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80万只江苏大闸蟹在靖州“安家”
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时间： 09:32:41 　
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　　五龙潭湿地公园新江水库库区 刘杰华 摄　　
　　横冲直闯的大闸蟹蟹苗 刘杰华 摄　　
　　副县长粟东来(左)在投放蟹苗 刘杰华 摄　　
　　工作人员从螃蟹肚子的图案判断出大闸蟹的性别 刘杰华 摄
　　红网靖州站3月31日讯(分站记者 刘杰华 尹素娟)3月30日，经过两个小时的紧张投放，来自江苏南通的80万只大闸蟹在靖州县横江桥乡新江村五龙潭湿地公园水库&安家落户&。去年，江苏客商刘克山在此试养大闸蟹获得成功，今年他与村里签下&大单&，一举投放蟹苗80万只，村民以2000亩水面入股，不承担亏本风险，收益四六分成。
　　大闸蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹，以苏州阳澄湖大闸蟹尤为出名，是我国传统的名贵水产品这一，味道鲜美、营养丰富，经常食用可补充优质蛋白和各种微量元素。大闸蟹以水草为主食，基本不喂饲料。
　　靖州县五龙潭湿地公园水库空气清新、水质优良、水草茂盛、田螺丰富，能为中华绒螯蟹提供良好的生长环境。据技术人员介绍，蟹的生长周期一般为六个月，平均个体达四两(200g)左右，最大可长八两(400g)左右，市场前景看好，经济效益可观。去年，靖州试养成功的大闸蟹壳青肚白，品质一流，不输阳澄湖大闸蟹，市场销路不愁。
　　近年来，靖州县紧紧围绕水产增效、农民增收和可持续发展目标，加大品种结构调整力度。大闸蟹在靖州&落户&，不仅丰富了市民的餐桌，增加了当地水产养殖品种，对当地农业产业化结构调整，增加农民收入，起到积极的推动作用。靖州县人民政府副县长粟东来说，靖州县目前适合养殖大闸蟹水面面积尚有2万亩，为了尽快让这一产业促进农民增收致富，靖州县移民和畜牧水产部门安排了专项补助资金扶持示范户，并计划明年扩大养殖面积超过10000亩，倾力打造出与阳澄湖大闸蟹齐名的&五龙潭大闸蟹&。
[编辑：李其陵]&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&[签发：李其陵]靖州县五龙潭大闸蟹预产201.6吨
13:48:57 &&来源：东方网
　　湖南省水产研究所所长李成指导靖州县五龙潭大闸蟹养殖 陈时贵 摄　　目前大闸蟹大小 陈时贵 摄　　“优良的水质和生长环境才能养出好蟹” 陈时贵 摄 　　养殖户与专家面对面交流 陈时贵 摄　　红网靖州站8月4日讯(分站记者 陈时贵 舒鑫)8月3日，湖南省水产研究所所长李成到靖州县五龙潭湿地公园，指导大闸蟹养殖。　　李成先后来到横江桥乡、二凉亭大闸蟹养殖基地，仔细查看了基地的养殖情况，认真听取了养殖大闸蟹的情况介绍。靖州县大闸蟹养殖项目总投资1184万元，采用公司+合作社+养殖承包人+农户的经营方式，以新江村水库3600亩水面为养殖基地，共投放120万尾大闸蟹。计划采取轮捕轮放的方式，逐年加大投放数额，预计年产大闸蟹201.6吨。　　“养蟹先养草。足够的水草才能提供充足的食物和大闸蟹脱壳时藏身之地。”李成表示，大闸蟹养殖对生态环境要求较高，在注重经济利益的同时，也要注重生态保护，不能盲目地扩大规模。要通过逐步摸索，找到经济效益与生态保护的平衡点，才能保持大闸蟹养殖产业持续发展。　　随后，李成与各养殖户一起来到县移民局进行面对面交流。“大闸蟹上餐桌的时候，蟹黄蟹膏没有达到要求是最严重的问题。”“在我们本地农村，能够就地取材的饲料中，能增加蟹黄蟹膏产量的有哪些?”养殖户们就大闸蟹养殖过程中的一些问题向专家进行了咨询。　　针对养殖户所提出的问题，李成表示，大闸蟹纯天然放养会因为蛋白质摄入不足导致营养不良，蟹黄蟹膏产量便会受到影响。可在生长旺季投放适量豆粕、鸡鸭内脏、豆腐渣等为大闸蟹补充部分蛋白质，从而提高大闸蟹的品质。同时还可以通过提前对大闸蟹进行小范围的精养，且精养一定要在不超过3米的浅水区进行。李成还指出，大闸蟹本是湖区水产，山区养殖大闸蟹是条新路子，各殖户要在养殖过程中逐步摸索，探索出一条最符合本地养殖大闸蟹的发展路子。　　据估计，靖州县五龙潭的大闸蟹可在中秋节前后上市，预计产量60万尾。根据目前生长情况，上市时每只大闸蟹重量可达3两左右，喜欢的市民千万不要错过。
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