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绝味鸭脖利润太低！只有30%，一年除去房租，这费那费的，加盟商还有什么赚头？
但是有一句话一定要记住。个人观点，不一定正确绝大多数食品行业利润都是如此。像我们是做浙江地区的食品代理的，作为加盟商，要么把一家加盟店做大做出名气做出品牌、统一之类的牌子，而是你们店的知名度。对于个体加盟商而言，要么大包大揽在一定区域范围内开启多家加盟店，没有哪一个是利润很高的、善味阁，一定要打响，如果真有做大买卖的打算，必须走量，信他人不如信自己、绿盛，都是靠走量，这里指的品牌不是说绝味这个牌子，手中不乏康师傅
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“武汉鸭脖”，发源于江城武汉,属于湖北著名美食小吃,发展至今近20年的历史了。随着电影《生活秀》的热映，武汉鸭脖迅速在全国走红。上海市仅一年的鸭脖子销售额已达上亿元。近年来武汉鸭脖已逐渐走向全国各地,发展势头越来越好。
湖南绝味鸭脖加盟利润分析
一、以鸭脖子为例：
生鸭脖子市场批发价在1.8-2.4元/根，湖南绝味鸭脖加工成成品后，市场销售价在5.0元/根，销售每个至少可获利2.2元/根。日销售至少300根以上（北京市场现销售价5-6元/根）。
300根/天×（4.0元/根售价-1.8元/根进价）=660元/天
660元/天×30天=19800元×12个月=23.76万元/年
二、以鸭头为例：
生鸭头市场批发价在1.5元/个，湖南绝味鸭脖加工成成品后，市场销售价在3.0元/个，销售每个至少获利在1.5元/个，日销售量在300个以上（北京市场现销售价4元/个）。
300个/天×(3.0元/个售价-1.5元/个进价)=450元/天
450元×30天=13500元×12个月=16.2万元/年
三、以整鸭为例：
生鸭一般挑选3斤左右合适，市场批发价3.5元/斤左右，每只成本10.5元，加工消耗成本0.5元/只，共计成本11元/只。鸭的出品率可达60%左右，生鸭制成成品重量为1.8斤，市场销售价13-15元不等。日销售量最少在20只以上。
13元/斤×1.8斤=23.40元/只×20只=468元/天
468元/天×30天=14040元×12个月=16.85万元/年
以上未计其它产品的销售收入。以一个居住10万人口左右的小县、市来计算，年利润至少在30万元以上，有成功经营案例。因每个地区的价格不同，以上的进价与售价仅供参考。
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提问者采纳
我劝你别开那个 应该每天做的还不够你吃的呢 每天你也就只能卖卖鸭脖骨头了
提问者评价
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其他1条回答
麻辣鸭脖做法 原料:鸭脖子若干根(具体多少自己定,阿拉弄了大约3斤),辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤(要多点,另外木现成的高汤就加水了,其实差别也不是很大) 制法: 1.卤水制做: 有老卤汁最好,但是阿拉一般做卤菜素不回留老卤水的,谁知道啥时候再用哩?于是一切从头来,制作卤水先. 锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤(其实阿拉这次用的就素水啦),八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定. 先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还...
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