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使用FLASH播放器话说三国典故美食
正在各电视台热播的新版电视剧《三国》把人们又带回了刀光剑影、鼓角争鸣的魏蜀吴刘关张的故事中。也许《三国演义》在我国太经典太家喻户晓了，所以在我们承载文化的语言中有很多都出自三国并被赋予或引申出新的寓意，足见其故事的流传及其影响的深远。如：乐不思蜀，大意失荆州，徐庶进曹营一言不发，既生瑜何生亮，关公面前耍大刀，刘备摔孩子——收买人心。还有，张飞吃豆芽——小菜一碟。 不过，“三国”留下的吃可绝不仅仅是张飞的豆芽。与三国有关的佳肴美馔不仅美味，而且再现了三国中的精彩故事。 貂婵豆腐　　这是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，又名“汉宫藏娇”，也叫“泥鳅钻豆腐”，是民间的传统风味菜，具有浓郁的乡土气息，在许多地方都有制作，尤以河南周口地区的民间制作最为出名。　　将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中，倒入凉排骨汤，加入各种佐料水煮，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏，待到汤沸即被全部烫死在豆腐中，然后改小火烹成。这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁，以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。泥鳅在热汤中急得无处藏身，便钻入冷豆腐中，但仍逃脱不了被烹煮的命运。就好像王允献貂婵，巧使美人计一样。　　“貂婵豆腐”不仅汤清见底，鲜嫩可口，还很有营养。泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且肉质细嫩鲜美，有解毒收痔之功，被誉为“水中人参”。豆腐营养丰富，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少，而鱼类含量却非常丰富，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档。 荷叶粉蒸肉 这道菜相传与关羽的部将周仓有关。周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风，能与关羽的赤兔马并行，饭菜一熟抓起来就吃，从不怕烫。时间一长，关羽对周仓有了芥蒂，怕他变心，不利自己。一天晚上，关羽特地与周仓同床睡觉。第二天，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。”周仓对关羽忠心耿耿，便用刀把手脚上的毛刮得干干净净。这样一来，周仓不仅不能用手抓热饭菜，而且总追不上关羽。一次出征途中，面对热气腾腾的饭菜，周仓无法下手，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，边走边吃，抄近路赶上队伍。谁知，熟肉热饭经荷叶一裹，散发出一股特有的芳香。经过一代代厨师的不断改进，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了。　　荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、大米粉，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，肉酥味浓，米粉香糯，油而不腻，风味别致，是老幼皆喜的一道美食。 将军过桥　　汉献帝建安十三年（公元208年），曹操率兵夺取了襄阳，又出动大军直取江陵，想一举消灭刘备。刘备被曹兵追至当阳，命张飞断后。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上，在树林里往来奔跑，卷起漫天尘土。张飞独自一人在桥上横矛立马，怒视以待。待曹兵追近，张飞一声大喝，犹如晴天霹雳，吓得曹兵目瞪口呆。曹操见树林中尘土飞扬，恐有伏兵，急令军士撤退。曹兵撤走后，当地百姓闻知张飞在此，便献上烹好的鱼让他充饥。张飞饥不择食，连声称好。问其菜名，一老者想了想说：“鱼因将军来，菜为将军吃，当阳桥上一声吼，吓退曹兵百万兵，就叫它‘将军过桥’吧！”　　将军过桥，又叫“墨鱼两吃”，是用墨鱼、鸡蛋清、水发玉兰片、黑木耳、鸡汤及多种调味料烹制而成。此菜鱼片细嫩，鱼肠香软，汤羹浓鲜，美味可口，营养丰富，即能佐酒又可佐餐。 馒头 馒头，是我国老百姓最常见的一种主食。原指有馅的为馒头，现北方地区称有馅的为包子，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、无馅的统称为“馒头”。 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。据《雅州府志》记载：公元223年（建兴三年）9月，诸葛亮为扩充蜀国势力，亲率大军南征擒放孟获，在引军返回成都途中行至泸水，但见上空阴霾密布，江水汹涌异常。眼看大军被阻隔江岸，诸葛亮十分焦急，当即询问孟获，孟获告知：“此水有猖神作祸，经常兴妖作怪，常致舟翻人亡，水中瘴气过重，且含有毒物质，触水致死者颇多。”孟获还告诉诸葛亮：“可用七七四十九颗人头并用黑牛、白羊各一头祭之，自然风平浪息。”但诸葛亮不愿随意杀人，熟思良久，想出一计，遂命随军行厨宰杀牛马，剁肉为泥，包在白面团中，做成人头形状的大馍，投掷水中，以祭鬼神。次日天明，果然云开雾散，江水平和，蜀军安然渡过泸水。 从此，这种“馍头”被视为高贵食品。宋高承撰《事物纪源》中记载：“诸葛亮（公元181年～234年）南征将渡泸水，土俗人首祭神，亮令杂用牛、羊、豕肉包之，以面象人头代之……，馒头名始此。”因我国古代称南方各族为“蛮”，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头”。《七修类稿》中曰：“本名蛮头，音传讹为馒头。”　　看过三国演义的读者肯定都记得周瑜的名言“既生瑜何生亮”，这句话几乎诠释了周瑜的全部人生。真的是周瑜小气吗？也不尽然，如果周瑜特别小气的话，如何能在江东做到高管的位置，孙策如何敢托付弟弟孙权外事问周瑜。　　可事实是，周瑜同学确实是被诸葛亮气死的。周瑜为什么会被诸葛亮气死呢？其关键还是两个人实力太接近的缘故。周瑜之前没有被自己人气死，那是因为江东没有周郎的对手，周郎处处被尊重习惯了，哪里受的了这个茅庐里的诸葛亮啊！　　这有点像现在一些所谓的教授，对那些民间艺人总是耿耿于怀，总觉得人家没有正规的院校学习，居然比自己收入还高，可恨的是比自己名气还大，最可恨的是居然敢对自己的专业说三道四。　　周瑜是一个有大抱负的人，眼看着自己可以协助幼主独霸一方，甚至坐拥天下，可是刘备身边居然冒出 来一个诸葛亮！而且处处料先与自己，这周瑜如何能不气。如果诸葛亮出身亮堂一些，或者在朝廷曾经有过一官半职的，周瑜心里也能平衡一些，偏偏这个诸葛亮是刘备从山中茅庐中请来的山野乡人。你让周瑜如何不气！　　这就像主持路演的无名之辈和央视老主持同台飚技艺，结果央视的还输了，你让他的脸往哪里放？你让他如何心情平和？　　周瑜就是这种感觉，在江东多年的经营，地位何等的尊贵，居然被诸葛亮这个山野乡人占了风头，最起码周瑜是这样认为的。不是周瑜输不起，而是他认为输给了不该输的人。我们可以认为周瑜狭隘、小气、心理素质不好，可事实说明周瑜只是对比方式不对而已。难道诸葛亮就不小气吗？司马懿坦然穿上诸葛亮送去的女人衣服时，诸葛亮也气。　　最关键的是哪个时代没有成功学培训大师，否则让周瑜听听成功学也许就释然了，或者有心理医生也行，周公瑾也不会年轻轻的就离开了三国的历史舞台。　　历史告诉我们，想成功就不要顾及你那个别人并不在乎的面子和虚荣。
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　　谁说周瑜是气死的？他是箭伤未愈病死的。周瑜史评四字“雅量高致”，绝非三国演义里面的那个牺牲品。
　　关于三国的帖子很多　　都是看《三国演义》来扯淡的，没几个读《三国志》的
　　楼主是中演义的毒太深了，谁告诉你周瑜是被诸葛亮气死的，这纯粹是胡说八道，史书上说的明明白白，周郎出身庐江名门望族，才高八斗，学富五车，美姿容，气度恢弘，雅量高致，精通音律，文武双全，辅佐小霸王定江东，外托君臣之义，内结骨肉之亲，是三国时期著名的军事家，无论是出身，学识，才能，地位，功业都非诸葛亮可比，周郎总督三军与曹操赤壁傲冰的时候，诸葛亮不过是一支流寇军队的后勤部长兼外交官，跟周郎说话的资格都没有，他的主子刘备都只能亲自去拜会周郎，诸葛亮又算哪根葱，那些舌战群儒，草船借箭，借东风，智算华容道，火烧新野，火烧博望等等都是编出来的，没有一个是真的，连《隆中对》都是假的，这么一块料哪里气的了周郎，人家根本不尿他这一壶，
　　楼主就是那些个沿街叫卖成功学的培训贩子吧，但这学问做到真特么的叫一个烂，怪不得要沿街叫卖了，在这里，我回避了“沦落到”这种说法，事实上，楼主没有什么可沦落的，就是一五六七八流货色，能站到街上，算抬举他了。　　谁告诉你周瑜是被气死的呢？你当然是说是看演义看回来的，在这里我要说，你看的演义跨度还不够大，你最少应该看寻秦记的，这样你的忽悠的空间会大很多。　　话说项少龙手持一套红箭八反坦克导弹，威风凛凛，杀气腾腾，登上了最新研发的歼20，隐形飞到了成吉思汗的骑兵方阵上空，然后从怀中掏出柯特尔手枪，击毙了冲在前面的多尔衮和公孙瓒，然后发射了毒刺飞弹炸毁了阿房宫，然后与中地沟油实现了空中加油，其中抽空打了希特勒一个耳光，然后以第八宇宙速度直飞宇宙黑洞，然后通过反物质实现了宇宙大爆炸。。。。。。　　胡说八道要这样才够档次，楼主赶紧去进修一下吧，你那些，过时了。
　　楼主辛苦了,j5炼3fr狄emcsi
　　老愚改写历史了哈！
　　诸葛亮估计是被司马懿气死在五丈原的。 　　即生懿，何生亮！　　寄了套女人衣服，本想气气人家，没想到人家没生气，开开心心穿上了。 　　必然会气到自己，呕血三升而亡。
　　@独孤浪子110
16:25:44　　老愚改写
了哈！　　-----------------------------　　见笑啦！闲来无事凑个热闹.........
　　@独孤浪子110
16:25:44　　老愚改写
了哈！　　-----------------------------　　@愚狂
15:12:57　　见笑啦！闲来无事凑个热闹.........　　-----------------------------　　我现在改玩微信公众号了，发了几篇文，抽空去看看。
　　@独孤浪子110
16:25:44　　老愚改写
了哈！　　-----------------------------　　@愚狂
15:12:57　　见笑啦！闲来无事凑个热闹.........　　-----------------------------　　@独孤浪子110
17:26:49　　我现在改玩微信公众号了，发了几篇文，抽空去看看。　　-----------------------------　　好的
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话说三国时期有哪些爱恨情仇？的事迹？
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