面食爱好者的天堂，这家面店让你咻咻咻吃面停不下来
朋友们，下雨天的时候一碗热乎乎的面是不是刚好？
心情不好的时候，咻咻咻地干掉一碗面是不是不能更好？
面食，不单单只有面条。
但是小编想要分享几家自己喜欢得不得了的面食店
part1. 各地面食都是我的爱
西贝莜面村
首先店内装修很简单，暖黄色的灯光让面条还有人看起来都没了不少。小编觉得上他们家点什么面都不怕会踩到雷点。
酸菜炒莜面，酸菜的味道并不只是酸，还带点甜味，分量绝对够。就是吃多了会有点油，西贝面筋和凉皮可以算是店里的招牌，他家凉皮配料放的很足，有香菜、芝麻、黄瓜、辣椒油等……香辣又入味。面筋和凉皮都很筋道。
他们家除了面条受人欢迎，点心类也是值得推荐的。像是黄米凉糕，甜甜的，凉凉的，里面除了有桂花的甜味还有葡萄干，特别适合炎热夏天食用。还有窝窝头、黄馍馍、杂粮饼等等。
地址：sm二期/中山路中华城南区4楼/湖里万达三楼
据说叫拳骨，是寓意拳頭大的猪大骨，和豚骨拉面的豚骨同個意思。
店分两层，楼下点单，楼上吃饭。这样就不会拥挤啦！点单可以根据自己的喜好来加东西~
分量超足的柠檬霸！1000cc十块钱感觉好实惠！他们自家酿的紫苏梅汁也是广受好评，很开胃来着。
作为一家靠面线撑起来的店，他们家的面线和泉州的面线糊还是很不一样的，采用的是台湾的面线，柔软却不烂。味道很是不错
地址：曾厝垵16号(人行天桥第二个店面)
saigon saigon
中文名叫西贡味道，主要是做越南菜。这家店的服务态度让广大的吃货们竖起了大拇指。餐前会送一份龙虾片昨蔬菜沙拉，虾片吃着嘎嘣脆。
招牌的火车头是必点，并不是什么很吓人的菜，就是越南河粉，汤头还是比较浓郁的。不过吃法还是比较独特的，一上来并不是这份餐点的最终形态，碗里会有半碗汤和生牛肉的河粉，这个时候你就可以按自己的口味开始加料啦，香茅薄荷香叶小辣椒什么的，特别是小辣椒不要害怕，不要吝啬加！！！再淋上汤汁，开吃。但是霸霸觉得火车头还差点火候，缺少点什么。
他们家的甘蔗虾还是不错的。基本上每桌客人都会点这个菜，一小段甘蔗外面裹着炸虾，虾肉外脆里嫩。当然他们家还有一道相当独特的菜法棍三明治，霸霸是一个十分热衷于有嚼劲，又带着面包香气的法棍的，（当然法棍的吃法不是简单粗暴的干啃，一般是切片抹黄油蒜茸烤化，弄成香蒜面包/撒奶酪烤/直接切片，然鹅霸霸的好牙口给了霸霸一切的可能性。）据说这是越南的当地做法，正宗的越南味。
还有就是提醒一点，这家店六点以后就开始排队了，所以能的话早点去吧。
地址：升平路2号(民立小学正对面)
洛城越南河粉
洛城主营美式越南河粉，在美国和台湾，越南河粉是公认的"解酒神器"。老板“宝吉”在美国留学时，用课余时间学习河粉制作的工艺，学成后将河粉店开回了台湾，没想到一炮而红。
洛城招牌牛肉河粉的汤头，每一锅都需要用70公斤的牛骨、牛膝骨还有秘制香料熬制，胶原满满的。为保证汤的纯正和鲜美，每天只提供两锅汤头，售完即止。
地址：sm二期/中山路中华城南区4楼/湖里万达三楼
招财晋宝山西小馆
店名很直接就能看出做的是山西菜，说道山西，小编想到的就是刀削面。但事实上山西的面食比我所知道的多得多。
一进店里就是弥漫着一股羊蝎子的味道，羊蝎子很入味，麻辣的味道刺激着舌头。有一道菜叫做山西一根面，这个面真的是只有一根面条，当然不会是什么超大的碗，相对比较迷你。理所当然招财晋宝里面有刀削面卖的。
招财晋宝除了卖面还有其他一些小吃。想尝尝不同味道的同学不如试试。
地址：sm二期/中山路中华城南区4楼/湖里万达三楼
日式拉面店在厦门也是遍地开花。无双是最近新晋的网红店，排队自不必说如果有预约就不用排队啦，店面比较小只有五张桌子，还限量供应50碗面，小编不太能理解的就是面必须得在20分钟内吃完。（猫舌伤不起啊）
那么店家规矩这么多，店里的拉面又如何？汤头浓厚但不会腻，据说为汤底是分两次熬制，由80斤的猪蹄、鸡爪、整鸡，猪龙骨，20小时的熬制，面条也比较筋道。并且吃的时候能看到制作过程，这个还是很刺激人的食欲。小编觉得可以去试一次，但是如果常去就有点难了（毕竟还不知道要排队多久）
地址：金榜西三路厦门市少儿图书馆对面
part2. 永远的经典——沙茶面
乌糖沙茶面
傲娇的乌糖每天只在上午营业，一般过了中午1、2点就打烊了，来晚的都只好吃闭门羹！然而大家嘴上喊着好贵好贵，却愿意大排长龙：大老远开着豪车跑来，车都没地方停，花50-100元吃一碗沙茶面的“土豪”绝非少数。
沙茶面的汤底不外乎花生，但乌糖的做法比较特别，花生不用炸，而是混着沙炒完，加沙茶酱倒入大骨汤中慢火熬煮，这样既能做到原汁原味、又能保留营养，乌糖沙茶面的汤头十分浓郁，有些微辣，却香而不腻，捧起碗把汤喝光也不会口渴。
地址：民族路76号
四里沙茶面
厦门最老牌的沙茶面馆之一，最早开在湖滨二里，后来搬迁到四里菜市场，店面不大，每天人头攒动。店里的沙茶酱配方是由创始人甘亚华潜心研究出来的，沙茶口味偏甜，汤头鲜美，配料新鲜，面条Q弹有劲。和乌糖不同，四里价格亲民、味道又绝顶，作为一家正港老字号，十年来价格浮动不大，饭点时附近的学生和居民也会来吃。
地址：湖滨四里14号之3
集美大社戏台沙茶面
到了集美，一定要去吃这家沙茶面。汤头浓郁，料都非常的新鲜。这家店响当当的名气以及当地人都推荐的好评，小编就不多做推荐了。
地址：集美大社戏台下公园路
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