做什么早餐小吃最赚钱_百度知道
做什么早餐小吃最赚钱
二十四岁，女本人，看到别人都做小吃很赚钱
提问者采纳
还不错啊 不过地面好难做啊 现在卖早餐太多了 可以做做网上项目
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赚钱不一定要做小吃，可以做各方面投资，职业不分贵贱，只要赚钱就行
有什么不好意。现在都什么年代了你做早餐我天天去
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发表于： 16:48:07
我们平常所吃的米饭，一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点儿配料，不但风味独特别致，还会起到保健功效，有人将此称之为保健饭。推荐阅读：10款美食吃出健康好乳房4款食疗可缓解失眠洋葱饭将洋葱切碎，加入少量食盐，待水开后，连同大米一道放入锅内，用慢火煮熟即可食用。具有扩儿童白癜风好治吗扩张血管，降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。菠菜饭先将洋葱炒熟，再将切好的菠菜倒进去翻炒，然后加入米、番茄、盐、胡椒，再用小火煮熟。具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。　　茶叶饭将适量的茶叶用开水泡几分钟，用泡好的茶水煮饭。具有治疗心血管疾病，预防胃肠道传染儿童患白癜风应该吃什么病及减肥美肤等功效。推荐阅读：月经不顺可吃丝瓜来调养多种美味“苦菜”伴你健康过夏天番茄汁饭先将洋葱炒出香味，再加入番茄汁和水，倒入大米煮熟即可。具有生津止渴、健胃消食和明目等功效。姜汁牛肉饭把适量的新鲜牛肉切碎并剁成肉末，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，当锅内的米饭即将煮颈部白癜风如何治疗比较好熟时，将其倒在饭里再焖15分钟，蒸熟后即可食用。如果经常进食则有祛寒健胃、补中益气之功效。大枣鸡糯饭将大枣100克去
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发表于： 16:48:02
白带病为妇女常见病、多发病，是指带下量明显增多，色、质、气味异常，带动全身和局部疼痛症状。造成其后因的因素很多，如滴虫性阴道炎、霉菌性阴道炎、老年性阴道炎、子宫颈息肉、子宫内膜炎、宫颈癌等。表现为白带增多，绵绵不断，腰痛、神疲等，或赤治疗白癜风的偏方赤白相兼，或五色杂下，或脓浊样，有臭气。如腐臭难闻，当警惕是否有癌变。推荐阅读：肠胃不好吃什么　多种美味“苦菜”伴你健康过夏天一、出现带下量多、色黄白、质粘腻、有臭气或带下色白质粘如豆腐渣状、阴痒、纳食较差、小便黄等。有以上情况食疗方脸上出现白癜风怎么办法：1、白果煎豆腐2三仁汤（白果仁、薏苡仁、冬瓜仁各50克）水煎，半碗服之3、藕汁鸡冠花汤。推荐阅读：打响“保胃”攻坚战教你如何吃　10款美食吃出健康好乳房二、出现带下色白或淡黄、质粘稠、无臭气、绵绵不断、面色苍白、四肢不温等腿部白癜风治疗方法有哪些。有以上情况食疗方法：1、鱼鳔炖猪蹄2、鸡肉白果汤3、胡椒鸡蛋。推荐阅读：4款食疗可缓解失眠　月经不顺可吃丝瓜来调养三、出现白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断、小腹冷痛、腰酸如折等。有以上情况食疗方法：1、附桂鸡蛋汤2、莲子芡实粥。
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发表于： 16:47:39
连日来，不少球迷沉浸于激烈的球赛，常常熬夜看球。对此，营养专家推荐了以下一些适合于熬夜后的食疗方：推荐阅读：肠胃不好吃什么多种美味“苦菜”伴你健康过夏天猪腰炖杜仲用杜仲25克、猪颈部白癜风扩散怎么办猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每天或隔两三天服食1次，有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。莲子百合煲瘦肉每次用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克昆明看白癜风的价钱，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。百合莲子汤用鲜百合60克或百合干研成的粉30克，同粳米100克煮粥，适量调入白癜风易扩散怎么治糖或蜂蜜、莲子，于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥还可酌情加入其他食物或中药，如加入银耳，有润肺之功加入绿豆，可加强清心解毒之效加入薏米，可同时去湿。此方特别适合于女性在熬夜后食用。
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发表于： 16:47:09
在食品中，有不少蔬菜因带有一股浓淡不一的特殊苦涩味，人们常常不愿多加食愉实，蔬菜中的苦味对人体健康大有益处。推荐阅读：10款美食吃出健康好乳房　4款食疗可缓解失眠这是因为其成份中含有较多的有机碱，它不但能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，胃口顿开，还可促使肠胃加强运动，利于消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五脏之热、利水消暑、清热解毒的功效。苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增攀枝花治疗白癜风最好医院增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素（多肤-P）药物，此药对糖尿病有显着疗效。芹菜，性味甘苦、微寒，以柔嫩的叶柄和嫩叶作食用。它含有丰富的维生素B2、胡萝卜素和挥发性芳香油，具有清热利湿、清肝凉血的作用。可用开水烫后生食，也可熟食，有一股奇特的香苦味。对咳嗽多痰、牙痛眼肿者有较好的辅助疗效。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用，用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，
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发表于： 16:10:19
本人曾庆详，河北沧州人士。都说人生世事无常，确实如此。2004年初，家母在医院作病理切片确诊为“未分化癌”。病痛来袭，乳腺癌折磨着年迈的母亲。到2004年10月，疼痛剧增。听着母亲痛苦的呻吟，却别无他法。后来依靠医院“杜冷丁”、“吗啡”之类的药物治疗，渐渐有了效果。但是，这些药都是治标不治本。一支吗啡最多只能减轻疼痛2-3小时。而且，注射过的部位，会随着注射次数增多，肌肉发硬，不能再注射。而且，对这类的药物，医院都是严格控制的。为了家母，我们不得不到黑市买高价药。但是医生的诊断依然给了我们沉重一击：母亲的乳腺癌已经进入晚期，最多只能再维持6个月的生命。奔波数月，母亲的病依然没有任何起色，并且医生也通知我们，母亲的病熬不过半年了，家里人都很无奈、沮丧、悲伤。但是，果真是柳暗花明又一村，转机从这里开始。原本已经不再抱任何希望的我们，后来听说河北保定市有一位从哈尔滨中医院退休回来的主任中医师王老先生擅长用中药治疗各种癌症引起的疼痛。这一消息，就像希望的曙光，照亮我们心间。有位患者听说我们也在找这位王老先生后，给了我们中医师联系电话：。经过几番周折，我们终于找到了这位中医
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发表于： 18:01:24
桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。1鱼+豆腐作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。2猪肝+菠菜作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成白癜风可以吃什么成。3羊肉+生姜作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。4鸡肉+栗子作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。5鸭肉+山药作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强怎么预防白癜风的复发，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。6瘦肉+大蒜作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合
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发表于： 18:01:10
很多“白领”女性由于工作节奏快、压力大、负担重，常常无暇顾及营养饮食，往往处于高热量低营养状态，如长期得不到足够的营养补充，就会导致营养缺乏,诱发相关疾病的产生。那么，“白领”女性应如何纠正不合理饮食结构，做到平衡膳食，营养全面，热量摄入合理呢?1.要注意减少脂肪的摄入量。一般来说，“白领”女性要控制总热量的摄入平衡，减少脂肪的摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热量的20%-25白癜风的发病原因5%，但目前很多“白领”已超过30%。如果脂肪摄入过多，不但影响体形，而且容易导致脂质过氧化物增加，影响工作效率，同时还增加了高血脂、冠心病的发病率。2.维生素摄入要充足。维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β―胡萝卜素、维生素C、维生怎样看待白癜风的治疗偏方素E，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。“白领”女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常常被忽略，不妨用一些维生素补充剂，来保证
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本餐厅因资金紧缺，现对外寻求合伙人入股，整体转让也可以考虑。另，本餐厅招收有特色餐饮技术的入驻本餐… []
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灵石县位于山西省中部、晋中盆地南端，距省会太原市150公里…… []
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山西各县小吃最全搜罗，你吃过多少？
摘自公众号：发布时间： 18:49:06
太原小吃1太原头脑太原小吃“头脑”，是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为药膳食品，对人体有滋补作用。“头脑”又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。 2清徐灌肠清徐灌肠是山西著名的汉族小吃，属于晋菜。起源于山西省离省会龙城太原市30公里，以“醋都、葡乡”著称的清徐县境内，清徐灌肠历史悠久、文化底蕴深厚、口感爽滑、营养丰富、工艺精湛、老少皆宜，灌肠主要经粗粮精做而成，本身含有大量粗植物纤维和对人体有益的钙、铁、锌等微量元素，特别对“三高”、肥胖等人群百利无一害，是现代都市白领和爱美女性追捧的素食精华。3古交油面儿古交的特色，以前只有过年时才吃。把白面和油、糖和水和起，叠下两个长方形条摞起来，再在外面裹上一层只用水和起的面皮。切下1厘米多长得块，放到油锅里炸，两个耳朵很快就会翻出来。很好吃的。4阳曲折饼俗名&黄儿&，将硬黄米加少量黄豆、玉米磨成粗面，以温开水和软，置热炕发酵，加适量碱、少量糖，搅成糊状，舀入黄儿（中间微高，周围较低边沿有凹沟的圆形铸品），以温火烙制，只烙一面，待熟，将饼折成半圆形，故名折饼。色泽金黄，松软多孔，香甜适口。一次烙制很多，食用时蒸烤均可，为百姓冬季或过年之必备食品。 5娄烦推蒸饼 俗称蒸饼。相传是寒食节为纪念晋大夫介子推而流传下来的饼食，距今已有二千五百多年的历史。在发酵后的精粉面团中加入猪扳油、香油、葱花、调料面，上笼蒸熟而成。 大同美食1浑源凉粉浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成，故又名粉砣。浑源凉粉又白又细又利口，象猪皮冻似的“筋颤”，拿在手中“滑溜溜”。 2阳高玻璃饺子玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。它源于民间，又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。阳高属高寒地区，无霜期短，莜面和山药是当地农民种植的主要农作物。而制作玻璃饺子的原料就是莜面和山药。当然，这说的是饺子的皮儿。3大同县苦菜 苦菜的吃法很多。“三月三，苦菜芽往出钻”苦菜芽拔回后，不用下锅煮，洗净后可以直接调了吃。苦菜芽鲜嫩，带着一点淡淡的涩，不过人们吃的正是这个鲜，这个原汁原味。苦菜长到一扎高时，正是烈日炎炎的夏季，挑的人也多了。沸水里焯一会儿，捞上后切碎就可以调着吃了。调苦菜色泽油绿，味道鲜美，肉质嫩脆，很多人都喜欢吃。4广灵驴肉广灵的五香驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。 阳泉美食1阳泉漂抿曲漂抿曲，亦称小河捞，大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面，经特制抿曲床压制而成。煮熟后捞入各种调料配制成的汤汁中即可飘起。它长如挂面，细如毛粉，清香利口，鲜味扑鼻，富有营养，风味别致，还具有消火消暑之功效。明末清初，傅山先生曾在《小河捞记》中赞美它的美味，至今抿曲仍香飘山城。2平定过油肉过油肉是山西最著名的传统特色菜肴，历经代代厨师精心烹制相传至今，历史上该菜源自晋东名城平定，平定州(今山西省阳泉市平定县)最是正宗。1957年2月经市饮食公司组织专家评审，将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了太原十大名吃。3盂县莜面栲栳栳“莜面烤栳栳”是盂县极具地方特色的名菜，该制法关键有三：一和面，二搭卷，三火侯。和面必须沸滚开水，稍凉揉成光滑面团，趁热搓条、揪块，放在光净的石板上，用手推出又薄又匀的长片，再用手指往起一挑搭成园桶形，一个挨一个整齐地排列在蒸笼上，象蜂窝一样蒸10分钟即熟。蒸时要注意火侯，火候不到，窝窝不熟，过火“栳栳”软摊，食之无筋，味欠色减。 长治美食1长治腊驴肉长治的名吃中以上党腊驴肉最为有名，上党腊驴肉原专指砂锅腊驴肉，因制作创始于腊月而得名。它以新鲜驴肉为主要原料，配以各种香料、佐料、做工极为考究。其色泽鲜艳，醇香可口，以其独特的风味倾倒“美食家”，享誉古今。2长子炒饼炒饼是长子县具有独特风味的传统名食，色鲜、质软、清香、味美，口感极好，一经品尝，佘味难忘。采用白面烙饼成丝、水泼粉条、猪肉丝、植物油为主料，配之精盐、酱油、葱丝、蒜苗、米醋和鸡汤等佐料，用在旺火上翻炒而成，是用来招待宾客的主食之一。民间流传：“上党炒饼数长子，长子炒饼数石哲。”3屯留水煎包“水煎包”也算的上是屯留名吃中比较有名的了，“屯留水煎包”是将面粉发酵后，兑好碱,揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入测过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸(炯)的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味鲜，外皮酥脆，香味浓郁的特点。 4平顺闷菜丝平顺闷菜丝是由平顺山区特产的菜根经多道工序加工而成。是馈赠亲友的理想之选。闷菜丝是由平顺特有的菜根经五道工序加工而成传统工艺，科学配方。口感好，色泽优。5武乡枣糕枣糕距今已有300年的历史，是武乡经济实惠的一种民间小吃，很受人们喜爱。是民间婚丧嫁娶、生日、满月、暖房、祝寿等事主食，也多见于集市、饭摊。具有色泽金黄，绵软甘甜之特点。6沁源莜面栲栳栳莜面的原粮叫&莜麦&，也称&燕麦&、&玉麦&。已有2500多年的种植历史，是沁源县首屈一指的粗粮品种。它不仅有耐饥抗寒、保肝、保肾，造血及增强免疫力之作用，而且还有强体、健脑、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低胆固醇，治糖尿病也有良好的效果。它既是营养丰富的食物，也是降血防癌的药物。莜麦脱壳碾粉即叫&莜面&。 晋城美食1泽州馔面“馔面”，深受大家的喜爱，相传“馔面”源于周朝，原本是宫廷美食，后流传到民间，成为百姓人家办喜事，用来招待客人必不可少的一种主食。“馔面”的制作工艺比较复杂，配料讲究；制作好的“馔面”色泽光亮透明，风味独特，口感光滑如玉，吃一口回味无穷。 2沁水河洛河洛面又叫面，用压河洛的机器，把面和了，拧成圆柱型(大小根据机器而定)。放在机器里，等水烧开了，把面压在里面就行了，熟后盛出来放凉水里过下(这步依据个人口味而来)，放在碗里，浇上卤子就可以吃了。 3阳城杂割“杂割”在阳城，可以分两类，一类是羊“杂割”，一类是牛“杂割”，好像前者更正宗一些，用的是羊肚、羊血和羊汤做成。尤其在冬天的早晨，吃一碗是又香又辣，填饱了肚子，又暖和了身子，那真叫痛快。这种吃食，是混合了荤素的原料在里边，有猪羊牛的下水、血块处理做成的成品，还有白萝卜、冬瓜、豆角等蔬菜在里边，而且汤汤水水，极易下口，杂字大概如此而来吧。 朔州美食1山阴塞上冻兔肉塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80D90%，颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6；它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16，羊肉的1/7，牛肉的1/5。不愿发胖，最宜多吃兔肉，至于高血压、糖尿病患者的老年人，更要吃兔肉，因为兔肉中含有的卵鳞脂，可使脂肪质乳化，从而让身体吸收，减少血管硬化的可能，在日本被称为“美容肉”。 2应县凉粉应县凉粉是用马铃薯淀粉制成的。是当地别具风味的一种小食。每到夏日，凉粉摊尤多，街头巷尾比比皆是。应县凉粉不仅上市数量多，而且风味独特，其特点：一是含水量较多(淀粉与水的重量比在一比十左右)，到出售前，一直浸泡在凉水里。二是加工精细。三是调味精美。咸盐、酱油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、葱等佐料齐备，各味俱全。再佐以豆腐干细丝。色、香、味俱佳。 3怀仁黄糕黄糕，是怀仁周边一带常见的家常食品，具有“黄、软、筋、香四大特点，吃起来松软可口，十分味美。做法：以黄米面为原料，先用温水和成碎块状，上笼熟，然后倒在盆里用手再揉，边揉边在表面抹点油，防糕面干裂。 晋中美食1和顺油布袋油布袋又名砍三刀，色呈金黄，绵甜利口，是山西人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家制作，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，山西劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，山西人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。 2灵石摊摊是人们非常爱吃的食品之一，尤其适宜老人小孩食用。但由于它制作麻烦，费时费力，一般情况下人们很少食用，但在每年的农历二月初二这一天，是家家必做，户户皆吃。传说这一天是龙抬头之日，做摊摊俗称扯龙皮，意在驯服龙王，好让它在新的一年中服服贴贴为百姓服务，保证风调雨顺，获得粮茂年丰。 3平遥碗秃平遥碗秃是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有100多年的历史。清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师傅所创。具有浓郁地方特色。碗秃主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的凉爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。传说，1900年（即光绪二十六年），慈溪太后一行避祸西安，路径平遥时，食用了董宣的碗秃，赞不绝口，并赐予重赏。碗秃被封为御膳，于是碗秃名声大振，以后渐渐流传到民间。 4太谷饼太谷饼的生产历史悠久，在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”更是让太谷饼的美名传遍天下。 运城美食1芮城麻片芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜。在市场上享有声誉。 2闻喜煮饼闻喜煮饼是闻喜县生产的著名糕点类食品，已有三百多年历史。煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。将芝麻团掰开，便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。3稷山麻花稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市，颇受欢迎。4解州羊肉泡解州羊肉泡馍选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因而它“看着美，吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神。夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。 忻州美食1五台高粱面鱼鱼高梁面鱼鱼是五台地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。它是用普通高梁经过淘煮漂晾碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看五台的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。高粱面鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。 2代县麻片代县麻片早在清代就已驰名省内外。将上等面粉拌上糖，加入油、蜜水和成团状，然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻，上锅烘烙。成品色微黄，酥脆香甜，吃来满口余香。 3忻州一窝丝“一窝丝”又叫“盘丝饼”，是山西省忻州地区宁武县的特色小吃，历史悠久，曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口，干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙，提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比。存放一至两月，色、味不变，软硬程度不变。后来，随着人们生活的富裕程度日益提高，白面、胡麻油家家不缺，“一窝丝”在全县农村兴盛起来，成为人们迎宾待客的佳品。 4神池麻花神池麻花为神池的名食之一，在食品业中著称甚久。其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱少许。炸时用葫油，要清澈澄净，以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色鲜美，闻之香扑鼻，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。 临汾美食1临汾牛肉丸子面在临汾就不能不说牛肉丸子面。在临汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，门面都不大，属于平价小吃。很多临汾人从外地回来，第一时间就来吃牛肉丸子面，味道很棒，适合喜欢吃辣的人。 2霍州猪血灌肠将猪血灌肠是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。 3翼城糯米糕1、红枣葡萄干洗净泡上一会；2、糯米洗干净，用清水泡上一阵；3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；5、最后再放上些橘子，上锅中火蒸半个小时左右就好了。 吕梁美食1吕梁水晶豆腐水晶豆腐是吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看，色泽晶莹，形状类似豆腐片。味道鲜美，滑而不腻！ 2兴县冒汤兴县帽汤兴起的时期，史料里面没有记载。据说，清代乾隆九年，在京做高官的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。探亲期间，他访亲问友，朋友们招待他的就是粉汤和饺子。当时的粉汤就是细粉条内调以辣椒、花椒、胡椒、葱、芜美、食盐、醋等调料。孙嘉淦吃后感到两种混在一起吃比分开吃要可口。 3柳林县碗团柳林碗团是柳林特产，离石、中阳等地都有，但不如柳林正宗。柳林碗团也被称为“碗脱”或“碗秃”。“碗脱”之名的来源是因为它用小碗蒸，熟后晾凉，可从碗中脱下。在柳林方言中，“团”、“脱”、“秃”，音节相似，故有多名。但人们大多喜欢碗团这个名字，用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团，象征团团圆圆。 4孝义油糕油糕也是孝义的一种风味小吃。尤其是孝义的油炸豆馅糕、油吱糕，色、香、味俱佳，吃起来软而有筋道，甜而不腻，非常可口。蒸糕面是做好油糕的关键。要一气蒸熟，不能有夹生面；要掌握好面的软硬，软了不能捏，硬了失风味。孝义油糕有馅糕、枣片糕两种。把案子糕切片油炸，谓之枣片糕。馅糕又有糖馅、枣豆馅之分。婚寿喜宴，在上大菜之前先上一盘油炸糕，谓之喜糕、寿糕。 （转载于掌上山西?三晋都市报）
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