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中药材种植技术
一、种子种苗的消毒处理技术
为提高种子发芽率、增强发芽势、预防病虫为害,必须挑选当年新产种子,播种前应进行种子处理。
(1)精选和晒种。对纯度低、杂质多的种子应进行精选,保证种子纯净饱满,减少病、虫、草害。播种前1~2天晒种,也能促进酶的活性,提高种子的活力。
(2)浸种催芽、机械损伤、化学药剂处理等方法,能打破种子休眠,增加种皮透性,促进种子吸水,早发芽。
(3)消毒。能预防病虫为害。用25%或50%多菌灵拌种,用量为种子量的0.2%~l%,或用药液浸泡,蘸无性繁殖材料.
二、耕作整地技术
中药材的根系,50%分布在5~20厘米的耕层,30%分布在20~50厘米土层,深耕具有增产作用。但深耕因品种而不同,黄芪、甘草、牛膝等深根类,应深耕30厘米以上。贝母、知母、半夏等根系浅,耕深15厘米左右。其他品种耕深20厘米左右。适当翻耕,在不耽误种植的前提下,最好把土晒白,整平耙细,使地平、土暄、上松下实。结合整地,用石灰或菌毒清对土壤进行消毒,每公顷用50%辛硫磷乳油1?5公斤,拌细砂或细土375公斤~450公斤,将药土施入,可防治多种地下害虫。打除草剂除草,防止草害,要施足底肥,多施腐熟农家肥、复合肥及生物有机肥。
三、种子种苗的采种繁育技术
中药材的繁殖方法,分有性和无性两种。有性繁殖,用种子播种,繁殖系数高,是主要的繁殖方法,如黄芪、黄芩、红花、柴胡、防风及十字花科、苋科的多种药材。无性繁殖利用茎、叶、芽、根等营养器官进行繁殖,是母体阶段发育的延续,能保持母体的优良性状,可提早开花结实,而且发芽率达95%以上。中药材大约有35%采用无性繁殖,如采用鳞茎繁殖的有贝母、百合;球茎繁殖的有藏红花;根状茎繁殖有款冬、薄荷;块茎、块根繁殖有半夏、地黄;分根繁殖有芍药、玄参等。它们的栽种期,一般在休眠期或幼芽开始生长前。此外,还可以采用枝条作扦插、压条和嫁接等。在休眠期栽种容易操作,且栽后遇到适宜温湿度就能及时生根发芽,出苗茁壮。而生根发芽以后再栽,容易碰伤根和芽,操作不便,出苗弱,加上晚栽,生长期短,产量也不高。一般无性繁殖比用种子繁殖生长快,产量高,生长年限短,并能保持母本优良种性。
1、播种量 应根据播种方式、种植密度、千粒重、发芽率、土壤条件等灵活掌握。
2、播种期 多数中药材宜春播或秋播。我县常种的多年生草本如甘草、黄芪等适宜春播,也可夏播。
3、播种方式 有条播、撒播、穴播等,生产上多为条播,其优点是覆土深度一致,出苗整齐,通透性好,也便于田间作业。硬粒种子可以机播,节省人工,播种质量好。
4、播种深度 播种深度决定播种的成败,多数中药材种子细小,芽拱土能力弱,宜浅播。一般原则:覆土厚度为种子直径的3~5倍,约为1~2厘米,播后一定要压实,并浇出苗水。
四、生产基地的选择技术
土壤条件好坏,直接影响药材的品质和产量。多数中药材适宜生长在土层深厚,肥力高,酸碱度为中性的土壤中。根和根茎类药材,适宜沙壤土种植,黄芪和甘草等根系深的,还要求深耕地,但如果土质不适宜,即便深耕也会使根系生长不良,影响商品质量。选地还应注意土壤中的重金属元素如砷、汞、铅、铜的含量,参照绿色蔬菜生产的标准,不能超标。忌选盐碱、低洼、易涝地块。
1、尽量避免选用高产农田,这不仅是要降低土地成本,更主要的是这些田地的农药等污染可能较严重,不宜绿色药材的种植。
2、如不是种植木本药材,就不要选择坡度大的山地,国家严令禁止在25度以上的坡地进行除林木以外的种植业。多数中药材也只有在15度以下的土地上才能较好地生长。
3、要选择无污染或少污染的地方,如生荒地和多年未耕作的撂荒地,避开工业“三废”,避开公路主干道。土层宜深厚,排水要良好。因为多数药材喜欢这样的土壤。除少数品种外,粘性太重、过于偏酸偏碱的地不宜选用。
4、在平原与山区的过渡地带。这一类土地资源较多,坡度很小,排水良好,长年无人耕作,基本上没有污染,是建设大型绿色中药材基地的理想场所。
5、根和根茎类药材,适宜选择土质深厚肥沃、地势较高、排水良好的沙性壤土或壤土种植;
6、花、草、叶类药材,宜选土质肥沃、排灌方便的湿润土地种植;
7、果实、种子类药材,适宜选择庭院、山坡地种植。
五、施肥技术
中药材生长发育需要多种营养元素,氮、磷、钾三元素需要量大,不同种类喜肥的规律也不同,施肥的总原则是:1~2年生全草类药材,苗期应多施氮肥,促茎叶生长,种子果实类药材施磷、钾肥;多年生及根和地下茎类药材,整地时要施足有机肥;生长期需追三次肥,第一次在春季萌发后,第二次在花芽分化期,第三次在花后果前,冬季进入休眠前还要重施越冬肥。
适当深耕土壤中的矿物质所含药用植物需要的养分多为不溶解的形态,必须通过适当翻耕、晒土,加速风化,才能把营养元素释放出来,为药用植物所吸收。
增施有机肥,有机肥可使土壤肥沃、疏松、保墒,特别是施用纤维多的粗肥,可防止土壤板结和盐渍化。
配方施肥通过土壤肥力测试,氮、磷、钾合理配方,同时注意科学补施锌、钼、硼、钙、硒等微量元素。
叶面喷施在配方施肥的同时,提倡叶面喷肥,既不易使土壤盐渍、酸化,又能追施养分提升土壤肥力。
科学栽种,因土制宜,合理轮作、间作、套种,使用地与养地相结合,均衡利用土壤中的养分,使土地“永葆青春”。
合理排灌晒田后灌水,有机态氮易被分解,铵氮明显增加。而旱地渍水呈涝害,缺水则土壤中的养分也难于被药用植物吸收。只有合理排灌,才能发挥土壤肥力。
搞好中耕,中耕能使土壤中微生物活性加强,利于土壤有效养分的释放与转化,增加土壤肥力。所以,中耕必不可少。
秸杆还田,将秸杆和农作物茎叶斩短切碎撒抛在土壤地表,然后,深翻埋入土壤中,使之腐烂分解转化而释放有效养分,提高土壤肥力。
养土保墒,免深耕以养土保墒,同时通过炼土即日晒雨淋,使土壤表层盐分溶解至深层;采用膜下滴灌,防止土壤板结。
结合改良对潜育化田地要开沟排水,增施磷、钾肥,水旱轮作等进行改造;对酸性土壤可施石灰来中和,促进微生物活动,加速有机质分解转化,促使肥力提升。
(1)砂质土壤:要重视有机肥如厩肥、堆肥、绿肥、土杂肥等,掺加粘土,增厚土层,增强其保水保服能力。追肥应少量多次施用,避免一次使用过多且流失。
(2)粘质土壤:应多施有机肥,结合加沙子,施炉灰渣类,以疏松土壤,创造透水通气条件,并将速效性肥料作种肥和早期追肥,以利提苗发棵。
(3)两合土壤:此类土壤兼有沙土、粘土的优点,是多数中药材栽培最理想的土壤,施肥以有机肥和无机肥相结合,根据栽培品种的各生长阶段需求合理地施用。
可选用的肥料种类及施用注意事项:
1、有机肥料:又称农家肥料,如堆肥、饼肥、绿肥等,其来源丰富广泛,含有大量氮、磷、钾及其他多种营养元素,长期施用能增进土壤的团粒结构,改良土壤性质,提高土壤的保肥、保水能力及通气性,具有迟效、速效和肥效长的多方面结合而发挥作用的特点。现将几种有机肥料的使用分别介绍如下:
①饼肥。饼肥对中药的品质有较好的作用,腐熟的饼肥可适当多用。一般高氮油饼不含有毒物质,作为肥料只要需粉碎就能施用。含氮量低的油饼常含有皂素或其他有毒物质,做肥料时需先经发酵,清除毒素。含毒素的油饼有菜籽饼、茶子饼、桐子饼、蓖麻子饼、柏子饼、苍耳子饼、花椒干饼和椿树子饼等。
②人、畜粪尿。人、畜粪尿必须要经过贮存、腐熟后才适宜施用。严禁在中药植株上浇不腐熟的人、畜粪尿。原因有三:一是新鲜人、畜粪尿含多种病菌病毒;二是新鲜人、畜粪尿难以被植物吸收利用,且不易被土壤所保蓄;三是新鲜人、畜粪尿所含盐分和养分浓度过高,会使土壤养分分布不匀而影响作物的生长。
③绿肥。目前已栽培利用和可供栽培利用的绿肥植物有200余种,是中药材GAP种植中有待开发利用的重要天然肥源。
④秆肥。是重要有机肥源之一,作物秸秆含有相当数量的为作物所必需的营养元素,在适宜条件下通过土壤微生物或牲畜消化的作用,可使营养元素返回土壤,被作物所吸收利用,称作秸秆还田。秸杆还田可采取堆沤还田、过腹还田(牲畜粪尿)、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式。操作时秸秆要直接翻入土中,注意与土壤充分混合,不要产生根系架空现象,并加入含氮丰富的人、畜粪尿、也可用一些氮素化肥,调节还田后的碳氮比为20:1。
⑤微生物肥料。是用特定微生物菌种培养生产的具有活性的微生物制剂,具有无毒无害,不污染环境的特点,对减小中药材硝酸盐含量,改善中药材品质有明显效果,可用于拌种、做基肥或追肥时使用。
⑥叶面(根外)肥料是喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料,可含少量天然的植物生长调节剂(不得使用化学合成的植物生长调节剂)。一般是由天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液配加维生素、藻类、氨基酸等营养元素制成,也有一些是微量元素肥料。可施用1次或多次,但最后一次须在收获前20天喷施。
⑦其他肥料。如锯末、刨花、木材废弃物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料、城市生活垃圾等。使用前一定要经过无害化处理,达对标准后才能使用,而且每年每公顷农田限制用量黏性土壤不超过45吨,沙性土壤不超过30吨。
2.无机肥料:又称化学肥料,如尿素、过磷酸钙、氨水等。这类肥料仅含一种或两种无机肥效成分,有效养分高,肥效快,但易造成土壤板结,有些肥料还对植物和土壤有选择性。全草类、叶类、果实种子类、花类中草药植物,可适当施用化肥,但必须与有机肥配合使用。
3.微量元素肥料:如硼酸、硫酸锌、硫酸铜等,多用来浸种成根外施肥。使用此类肥要注意选择合适的浓度和用量,在确保肥效和药效的情况下,可结合病虫害防治,将肥料与农药混合喷施。
追肥以速效肥料为主,且在非雨天施用为好。为了及时而充分地满足中药材在生长发育进程中对养分的需要,必须在其生长发育的不同时期,分期、分批施用。多年生中药材常于返青、分蘖、现蕾、开花等不同时期施用。以种子和果实为药的中药材,在蕾期和花期追肥为好;以根、根茎、鳞茎类为药的中药材,在地下部膨大期追肥可获高产。一年多次收获的中药材应在每次收获后及时追肥。追肥时应留意肥料的品种、浓度和用量,免得引起肥害。
六、栽种技术
1.土地准备:包括耕翻、整地、作畦等,翻地时要施基肥,尤其对根类药用植物更为重要,翻地后细碎土块,以防种子不能正常发芽。
2.播种期:植物特性各异,播种期很不一致。但通常以春、秋两季播种为多。一般耐寒性差,生长期较短的一年生草本植物以及没有休眠特性的木本植物宜春播。耐寒性强,生长期长或种子需休眠的植物宜秋播。
3.播种方法
a.有穴播、条播、撒播三种方法,在播种过程中要注意播种密度,覆土深度等。如大粒种子深播,小粒种子宜浅播,黏土宜浅,沙土宜深。
b.移栽:先在苗床育苗,然后移栽于大田。育苗移栽能提高土地利用率,管理方便,便于培育壮苗。
c.种苗栽种:一般采用穴栽或抽行栽种。
d.播种时间:以晴天和阴天为好。若土地干燥,应及时浇灌,以利出苗。
如何提高药材幼苗的成活率
冬季和早春气温低,水分蒸发慢,药材苗木处在休眠状态,此时正是移栽木本药材幼苗的黄金季节。为提高药材幼苗的成活率,在栽植时药农应该注意以下六点:
1.保护好幼苗。在起苗和运苗时,要特别注意保护好幼苗须根,最好随起苗随栽植,不能久放,不要远途运输药材幼苗,以免失水干枯。
2.深埋分层踏实。药材幼苗要埋到原来土印以上5~10cm,先填阳土,每层都要踏实,防止寒风跑墒引起霜冻伤害。
3.浇水封土。将药材幼苗栽好后要立即浇1次透水,亦叫定根水。等表土出现干皮时及时埋成土堆,防止跑墒和刮风摇晃幼苗基部及雨水过多入穴引起烂根。
4.截干栽植。在干旱少水陡坡地栽植药材幼苗时,为防止水分散失,提高幼苗成活率,最好实行截干栽植,特别是阔叶树种,更应采取这种方法。
5.防止冻害死苗。在寒冷的山坡栽植药材幼苗,由于土壤结冻时膨胀,树坑里的土壤消冻时下沉,很容易将苗根撕断造成死苗。所以,在上冻前和消冻时,要分别将树坑踩一遍,以压实土壤,防冻害死苗发生,提高幼苗成活率。
6.幼苗起土三忌。(1)忌干起苗。应在起苗前1~2天内浇透水,待土壤湿润不粘脚时起苗,这样不会伤根,断根。(2)忌手拔。手拔易伤幼苗枝、叶、茎、须根、根毛。(3)忌洗泥。起苗时应让须根略带土,不仅可防止须根干枯,还可使幼苗更快适应新的栽种环境。
中药材常见虫害防治方法
4-9月发生,4-6月虫情严重,“立夏”前后,特别是阴雨天蔓延更快。它的种类很多,形态各异,体色有黄、绿、黑、褐、灰等,为害时多聚集于叶、茎顶部柔嫩多汁部位吸食,造成叶子及生长点卷缩,生长停止,叶片变黄、干枯。蚜虫为害的药用植物极多,几乎所有药用植物都受其危害。
防治方法:彻底清除杂草,减少其迁入的机会;在发生期可用40%乐果倍稀释液或灭蚜松(灭蚜灵1000倍-1500倍稀释液喷杀,连喷多次,直至杀灭。
二、蚧壳虫
有粉蚧壳和蜡蚧壳虫两种,主要危害三七等药材。一般在每年6月开始发生,大雨后从地面爬上茎秆危害;7月份以后危害花轴和小叶柄;8-10月间危害严重。虫体附着在茎秆、花轴、小花轴上吸取汁液,被害后植株生长不良,小花萎黄,严重时导致干花和小果干枯、脱落。
防治方法:①虫害发生期,加强检查,发现植株上有虫体及时用手把虫捏死;②发生虫害后,在蚧壳虫幼龄期用多灭灵600-800倍稀释液喷杀;③虫害发生严重时,用敌敌畏1000倍稀释液喷洒受害植株及虫体上,每隔5-7天喷1次,连续喷3次。
三、地老虎
又名土蚕、截蚕,多发生于多雨潮湿的4-6月。幼虫以茎叶为食,咬断嫩茎,造成缺苗断垄;稍大后,则钻入土中,夜间出来活动,咬食幼根、细苗,破坏植株生长。为害的药用植物很多,如枸杞、当归、白术、桔梗、生地、山药等。
防治方法:粪肥须高温堆制,充分腐熟后再施用;3月下旬至4月上旬铲除地边杂草,清除枯落叶,消灭越冬幼虫和蛹;用75%辛硫磷乳油按种子量的0.1%拌种;日出前检查被害株苗,挖土捕杀;危害严重时,用75%辛硫磷乳油700倍液,进行穴灌,或喷洒90%敌百虫600倍液。
5月份成虫出土,在枝条上端的表皮内产卵,幼虫先在表皮内活动,以后钻入木质部,向基部蛀食,秋后钻到茎基部或根部越冬。植株受害后,逐渐衰老枯萎,乃至死亡。
防治方法:成虫出土时,用80%敌百虫1000倍液灌注花墩;于产卵盛期,每7-10天喷1次50%辛硫磷乳油600倍液,或50%磷胺乳油1500倍液,连续数次;发现虫枝,剪下烧毁;将80%敌敌畏原液浸过的药棉塞入虫孔,用泥封住,毒杀幼虫;或用钢丝插入新的虫孔刺杀。
五、红蜘蛛
7-8月高温干燥气候有利其繁殖,种类很多,体微小、红色。多集中于植株背面吸取汁液。被害叶初期红黄色,后期严重时则全叶干枯,花、幼果也会受害。该虫害繁殖力很强,危害的药用植物很多,如三七、当归、红花、川芎等。
防治方法:发生期可用50%三氯杀螨砜1500倍稀释液或25%杀虫脒200-300倍稀释液喷杀,也可用40%乐果1500倍稀释液喷雾。
六、木蠹蛾
7月上旬至8月上旬以幼虫先蛀入细枝,稍大后转蛀粗枝和主枝梢部,常将枝梢蛀孔,周围发黑褐色,造成折断,严重时上部枝条枯死
防治方法:悬挂黑光灯诱捕成虫;及时剪除虫枝,集中烧毁;用90%敌百虫800倍液喷雾,每7天1次,连续3次。  七、钻心虫
全年繁殖4-5代,以幼虫钻入植株叶、根、茎、花蕾中为害;严重影响产量和质量。
防治方法:成虫盛期,选无风天晚上用灯光诱杀;卵期及幼虫初孵化末钻入植株前用90%敌百虫500倍或40%氧化乐果乳油3000倍液喷杀。
又名痒辣子,6月上旬至9月发生,以幼虫危害叶片,咬食成孔洞。初龄幼虫有群性,危害严重时,可使幼树枯死。成蛾有趋光性。
防治方法:冬春敲掘虫茧;喷施孢子含量100亿/克青虫菌粉剂500倍液。
九、黄守瓜
危害叶、幼芽及根部。幼虫在土里危害根部,使植株的地下部分枯死;成虫咬食叶片,影响生长。
防治方法:5月份成虫快产卵时,用谷壳和木屑5公斤,拌柴油0.5公斤,铺于植株周围,以防成虫产卵;早晨进行人工捕杀成虫,成虫为害时,可喷90%敌百虫倍稀释液或80%敌敌畏倍液。
中药材常见病害及其防治
一、根腐病
发病初期先由须根、支根变褐腐烂,逐渐向主根蔓延,最后导致全根腐烂,直至地上茎叶自下向上枯萎、全株枯死。
该病常与地下线虫、根螨危害有关。另外,在土壤黏重,田间积水过多时发病严重。其中板蓝根、黄芪、太子参、芍药和党参等中药材易感染此病。
防治方法播前对土壤消毒,用杀虫药防治地下害虫,同时增施腐熟有机肥,以增强抗病力。发病初期可用甲基托布津、多菌灵等800~1000倍液灌根,雨后及时排水。
二、根结线虫病
由于根结线虫的寄生,在根部长出许多瘤状物,致使植株生长缓慢,叶片发黄,最后全株枯死。
受此病危害的药材主有丹参、桔梗、黄芪、人参和北沙参等。
防治时最好与禾本科作物轮作或水旱轮作,播前用甲基异柳磷等处理土壤进行消毒。
三、白绢病
常发生在近地面的根处或茎基部,出现一层白色绢丝状物,严重时腐烂成乱麻状,最终导致叶片枯萎、全株枯死。
常在高温湿季节或土壤渍水条件下发病重。主要有黄芪、桔梗、白术、太子参和北沙参等药材感染该病。
防治方法&与禾本科作物轮作或水草轮作,播前土壤用石灰消毒或用多菌灵、甲基托布津液浸种消毒。
四、立枯病
主要发生在幼苗期,最初是幼苗茎基部出现褐斑,扩展成绕茎病斑,病斑处失水干缩,致使幼苗枯萎成片枯死。
被害药材主要有黄芪、杜仲、人参、三七、白术、北沙参、防风和菊花等。
防治方法&对土壤消毒,加强管理,降低土壤温度;发病时及时拔除病株、并用多菌灵、五氯硝基苯等处理土壤、喷药预防其他健株感染。
五、枯萎病
发病初期,下部叶片失绿,继而变黄枯死;重茬地、排水不良的黏土地发病严重。黄芪、桔梗和荆芥等药材常感染此病。
防治时除与禾本科作物轮作外,可在发病初期用多菌灵、甲基托布津等防治。
六、菌核病
发病时幼苗茎基部产生褐色水渍状病斑,幼茎很快腐烂,造成倒苗死亡。病部后期出现黑褐色颗粒即为菌核。
被害药材植物有丹参、细辛、人参、白术、半夏、川蒡、川芎、延胡索和牡丹等。
防治方法&除实行轮作外,发病时,在发病中心撒施石灰粉,喷40%纹枯利或甲基托布津等
七、霜霉病
叶片背面有一层霜状霉层,初期为白色,后变为灰黑色,最终致使叶片枯黄坏死。早春或晚秋低温多雨潮湿时,发病更严重。
被害中药材主要是板蓝根、元胡、党参、枸杞、北沙参和菊花等。
防治时可用40%疫霜灵、乙磷铝、瑞毒霉、甲基托布津等药剂喷洒。
八、叶斑病
发病时叶片上产生枯死斑点,斑点大小、形状等不同。
受叶斑病危害的中药材有桔梗、丹参、金银花、枸杞、太子参、菊花和白芷等。
防治时可用多菌灵、代森锌等及时喷洒。
发病时,叶片病斑上有黄色或锈褐色疱状物、刺毛状物,破裂时散发出铁锈色粉末状物。阴雨连绵的季节发生严重。
易被锈病侵染的药材有金银花、黄芪、北沙参、白芷、白术、党参、木瓜和元胡等。
防治方法&可用粉锈宁、代森锌、萎锈灵等及时喷洒防治。
中药材GAP的实施
GAP是Good Agriculture practice 的简称,即“中药材生产质量管理规范”,是药材生产质量管理的基本准则。其核心是:对药材生产实施全面质量管理,最大限度地保证药材内在质量的可靠性、稳定性,由此延伸至中药科研、生产、流通的所有质量领域。GAP和GLP、GCP、GMP、GSP等共同组成完备的药品质量管理体系。
一、GAP的构成要素
实施GAP最根本的目的是提高药材的质量,从而保证中药饮片、中成药的质量。中药由于其成分的多样性、复杂性和不明确性,无法用单一的指标对中药质量进行控制,只能通过控制中药生产的整个过程来达到对药材质量的控制。在药材的生产过程中,影响药材质量的因素主要有以下这些:
中药常有一药多名和一名多药的情况存在,如大黄又称“黄良、火参、肤如、将军、锦纹大黄等”,如不知道别名,就会对所提的药材茫然不解、不知所云。石斛包括环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛和金钗石斛等39种以上的原植物,不同品种的药物作用相差很大,有的甚至相反,如不明确具体品种,在临床应用上就会出现差错。明代李时珍在编辑《本草纲目》一书时就指出“药有数名,古今不同,标正名为纲,附释名为目”,对当时的品种混淆状态进行了修正。因此,在实施GAP时,必需对品种加以确认和澄清。
“道地药材”是指来自特定产区、生产历史悠久、栽培和加工技术精细、质量优良、疗效显著的药材。同一品种的药材在不同地方种植,其质量也有明显差异。环境是药材中化学物质形成和变异的重要因素,因此产生了“化学宗”的分类单位,这是道地药材形成的理论基础。因此,在实施GAP时,要因地制宜,合理布局。
药材在不同生长发育阶段,其有效成分含量不同,因此采收时既要考虑到产量,又要注意有效成分含量,以期获得高产优质的药材。实施GAP时,必须把药材有效成分的积累动态与植物生长发育阶段这两个指标结合起来考虑,以确定适宜采收期。
中药材的生长离不开肥料,肥料不仅能提供给中药材生长所必需的养分,为优质高产奠定基础,而且还可以改良土壤,提高土壤肥力。在应用时应尽量使用有机肥,可适当使用化学肥料,但严禁使用硝态氮肥,农家肥必须要经过贮存、腐熟后才适宜施用。
药材在种植过程一般不使用农药和除草剂,确需使用时应尽量选择低残毒的生物性农药或除草剂。农药的使用,特别强调安全性,就是最后一次使用农药到采收季节中间的间隔,明确农药的降解是否达到允许的要求。应重视无污染和绿色药材的生产,农药残留和重金属含量应合乎标准。
二、实施GAP对企业的影响
1、中药材生产经营企业
对中药材生产企业来说,实施GAP是改变思路、促进转型的一次机遇和挑战。国家GAP认证机构将按有关标准和验收细则对全国的药材种植基地及产品进行验收和GAP认证,通过GAP认证的生产基地和产品,给予注册和统一标志,准予生产、销售;没有通过认证的基地和品种,则不准生产和销售。因此,在规定的期限到达之后,现有的松散、单个、无序、小农式的药材种植方式将被淘汰,药材生产企业和药农要尽快自觉地向GAP种植基地转型。已有的GAP种植基地要按GAP的要求进行规范化种植,要以市场为导向、科技为依据,加强对种植人员的技术指导和GAP宣传工作。
基地的构成有多种方式:1.中成药工业企业+科研+基地+农户(员工);2.商业企业+科研+基地+农户(员工);3. 公司+科研+基地+农户(员工);4.科研+基地+农户(员工)。在运行模式上,有一种“土地入股,合作经营”的方式值得推广,企业或科研机构以资金、技术入股,药农以土地入股,合作经营,利益共享,风险共担。一方面,克服了药农资金、技术缺乏的缺点;另一方面,药农作为股东参与生产经营,提高了积极性,克服了不易管理,因人为因素阻碍生产的缺点。
对中药材经营企业来说,将面临更多的挑战。一方面,要加强质量管理意识,只能从通过GAP认证的基地进货;另一方面,大型GAP种植基地的出现,吸引了一部分需求企业直接与基地联系、交易,中药材经营企业的重要性逐步下降,必须做好迎接挑战的准备。
2、中药饮片、中成药生产企业
对于中药饮片、中成药生产、经营企业来说,实施GAP是介入中药材生产领域,提高中药产品质量的一次机遇。
随着GAP的实施,旧的药材生产格局被打破,规范化的、市场导向为主的GAP种植基地将大规模出现,这是中药企业介入药材种植领域,获取其中利润的良好时机。
GAP的实施,更是企业提高中药产品质量的一次机遇。实施GAP使中药材质量得到保证,而中药企业生产所需的原料均需向GAP基地购买,中药饮片、中成药的质量也将得到提高和可控,附加值随之增加,并且更易打入国际市场。因此,虽然药材成本有所提高,但销售额和利润仍将提高。如日本的“顺天堂”制药企业将我国的“六神丸”改制成“救心丸”,由于生产的规范和质量的可控,产品畅销国际市场,仅这一个品种的销售额就相当于我国所有中成药产品的出口额。因此,实施GAP对中药企业来说,是一次良好的发展机会。
几种主要中药材种植技术
生长习性:黄芪适应性很强,一般土壤都能种植,耐旱、耐寒,以土层深厚疏松肥沃地丰产。
种植方法:春、夏、秋均可播种,播种前将种子浸于温水中,浸泡6个小时后将种子捞出放在盆内,而后播种。选排水良好、渗水强的沙质土壤,施足底肥、翻耕细耙,做成宽畦,浇水3-5天后,用铁耙耧平畦面,按行距23-27厘米开1-2厘米深的沟,将种子撒入沟里,用大锄推一遍。再将畦面耧平耧细,6-7天出苗。
田间管理:出苗前保持士壤湿润,出苗后少浇水,多松土,促使根下扎,苗高6-7厘米按株距10-13厘来定苗。高17-20厘米进行追肥,亩施化肥10-15公斤,发酵饼肥25-40公斤。将要开花时需水量逐渐增多,可适当增加浇水次数。一般没有病虫害,如雨水过多,可注意排水。
收获加工:当年秋后或第二年秋后,地上茎叶枯萎时刨收。拌去泥土,去掉芦茎,晒干,捆成小把出售。一般当年亩产干品300公斤左右,鲜货900-1100公斤。
二、板兰根
植物特征:高30-35厘米。根入药为板兰根,叶入药为大青叶。
生长习性:对土壤要求不严,冷暖地区一般土壤都能种植。怕渍水,喜阳光。可连作。
栽培管理:用种子繁殖,春播和夏播。春播:3-5月间,选排水良好、疏松肥沃土壤,按行距18-20厘米,划15厘米深的沟。将种子均匀地撒入沟内,覆土,脚踩一遍,或用大锄连续推两遍,耧平浇水。一般在18℃左右,7-10天出苗。夏播:6月至7月间,方法同春播,4-5天出苗。
田间管理:苗高6厘米左右定苗,株距5厘米左右,小满至芒种节,每亩可追施硝酸铵15公斤,过磷酸钙15公斤,埋土后浇水,夏至小署节进行割叶,割叶后4-5天浇水时,可追尿素10公斤。
收获加工:春播板兰根在伏天割叶一次,将叶从基部割下,一两天晒干为好。寒露至霜降刨根,晒干入药。夏播的在上刨时割叶晒干,刨根季节同上。
多年生草本,根与根状茎粗状,直径1-3厘米,外皮褐色,里面淡黄色。具甜味。
植物特性:茎直立,多分枝,高30-120厘米,密被鳞片状腺点、刺毛状腺体及白色或褐色的绒毛。
多生长在、半干旱的沙土、边缘和地带,在引黄灌区的田野和河滩地里也易于繁殖。它适应性强,抗逆性强。
甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境,具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的砂质土壤中生长。
栽培方法:
1、土壤选择:栽培甘草应选择地下水位1.50米以下,排水条件良好,土层厚度大于2米,内无板结层,PH值在8左右,灌溉便利的沙质土壤较好。翻地最好是秋翻,若来不及秋翻,春翻也可以,但必须保证土壤墒情,打碎坷垃、整平地面,否则会影响全苗壮苗。
2、品种选用及种子处理:良种是夺取甘草高产的内在因素。采用种子做播种材料者,播前种子用电动碾米机进行碾磨,或将种子称重置于陶瓷罐内,按1千克种子加80%的浓硫酸30毫升进行拌种,用光滑木棒反复搅拌,在20℃温度下经过7小时的闷种,然后用清水多次冲洗后晾干备用,发芽率可达90%以上。
3、播种:甘草在春、夏、秋三个季节均可播种,其中以夏季的5月份播种为最好,此时气温较高,出苗快,冬前又有较长的生长期。播前施用优质农家肥每亩4000千克、磷二铵每亩35千克做基肥,若用种子播种,播种方法可采用条播或穴播较好,播种量每亩2-2.50千克,行距30-40厘米,株距15厘米,播深2.50-3厘米,每穴3-5粒,播后覆土耙耱保墒。
田间管理:
(1)施肥:第2、第3年每年春季秧苗萌发前追施磷二铵每亩25千克。并开沟施于行侧10厘米深处,沟深15厘米,施肥后覆土。
(2)灌水:当年灌水3-4次,每次灌水量一般在每亩85立方米,第1次灌水在出苗后1个月左右进行,以后每隔1个月灌水1次,10月中旬灌越冬水,第2、第3、第4年可逐渐减少灌水次数。
(3)间苗:当甘草秧苗长到15厘米高时可进行间苗,株距15厘米,每亩保苗约2万株左右。
(4)中耕除草:播种当年一般中耕3-4次,以后可适当减少中耕次数,结合中耕主要消灭菟丝子等田间杂草。
(5)采种:若采用人工种植栽培时必须年年采种,在开花结荚期摘除靠近分枝梢部的花与果,即可获得大而饱满的种子。采种应在荚果内种子由青变褐时,即进行定浆中期最好,此时种子硬实率低,处理简单,出苗率高。采种时间不宜过早,否则播种后影响种子的发芽率,造成缺苗断垄。
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