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让更多老百姓买得起iH电饭煲——访杭州松下厨房电器有限公司总经理卢向阳
在中国家用电器协会电饭锅（煲）专业委员会[以下简称电饭锅（煲）专委会]成立大会现场，《电器》记者见到了杭州松下厨房电器有限公司总经理卢向阳。作为电饭锅（煲）专委会为数不多的合资企业成员，卢向阳承诺：&杭州松下厨房电器有限公司将积极参与电饭锅（煲）专委会的工作，发挥外资品牌应有的作用，为中国电饭锅（煲）行业的发展和规范尽一份力量。&
看好国内市场
《电器》记者在电饭锅（煲）专业委员会上获悉，中国已经跃居全球第一大电饭锅（煲）消费市场，平均每百户城乡居民家庭的电饭锅（煲）保有量超过100台。
然而，中国高端电饭锅（煲）使用普及率远低于日本。据卢向阳介绍，目前日本市场上销售的电饭煲全部是智能型电饭煲。 2011年，普通智能型电饭煲的市场占有率为30%，带有高端iH电磁感应加热技术的电饭煲（以下简称iH电饭煲）市场占有率高达70%，预计2014年，该份额将提升至77%。与之相比，中怡康的统计数据显示，月， 即便是在中国的一级市场，iH电饭煲的销量也只占电饭锅（煲）总销量的5.2%，而在四级市场，这一数据仅为1.4%。
出现这样的现象，卢向阳认为有以下几方面原因：第一是中日国情不同，日本的整体消费水平远远高于中国；第二是日本老百姓对米饭口感的要求不断提高，迫使企业不断研发新产品；第三则是由中国国情决定的，卢向阳坦言，中国地大物博，米种众多，水质千差万别，再加上不同地区的消费习惯、饮食习惯具有巨大的区域性，单一类型的高端电饭锅（煲）并不能符合中国市场的需要。
尽管如此，松下对中国电饭锅（煲）市场仍抱有乐观的态度。卢向阳表示，从电饭锅（煲）专委会上企业代表间的交流中可以预测，高端产品是今后中国电饭锅（煲）市场的发展方向，日本也曾经历过这样的发展阶段，中国电饭锅（煲）行业转型升级只是时间问题。据介绍，松下电饭煲已将中国视为全球最重要的战略市场，今后将继续扎根中国，深挖市场潜质，努力研发更加适合中国消费者的电饭煲，让更多的老百姓吃上口感更好的米饭。
值得一提的是，据卢向阳介绍，日本企业改善电饭锅（煲）品质所采用的有些方法，是和与之具有战略合作伙伴关系的中国同行共同开发的。他认为，中国企业在技术上毫不逊色，松下非常愿意通过电饭锅（煲）专委会，与国产企业加强沟通和联系。
iH电饭锅将逐渐普及
近两年，以美的、格兰仕、九阳为代表的中国企业，陆续推出高端电饭锅（煲），这对以高品质著称的日本企业来说，的确是一个挑战。与中国品牌相比，卢向阳认为，松下最大的竞争优势在于一直坚持对高品质产品的追求。
卢向阳坦言，高价位不等于高品质，高品质也不仅仅表现在品牌影响力大、价格高、外观时尚、内在质感强等方面。如何让产品的价格与品质不分家，是松下一直在研究的课题。据透露，松下目前在中国市场有30%的产品是iH电饭煲，今后这一比例还将扩大。
深受日本市场欢迎的iH电饭煲，工作原理是依靠磁力线穿透锅体加热，比普通电饭锅（煲）受热更加均匀、高效，iH电磁感应可在炊煮阶段达到适当的火力，这样做出来的米饭好吃又营养。据介绍，iH电饭煲在日本市场的售价为2万~3万日元。虽然目前iH电饭煲在中国尚属于高价产品，让大多数消费者接受还需要一定时间，但随着消费者&吃好&意识的逐渐提升以及消费水平的提高，卢向阳认为，iH电饭煲终将会得到中国市场的认可。
本文摘自《电器》杂志2012年7期&&& 作者：赵秋玥
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年中国厨电行业市场集中度预测分析
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年中国厨电行业市场集中度预测分析
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