十几家餐厅联手罢工，原来是因为这～～～
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　　文/搜铺网
　　据搜铺网报道近日，嘉兴旭辉广场爆发大危机，超过20余家餐饮商户关门歇业，门上贴出“无法生存，必须降租”的口号。据网友爆料，此次事件爆发的原因是商家和旭辉方面关于租金问题未达成一致，商家歇业行动或将持续。
　　据了解，除了黄记煌、金小悦和阿香米线外，嘉兴旭辉广场其他餐饮商户（不包括咖啡甜品）都参与了此次关门罢业事件。根据网友爆料，其实旭辉方面并没涨房租，房租合同早已签订。然而这些餐饮商家认为租金过高，如今旭辉广场人气下降，餐饮业态盈利状况不理想。
　　这次旭辉餐饮店“降租”风波，餐饮店老板的不满集中在这几方面
　　1、市中心大量商业体出现（八佰伴又要开了），加上家乐福超市走了，旭辉广场人流大不如前，餐饮利润空间受影响，要求降租；
　　2、旭辉宣传力度不够，停车等配套设施不完善，影响了客流。
　　3、旭辉将一楼的一个位置低价租给一家餐饮店，让他们不满等等
　　此外，由于今年广场新进餐饮商户租金比原来下降很多，所以之前进驻的餐饮商家也要求旭辉方面降租。双方之间的协调沟通并未达成一致意见，遂发生此次关门罢业事件。
　　其实，此次事件其实也是餐饮业态所面临问题的一个缩影。
　　目前，嘉兴市餐饮业态竞争异常激烈，每一个新开的购物中心，都不遗余力地进行餐饮招商，以求特色餐饮吸引客流。2015年6月，嘉兴万达广场开业，整个四楼楼为美食特色街，其他楼层也有零星分布；中润嘉兴中心、江南新天地以及年底开业的中关村购物中心，都引进了相当数量的餐饮商家；接下来的1月15日，八佰伴又将开业，同样有40多家餐饮企业进驻。
　　在如此激烈的竞争环境之下，商场的高租金实在是压在餐饮商户身上的一座大山。
　　在努力经营提高营业收入之外，降租成了餐饮商户维持生存的重要途径。
　　所以，此次事件到底如何收场，我们将持续关注。
　　包头市餐饮协会
　　包头市餐饮协会宗旨：提供服务、反映诉求、规范行为、维护权益，弘扬包头餐饮文化，提升包头餐饮整体形象，打造包头餐饮精品品牌，服务会员，共同发展，坚持依法办会，精心打造社团文化理念，以会员为根，以服务为本，积极开展行业自律，不断强化自身建设，努力引导行业创新，，全方位维护行业形象，共筑包头诚信放心餐饮市场，振兴包头餐饮经济。
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网址：&&联系电话：027-员工突然辞职工资只给发一半 餐厅竟称这是行规
　　秦楚网讯（十堰晚报）见习记者 郝梦 报道：辞职后被扣掉一半的工资，餐厅经理称这是行业规定。近日，市民小李对北京路奥利维亚餐厅所谓的“行业规定”提出质疑。劳动保障监察部门表示，用人单位不能擅自扣劳动者工资。
　　辞职后领工资缩水一半
　　“辞职后，公司凭什么要扣我一半的工资？”14日，小李气愤地向记者反映此事。
　　今年21岁的小李，去年刚毕业，当年12月她来到位于北京路的奥利维亚西餐厅工作。工作之前，餐厅老板告诉她，她的工作是做领班，每天工作8小时，每月工资2000元再加全勤奖。
　　工作一段时间后，小李发现这份工作很辛苦。“服务员、传菜生的工作都是我来做。”小李称，繁重的工作让她感到很疲惫，今年3月1日，她向餐厅提出辞职，并离开餐厅。前几日，小李到餐厅领取2月份的工资，却被餐厅经理以辞职未提前告知公司为由，扣留一半工资。
　　“我的基本工资是2000元，加上全勤奖以及加班费，2月份的工资应该是2200元，可餐厅只同意给我1100元。”小李告诉记者，餐厅以其辞职未提前通知餐厅为由扣工资，她对这种行为不能接受，拒绝领取缩水一半的工资。
　　餐厅：扣薪水是行规
　　对此，奥利维亚餐厅陈经理解释说，餐厅并非扣掉其一半工资，而是扣掉应得工资的80%以及春节5天假期的工资，最后将会给小李发1300元左右的工资。
　　陈经理称，这家餐厅刚开业没多久，人手不足，本打算好好培养小李让她当领班，不料她突然提出辞职，并且说走就走，让餐厅一点准备也没有，人手一下子非常紧张，给餐厅的正常运营带来不便。　　
　　陈经理说：“对于未提前告知的辞职员工，扣取相应薪水是行业规定。她刚来时，我就告诉过她，辞职应提前3个月告知餐厅，给我留足时间安排工作，可她没有遵守。她突然离职，给餐厅造成损失，所以她应该承担相应责任。”
　　劳动保障监察部门：用人单位不能擅扣劳动者工资
　　茅箭区劳动保障监察局王姓负责人介绍说，依据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者辞职应提前30日以书面形式通知用人单位，若劳动者未提前告知，给用人单位造成损失，用人单位可要求劳动者予以赔偿，但不能擅自扣劳动者工资。
　　目前，小李已向茅箭区劳动保障监察局投诉。
（作者：郝梦&&编辑：何鹏）
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武汉餐饮九成员工告别最低工资
发表： 10:41:20
来源：转载
作者：网友供稿
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[摘要]&13日，记者从武汉餐饮业协会年会上获悉，以往长期拿最低工资标准的餐饮业人员，九成告别了“最低工资”标准。
　　连续3年来，武汉从业人员收入每年保持9%的增长。13日，记者从武汉餐饮业协会年会上获悉，以往长期拿最低工资标准的餐饮业人员，九成告别了&最低工资&标准。
　　5年前，武汉餐饮业从业人员多为外来打工人员，他们大多会选择包吃包住的餐饮企业工作。虽说酒店包吃包住，但老板开出的工资一般都是城市规定的最低工资标准。在扣除养老社保后，实得就更少。
　　然而这种情形从3年前开始变化。&随着餐饮用工的紧张和用工的规范，连续几年，餐饮从业人员的工资收入有着大幅增长，行业从业者平均收入增长9%。&武汉市餐饮业协会会长刘国梁说道。小彭是太子酒轩的服务员，3年前她在别的酒店干，那时每月也才1200元，比商场营业员还少，现在每月能拿到2200元。
　　&过去餐饮企业职工常拿城市最低标准工资的现象已没有了，只有少数路边个体户餐饮人员所聘人员工资会是最低工资的标准。&武汉餐饮业协会会长刘国梁说。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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扫描二维码关注我为好友　　电武汉餐饮行业劳资双方16日经过集体协商，签订了2014年度的劳资合同，双方以在合同有效期内员工工资涨幅不低于7.5%目标达成一致。相比上年度10%的工资涨幅，武汉餐饮职工工资涨幅今年有所下降，这也是武汉餐饮行业实行工资协商4年来，员工工资涨幅首次呈现下降趋势。
　　当天的集体协商会在武汉市总工会举行，劳资双方很快就餐饮行业新年度工资标准达成一致，争论的焦点主要集中在工资的涨幅上。经过简短休会，劳资双方很快以在合同有效期内员工工资涨幅不低于7.5%目标上达成一致，并签订了今年4月16日至明年4月15日的年度工资合同。
　　根据当天签订的合同，2014年度武汉餐饮行业中心城区每月最低工资标准为1544元，较去年提高了114元；新城区每月最低工资标准为1263元，较上年同期增加了93元，工资的涨幅均达到了8%，比武汉市最低工资标准高出19%。至此，武汉餐饮行业4万多家企业的50多万职工将再次受益。
　　职工方首席代表、武汉市餐饮工会联合会主席李军说，虽然当天职工方希望博弈的程度比较大，但鉴于受宏观经济环境影响，武汉餐饮行业经营普遍下行现状，总体来说双方希望构建一个和谐共赢的谈判目标。
　　武汉市总工会副主席胡朝晖表示，武汉餐饮行业工会与武汉餐饮协会在16日协商签订新版劳资合同前，双方已经进行了4次正规协商、沟通和磋商，大体预计今年工资涨幅会有所下调。但总体上工资仍会继续增长，只是增长的比例要与餐饮企业经营情况相符。
　　武汉市餐饮行业自2010年实施工资协商以来，全市餐饮企业的一线员工平均工资，已从当年的1173元提升到今年2月的1856元，增长幅度达到58.2%。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　 　　
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