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毕业于医学院校，在医院工作，有相对丰富的护理经验
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管理流程设计与管理流程再造
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内容提示：管理流程设计与管理流程再造
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过程检验记录和关键控制点记录有什么差别呢 如何做记录
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新手上路, 积分 14, 距离下一级还需 16 积分
老师说过程检验配料杀菌要有记录&&，还有关键控制点记录杀菌工序， 关键控制点好办，但是不知道过程检验除了杀菌还需要记录哪些，我们的产品原液主要工序是配料和灭菌。
在线时间3 小时
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朋友们指点一下i
(食品小人物)
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过程检验是整个质量控制包括关键控制点。
专业代理河北地理标签产品、食品企业标准备案、QS认证、商检注册、等各类资质认证咨询。QQ：；
(老钱3015)
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签到天数: 393 天[LV.9]以坛为家II
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杀菌的是关键控制点记录，
配料记录肯定要做的，
所有配料的批次、投入量、操作人、确认人、、
过程检验是对杀菌过程的质量检验，
包装真空度、卷边目测、
卷边解剖、密封结构、、、、
这个比较多了，
不过不知你是不是做罐头。
在线时间430 小时
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个人认为是能把整个生产和检验过程还原，以证明你的产品是安全的的所有记录。就可以了。
(误踩食品雷区)
在线时间418 小时
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配料就必须有领料记录，原辅料使用记录，记录的内容包括批次，用量，时间，操作人，确认人等，领料记录的要有批次，领用量，时间，厂商，领用人等 你度娘一下应该有的
(倦卧闲看云卷云舒)
在线时间11448 小时
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签到天数: 440 天[LV.9]以坛为家II
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我先找语文老师问问你这都说的啥，真的看不明白，我越来越觉得自己语文水平太差了。
参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！
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个人认为是能把整个生产和检验过程还原，以证明你的产品是安全的的所有记录。就可以了。
嗯 是这样的意思了 谢谢 哈哈哈哈
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提问者采纳
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