明星美男秀花样厨艺--传奇菜式(组图)_新浪上海美食频道_新浪网
明星美男秀花样厨艺--传奇菜式(组图)
　　传奇菜式凤尾桃花　　凤尾桃花
　　关键：对厨师而言是最考综合能力的菜式。
　　准备材料：鲜虾、海参、鸡蛋、鸡肉
　　步骤：首先将鲜活的大虾去头、皮(留尾)，剔掉沙线后，切成两段；靠头部的一段从背部划上3刀，作为虾球原料;虾尾从背部下刀但不可断开，用刀跟斩断筋络再用料酒、盐腌制入味，然后放入四五成热的油锅中慢炸后，在盘沿摆一圈。再将海参、虾肉、鸡肉，炒熟后扣在环形蛋皮上；蛋清打出的蛋泡糊抹在上面，摆在盘中间。红白相间的颜色已经很吸引眼球，味道更是因为丰富的材料，有口感之余鲜香嫩滑。 开水白菜　　开水白菜
　　关键：考耐心
　　准备材料：大白菜、高汤、鸡脯肉
　　步骤：它与一般“高汤白菜”的外在看起来最为相似，但以“开水”命名，是因为看起来清汤如水，而且味道也与之大不相同。选取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的。所谓“开水”，是将老母鸡、鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅大火烧开后，用小火保持微开不沸，慢慢地熬4个小时。将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，10分钟左右将球状物捞起弃用。如此反复2~3次，直到把汤“清”得如开水般透彻。 葡萄鱼　　葡萄鱼
　　关键：考刀功
　　准备材料：黄花鱼、鸡蛋、面包糠
　　步骤：这是大厨展现刀工的佳肴，一次满足你视觉和味觉的需求。将鱼肉修整成梯形，剞花刀至皮，放调料腌制后，粘一层蛋糊，粘一层面包屑，然后放入七成熟的油锅中炸至金黄色，拿起来就会自然呈现葡萄粒的状态；再用葡萄汁调配煮成的酱汁淋在鱼身上，这串以假乱真的葡萄鱼散发着阵阵葡萄香气，盛夏的天气里让人更为开胃、营养健康。
　　[2]　　　
电话：021-
不支持Flash
大洋网-广州日报的其他文章(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2397579',
container: s,
size: '680,60',
display: 'inlay-fix'
无尽传奇菜单及界面图文详解菜单界面是什么意思
发表时间： 14:46:49|
编辑：叁爷的腹肌
游戏的菜单选项分别提供介绍、游戏、读取和加入在线存档功能。同时还提供mod管理和音画类选项。目前暂无可用mod。最有用的自然就是建立新游戏这个功能了，玩家可以通过该选项开始自己的随机世界征服。无尽传奇的主要界面功能如图。上部是功能性的分类概览。提供城市、居民、科研建设的总览。下部是详细的分项描述。玩家可以在左下方找到城市建筑、部队的修建选择框。并能通过在建列表随时了解建设情况。英雄和部队管理则提供了详细的军队资料。遇到事件或回合开始，中心会有详细的信息框描述任务、事件情况。右侧的回合事件图标则能够直接点击按时间顺序浏览发生的事件。在没有选定目标的情况下，可以点击地块获取详细信息。地块会有资源产出及地形条件。前者资源收益后则影响部队行径距离。点选单位的情况下，会出现单位详细情况列表。部队的总、行动力和视野都会清晰显示。这影响了部队的战斗能力和探索能力。玩家还可以通过滚轮放大或缩小视角。放大时有助于观察细节。缩小则能一直缩到出现地图概览。这能详细的反应战斗地图的大小以及已经探索的区域。如果有不同势力，还会显示各自的范围。
1、如果您未安装91盒子，请选择“游戏高速下载”。2、安装好91盒子客户端后，请重启浏览器，点击“高速下载”按钮盒子将自动下载游戏。
热门游戏专题
猜你喜欢的游戏
<a href="/game/1232.html" target="_blank" title="红色警戒2尤里的复仇红色警戒2尤里的复仇《十二道锋味》陈伟霆升任“主厨”为母亲挑战传奇菜_凤凰娱乐
《十二道锋味》陈伟霆升任“主厨”为母亲挑战传奇菜
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
浙江卫视蒙牛《十二道锋味》10月3日（周六）晚22：00即将播出第二季的第九期节目。本周，谢霆锋将带着&锋味家族&现身浙江湖州南浔古镇，挑战当地著名的传奇菜&md
谢霆锋与陈伟霆 浙江卫视蒙牛《十二道锋味》10月3日（周六）晚22：00即将播出第二季的第九期节目。本周，将带着&锋味家族&现身浙江湖州南浔古镇，挑战当地著名的传奇菜&&浔蹄。作为当地自古流传下来的家常名菜，虽然浔蹄的制作难度并不高，但要想做出正宗的浔蹄，也必须得到当地特产的两种珍贵调味料&&陈酿料酒和太油。节目中，为了获得食材和关键配料，谢霆锋还请来了&&和好友郑秀妍共同助阵，一行人在任务中大跳广场舞，场面欢乐至极。 本期节目中，&小表弟&除了寻找食材和配料之外，还得到了谢霆锋送出的一个&高难度惊喜&。时值中秋，谢霆锋特意将陈伟霆许久未见的妈妈请到了节目现场，让&小表弟&实现自己曾经的诺言&&做一道菜给妈妈吃。经过大半季节目的熏陶，陈伟霆早已不是当年的&黑暗料理王&了，然而首次升任&锋味大厨&独立完成&锋味传奇菜&对他来说还是个颇为艰难的挑战。究竟他最终能否顺利实现自己的心愿，亲手制作出完美的传奇菜送给妈妈品尝呢？10月3日（周六）晚22：00浙江卫视蒙牛《十二道锋味》，敬请期待。
陈伟霆与妈妈一起做饭 陈伟霆变身&锋味大厨&为母亲挑战传奇菜 在之前的节目中，&大表哥&胡海泉曾穿着象征着&锋味大厨&的黑色厨师袍为父亲烹制过一道满是爱意的干炒牛河，得到了观众们的一致赞赏。本周，这件沉重的&战袍&又将披在&小表弟&陈伟霆身上。首次穿上&战袍&升任&锋味大厨&的他将为妈妈亲手制作本周的锋味传奇菜&&浔蹄。 对于中国人来说，中秋佳节是一年中最渴望团圆的重要日子。本期节目中，谢霆锋也在这个重要的日子里给了&小表弟&陈伟霆一个特别的惊喜：将陈伟霆的妈妈请到南浔，让因为录制锋味而许久未曾见面的两人共度佳节。妈妈要来，陈伟霆自然也得有所表示。在之前的采访中，陈伟霆就曾说过他来参加《十二道锋味》有一个愿望就是能亲手做一道菜给妈妈吃。刚加盟&锋味&时，陈伟霆还是只能帮忙打杂的&黑暗料理王&，这次也终于可以升任&锋味大厨&实现愿望，还没开始动手陈伟霆就已经紧张得不行了。 因为这次依旧挑战的是古法烹制，在料理的最开始，陈伟霆必须徒手用烧烫的铁锅去除猪蹄上的杂毛。对于第一次接触这种方法的陈伟霆来说，被烫几乎已经是不可避免的了。然而在节目中，即便手已经被烫红，甚至渐渐变得麻木，陈伟霆也始终坚持希望用古法带给妈妈最正宗的美味。在爱的支撑下，这位前&黑暗料理王&首次独立制作的传奇菜能否得到妈妈的认可呢？ 郑秀妍大跳广场舞与&锋味家族&共度中秋 本期节目中，著名歌唱组合&凤凰传奇&和韩国著名女星郑秀妍将作为&锋味小伙伴&协助&锋味家族&完成传奇菜的挑战。因为《月亮之上》、《最炫民族风》、《荷塘月色》等一系列脍炙人口歌曲在广场舞中的爆红，&凤凰传奇&也渐渐有了&广场舞天团&这个称号，所到之处几乎必有广场舞。而郑秀妍作为韩国少女团体的前成员，表演一向以或可爱或性感的风格为主。这次与&凤凰传奇&共同担任&锋味小伙伴&，郑秀妍也开始跳起了广场舞。 当&锋味家族&来到当地大学的体育馆寻找美食线索时，触碰到机关的他们瞬间被大量的广场舞大妈包围。在大妈们的带领下，不明所以的&锋味家族&也开始跟着跳起了广场舞，郑秀妍更是化身&最美广场舞娘&，一举手一投足都别有一番韵味。而作为最受欢迎的广场舞曲的演唱者，&凤凰传奇&跳起TFboys的《青春修炼手册》来竟也格外熟练，令人颇为惊奇。 自古以来，与中国一衣带水的韩国无论在文化还是风俗上都有着许多相似之处。在录制节目时正值中秋佳节，来自韩国的郑秀妍也带来甜蜜的桑葚酒与&锋味家族&一同欢度中秋。节目中，郑秀妍还教起了大家说韩语版的&中秋快乐&，而&小表弟&陈伟霆和&小表妹&无论怎么说都会说出一股泰语的味道，令大家捧腹不已。
[责任编辑：姜燕]
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈
凤凰娱乐官方微信
播放数：336412
播放数：384630
播放数：5808920
播放数：5808920
48小时点击排行}