你OUT了吗？ 看看日本主妇的冰箱
　作者: 佚名　编辑:
家家都有，打开你的门，里面可能通常都会被塞得满满的：剩菜、剩饭、各种蔬菜、瓜果、牛奶、鸡蛋、熟肉、饮料、茶叶，甚至还有化妆品、保健品和药材…… 若看看日本主妇的冰箱，你会感觉自己活得太粗糙了。那么，如何更好地利用冰箱，最大程度地保存食物的新鲜度，让家人吃得更健康呢？ 1用好冰箱的配件 A.保鲜盒 各种尺寸的保鲜盒可以让冰箱整体上更清爽整洁，还能防止串味儿，让你能方便快速地找到需要的食品。推荐使用方形保鲜盒，更节省空间。 B.保鲜袋 如果冰箱的空间不是很大，推荐准备各种尺寸的食品保鲜袋，可以把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。冷冻室里要用专用的冷冻保鲜袋。 2冷藏室的使用 A.生熟分开、分类存放 能避免交叉污染、互相串味儿：熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等；生食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等；所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里；如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒，要蒙上一层保鲜膜。 B.按照温度分区 冰箱不同位置的温度不一样，各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。 放食物的时候建议这样做：蔬菜、水果比较怕冻，不能放在太靠内壁的地方，不然容易被冻伤；不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些；外面开门的部分是温度最高的，适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。}