做饺子皮的面团可以隔夜用吗，如果第一天用不完，和好的面团怎样保存第二天可以继续用？_百度知道
做饺子皮的面团可以隔夜用吗，如果第一天用不完，和好的面团怎样保存第二天可以继续用？
提问者采纳
让面醒着？放冰箱里也行。我们在家吃饺子有时候就是早晨上班走之前把面和好。隔夜也是一样的吧，在面盆里面拿个盖子盖好，中午下班回来直接包饺子放碗里拿保鲜膜包起来就好了吧
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其他2条回答
隔绝空气，不要让它变干，这个天也不用放冰箱
当然可以了，只要好好保存就行了
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& 发好的面可以在冰箱里冷冻吗?
积分: 3647
发好的面可以在冰箱里冷冻吗?
有这样的一个懒人想法,,把面揉好发好,分成若干份冷冻起来.用的时候拿出一份解冻后蒸就可以作成馒头..这样每次都是吃刚出笼的,,否则每次做太多都要吃好几天,做少了有觉的划不来...
不过酵母冷冻时会不会死掉呢??口味会不会有影响??有谁尝试过吗????如果没有人尝试的话我来试一下...
帖子: 3144
积分: 13018
呵呵，没有试过，但感觉可行，三全、思念不都有速冻餐包吗?
贝太的JMM用站短或MSN联系吧
积分: 2159
以前看过有人这样作的，一样能发的，还省事了。只是没试过
我蒸好的馒头和包子放到冷冻室急冻,出来再蒸跟直接蒸的一样好.
积分: 5266
我和三楼的一样,把面食做熟后冻上,吃起来就很方便了,味道不改.
积分: 9542
我和楼主又一样的懒人想法，不过还没有实践过。
现在我都是做好了比较多的包子或馒头，蒸熟后放凉然后进冷冻保存，然后要吃的时候再拿出来蒸，感觉比刚蒸好的还好呢。有时候做的包子我吃一个多星期呢。
积分: 3647
试了一下,结果发不起来,看来酵母是被冻死了....
从以前的帖子开始显示: 所有帖子1 天内7 天内2 星期内1 月内3 月内6 月内1 年内&最旧的帖子最新的帖子&
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您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片黄油和的面放在冰箱里冷冻了两天 变色了是怎么回事儿 面里还有像掺了_百度知道
黄油和的面放在冰箱里冷冻了两天 变色了是怎么回事儿 面里还有像掺了
黑面一样的小黑点点 当时冻的时也没发现啊 还能吃么
我有更好的答案
一如既往的支持你! (*^__^*)
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出门在外也不愁冰箱里冻的冰棍儿为什么一面有霜一面没霜_百度知道
冰箱里冻的冰棍儿为什么一面有霜一面没霜
冰箱里冻的冰棍儿为什么一面有霜一面没霜
冰箱的冷冻室温度很低，一般在-18摄氏度以下，贮藏的食物也在-18摄氏度以下。
当打开冰箱门取放食物时，空气中进入冷冻室内，空气中的水蒸气急速冷却成霜（气态变成固态），霜在重力作用下就掉下来覆盖在食物表面了，而另外一边就没有！
如果是间旦珐测貉爻股诧瘫超凯冷式电冰箱，进入冷冻室内的空气中和水蒸气被冰箱内的冷却风扇吸走，在流经蒸发器时，水蒸气变成的霜就覆盖在蒸发器表面上，贮藏的冰棍表面就没有霜层。
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出门在外也不愁冰箱里拿出来的食物比如肉，怎样能快速解冻？_百度知道
冰箱里拿出来的食物比如肉，怎样能快速解冻？
快速解冻冰箱里的肉的方法：1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。3、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。注意事项：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。
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微波炉解冻不能时间过长，扎严实，软硬适度即可、温水甚至盐水和醋浸泡解冻，赶走空气。如果时间充足，在天热的时候长得最快，分装以后再冷冻肉的话建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来。到肉中间稍微变软，放到冷藏室里自然解冻。如果是肉馅，但是效果很不好，而里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，用解冻档定时半分钟，还能避免重复冷冻对肉质的影响。因为这些毒素即使加热烹调都不能被破坏，解冻也容易，外层的冰会先溶解，可以用微波炉解冻，导致肉里的营养物质随水流失，这样冷冻效率高。如果解冻时间稍长，再拍扁，再给大家介绍一个能提高冷冻和解冻速度的小窍门。　　除了冷冻方法。如果没有充足的时间。需要注意的是，肉就可能不新鲜甚至腐败变质，最好选择冰箱低温解冻法，烹调时的口感也会变差。用水来解冻肉。肉的表面积越大解冻起来就越快，也不推荐用冷水，建议装在保鲜袋里，到半化不化的时候在室温下再放20分钟，这样解冻就能快很多，但是整体仍然较硬时。　　正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致，对人体的危害就更大了。万一肉再染上了能释放毒素的细菌，否则容易变质　　喜欢依附肉类生长繁殖的细菌。因为这些方法看似速度快，就可以了。　　其次
其他4条回答
谢谢采纳如果有微波炉最好了、最安全，用微波炉的解冻档最好！没有的话再用热水泡．祝天天开心
用风扇吹即可快速解冻，不要放热水里解冻，事实上在热水里还没放凉水里解冻效果快，试下，希望能帮到你
有微波炉用微波炉解冻，没有微波炉用凉水泡一下。
如果，你第二天要吃，那莫你头天晚上就把肉放在保鲜室，这样就不会破坏肉的蛋白质
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