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摆有冰柜卖冰激凌的杂货铺有的有，有的没有……
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西边好像挺多，商业大厦附近的小摊上都有
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一直得有见它的踪迹
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吃着很一般
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还没老庙好吃
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始终未能寻见其芳容
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15:07:38 写道
还没老庙好吃
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【第10楼】
我昨天买了5支老庙，还是先问了大板，仍无缘相见啊！（看了这帖子，第一次品尝了老庙，奶油味的（一直觉得是冰块味呢），果真也很好吃！东北大板为什么卖疯了？--百度百家
东北大板为什么卖疯了？
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这种根本无法在各大商场、超市、便利店找到，只能在路边小店专用冰柜买到的冷饮，突然的爆火简直就是个神话。吃货们为了在微信朋友圈里秀一下，甚至不惜花费时间车费，满大街寻找大板的身影。
7月18日，按照传统的农业历法，中国将要“入伏”。在接下来的一个月中，地面吸收的热量几乎多于散发的热量，自然也就是一年中最热的时节。然而，在这个因世界杯而燥热的夏天中，最被人顶礼膜拜的解暑产品不是啤酒，不是凉茶，更不是周黑鸭，而是一款名称简单粗暴、包装低调粗糙的雪糕——“东北大板”。
这款去年就在市面上发售的雪糕，却在2014年彻底点燃了北京、上海和苏杭的冷饮市场。自从5月7日开始，东北大板的百度指数一路蹿升，直到入伏前一周，两个月时间整整翻了五倍。在杭州，东北大板日销2万支，而和路雪、五丰等传统品牌，每天单品的销售量也不过两三千支；在合肥，东北大板的日销量更是达到了8万支；在上海，网友专门为东北大板建立了大众点评页面，互相交流哪里有卖；在北京，各种山寨仿制品充斥街面，甚至虎嗅办公楼下就有商店卖那种把正版雪糕包装撕掉再重新塑封包装的“高仿版”。
与知名品牌的冷饮相比，这个名字实在有些寒碜：出生也不高贵，来自北方某三四线城市的企业；包装很简单，只有四个大字；口味也没有脆皮、夹心等花样，就是普通的雪糕，仅原味、巧克力等四种口味。这种根本无法在各大商场、超市、便利店找到，只能在路边小店专用冰柜买到的冷饮，突然的爆火简直就是个神话。吃货们为了在微信朋友圈里秀一下，甚至不惜花费时间车费，满大街寻找大板的身影。竟然还有网友丧心病狂的搭配出“东北大板配老干妈”的黑暗料理……
在很多人看来，“东北大板”红得毫无道理。你知道吗？厂家给东北大板标识的官方名称竟然叫“老三篇”，这个又土又Low的品牌看上去很传统很国营。但实际上，不要被这个自称“一个广告也没做过”的四线冷饮品牌所欺骗，今天伯通就来揭密“大板”的攻心计。
每一个可以“网红”的爆款，必有触摸到用户情感细胞之所在。卖点只有上升到了情绪和意识，才能够引发群体性认同乃至幻觉。比如能够让观众“擎天柱一变形，我泪都下来了”的大烂片却依然票房如手纸般翻滚的《变形金刚》系列电影，再比如挑逗人类窥视欲、约炮欲和彻底满足八卦需求的匿名类交友社区。&
人们会怎样挑选冰（雪）糕？孩子们喜欢花花绿绿的包装以及奇形怪状的配方，巧克力果仁脆皮蛋卷一起招呼，怎么齁嗓子怎么来，能吃个奥特曼才好呢。但只要是有一定冷饮阅历的成年人，都不会再喜欢那些重口味以及不知掺杂了多少添加剂的产品，反而希望有一款价格适中口味实在拿在手上也不令人感到诡异的冰（雪）糕。所以近些年，这种朴实带点土气反而能和其他商品区隔出来。这种情绪是一直存在的，比如近几年卖的很好的老冰棍。&
东北，傻大笨粗耿直憨厚粗眉大嗓国营落后的代名词，绝不细腻绝非高端绝无品位但也堪称雷锋相当豪爽一定实在。再加上“大板”，只要你不误解为某种兵器，那就瞬间让人联想到乡村爱情马大帅东北二人转。厂商充分抓住了消费者这种情绪，并将其放大。
正如孩子和成人挑选雪糕的区别，目前中国互联网的主流声音，多发自70后到90前这二十年生人。而这些人的共同回忆，就是“小时候，常常会在街边的手推车里买上一根仅用一层纸包着的冰棍。”你可以想像，当他们看到东北大板在街边小店中那小而简陋的冰柜，仅仅四种口味的选择，包装简单到只有一层透明塑料纸或白纸，上边还写着“小时候的味道”时，对其它那些奇技淫巧的冷饮会产生多么严重的心理不适感。
所以，上海人在篱笆网上惊呼，“这就是雪宝的味儿！”。沈阳人想起了中街大果，哈尔滨人看到了一款简易版的“马迭尔冰棍”，而西安人民内心深处浓重的“钟楼小奶糕”情结也被调动起来。即便你的家乡以前没有什么叫得出名的冷饮厂，也总有花几毛钱买那种“味道纯正到以后再也买不到”的奶油雪糕的经历吧？
至于口味和定价，都是公说公有理婆说婆有理的事情了。而东北大板另一个成功的秘诀，颇与小米相似，就是“饥饿营销”。
我们知道，在大商场超市是买不到东北大板的，只有通过小卖部或杂货店门口那个简易小冰柜才能买到正品大板。为什么这些小老板会和大板这个没听说过的品牌合作呢？这就必须说厂商实在老油条（你知道吗做东北大板的厂子是中国冷饮企业中第二个拿到“绿色食品”标志的，仅次于伊利），东北大板不仅免费给小老板们提供冰柜，最关键的是，还给他们补贴电费！
没错，就是缺这点钱，怎么着吧！只要人的小小私欲被满足后，他们就可以在门口放两个冰柜，一个大白柜杂七杂八一个小绿柜专卖大板，消费者不夸你屌都不好意思。
传统渠道不卖、自有渠道断货，朋友圈一转，人们就更加饥渴。这款长得像雕牌肥皂的雪糕，就这样成长为今年夏天的一匹黑马。
作者微信公众账号：伯通（ibotong）新浪微博：@伯通李
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“东北大板”老雪糕吃的就是怀旧味儿
　　3元钱一根，外包装寒碜，长得方方正正，活像一块大板砖……今夏，有种冰棍一夜爆红，它的名字也极富乡土气息――“东北大板”。微信、微博上，“东北大板”的大名常常被提及，可谓响当当，以至于没吃过它的人都想买一根尝尝究竟是什么味道。
　　土掉渣的“东北大板”一夜爆红
　　“终于吃到了‘东北大板’，分量足，奶味浓，棒！”昨天中午，市民史小姐更新了这样一条朋友圈。没想到，短短十分钟内，这条朋友圈就收获了十几个赞，下面更是有不少好友留言。“在哪买的？”“好想吃啊！”……“没想到‘东北大板’这么受欢迎！”史小姐向记者感叹。
　　史小姐口中的“东北大板”是一种外形土掉渣的冰淇淋，包装也非常复古，没有花里胡哨的图案，仅仅四个大大的绿色黑体字――“东北大板”，价格也挺实惠，大大的一根只要3元钱。
　　其实，早在一个多月前，“东北大板”就凭借它淳朴的外表在网络上悄悄走红。在微博上搜索“东北大板”，相关微博就有50多页。有吃货网友还专业点评了4种口味的“东北大板”：“草原奶味有一股似曾相识的牛奶味，有点像冰砖；奶油味像把奶油冻成雪糕，味道浓郁；草莓味嚼起来有果粒感，就是颜色红得有点吓人；巧克力味挺浓，有巧克力棒的味道。”
　　“‘东北大板’是我今年吃过味道最好的雪糕，什么DQ、哈根达斯都弱爆了！”在萧山日报QQ群上，读者“悬在半空”的发言立刻引来大批读者羡慕的围观，询问哪里可以买到“东北大板”的文字瞬间刷满了屏幕。
　　销量超高，一天至少卖出200支
　　为了一尝传说中的“东北大板”，昨天，记者先来到超市，但转了两圈都没有发现“东北大板”的身影。记者又沿着人民路挨个询问了路边小店的店主，他们也都表示店里没有“东北大板”，“有这么好吃吗？最近天天有人来店里问。”一位店主也对“东北大板”表示出了极大的好奇心。
　　最后，在微博网友“envki”的指引下，记者终于在永久路上一家棒冰批发商店看到了“东北大板”，一共有4种颜色口味，分别是奶油味、巧克力味、草莓味和草原奶味，前三种口味都是透明塑料包装，上面除了绿色的“东北大板”四字，只有“红宝石”商标名和简洁的宣传标语：“小时候的味道”；而草原奶味的包装就更寒碜了，只用一张蜡纸包裹住冰棍，是上下真空的“半裸”包装，和边上五颜六色的各品牌冰棍形成了鲜明对比。
　　“这个棒冰最近很流行，十个客人里有七八个会买。”老板告诉记者，“东北大板”零买3元钱一支，批发价2元5一支。卖得最好的是草原奶味，每天能卖出200多支，很多客人都是十支起买的。
　　在记者和老板说话的当口，就有两个年轻人进店指明要买“东北大板”。“微博上看到好多人在讨论，觉得很好奇，就专门跑过来买。”其中一位年轻人表示，再不吃“东北大板”觉得自己会“out”。
　　记者也跟风买了一支草原奶味的“东北大板”，奶味果然非常浓，有点像冰砖，又有点像“大脚板”，但更甜一些，似乎也没有什么特别之处。
　　主打“怀旧风”，卫生状况打问号
　　其貌不扬的“东北大板”为啥这么火？有业内人士分析，“东北大板”之所以流行，一是因为复古的包装迎合了人们的怀旧心理，二是利用大众的好奇心和从众心理，在微博和微信上广泛营销，三是“东北大板”本身确实挺好吃。
　　不过，在目前萧山的冷饮市场上，“东北大板”的市场占有率并不高。原因是大型超市和多数城区商店都没有引进“东北大板”，而销售“东北大板”的主要都是棒冰批发店，以及路边小店。
　　也有市民对“东北大板”表示了质疑，“包装上下开口暴露在外，买的人挑挑拣拣，摸来摸去，这种冷饮怎么会卫生呢？”王先生认为，“东北大板”的复古包装，很容易在运输和销售环节产生二次污染，存在一定的卫生隐患。
　　此外，在正宗的红宝石牌“东北大板”受到市场的欢迎后，市面上还出现了蓝宝石牌、绿宝石牌等山寨货，多为三无产品，有网友甚至表示曾在山寨“东北大板”里发现苍蝇。
　　对此，生产“东北大板”的大庆市红宝石冰淇淋有限公司负责人周经理表示，“东北大板”的生产都是在零摄氏度环境下进行的，有严格的质量把关，但考虑到销售时的卫生，在这批“东北大板”售完以后，下批会改用全封闭式的包装；对于山寨版，他们也会进行调查。
作者：文记者缪子柠图记者葛亚琪　　编辑：蔡玲
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