那一种植物油放在冰箱保鲜室会有结冻现象_百度知道
那一种植物油放在冰箱保鲜室会有结冻现象
中国粮油学会刘立法博士指出：“跟水在0摄氏度下会结成冰一样，液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象，任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固，而且即使是同一油品，因生产批次的不同或温度变化程度的不同，它的凝固或浑浊的程度也不同，并不代表油品的质量有问题。特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度，普通的大豆油则为零下8摄氏度，而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。专家还指出，食用油并不是在低温下越清澈透明越好，纯正初榨的食用油才是我们应该选择的重点。油品出现凝固现象其本身品质没有任何变化，只要适当温热，就能使其自然融化，可以把油品放在暖气边或是40-60摄氏度的热水中便自然融化。为使用方便可将食用油放在15摄氏度以上的室温环境，则不会发生凝固。
所以你放在冰箱里是会有变化的。
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出门在外也不愁植物油能冻在冰箱吗?_百度知道
植物油能冻在冰箱吗?
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是混合物，因此。植物油是软脂酸甘油酯不一定，所以没有固定熔沸点，是碳链含16~18个碳的羧酸与甘油酯化反应得到的物质
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花生油受冻后会在瓶底或桶底形成黄色沉淀或凝结物。
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出门在外也不愁金龙鱼植物油真假便别您知道吗？我买一桶金龙鱼比以前好像要浓一些，放冰箱里冻后结晶，怀疑是地沟油。求_百度知道
金龙鱼植物油真假便别您知道吗？我买一桶金龙鱼比以前好像要浓一些，放冰箱里冻后结晶，怀疑是地沟油。求
放冰箱里冻后结晶，怀疑是地沟油？我买一桶金龙鱼比以前好像要浓一些金龙鱼植物油真假便别您知道吗。求大神指导
过去农村自己1榨的花生油。现在工艺过滤好天气冷了油自然会变稠，可能杂质多冬天都粘稠在一起，杂质少不易冻结
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要看是什么油。花生油必须结晶。
是茶籽清香油，冰冻后结晶不放心食用。
类似芝麻油、花生油都是低温结晶的，至于茶籽的，我不太清楚。不放心那就不吃吧。
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