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四种途径，教你找到合适的食堂承包商？
日期： 10:38:35&&&&来源：广州食堂承包网&&&&浏览：
工厂、企业、学校，要建立食堂，把自己的食堂外包出去，如何找到合适的食堂承包商？佳康餐饮公司，总结了四种有效可行的方法：
1，大型企业单位。
对于大型企业来说，食堂的规模大，责任重，一定要找正规的、实力雄厚的餐饮公司做食堂。应该选择网上外发布&食堂承包信息&这个办法来招标（比如58同城，商贸网站，），招集多家食堂承包商来投标，然后对他们的资质和实力进行全方位的对比、审查，以确定选择最优秀合适的合作对象。
大型企业，用餐人数多，食堂盈利大，招标之后，来洽淡公司会很多，这样有利于占据主动权，在价格和服务质量上提出高要求，有利于公司。
2，中小型 企业单位
中小型企业单位，要找食堂，但规模小，盈利不高，招标的方式不太合适。建议主动出击，可在百度上搜索&食堂承包&和&饭堂承包&，会出现很多餐饮企业的网站，一般都有公司介绍和联系方式。通过洽淡和会面，进一步了解实力大小，价格和要求怎么样，能否合作。
中小型企业单位，要找到好的食堂承包公司，招标和网上搜索信息，都是不错的办法。
3，微型企业
微型企业，一般只有几十人，食堂很小，盈利也小，实际上，餐饮公司可能不太愿意做这样的业务。最适合的办法就是&自力更生&。联系一些对餐饮食堂熟悉的朋友，让他们推荐。或者公司成立自己的餐饮部门，招聘会做大锅饭的厨师，请几位厨工，基本上能满足小企业员工的饮食需求。
4，广州优秀食堂承包商
广州做食堂的公司超过200家，比较知名的品牌有：佳康餐饮、丰泉餐饮、珍百味餐饮、旺记饮食、饭菜香餐饮等。对于这些知名的餐饮企业，可以去他们的食堂实地考查一次，了解具体的情况：食堂的饭菜怎么样，环境怎么样，员工的评价如何，安全卫生和管理水平怎么样。只要心里细致一点，就能掌握的八九不离十。
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广州丰泉餐饮企业管理咨询有限公司是一家为企业提供后勤服务的专业供应商，1997年创建于深圳,经过多年的实践、发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现以形成以广州地区为中心，辐射整个珠三角地区。
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　　工厂员工的人数是多是少，对于企业的后勤管理者来说，都是一件令人头疼的问题。而后勤管理的难题主要集中在员工的伙食问题上，这让行政后勤管理人员很纠结。
在员工的伙食问题上，到底是员工自己解决还是工厂解决呢?显然员工自己来解决伙食的问题，对于很多企业来说并不靠谱，对于务工人员来讲没有吸引力。目前大多数企业是通过伙食外包，饭堂承包的方式来解决员工的吃饭问题。
相当多的企业后勤管理者寻问，怎么样才能找到合适的饭堂承包商呢?企业会有这样的担忧：饭堂签订合同后又被饭堂承包商转手，一些饭堂承包商说得很好但实际做得很差，菜品差，口味差、卫生差、质量差，员工投诉不断&&，带着这些疑问，寻求广州丰泉餐饮管理有限公司的市场营销部经理何先生。
何先生指出，一个企业要找到合适的饭堂承包商，企业首先要与饭堂承包者有一个&双赢&共识。因为很多企业在经营的过程中，凡属上游供应链的，都归属到供应商，对比供应商和企业的客户合作态度来讲，可谓&天壤之别&。伙食作为企业相当重要的一环，与饭堂承包商的配合尤为重要，只有在&双赢&的理念下，饭堂的问题就容易解决，这是根据多年的饭堂客户服务的操作经营总结的。
具体到如何选择合适的饭堂承包商呢?何先生指出，企业在饭堂承包商时，其实是比较简单的，遵循几个条件即可。其一是饭堂承包者一定要有合法的企业资质，具备饭堂操作的水平，这个在企业初级选择阶段一定要加以核实，最好是实地考察。其二是饭堂承包商能提出较为完善的企业伙食解决方案，内容应详细、实际，具有较强的可操作性，且具有满足员工用餐的需求。其三是要有便利的物流运输，饭堂的物流配送带有较强的区域性，企业在选择食堂承包商的时候，尽量要选择企业周边有实力食堂承包商。虽然有一定规模的饭堂承包商，如果不在周边，那么进行食材配送，势必会造成很高的物流成本费用。其四是考察饭堂承包商的实力，是否具有规范运营、卫生管理制度、考察饭堂的出品等，其中重点要考察饭堂是否为承包商自己做，防止承包商转单。最后一点就是企业考察一下饭堂承包商的&守合同重信用&的荣誉度，因为饭堂承包的伙食本来有点&众口难调&，只有遵循合同约定的饭堂承包商才是可靠的食堂承包商。
跟广州丰泉餐饮管理有限公司市场营销部总监何先生一起到他们公司的饭堂去实地考察，就饭堂如何规范运营，如何保证食品安全，如何满足员工的需求等等事宜进行了交流，最后何先生对讲，企业伙食是个大问题，如果企业有这方面的疑问，可以跟他进行交流，从专业的角度为企业出出主意。
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广西南宁我要找个专业工厂企业饭堂承包的公司
江门大众膳食管理服务有限公司，“大众膳食管理，15年专业饭堂承包经验”服务热线：杨先生
食堂承包经营管理方案：
经营管理措施：
1、采购：食堂采购由我方自主采购，保证渠道合法、安全，到相对固定食品采购的场所，并按照国家规定索证，以保证质量。绝不采购以下食品：①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；②末经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
2、来料检验：所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验，半成品检验：厨工组长负责半成品工艺与方法检验，成品检验：由厨师长及厨师主管负责检查色、香、味、形等。
3、增加菜品,完善保温措施,改善员工就餐质量，添置必要的设备,从提高花样上减少就餐人数的流失,如增加油饼,馅饼,千层饼,热干面,清汤,胡辣汤等品种,满足员工多样化需求,
4、选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具,保证员工吃上热气腾腾的饭菜,
5、设立饭菜质量投诉意见箱，定期对饭菜的质量如温度、卫生等进行抽查。}