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&2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&去年冬天开始我开了炒货店 生意还可以 到今年就不怎么好 现在夏天更不知道卖什么好..?_百度知道
去年冬天开始我开了炒货店 生意还可以 到今年就不怎么好 现在夏天更不知道卖什么好..?
这边都是打工的 消费低 本来开始弄奶茶 但是卖不出去 对面杂货店也卖饮料 也开始卖奶茶 还比我们
便宜了一半 现在不知道卖什么好？大家帮忙出出主意啊？
我有更好的答案
冷饮啊，糖水啊，快餐啊，早餐啊！都行的！用心去做！
这些对面都在卖
我是卖瓜子的 干货
你要看你这里人流量大不大，主要是学生还是上班的工人还是来这里休闲逛街的？针对每一类人的特点做相应的生意，没必要和对面一样的！ 从化笆篱
你要看你这里人流量大不大，主要是学生还是上班的工人还是来这里休闲逛街的？针对每一类人的特点做相应的生意，没必要和对面一样的！ 从化笆篱
可以开快餐店啊。。顺便卖饮料，啤酒和一些冷饮
我开的是炒货店..饮料什么的对面都在卖
炒些什么呢？主营
只有瓜子吗？
各种瓜子 坚果之类的
就是开心果 核桃
也弄了奶茶 卖不出去
对面也开始弄奶茶了 而且卖的比我还便宜了一斑
其实你可以卖水果，夏天水果生意不错的
你这样奶茶肯定不会有人来买啊，又贵，人家在对面买东西就顺便买了
我劝你卖水果，典型的夏天卖西瓜，也可以继续卖坚果
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。冬天冷饮店怎么开？
　　夏天是冷饮店的销售旺季，大街小巷冷饮的身影几乎无处不在。可到了冬天，大部分冷饮店的日子就没那么好过了，为了吸引客源，有的搭配热饮卖起了早点，有的搞起了促销，也有一部分冷饮店直接停业转让。
　　那天，冬天冷饮店怎么开？冷饮店冬天怎么办？
　　冷饮店怎么开14日，记者走访了市中区的多家冷饮店发现，冬季不少冷饮店已经不再单纯的出售冷饮产品，而是选择热饮搭配早点吸引客源。在市中区振兴路上的一家冷饮店内记者看到，虽然已经到中午的时间，但冷饮店内顾客依旧零零散散。据冷饮店老板介绍，以往他们都是十一点以后开门，现在各种热饮上市再搭配面包之类的早点一起销售，来吸引上班族光顾，开门营业的时间也比以前早了。
　　“现在也有顾客隔三差五的来点冷饮，但多以年轻人居多，这些年轻人追求个性，喜欢在寒冷中追求更冰凉的感觉。”冷饮店老板介绍，“不过毕竟冬天喝冷饮的顾客还是少，为了度过寒冬期，店内推出了奶茶等热饮搭配面包等早点，生意还算有点起色。”
　　随后，记者又来到市中区其他经营冷饮的店铺了解到，枣城的冷饮市场几乎都如出一辙。“就算是转型了，生意还是不好不坏，可能和本市居民的消费水平以及消费观念有关吧，有时候天一降温，大街上的市民就少了许多，更别说冷饮店的生意了。”市中区振兴路的一家冷饮店老板说。
　　当天下午，记者来到薛城区燕山路上的一家冷饮店，据了解，这家冷饮店原本只是单纯的经营冷饮，不过寒冬到来之后，店内也推出了冷饮火锅的新吃法，但顾客也不是很多。现在这家冷饮店已经开始转让，店老板决定放弃冷饮店的经营。“这附近就这么一家专门经营冷饮的店铺，现在已经关门停业，以后想要吃冷饮就得去其他店铺了，少了冷饮店的感觉，着实令人可惜。”常常光顾该冷饮店的小李说道。
　　采访的过程中记者了解到，为了吸引顾客，拉拢更多的客源，不少冷饮店都在想尽各种办法吸引客源，除了推出热饮和开发冷饮的新吃法，还有买一赠一等相关优惠促销活动。
　　“冬天冷饮不好卖，我们有时候会推出一些活动，譬如买三杯热饮赠送一杯冷饮，或者是消费满一定的数额，也能享受到冷饮赠送的优惠，在这些赠送的优惠活动中，或许还能赚到微薄的利润，冬天经营冷饮店真的很难。”薛城区一老板表示。
　　而另外一家叫冰火两重天的冷饮店冬天的火锅生意却不错。
　　 今年8月初开业时，天气很热，冰淇淋、果汁卖得特别好，店里还经营寿司、油炸食品、汉堡、咖喱饭等，也卖得不错。小杨很注意宣传，也搞了很多优惠活动，店里的人气很旺。但很快天气转凉，冷饮的销量开始减少，有朋友建议说，可以做火锅。
　　但附近有很多店都在经营火锅，自己如何展开竞争？小杨又在饮品上动了脑筋，决定把火锅搭配冷饮一起销售。就这样，开始做活动，给老会员打电话，吃火锅送冰淇淋、送冷饮、送会员卡和优惠卡。& 渐渐地(:www.Cyone.com.cn/) ，火锅开始被顾客接受。“很多年轻学生喜欢这种搭配。有个班的学生整班都在我这吃。有些上班族晚上下班前，也来预订晚餐，捎带着也能卖出去一些饮品。”
　　天气越来越冷，火锅的生意开始好起来，但是学生会不会出来吃饭成了问题。小杨计划新增品种，增加火锅面、火锅水饺，继续做活动宣传。
　　麦克风饮品店冬天却另外有办法，那就是，冷饭店冬天变热饮。
　　李女士告诉记者，为了应付冬天的到来，按照公司的统一要求，11月7日，店里上了三种新饮品“芒果奶、香蕉奶、木瓜奶”，这三种饮品都是热饮，这两天卖得还不错。
　　同一条街上的“蜜雪冰城”老板苏女士说，随着天气逐渐变冷，店里不再上冷饮了，现在主要是卖传统的香芋味、香蕉味、苹果味、草莓味热奶茶。为了应付冬天的饮品淡季，她在店里上了“炒货”。
　　除了酒精，在冬天能让人感觉温暖的还有热气腾腾的套餐。“天气冷的时候，顾客选择吃的意愿会比喝的更大。而且更喜欢吃浓重一点的口味。”刘先生说，他们将加大套餐力度，“红烧鸡排、鸭肉、牛腩等都是不错的选择”。
　　思明北路的一些茶饮店也都表示，将增加附属产品，如蛋挞、爆米花等热食。一位老板说，为了过好冬，他们干脆将茶饮与朵拿滋甜甜圈结合开店。
　　还有一些店会增加窗纱，把墙壁颜色刷成粉红，或挂上红灯笼等营造氛围。厦大附近一家名叫冰雪情的冰店，就是营造了温馨氛围，引得厦都喜欢到这里来自习。小店同样提供了丰富的茶点、三明治等食物。“只要学生们保持这样的习惯，冬天就很快会过去的。”
　　专家支招
　　冬季要把冷饮做“热”
　　有句话说，冷饮店要开在冬天，因为冬天是冷饮销售的淡季，客人稀稀落落、营业额上升缓慢……唯其如此，才能建立良好的服务规范，锻炼员工的意志，使他们真正感受到赚钱难、钱难赚的艰辛，使各个部门度过磨合期，真正合作默契。当盛夏销售旺季来临的时候，冷饮店才能在残酷的竞争中生存下去，立于不败之地。
　　针对市场现状和一些老板的创意，郑州美滋乐餐服务有限公司总经理朱成才提了几点建议：
　　第一，寻求商圈内的。店面开在不同的商圈，消费者的消费取向也不大相同，如果开在人流量大的地方，销售淡旺季不是很明显，对于季节性产品的推出不用过多考虑。如果开在人流不是很大的地方，就要根据店面周围的人群的消费水平来决定新产品的开发，在注重特色的同时更要考虑产品定位。
　　第二，换季产品切忌“急”。饮品店受季节的影响很大，很多商家在换季的时候急于推出新产品，但没有新意，缺乏卖点。比如很多店会在冬季卖冰糖梨水，这样的产品在地摊上也能看得见，很难吸引消费者眼球。
　　具体操作方法如下：
　　1.学习连锁店。到市面上比较有名的连锁饮品店，看它们在换季时上了哪些新产品，可以模仿。
　　2.改换包装。很多时候产品的包装比内容更能吸引消费者，比如店里推出“冰糖梨水”，可以起名“暖洋洋秘制梨茶”，用特制的包装绝对比普通的一次性杯子更能吸引消费者。
　　3.围绕“暖”字做文章。冬天来了，所有产品都要围绕“暖”字行动，店里面空调暖风要长开，将产品的宣传画改为暖色调，适当布置一些给人温暖感觉的装饰物。产品的名字也要体现“暖”字，比如红糖、红枣、生姜、桂圆、枸杞等食物总能给人“暖”的感觉，店主可以试着推出这些口味的产品。列表网公众号列表活动随时有扫我活动不错过
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这家伙很懒，还没设置过
想开个冷饮店，但冷饮在夏天比较赚，冬天的销售怎么办？
浏览6310次
夏季是冷饮店的旺季，在繁华商业街区、高校旁边、小区附近很容易觅到“冷饮店”的影子，生意也是红红火火。&&&但是冬天来了，冷饮店的生意还能好吗？老板们想出了各种办法“过冬”，保证营业额。如果你也经营着一家冷饮店的话，不妨来借鉴下。&&&“过冬”调查&&&进入冬季，不少冷饮店所能选择的多为改行、坚持冷淡生意，或者研发新品等待春季的到来。上周，创富记者针对郑州市的部分店进行了经营现状调查。&&&立冬以来，果汁销量减半&&&地点一：郑州牧专附近&&&畜牧路的城中村入口处，有两家饮品店。据工作人员介绍，立冬以来，果汁销量减了一半。七八月份，每种果汁每天能卖两桶，现在最多只能卖一桶。“现在奶茶、豆浆卖得比较好，好多顾客买果汁的话，会要求加热，但加热以后口感不是很好。”&&&而在郑州牧专门前的饮品店门口，“酸梅汤、苹果汁、葡萄汁一元一大杯”的标牌十分醒目。据店主介绍，现在卖这些冷饮都不赚钱，因为杯子都是800毫升的。这位店主是附近一所学校的大三学生。“我和同学总共投资了8万元，国庆节刚开业，刚开始要搞活动、做促销，买一送一。再加上前一段天气较冷，生意不很好，基本上没赚钱。”&&&热饮、炒货开始吃香&&&地点二：郑州市铁英街&&&郑州市铁英街的麦克风饮品店的李女士告诉记者，为了应付冬天的到来，按照公司的统一要求，11月7日，店里上了三种新饮品“芒果奶、香蕉奶、木瓜奶”，这三种饮品都是热饮，这两天卖得还不错。&&&同一条街上的“蜜雪冰城”老板苏女士说，随着天气逐渐变冷，店里不再上冷饮了，现在主要是卖传统的香芋味、香蕉味、苹果味、草莓味热奶茶。为了应付冬天的饮品淡季，她在店里上了“炒货”
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