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& 31款早餐，一个月不重样，满满的都是爱
31款早餐，一个月不重样，满满的都是爱
31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？所以，为了宝宝吃麻麻香，身体倍儿棒，妈妈们别再犯懒了，都行动起来吧！免费关注微信公众号 jiarenorg ，就能天天收到佳人精彩文章了，还有机会和主编小陌一对一私聊喔，咱们微信里见！
董一晨，当初给儿子起这个名字的意思就是“一天之际在于晨”，希望他每天都能有一个朝气蓬勃的开始！工作和学习如此，吃饭也是如此！
一日三餐最重要的就是早餐，早餐不但要吃饱吃好，更要营养全面均衡！但现在快节奏的生活方式，导致人们往往会忽略早餐的重要性，使得早餐的样式过于单一、过于凑合，其实这也是导致孩子不爱吃早餐的最重要的原因之一！因为对于刚刚起床的孩子来说，本来就没有什么胃口，而任务、机械式的早餐方式更会让他们感到厌烦！如果早餐的样式能够丰富多彩、不但能从味觉上大大调动孩子进食的积极性，从感官上也会增加孩子的进食欲望！
一顿美味又营养的早餐，会让宝贝精力充沛一上午呦！所以，各位妈妈们，别再偷懒喽，赶紧为宝贝们忙活起来吧！
第1天、厚蛋烧+热牛奶
晨晨最喜欢的一款早餐，而且简单又营养，两个鸡蛋、黄瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！完成！
第2天、红烧牛肉面+水果沙拉
头天晚上剩下的炖牛肉当汤头，西红柿炝锅，炖牛肉和挂面一起下锅煮，盐、鸡精、香油、调味出锅，外加香蕉火龙果沙拉！晨晨吃的盆干碗儿净！
第3天、爱心菠菜饼+珍珠丸子+香蕉火龙果奶昔
晨晨说，妈妈这么漂亮的心型我都舍不得吃！在超市买的心型模具，两个鸡蛋、两勺面粉、菠菜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油，全部搅拌在一起，平底锅及模具刷上油，倒入面糊小火慢慢煎，表面凝固后取下模具翻面煎一下即可！出锅配千岛酱吃！头天晚上吃剩的珍珠丸子，外加香蕉、火龙果奶昔！这两种水果在一起打奶昔是绝配，甜度和口感恰到好处！妈妈们可以试 一试！
第4天、素馅饺子+紫菜蛋花汤+苹果
提前包好的茄子、粉条、鸡蛋、香肠、麻酱馅饺子，冻到冰箱里，哪天起晚了来不及做早餐的时候，可以给宝贝煮来吃，配上紫菜蛋花汤和苹果，也算营养又美味了！
第5天、五彩炒饭+番茄鸡蛋汤+草莓
剩米饭、黄瓜丁、火腿丁、鸡蛋碎、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，晨晨吃的干干净净！早晨如果不想起太早，头天晚上可以把黄瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！
第6天、豆沙鸡蛋卷+牛奶燕麦粥+火龙果
这款早餐是纯甜口儿的，晨晨比较喜欢！鸡蛋、面粉、白糖调成面糊，平底锅刷油小火摊成蛋饼，豆沙陷加牛奶调稀一点儿，太稠不容易抹开，抹好豆沙馅的蛋饼卷起来切段装盘就完成了！牛奶加燕麦片加冰糖微波炉里叮两分钟即成了美味又营养的牛奶燕麦粥！
第7天、金枪鱼火腿鸡蛋三明治+玉米沙拉+煮梨水
两片土司、金枪鱼罐头、火腿切片、煎鸡蛋片、生菜、千岛酱、全部加在一起，对角切开即可！煮熟的甜玉米和黄瓜丁用沙拉酱拌匀即可！雪花梨跟冰糖一起煮成梨汤即可！这款早餐看起来很费时间，其实可以头天晚上一一准备好的！
第8天、三鲜馄饨+水果沙拉
猪肉、鲜虾、香菇做馅，包好的馄饨冻在冰箱里，吃的时候拿出来直接煮就可以了！出锅前放几片紫菜，点几滴香油，汤比较好喝！再加一份水果沙拉，营养也算均衡了！
第9天、豪华版鸡蛋灌饼+红豆粥
在淘宝上买的冷冻手抓饼，吃起来非常方便！从冰箱里取出一张，平底锅刷油放入饼，鸡蛋打散均匀洒在饼皮上，再洒上培根片，翻面烙熟取出即可！胡萝卜丝、土豆丝、黄豆酱、均匀炒熟加在灌饼上，再加上一片生菜，卷好即可！搭配一碗红豆杂粮粥，吃完了小肚子保证舒舒服服的！
第10天、黑椒牛肉粒焗饭+哈密瓜+酸奶
青椒丁、牛肉粒、米饭、甜面酱、黑胡椒一起炒，最后加少许盐和香油调味出锅、在炒好的米饭上铺上一层马苏里拉奶酪，入烤箱220度上火烤五分钟即可！再搭配一份哈密瓜和一瓶酸奶！这款早餐晨晨喜欢极了，一样都没剩！
第11天、培根意大利面+热牛奶
大部分孩子都喜欢吃意大利面，因为配面吃的酱是酸甜口味的！晨晨也不例外！意大利面煮熟捞出，番茄沙司、培根片、猪肉馅、少量盐、均匀炒熟倒在煮好的意大利 面上即可！搭配一杯热牛奶！因为面做的有点儿多，就没在加水果！需要注意的就是一定要用吃薯条的番茄沙司，而非做蛋花汤用的普通番茄酱！两个酱的口味做出 来天壤之别呦！
第12天、培根炒面片+玉米燕麦粥+丑桔
超市买的干面片，煮熟后捞出备用，培根片爆香、胡萝卜片、面片、黄豆酱、均匀炒熟后点香油出锅！搭配一碗玉米燕麦杂粮粥和一份非常败火的丑桔！晨晨就剩了几口粥，其他的统统干掉！
第13天、鲜虾土司卷+热牛奶
两片土司，切边后用擀面杖擀实，虾仁煮熟后剁碎，黄瓜碎、千岛酱、点点盐、香油、搅拌成馅料，码放在土司的半边，两边合拢后用蛋液封口并压实，整个土司均匀裹上鸡蛋液后，平底锅刷油放入土司小火煎至金黄色，出锅切段洒上千岛酱即可！搭配一杯热牛奶！这款早餐虽然复杂一些，但是却值得尝试，因为真的非常好吃！
第14天、旺仔小馒头奶香饼+热牛奶
这也是晨晨非常喜欢的一款早点，每次都能吃的精光！超市买的旺仔小馒头跟牛奶一起打碎，加入白糖和鸡蛋一起搅拌成面糊，平底锅刷油，用最小的火把饼片煎熟，出锅后沾番茄沙司吃！再搭配一杯热牛奶就OK了！需要注意的就是一定要用最小的火，这样煎出来的饼口感又软又Q，非常好吃！
第15天、牛角包+荷包蛋+牛奶脆谷乐+圣女果
罗宝买的牛角包沾草莓酱，外加一个爱心煎蛋、一杯牛奶脆谷乐、一份圣女果！简单、营养、美味！
第16天、田园鸡蛋卷+豆沙牛奶+西瓜
黄瓜打碎、两个鸡蛋、一把面粉、胡萝卜丝、火腿丝、花椒粉、盐、香油、搅拌成面糊，平底锅小火摊成薄饼，出锅后卷起！特伦苏放入豆沙馅加热后搅匀，再搭配一份西瓜！就ok了！
第17天、土司牛肉批萨+玉米沙拉+香蕉奶
土司切片用模具刻出心型之后，刷批萨酱，洒胡萝卜丝、牛肉粒、马苏里拉奶酪，烤箱预热220度，上火上层烤5分钟！再搭配一份西瓜和一杯香蕉奶！晨晨对这款早餐非常喜欢，眨眼间就吃了个精光！
第18天、烧饼加牛肉+黑米粥+圣女果
超市买的烧饼早晨起来平底锅热一下，头天吃剩的炖牛肉和生菜一起剁碎，把肉末加到烧饼里即可！一碗黑米粥外加一份圣女果！爱吃肉的晨晨一口都没剩下！早点摊上、饭店里肯定不会用放心肉的，所以宝贝爱吃肉的话还是自己在家做比较放心！
第19天、西红柿鸡蛋面+圣女果
西红柿、火腿肠炒香后加水煮面，快熟的时候洒上鸡蛋液，然后用紫菜、香油、盐、调味出锅！搭配一份圣女果就ok了！
第20天、心型煎蛋+果酱土司+红豆粥+鸭梨
两个鸡蛋用心型模具煎熟，洒上黑芝麻和盐即可，全麦土司抹上草莓果酱，外加一碗红豆粥和一个鸭梨，ok了！
第21天、自制煎饼+香菇蛋花汤+香蕉
面粉、花椒粉、香油、盐、加水调成面糊，平底锅放油摊成薄饼，再把打散的鸡蛋均匀的洒在饼皮上摊熟，洒上黑芝麻和火腿肠翻面，然后刷上黄豆酱加入超市买的散子卷起出锅即可！再加一碗香菇菠菜蛋花汤和一份香蕉就好了！
吃煎饼的时候晨说：“妈妈，这是董记煎饼吗？”我说：“这是自创的汪记煎饼”晨尝了一口煞有介事的说：“妈妈，我觉得汪记没有董记好吃，董记煎饼比较松软，刷的还是甜面酱，而且人家是祖传的秘方！妈妈你这是祖传秘方吗？”……晨晨，你是董记煎饼请来的逗比吗？
第22天、黑椒蘑菇焗饭+香蕉+酸奶
超市买的螺丝面煮熟备用，香菇片、胡萝卜片、黑椒牛肉粒、番茄酱、甜面酱、现磨嘿胡椒一起炒，最后加入螺丝面炒匀出锅！在炒好的螺丝面上码匀奶酪丝，入烤箱上下火220度烤七分钟，挤上番茄酱即可！外加一份香蕉，一杯酸奶，吃的美美的！
第23天、烧饼加肠+卤蛋+菠萝+南瓜粥
头天买好的烧饼，早晨起来用平底锅热一下，加上煎好的香肠即可，外加一个卤鸡蛋、一碗南瓜粥、一份菠萝！
第24天、紫菜包饭+小米粥+西瓜
温热的米饭用芝麻、香油、盐拌好，均匀铺在紫菜上，把香肠、黄瓜、胡萝卜、甜萝卜、鸡蛋片、蟹棒码放在铺好的米饭上，用珠帘卷起切段即可！搭配一碗小米粥、一份西瓜！头天晚上睡觉前做好也可以，这样就不用早起了哦！
第25天、水果土司批萨+火龙果+牛奶脆谷乐
两片土司去除四个硬边后抹上批萨酱、放上香蕉、橙子、奶酪，入烤箱上下火220度烤七分钟即可！搭配一份火龙果和一杯脆谷乐，营养即全面又均衡！喜欢吃香蕉的话一定要试试这款批萨，因为香蕉烤过之后会出奇的香甜！
第26天、酱油炒饭+海苔碎+菠萝+牛奶脆谷乐
剩米饭、鸡蛋、火腿、酱油、盐、一起翻炒，加香油调味出锅！洒上海苔碎会为米饭加分不少，一般孩子都爱吃！再搭配几片菠萝和一杯牛奶脆谷乐，营养非常全面了！脆谷乐是晨晨的大爱，每次为了吃到杯子里的脆谷乐，都能把整杯奶喝光！呵呵！
第27天、孜然炒馒头+黄瓜西红柿+绿豆粥
孜然炒馒头，这是我小时候特别爱吃的，小时候妈妈做的饭不合胃口，就自己拿个馒头炒来吃！香菇、火腿肠切片，馒头切成块儿均匀的裹上鸡蛋液，一起放在锅里炒，待馒头的两面都炒的金黄色了，放盐、蒜粉、孜然调味出锅，又香又酥还有一股浓浓的孜然味儿，晨晨特别爱吃！最后再吃点儿黄瓜西红柿，喝点儿绿豆粥，饱饱的，美美的！
第28天、豆沙包+煎黄花鱼+蔬菜沙拉+绿豆粥
超市买的现成的豆沙包，早晨起来热一下就ok，头天晚上剩的煎黄花鱼两条、一盘蔬菜沙拉、一碗绿豆粥！
第29天、素包子+芒果+八宝粥
头天晚上蒸的素包子，早晨起来热一下就ok了，搭配一碗八宝粥和一份芒果！
第30天、鲜蔬炒方便面+圣女果+红豆粥
方便面本身是零营养高热量的东西，所以不建议经常给孩子吃，偶尔搭配蔬菜和鸡蛋吃一次倒也无妨！方便面稍微煮一下，跟青椒、胡萝卜、鸡蛋一起炒，最后把方便面自带的调料包都放进去调味，最后淋香油出锅即可，自我感觉炒方便面要比炒普通的面条要好吃很多！配搭一碗红豆粥和一份圣女果很赞了！
第31天、鱼子酱反转寿司+甜瓜+牛奶脆谷乐
鱼子酱、黑芝麻、盐跟温热的米饭一起拌匀，均匀的铺在紫菜上压实，把米饭翻过去紫菜朝上，黄瓜条、甜萝卜、鸡蛋皮、火腿肠、金枪鱼、一起码放在紫菜上，淋少许千岛酱卷起来切段即可！搭配一份甜瓜和一杯牛奶脆谷乐！大晨晨吃起来！
31款早餐，一个月不重样，孩子还会拒绝吃早餐吗？
所以，为了宝宝吃麻麻香，身体倍儿棒，妈妈们别再犯懒了，都行动起来吧！
| 京ICP备 | 京公网安备64我想和朋友开个早餐店,主要是包子,现在资金不是很充足,要去办什么证吗?不办可不可以呢?或者开了等工商来收_百度知道
我想和朋友开个早餐店,主要是包子,现在资金不是很充足,要去办什么证吗?不办可不可以呢?或者开了等工商来收
我有更好的答案
因为餐饮行业需要食品药品监督管理局颁发的餐饮服务许可证早餐店需要的手续太多了，而且一般都办不下来你去你们那的小早餐店看看，估计没有几个有工商营业执照的，工商部门才能给你颁发营业执照。但是这个证非常难办，需要卫生、环境、消防等等方面达标才行，有了这个证
我这边地方人流不多,如果我不管这证那证的,开了会怎样?
具体地方的做法不一样。按理说你无照经营，工商部门是可以依据无照经营查处取缔办法对你经行处罚的。但是你涉及到别的单位的前置许可，所以工商部门一般就是抄告到食药监局，让他们对你经行监管。
采纳率：72%
个我知道，比如成都，他如果要收，不用去，会来的，除非你要开发票，就去办证，如果不开发票
一般开业后一个月左右没有执照还是可以的，他们不会罚款的，只是督促你尽快补办各种手续。干脆不办是不行的。
我这边地方人流不多,如果我不管这证那证的,开了会怎样?
你那边的地方我这边不会知道的。具体地方执行政策的力度不一样。
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　　外卖早餐如此艰难的原因，主要为：①早餐市场没有形成；②早餐的客单价很低；③配送跟不上；④餐品质量难把控；⑤面临物业、城管、附近的店三面夹击。早餐外卖最大的挑战还是实体早餐店。
　　【编者按】随着京城对小摊小贩的综合治理，各类以早餐和晚餐为主的小摊陆续消失不见，但便利店早餐等其他形式的早餐供应渠道未能及时补上空缺。市场随着三大外卖平台在早餐中的几次进退调整，早餐市场的潜力和进入可能性再次被提上议程。
　　号，呆鹅在上海陆家嘴正大广场的咖啡店里结束了早餐预定上门业务，之后雷猴也黯然离场，汁味包子在转型。
　　号称国内最大早餐O2O品牌的&早餐佳&，近日更名&造餐家&，自去年7月中旬发布后停更，在本月17号发布一篇&他做羊最专业&的文章，似乎是在做线上商城了。
　　从早先的美团、百度、美天&..再到近期的&造餐家&，一个又一个的早餐O2O倒下，原因为何？
　　一、早餐外卖平台沉浮记
　　1、美团
　　2015年8月中下旬，美团外卖已关闭早餐业务。美团方面证实，目前早餐业务已经履约完毕，业务停止。
　　对于关闭早餐业务的原因，美团方面解释道，履约环节在目前的情况下，很难进一步提升用户体验，因此关闭。早餐属于测试类产品，团队将转向外卖业务。
　　百度早餐在2015年初悄然上线，然而几个月的功夫，百度外卖早餐关闭。
　　3、饿了么
　　饿了么早餐在15年四月份上线，最初的服务范围从北京、上海、广州、深圳、无锡5个城市开通，至今仍在平台上活跃，业务拓展至21个城市。
　　4、呆鹅
　　号在上海，呆鹅宣布关闭早餐外卖业务，仅仅9个月的时间，还没来得及拿到天使投资，从风头正盛的呆鹅真的变成了呆鹅。
　　5、美天早餐
　　聚美优品投资的O2O项目&美天早餐&，最早聚焦公司专场。与其他不同的是不是以APP为载体，而是以第三方平台开发的微店&有赞&。在活跃了2个月之后，美天早餐下线。
　　6、雷猴
　　2015年12月诞生于广州，瞄准白领主打早餐外卖，三个从事医药创始人凭借最初10万元启动资金入场，可仅仅6个月后其中一位合伙人便撰文宣布结束运营。
　　7、早餐佳
　　2013年10月成立时，主打&微信提前下单次日线下配送&入场。2015年获得数百万融资，迅速拓展市场，2016年初开通成都市场业务，同年7月10日退出成都市场。17年更名造餐家，做线上美食商城。
　　8、叮咚小区
　　叮咚小区是主打社区APP，或许不应该将其叫做外卖平台，但事实上它是有外卖业务的。最初做社区O2O，有早餐外卖业务，但是发展至今已经取消，甚至连外卖业务也取消，只剩下了送菜业务。
　　二、早餐O2O窘境
　　外卖三大巨头，如今也就只有饿了么有早餐业务，更不要说其他小的平台了。早先从阿里出来创业的呆鹅创始人兰耀栋先生就指出早餐外卖陷入的窘境：
　　1、代购+配送的模式机会只属于现有国内这些大中型O2O平台
　　这种代购+配送的轻模式小平台没有那么大的流量和能力去管理和配送，类似于像美团外卖、饿了么、百度糯米等。这种模式在早期内会增加人力和配送成本，但是做下去会增加用户粘性。
　　2、自营生产+配送模式机会，做着累做大比较难
　　自营生产+配送这个模式最初做起来是需要拿钱砸的，配送成本、研发成本和流量留存运营这都需要平台源源不断投入钱去做，配送跟不上，菜品口味和食材选用不好，用户留不住，无论哪一个失误，对于平台来说都是致命性的打击。
　　3、无论自营还是代购都有一个共同的挑战&&那些附近的店
　　其实很多平台早餐外卖针对的客群就是主打白领，但是往往大部分公司的人稍微提早一点出门就能到路边或是办公楼下买到实体店的早餐，还有各种大小型早餐摊点，其实不管是自营还是代购，只要在一个环节上出了问题，这些客群很容易就流失。
　　三、早餐O2O艰难的原因
　　外卖早餐市场有多大，只能说现如今除了饿了么平台&一枝独秀&，其他大中小的平台纷纷折戟在此。
　　美团早餐业务开展不到8个多月后便悄然下线；随后外卖早餐、呆鹅等也下线早餐；跨界做的聚美优品早餐配送也仅仅2个多月就死掉了。
　　市场大，远景客观，但是问题也重重，对于外卖早餐如此艰难的原因，我大致总结了如下原因：
　　1、早餐市场没有形成
　　很多人认为早餐很重要，但是早餐对于一般人来说也仅仅只是早餐。能早起来去吃早餐的，要么是自己做一点要么就去找合适的早餐店吃，没有必要上平台定；起的晚一点的，要么匆匆从路边随便买点东西对付吃，要么就干脆早午饭一起。虽然目前各大平台有流量，但是吃早餐意识强不强、究竟该如何吃早餐以及转变人们对早餐的认知，这是个很重要的问题。
　　2、早餐的客单价很低
　　早餐的客单价多低，就拿笔者周边来说吧，一个包子才不过2元钱，一个豆浆1.5元，一份油条1.5元，一份外带粥1.5元&&3元不等，基本上说一餐最多不超过8元钱。
　　客单价上不去，平台配送成本又太高，这样一来毛利空间被严重压缩。
　　3、配送跟不上
　　很多人订外卖的主要原因是：懒得做饭；但是订早餐的原因是要挤时间。对于每一个晚起上班的白领来说，等早餐外卖，2分钟不能再多了，所以早餐外卖的时间把控就极为严格！也有的平台匹配送早餐是类似于在固定点固定配送，但是这样很多时候配送人手不够，取餐也会很浪费时间，总之配送跟不上的话没有时间优势，就会导致客群流失很快！
　　4、餐品质量难把控
　　其实无论是自营+配送还是纯代购+配送，始终绕不开的就是餐品质量的问题。拿自营来说，为了要留住用户就要保证餐品的质量和不断研发新的招牌餐品，但是既要在控制成本的基础上还要不断研发新口味保证质量，对于一家企业来说是相当大的负担；而纯代购+配送来说，到时餐品送到用户手里，即使是商家的出品出了问题，但用户体验差这个锅还是要平台来背。
　　5、面临物业、城管、附近的店三面夹击
　　早餐O2O是直接和物业、城管、附近的店有相关接触。首先是物业，这是直接和配送相关的，物业决定取餐点能不能在大楼下放，给不给配送员上去写字楼；如果是取餐点放在写字楼外面，路边摊不仅没有证件接下来有可能面临城管的查办，取餐地点几次变动先不说配送员的成本问题，就是取餐客户也不会一直买单。
　　更重要的一点是很多人早餐的消费场景不是在家里就是在路上，主要都是来自于附近的店，在于其便捷性。外卖早餐面临这三面夹击，不得不说可谓是艰难！
　　四、如今的早餐外卖业务基本是砸钱
　　从业内几个下线的早餐外卖业务平台可以知道，做这个基本是砸钱，要不然也不会有那么多平台停掉。
　　支撑至今的饿了么早餐，笔者也听说最近早餐部要合并的消息，所以这是有一家大平台早餐要倒下了吗？
　　大部分人的意识里，早餐不像中午晚餐那么正式，每一份的客单价再高了顾客就没办法接受，这就导致了平台配送成本会过高，10元的餐品4元配送费，用户尚不能完全接受，那么如果3元餐品4元的配送费呢？
　　有人有建议是用自提柜帮忙，但是自提柜无法确保食物能否准时到用户手中，或者说在食物的最佳食用时间内到用户手中。对于很多白领来说，去自提柜拿早餐的时间，不如在街边小店快速的买个包子豆浆，热乎乎的比外卖或是自提柜的口感要好的多。
　　而自营+配送的平台来说，配送成本是一方面，另一个大花费是研发成本。从中央厨房的配比到包装、再从流水线到配送，无论哪一个环节都要花成本研发。自营的两个最大的弊端：口感+配送，无论哪一个出了差错都要平台来承受，而代价则是用户大量的流失。
　　目前来说，早餐外卖市场巨大，但属于被教育阶段，对比更加烧钱的自营+配送模式，代购+配送更容易做大做强，关键是严格把控配送时间和保证餐品的质量。
　　其实早餐外卖最大的挑战还是实体早餐店，因为如今早餐店实在是太便利了，随买随吃体验到的是最佳口感。如何在传统口味上击败实体店，并在便利性上下苦功夫，这是所有要做早餐外卖平台要考虑的问题。
来源：驱动创业创新
关键词：美团 百度 早餐 外卖
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我想在开个早餐店，加盟哪一家好？大概要多少钱吗？谢谢了！
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如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，（反正我能闻出来，呵呵）。做生意要诚信，生意肯定会很红火的，别做昧良心的事。但是别用食品添加剂喂啊，会吃的人一闻就能闻出来。 2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机.1、味道：香
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