韭菜可以放冰箱吗_孕育常识_亲子宝典库_太平洋亲子网
韭菜可以放冰箱吗
10:01:43出处：作者：佚名
　　韭菜是烹饪的时候常用的一种辅料，由于在购买的时候，人们常常会买较多一些，基本上一天放在是很难把所有的韭菜用完的，剩余的人们会考虑放在冰箱当中，留到下一次再用，那么？韭菜可以放冰箱吗　　韭菜完全可以放入冰箱保鲜。但是千万不要放在冷冻室，放在冷冻室似乎糜烂更快。韭菜贮运保鲜的首要条件是低温，低温对抑制黄化和腐烂有明显的效果。理想的温度条件是0℃左右。为了防止韭菜失水萎蔫，需要采用塑料薄膜包装。低温加塑料薄膜密封包装还可抑制韭菜的呼吸作用和减少营养损失。　　但在较高的温度下，塑料薄膜密封包装有时会出现气体伤害，表现为叶的尖端出现脱水的凹陷斑，产生异味。防止的方法是避免长时间的高温，还可在袋上打几个孔。据试验，有孔(直径为7毫米的孔8个)的聚乙烯塑料袋包装的韭菜的保鲜期，在20℃以下为3日左右，10℃4日-5日，0℃11日-12日。无孔0.025毫米厚聚乙烯袋密封包装的保鲜期，20℃为4日-5日，10℃8日-9日，O℃约为2周左右。　　0℃低温加塑料袋密封包装措施是韭菜短期贮藏和运输的理想条件。但是，目前从收获到消费的实际过程还没有完善的冷链系统，尤其是运输流通过程中始终要求实现0℃左右的低温还很困难。在这种情况下，如果是较短途(6小时-12小时)运输，可采用收获后迅速预冷，然后用保冷车运输的方法，也可收到较好的效果。不宜存放在冰箱里的食品　　1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。　　2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。　　3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。　　4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。　　5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫&变陈&。&变陈&的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。　　6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻&伤&&&变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。精彩推荐：
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韭菜鸡蛋饺子可以放冰箱冷冻很久吗？收藏
没试过 不喜欢吃韭菜饺子。
不太好吧？ 味道会变的
谢谢！那我就不让家人多做了！
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
韭菜怕冷，更怕冻，冻韭菜稀烂，所以韭菜饺子以新鲜吃为好，不要冷冻。
楼上，根据我对3楼的了解，她是猜的 你们该多包还是多包，要是实在吃不完大不了我们去帮你吃。
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回6楼：3楼是你媳妇？你对他是如此地了解
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冻了会有水
知识帝蛮多的！谢谢啦！
我主要是方便面吃够了！天冷又不想回来吃饭！想着冰箱多存点！饿了煮着吃！
7楼，你知道的太多了，小心被灭口。 5楼是有经验的，不过我觉得他的意思更多是韭菜要是冷冻了就不如不冷冻好吃。 所以冷冻还是没问题的，我们去买的不都是速冻饺子么
超市好像没有韭菜鸡蛋饺子吧？
韭菜鸡蛋饺子冷冻的话好不好吃 悬赏分：5 - 提问时间 09:28 问题为何被关闭 如题 那位知道告诉下 我个人感觉 应该不好吃 不过父母喜欢吃 每次包又麻烦 不知道 冷冻后 好不好吃 提问者： dklijun - 一级答复&&&& 共 5 条应该是没有问题，建议还是把冰箱开到最大，速冻，这样味道变化不会很大。 回答者： 刺猬没刺 - 三级&&&
09:30 还好，我家包多了就冻起来但是超市卖的速冻水饺是绝对不好吃的（个人意见） 回答者： 夏的舞步 - 二级&&&
09:30 不好吃新鲜的还是好吃如果你喜欢吃我也没招 回答者： lishouhu - 四级&&&
09:32 没问题啦,放心吃 回答者： 欧阳蝶雪 - 二级&&&
12:57 当然不好吃，当然是相对新鲜的来说，速冻贮存后，水饺水分有部分流失，
楼主很懒，这是我的结论。
身为一个懒人！我的压力很大
十楼贩卖人口，就是小妖
好死不如懒活着
我K谁挖的坟
煮了没？每煮的可以放，煮过的就放冷藏柜里，两三天没问题
吃了拉肚子
韭菜鸡蛋饺子是我的最爱，挺久没吃了。　　　　　~~~青山横北郭~白水绕东城~挥手自兹去~萧萧班马鸣~~~　
我今天早上吃了冻的，吃的觉得辣了，还肚子疼，我吃完了，才来查呜呜
时间久，味道可能会不太好
没有人，正面回答，到底能放多久的。
应该不能太久
你可以蒸一下，再吃的时候热一下就好了。
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或要怎么保存韭菜
求韭菜的 保管方法！怎么才能让韭菜存放时间长！
用保鲜膜包住，放冰箱里
韭菜洗后怎样保存5分
韭菜如何存放时间长？本文由米朵网/shenghuoqiaomen/@提供，转载请注明出处。
我一星期从家里带菜去学校吃,所以我比较有经验哦.菜要先清理一下把烂叶子去掉,然后用保鲜袋装好,留点缝隙,放在冰箱保鲜层,要注意不要碰到冰箱的边,因为太冷了菜会被冻坏.如果没有冰箱的话,就放在阴凉的地方,经常去洒点水在上面就好了,不过那样保存不了几天.
怎么存放韭菜？
清水浸，用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜3-5天，菜叶包：可将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可放3-5天
韭菜的保存方法应怎样？
选购、保存和食用的方法
购买韭菜时尽量挑选叶子较宽、手感柔软且具有一定厚度，颜色浓绿且没有折叶的。拿在手中，如果发现菜叶松松垮垮地向下垂，说明已经不新鲜了。
另外，再看一看韭菜根部的断端是不是还有水分。通常，韭菜是成捆出售，商家会在菜根的一头系一条细绳，这样会因为植物的呼吸作用而使菜根的一段水分蒸发而不再新鲜，因此在保存时请一定将细绳解开以减少水分蒸发。
用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，大约能够保存一周左右，但是随着保存时间的延长，韭菜的营养、口味都会受到影响，所以还是推荐尽早食用新鲜的韭菜。
洗干净的生韭菜可以切碎与肉、鸡蛋或其他蔬菜做馅、做汤。参考资料：
韭菜怎么保存﹖
1.大白菜保鲜法。取一棵有心的大白菜，用菜刀在大白菜的根部切一个大口子，将白菜心掏出。然后，将吃不完的韭菜择好后不洗便放入白菜内部，再用掏出的白菜心切口盖好，可使韭菜不干、不烂，保持鲜味达两周之久。
2.清水保鲜法。取陶瓷盆适量清水备用。将购回的韭菜用草绳捆好勿择，将韭菜根部向上放入盆中。盆中的清水以没过韭菜部为宜，既令清水浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部便可。此法可保持韭菜两三天不变质。
3.塑料袋保鲜法。将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封的太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。
韭黄该如何保鲜
送给我 我帮你吃建议：韭黄鸡蛋加肉面
韭黄炒鸡蛋
你可能也喜欢这些韭菜过夜了就不能吃了吗韭菜馄饨不能过夜吃吗?听说会有毒,放在冰箱冷冻室里可以吗?有人说可以,有人说不可以,拜托知道的说下理由,生韭菜可以吗
瓶子鶂涥楅
当然可以吃啊,你也不想象,一般情况下,在餐厅他们的陷儿都是提前做好的,也就是前一天晚上做的,要是你问的那样,那么,我们吃了那么多,早该病发身亡啦,现代人还是不要总吓我们自己啊
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