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这些东西别把它放到冰箱里 小心它变成毒药
发布日期： 10:34
　　很多人把冰箱当成了万能保险箱，无论什么食材都一股脑儿堆到冰箱里。
　　其实有些食物宁愿丢掉，也不能放进冰箱！
　　淀粉类
　　馒头、面包等淀粉类食物直接放进冰箱，会加快变干的速度。
　　正确存储：用袋子密封好，放进冷冻室。
　　水果类
　　热带水果
　　香蕉、荔枝、芒果等热带水果，都不适合放冰箱，冰箱中的低温会使果皮凹陷，加快变质。
　　正确存储：放在室内避光、阴凉处即可。当然，最好即买即吃~
　　草莓直接放在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感变差，还容易霉变。
　　正确存储：用保鲜袋密封，再放入冰箱温度高一些的地方冷藏，不可超过2天。
　　切开的水果也不适合直接放在冰箱中保存。可浸泡在凉开水中，既可防止氧化，又可以保持原味。&
　　蔬菜类
　　如果将黄瓜放在冰箱里，不过三天，表皮就会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
　　青椒也不宜在冰箱中久存，时间长了，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，会变黑、变软、变味等。
　　冰箱中的低温环境，会使番茄出现裂口、软烂等症状，还会出现褐色的圆斑。
　　低温冷藏会使土豆质地变硬，口感变差，烹饪过后口感会变成沙粒感。
　　正确储存：以上几种蔬菜，放在阴凉通风处即可。
　　绿叶蔬菜
　　绿叶菜直接放进冰箱，容易脱水，加快叶片腐烂。
　　正确存储：在叶子上洒些水，放入食品袋中，袋子上扎几个小口以保持菜叶的呼吸，根朝下放入冰箱冷藏室。
　　大蒜、姜、洋葱
　　这些调味料放冰箱容易发芽、变质或发霉，此外，它们本身的味道刺激性较强，会使冰箱中其他事物变味。
　　正确存储：放入网袋中，悬挂在阴凉通风处即可。　
　　冰箱中的鱼不宜存放太久，不然，鱼体组织就会发生脱水等现象，肉质发生变化。
　　正确存储：最好三五天内吃完，若要放进冰箱，冷冻时间不宜超过两个月。
　　如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。
　　正确存储：将火腿悬挂在阴凉通风的地方即可延长储存时间。
　　如果把蜂蜜放进冰箱，会加速糖分结晶的速度，使其变得浓稠，很难舀出来。
　　正确存储：放在非金属容器中密封，置于避光阴凉处即可。
　　巧克力
　　巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，表面就会有白霜，容易发霉变质，失去原有味道。
　　正确存储：用保鲜袋密封后，放入冰箱冷藏室；取出后，晾至室温再打开食用。
　　咖啡豆或咖啡粉都不宜在冰箱里保存，因为咖啡会吸收冰箱中其他事物的异味，失去自己原有的味道。
　　正确存储：保存时一定要做好密封工作，最好用防油或锡箔包装的袋子。
　　中药放在冰箱里，不仅会受潮，影响药效，还会与其它食物混放引入细菌。
　　正确存储：装在干净的玻璃瓶中，放入一些炒至暗黄的糯米，密封后放置在阴凉通风处。
　　对于一些存放进冰箱的食材也要注意，比如热的食物就不宜直接放入冰箱。此外，冰箱的食材一定要合理摆放，同时不宜过满、过紧。最好是现买现吃，吃多少就买多少。
　　（来源：澄海美食）
【编辑：王昱】药品放冰箱能起到保质的作用吗 _药源网
药品放冰箱能起到保质的作用吗 来源：药源网编辑整理　更新时间：
&&&&& 多药物都是需要避光、密封保存的，如果私自更换包装很可能导致药物失效。此外，很多中药里都含有糖分，在高温下很容易变质。那么，药品放冰箱能起到保质的作用吗？　
　　针剂：主要是糖尿病患者使用的胰岛素。如果外出，胰岛素可保存在室温25℃以下，时间大约6周。
　　搽剂：使用后应拧紧瓶盖，放置于冰箱中冷藏。
　　栓剂：栓剂因气温过高可出现软化而不易使用，在夏天高温时，栓剂可放置在冰箱中，或使用前放入冰箱，等硬化后取出使用。
　　混悬剂：以粉末状盛装在容器内的药品，在未冲泡的状态下，室温下的保存期为标示的有效期。一旦加水后，其保存期限已缩短，一般不超过15天，因此应该放置在冰箱中冷藏。
　　不宜进冰箱的药物
　　乳膏剂：外用的乳膏保存温度过低可引起基质分层，影响软膏的均匀性与药效。因此，软膏不宜放于冰箱冷藏保存，室温中存放即可。
　　液体制剂：一般指止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛溶液或感冒糖浆，这些糖浆制剂开瓶后一般不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，导致药物浓度与原先标注的不符。可以使用以下方式登录
中药能放在冰箱里储存吗？　
来源：新浪健康博客
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　　久健康网编者按：冰箱是家用电器中极为常见的，几乎家家户户都会有冰箱。不过，你真的用对冰箱了吗?要知道，有很多食物是不能放在冰箱里储存的，同时使用冰箱还有许多注意事项是不得不知道的。下面就和小编详细了解了解吧。
　　不能放冰箱的食物
　　1　热带
　　倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。
　　2　黄瓜
　　贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
　　3　西红柿
　　西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
　　4　火腿
　　火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰，从而使火腿中脂肪的氧化作用加速，明显影响火腿质量，使其保持期大为缩短。
　　5　青椒
　　青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
　　6　巧克力
　　巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。
　　中药不宜放在冰箱里，一个是怕它受潮影响药性，另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，如果要长时间保存，应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米)，然后搁置于阴凉通风处。
　　8　叶子菜
　　多叶冷藏后比较容易烂，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
　　9　面包、月饼等焙烤食物
　　面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性，是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长，被破坏的结构会慢慢缔合，从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬，这就是&变陈&现象。而&变陈&的速度与温度有关。
　　使用冰箱的注意事项
　　冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的&温床&。
　　另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。使用冰箱储存食物的方法一定要正确，这样才能保证家人的哦。
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