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市民买卤菜包装盒一起称重算钱 工商：不规范
三峡商报曾竺
昨日下午，市民邹女士打进本报热线称：平时大家买卤菜回家，都会用塑料盒来装，很多人也是习以为常了，不过，这塑料盒连同卤菜一起称重，是不是太不合理了？近日，邹女士在城区铁路坝附近某卤菜店购物时发现，这家店里原来的透明塑料盒，换成了更厚、更沉的白色塑料盒。新款的塑料盒看起来更漂亮卫生，也更高档，但邹女士却不满意，她说：“服务员称重的时候，是连着那个碗一起放在秤上面的，塑料盒的重量也并未除去，这样的塑料盒，批发价最多也就是几毛钱，可跟卤菜放一起称重，重量就转移到卤菜上，这样一来，低价塑料盒就能卖出卤菜的高价了。”昨日下午，记者也来到这家卤菜店，购买了一块牛肉。记者发现，店员拿起牛肉放进白色塑料盒，然后再将牛肉和塑料盒一起称重。当记者问包装盒是否也算重量时，服务员告诉记者，价格牌上写着含包装。不过，记者看到包装上字体明显变小，不仔细的话很容易看不清。记者发现，牛肉、鸡爪等卤菜，一般会用塑料袋包装后上秤，而有汤汁的夫妻肺片，会用到白色塑料盒。经称重，邹女士投诉的那款白色塑料盒，重17克。记者也算了一笔账，在邹女士质疑的这家店，牛肉含包装为75.8元一斤，平均每克要超过0.15元，而这款白色塑料盒有17克，按75.8元每斤的价格算，市民为这个盒子就要多掏2.58元。实际上，记者在网上发现，这样的包装盒，单价也就几毛钱，而即便是以店内最便宜的凉拌千张来算，塑料盒也能卖出0.5元。对此，12315消费者投诉热线工作人员表示，任何商品在销售的时候都要讲净含量，净含量就是不管你有托无托或者有袋无袋，都应该去皮。如果不去皮销售，就属于不规范现象。延伸阅读：购物称重也要多留心2005年5月国家质检总局发布的《定量包装商品计量监督管理办法》明确规定，产品包装上的净含量是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。也就是说，商家在售卖定量包装商品时必须去皮。管理办法第十八条规定：生产、销售的定量包装商品，经检验违反本办法第九条规定的，责令改正，可处检验批货值金额3倍以下，最高不超过30000元的罚款。相关部门提醒，首先，市民购物前，要特别注意电子秤是否贴有强制检定合格标志，是否处于有效期，这点不可忽视。其次，购物后应到“公平秤”处复秤，如购买活禽、活鱼等，要在宰杀前复秤。第三，商品称重前，要观察电子秤的重量显示值是否为零，小心商家暗中增加重量。第四，所购商品应去皮称重，特别是那些厚重包装物，一定要先去掉。如果遇到不合理现象，消费者可拨打电话向质监或工商部门进行投诉。 扫码“大楚宜昌”，了解本地最新资讯！
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A:散称由于商品不标化，管理漏洞多，需要专业的收银设备能堵住人员作弊飞单
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G:能有严谨的店铺考核功能，对收银员，营业员店长，有量化考核，全员营销，提供员工积极性，提高店铺的销售额，让老板开心
蔬果生鲜，卤菜熟食，冒菜麻辣烫等散称收银店的作弊和飞单常见手段
由于散称行业的商品多是非标准产品，多是不定量的商品，容易发生损耗，经营者对商品的盘点，库存管理造成很大的困惑，收银员天天和红彤彤的毛爷爷打交道，白的银子和黑的眼珠，人性的贪欲，总归有人把持不住，盗亦有道，一般伎俩如下：
A:明目张胆型，
收银称重不打小票，此方法通常选择购买的商品数量较少、且不需要找钱的、赶时间的客户，收银员直接称重口头通知顾客价格，顾客把钱递给收银员后赶时间走了，等下一个顾客来的时候，收银员就取消之前的交易，上一笔顾客的钱，自然就进了收银员的口袋
B:张冠李戴：
客户买的牛肉，收银员输入鸡肉的代码，问客户要的是牛肉的价格，产生的差价，私吞，
C:技术型，利用有些机器的设计不严谨，钻机器的漏洞，进行作弊，交易取消，交易作废，清除，更正，挂单，交易好没有打票前关机，把应该收银机保存的收银记录人为清除，从而私吞营业款。
蔬果生鲜，卤菜熟食，冒菜麻辣烫等散称收银店的管理神器
我们根据散称店铺的特点，优化流程 收银称重一体化解决
Siss店铺专家收银称是针对散称行业：冒菜麻辣烫。水果，生鲜，休闲食品，干货，卤菜熟食等需要收银称重的中小店铺的实际情况，面积小，人员少，资金少，信息化少，产品多，交易多，管理繁琐，要求收银称重要准，快，稳，使用简单，价格便宜，我们结合了从事散称行业十多年的一线大神，和南通大学工商管理大咖，和出色的程序猿量身定做了一套适合中小散称店铺的收银称重一体机。
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