一杯果酱的闯关之旅
日 14:05 | 来源：
　　QS审查是国家行政强制行为，由于职能部门没有那么多专业人员，需向社会购买服务，大部分费用由企业支付。金百瑞果苑农业科技有限公司研制的&果酱&二审通过QS证（企业产品生产许可）批准，共耗时两年半，直接成本200万元，造成停产等间接损失则达到千万元。
　　其中，直接成本包括前置文件审批及灰色支出约50万元；直接审查费、产品检测费、计量仪器检测费约15万元，灰色支出约15万元；停产待检期间的厂房租赁、人员工资、固定资产折旧、管理费用、库存原料损耗、包装物作废（每审一次就要换一次许可证号，原库存所有包装物全部作废）至少120万元。
　　关卡一：程序关
　　2010年，金百瑞第一次申报QS许可证。按当时政策规定，有冷冻水果项。2011年，内部文件明确冷冻水果项不再纳入QS许可审查范围。2014年6月至9月间，审查部门仍然分两次收取企业冷冻水果QS申报文件和费用4800元。第二次交费后，公司提出质疑并出示了相关文件。
　　结果，冻果项目被判定为审查不合格。按北京市相关规定，单项产品审查通常不少于三次，收费7200元。每次审查中若有两项以上，如其中一项未通过，另几项同时按未通过处理。要重新上报，按多项再次缴费。
　　同理，冻果项目不合格，导致企业同期审投&果酱项&被判定不合格，企业只能重新申报，期间企业损失了三个月生产周期。
　　关卡二：现场检查零瑕疵
　　所谓零瑕疵，是指QS审查部门在若干单品项审查中涉及的几十个部门批文，几百项申报指标、几千万个统计数据和厂房、设备硬件中，如果其中有一个存在瑕疵，就可能面临判定全项审查及同期申报其它项目全部不合格。
　　金百瑞&果酱&从初审到复审到重审，前后经历六次现场检查，耗时18个月才算过关。
　　第一次否决理由：检测室无菌箱尺寸小一号；无菌检测室不够9平方米；
　　第二次否决理由：清洁池长度短10公分；原料间照明灯缺一防护罩。
　　第三次否决理由：原料出库记录不够细；留样室不够大。
　　第四次否决理由：水果干制企标要增项硫检测，果酱项目亦据此判定不合格。
　　第五次否决理由：冷冻水果审查不合格，全项包括果酱，均被判定不合格。
　　第六次否决理由：多单品果酱中某一单品果酱外标签中营养标签所示参考数值中脂肪（非果酱法定检测指标）一项标准，与实例值有百分之一毫克微差。
编辑：罗韦
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来源：作者：沩祢芯殇
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