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山里板栗分外香
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来源：枣庄市山亭区林业局
作者：裴厚传
&核桃林&微笑&的板栗&又到了板栗获季节，枣庄市山亭区徐庄镇漫山遍野的板栗树，挂满了熟透的板栗，咧着嘴露出诱人的果实。山亭区种植板栗历史源远流长，早在春秋、战国以前即开始有人工种植，素以籽粒硕大，色泽油光鲜艳，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富而著称，被誉为&佳果珍馐&，在全国享有盛名。为做大做强板栗产业，该区专门编制了板栗产业发展规划，出台了种苗补助、造林补助、税费补助和贴息补助等一系列扶持政策,鼓励农民集中连片发展板栗。目前已建成徐庄、北庄两大板栗基地，全区板栗面积达6万亩，年产0.6万吨。敲响全国荒山拍卖&第一锣&的徐庄镇湖沟村发展板栗600亩，产值100多万元。该区以科技为支撑，建立和健全了区、镇、村三级联动技术服务体系，全方位为栗农搞好科技与信息服务。不断引进推广板栗新品种，采用高接换头等嫁接技术，改造老劣品种，先后引进红光、处暑红、日本板栗等20多个品种，板栗良种覆盖率达93%。同时加强土肥水管理、整形修剪及病虫害防治，着力提高单产与质量。徐庄镇武王庄村建成了2000亩无公害富硒板栗标准化示范园，先后多次聘请农业技术院校的专家传授技术，按照无公害操作规程指导林果生产，积极推广富硒板栗生产技术，全村１２００人，仅富硒板栗一项人均增收２１００多元，被誉为&中国富晒板栗之乡&。大力推进板栗产业化发展，采用&公司＋基地＋农户&的发展模式，组建了6家板栗加工储运龙头企业，成立了10多家板栗专业合作社,注册了&徐庄&、&玉奎山&、&老味道&等商标。枣庄永兴板栗加工有限公司年加工板栗9300吨，产值15000万元，其中速冻板栗仁80%出口韩国、日本、台湾、欧洲等国家和地区，出口额达9500万元，促进了当地栗农增收。
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