长沙火星镇
长沙火星镇
公交站点：
途经线路：市区线路 汽车南站--汽车东站 06:00--21:45 上车1元，跨东塘东2元
- 市区线路 长沙火车站--湖南农大 06:00--21:00 普通车1元，空调车2元
- 市区线路 长沙火车站--黄花机场 06:30--18:30 上车1元，跨红旗路口、排头铺西各加1元
- 市区线路 长沙火车站--汽车东站 06:00--21:00 普通车1元，空调车2元
- 市区线路 长沙火车站--长沙卫校 夏06:30-21:30
冬06:30-20:30
- 市区线路 荷花路东--汽车西站 06:30--21:00 上车1元，跨湖南财专2元
- 市区线路 汽车东站--汽车南站 06:30--21:00 上车1元，跨高桥大市场西2元
- 市区线路 新桥--天心区一中
夏06:00-22:00 冬06:30--21:30 普通车1元
现有芙蓉火星七片二手房出售信息，周边配套完善，满足了衣食住行等方方面面需要。全房网每天提供大量长沙二手房，长沙各区县二手房交易信息。全房网是信息发布平台，每天新增大量的普通住宅、商铺、公寓、别墅、写字楼出售出租信息。
法人名称：长沙市郊区火星镇第一居民委员会 地址：长沙一环路火星镇 行政区号：430111 邮编：410001 电话： 营业范围：组织居民发展经济，遵纪守法，搞好公益事业，促进社会的发展
长沙市芙蓉区火星镇火星小学是一所东区学校，长沙市芙蓉区火星镇火星小学提供相关介绍，这里可以找到长沙市芙蓉区火星镇火星小学同学和历届校友，欢迎提供长沙市芙蓉区火星镇火星小学招聘招生、家教、校友和教学等信息！
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该信息已发布30天，房主可能已出租，请用户谨慎查看！ 长沙-出租 房源编号： 价格：550元
居室：1居室
面积：45平米
有空调 冰箱 洗衣机 热水器
联系人：熊、 该用户发布的全部信息
联系方式：
湖南省长沙芙蓉区凌霄路(您可以乘坐159 603 112 142等公交车到达) 详细说明： 本人另有发展，忍痛转让，有意者面谈 租铺观点： 提醒：该信息的真实性和准确性由发布人负责，请您仔细甄别。在实际交易过程中，请您务必保持警惕，...
0.08公里 长沙市火星街道办 0.08公里 核工业湖南省矿冶局 0.09公里 市矿冶局 0.09公里 湖南省公安厅机关二院 0.16公里 省交警总队 附近的医疗卫生 0.00公里 麓谷大药房火星镇店 0.09公里 长沙医药商业公司云康药号 ...
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房型：二居面积：未注明价格：面议物业地址 火星镇 房屋类型 普通住宅租房价格 750元/月租房房型 2室2厅1卫1厨朝向 ...田家炳中学附近联系 人： 周霞联系电话：
长沙火星镇 (芙蓉) 房屋&住房出租 长沙 老客网80后的我，开了个鸭脖店。 | 80后卖鸭脖 | 天涯_创业家园_脱水整理版
80后的我，开了个鸭脖店。
作者:80后卖鸭脖
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本人86年的，现在在经营一家鸭脖店，自己加工后拿到店面去卖，目前卖的产品有鸭脖，鸭锁骨，鸭翅膀，鸭掌，鸭头，鸭肾，鸭腿，鸡翅尖，鹌鹑，萝卜条，毛豆，香干，豆皮，藕片，腐竹，花生米，土豆。提前卤完货，空余时间还是蛮多的，基本上没事的时候我就守店卖。由于这里人流量不大，因此生意一般，每个月赚的跟在外面打工的时候差不多。
价格表：鸭脖五元一根
鸭翅膀五元三个，两元一个
鸭脚五元四个，一块五一个
鸭头十元三个，三块五一个
鸭锁骨二元一个
鸭腿二十元一斤
鹌鹑四元一个
鸭肾二元五一个
鸡翅尖一元三个
花生米两元一包
卤鸡蛋一元一个
豆皮一元一片
腐竹，毛豆，萝卜条，香干，土豆七元一斤
藕片八元一斤。
以前，我也蛮喜欢吃鸭脖的，每次和朋友到外面吃夜宵的时候基本上都吃，还有花生米，喝酒必配。唉，在长沙呆了几年，JW怎么火起来的我都不知道。
我们这一排有八个门面加一个地下室网吧，从网吧出来，从左到右依次是，打字复印店，眼睛店，超市，鸭脖店，酸辣粉，中国移动，眼睛店旁边就是LDRS学校，学校再过去是个蒸菜馆和一个小型酒家，再过去就是个小学了。
所有门面都在公路边上，公路对面也有个职业学校，对面学校旁边蒸菜馆居多。有七杯茶，七杯茶过去不到五百米有家JW,相对来说我比JW来说要有地理优势，我店对面是学校，旁边也有个学校，而且我店左手边是超市，网吧离的也近，至于我旁边的学校是封闭式的，要到双休才开放，平时只有少量学生能出来消费。
2月18……233
2月19……443
2月20……368.5+19.5
2月21……378.5+14
2月22……628
2月23……855+30
2月24……585+40
2月25……700+19.5
2月26……556+24
2月27……561+24.5
2月28……303+22
3月1……343.5+18
3月2……403+18.5
3月3……260+23.5
3月4……550+31
3月5……670+34
3月6……582+45
3月7……404+15
3月8……416+15
3月9……378
3月10……662
3月11……565
3月12……640
3月13……689
3月14……387
昨天的进货清单
藕片2元一斤×24=47元。
鸭锁骨82元一件×2=164元.
毛豆50斤，一件112元。
鸭肾2包×25=50元
小袋子8毛每把×50=40元
一次性手套22元一包，2400个。
腐竹六斤装的2袋×47=94元
甜面酱一箱55元，又涨价了，上次进货才52。
萝卜条一件125元.
去年十二月份的流水
1日三……383元
2日四……440元
3日五……515元
4日六……546元
5日七……800+豆120
6日一……362+豆20
7日二……330+豆5
8日三……381+豆30
9日四……327+豆20
10日五……581+豆20
11日六……700+豆25
12日七……625+豆20
13日一……398+豆10
14日二……230+豆10
15日三……375
16日四……252
17日五……660+豆25
18日六……610+豆30
19日七……580+豆38
20日一……382+豆15
21日二……283+豆10
22日三……365+豆15
23日四……275+豆15
24日五……495
25日六……530+豆30
26日七……460+豆20
27日一……273+豆20
28日二……290+豆16
29日三……401+豆10
30日四……325+豆10
31日五……565+豆30
回：在长沙东站这边。
守店是件很枯燥的事，冬天冷，夏天又热，生意不好时间过的太慢，生意好搞得连吃饭的时间都没有，刮风下雨天最不方便了。
旁边的LDRS学校是封闭室管理的，到星期五放假才可以出来，平时能出来的不多，因此我们这一排相对来说星期一到星期四就差很多。
看到钱就想起去年收过两次假钱，一张五十的和一百的。去年出了两次意外，一次是炼辣椒油的时候，油锅烧然了，把天花板烧坏了，还好没出什么大问题。一次是电动车骑太快，而我又是逆向行驶，把人家的电动车撞坏了，两次损失一千多哇，要不然去年也就赚的更多了。
说说鸭产品的制作流程，先去肉食品市场进货，长沙的话我是在五里牌进的，鸭架不多了，可星期天市场要放假，搞的现在要提前备货。进完货回来，放水里解冻，然后再清洗《鸭脖，鸭腿，鹌鹑还要腌盐》，清洗完后等卤水烧开后，便可放入卤锅了，根据时间长短先后放入各鸭产品，煮的过程中加入各种调料，关火，焖锅，最后取出各鸭产品，冷却后涂上辣椒油，就可放入冰箱中保存待卖了。
所需工具；大冰柜一台，不锈钢大铁桶一个（煮鸭产品用），中号不锈钢桶一个（煮蔬菜类用），高压锅一个，猛火炉，燃气灶各一台，大铁勺一把，铁锅铲一把，密勺一个，不锈钢夹两把，还有些小工具剪刀，小刨子，手工刀，菜刀，不锈钢小盆，大小篮子。
腐竹，也就是豆笋，做卤菜基本上都这个。提前用冷水泡下，就可以加工了，要是来不及的话，也可以用开水泡会更快点，一般一斤腐竹可以泡出两斤半的效果。
我的做法就是，从卤锅中舀出部分卤水出来，把腐竹放里面煮沸就可以了。
有两次忘记调试卤水味道，把腐竹煮咸了，后面又得用糖水来解咸味，失败。
现在在守店，守到十一点二十分开始收店，早上一般七点多起来，八点多开门，天天这样重复着。无聊的时候，就逛逛天涯，店里面本来有台电视机的，被我搬到租房了，地方太小了，只有几个平方，其实我也蛮喜欢看电视的，不想让自己上瘾。
晚上九点过后一般生意都很冷清，有时候一个多小时没一个人来卖，也得坚守哇。
我这卖东西都是小打小闹，几块几块的，二三十的比较少，最多的一次是上个星期四，有个当兵的一次性卖了280块钱的东西，真是难得一见。
我是卖一天鸭脖，开一天店，做的很消极，我也想转出去，只可惜我旁边下酸辣粉的也在转让，所以只能等他先转出去后我再转，要不别人看到两个门面一起转多不和谐哇。
做这个做夜宵比较赚钱，再搭配点烧烤铁板，炒饭，火锅之类的，再卖点酒水饮料，那就来钱块，当然咯位置是最重要的，我也想朝这个方向发展，投资要稍微大点，这是后话了。
藕片，刚开始做这个的时候，我还特意去JW买了点回来试吃，JW和ZHY都是把藕片切成一片一片的，给我的感觉就是卤料特别足，卖的时候更显分量点，绝味藕片卖八块八一斤，ZHY好像还要贵点，想不起来了。我自己做的没有切片，客人要多少再帮他切。
藕片的价格在冬季的时候价格就开始贵起来了，记得去年长沙下雪，我去进藕，我们批发都卖到三块五了，平时就两块多点，差别是很大的。
现在的藕都很老了，也肥了，比较难煮，废时间，一般一斤藕煮熟后还有六到七两的样子。
谢谢楼上两位朋友的支持，我之前有发过一篇帖子，不知道为什么被封了，刚说的都是复制过来的。
鸭架我这里卖的还可以，生意好的话一天能卖一件，不好的话两天半一件，一般是四天卖两件的样子。
我一般用的是六合牌子的鸭产品，其下属有很多分厂，各地厂的还是有些差异。就拿鸭架来说，有大小之分，个数差异之别，有做工精细之分，我最讨厌那种鸭架上还有皮没撕干净的，回来自己要一个一个地撕，浪费时间不打紧，而且更不划算。
鸭架的价格一件一般是八十上下点，最多的我用过110个每件，最少的九十三个。
鸭架的话，最好不要把脚弄断，不然就不好卖，卤货的时候也要注意。
上坪情：做这个很辛苦，我都吃不消的，尤其生意不怎么好，做的更累哇。
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