2、10天只吃黑米的减肥法不值得提倡 个别说来，保持吃黑米的人，一个月都能成功瘦好几斤。但有些酬谢了寻求快速减肥下场，三餐只吃黑米，10天瘦个10斤8斤的。这个体例是不值得提倡的。当然有些人能成功瘦下来，更多人则很快反弹。 而且从科学的角度来讲，不论是哪一种食品，若是天天吃、顿顿吃，也不免会食欲日趋降落，任何一种自然食品都没法供给人体所需要的全数营养。所以，若是吃黑米粥减肥，倡议弥补多种蔬菜，出格是绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜，并多做户外勾当。蔬菜烹饪时只要少放油或者做成香油凉拌便可，实在不会增长发胖的危险。
　　此外，最好能弥补钙片和其他复合营养素丸。如超出半个月操作这类编制，还需要增长低脂的卵白质食品。[吃黑米减肥要正视甚么问题问题] 网友经验 我最胖的时辰有158斤。感应沾染黑米挺好吃的，而且只要保持吃便可以减肥。一下买了很多回来，吃了第一个月，轻了20斤，又再对本人狠一点，第二个月都只是吃黑米(当然，我还吃一点维生素的，还有喝点淡盐水)。一会儿就只有120斤了，欢乐死了。但我不敢放松，由于我曾经也试过这个体重，但后来又不正视饮食又反弹了。所以，就筹算往后每个月傍边十天就吃黑米，体重一天一天的减下来，到此刻我就只有98斤了。
　　我之前吃黑米没有若何步履，但伴侣告诉我瘦了这么多不去步履的话，皮肤会很松的，所以我此刻晚上城市去锤炼锤炼，变得更硬朗一点，那样子容貌看来才雅观。
/*<![ [*/ ( 20怎样煮出更好的米饭？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。<strong class="NumberBoard-itemValue" title="被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="6,922分享邀请回答zhihu.com/question/22334859/answer/基本上呢这就是大部分日本人煮饭的方式，我尝试了很有用！用的是和平时煮饭一样的米，只是改变了一下煮饭的小细节。认真淘米和泡米，把电饭煲换成了铸铁锅，米饭口感居然完全不一样了！1. 淘米我觉得大部分人应该都和我以前的做法差不多，把米冲洗三次也就差不多了。事实上淘好米的标准应该是，最后的淘米水要到澄净透明的程度才好。2. 沥干淘好的米放到滤网之类的工具上面，充分沥干，米看起来会有点发白，大概需要十几分钟。3. 浸泡，这一步绝不能省浸泡的重点在于：不同的大米浸泡时间不太一样，如果是刚打下来的新米，可以浸泡时间短一些，如果是陈米，那么需要时间加倍；夏天浸泡的时间短一些，冬天浸泡的时间多一些，因为北方有暖气，所以我大概浸泡了半个小时；浸泡的过程水是有讲究的，如果能用硬度低一些的水更好，实在没法做到的话，起码保证是新水，不是刚才用过的淘米水；浸泡的水量也跟米的品种有关，吸水性强的需要多用一点，基本上按米：水=1：1.1的比例，按自己喜欢的米饭软硬程度，增加或减少一点水量都可以。据说大米从打下来那一刻开始，就会持续丧失水分（所以陈米更干更脆）。而如果能让洗净的米粒吸满水，煮饭的时候大米中的淀粉会更容易糊化，味道才会好。4. 煮饭
推荐尝试用铸铁锅来煮，比电饭煲效果更优。铸铁锅煮饭可以掐个表：按两杯米的分量来算，先用中火煮个五分钟，锅沿会冒出比较多的白汽，锅底的声音慢慢变大；然后调成小火，再煮七分钟；整个过程中要忍住，不要揭开锅盖，否则米饭容易夹生。直接用刚才浸泡大米的水来煮饭，先用中火或大火，让水尽快沸腾，这样锅里不同位置、不同高度的米粒能够受热一致。不一致会有什么后果呢？夹生饭咯。（是不是自从添置电饭煲之后，就很少听到这个词了？）那么调成小火的原因？一直中火会糊的。我用的是直径22cm的黑珐琅staub，这个尺寸适合最多4~5杯米的分量，更多的话可能还是难免有容易夹生的问题。因为米太多了，传热会没有那么好。没有铸铁锅的话，也可以试试传统砂锅和日本土锅。但是因为每种锅的尺寸和密封性不同，煮饭的水量可能也有所不同，需要自己多试几次。5. 焖饭关火之后，保持锅盖不要揭开，利用锅的余温继续焖饭。这个过程里，米饭的淀粉在继续糊化，最后的成品会比刚关火的时候好吃很多。但是如果揭开锅盖的话，温度下降得太快，就没有这个效果了。要耐心等待起码十分钟。6. 打松让米饭稍微蓬松一点地盛在碗里，这样水汽会散得比较干净，吃起来口感比较好，米饭的香味也更能散发出来。焖好饭之后，在揭开锅盖的同时，用饭勺轻轻搅拌锅里的米饭，拌开、拌匀。盛出一碗，米饭看起来粒粒分明，看起来又比较油亮，所以完全不会担心口感太干硬，可以理解为“米油”都煮出来了。吃起来口感有点软糯，米饭之间是粘的但是不会粘牙。米香味好明显，筷子都不会先伸向菜，一定要空口先吃上一口诱人的白米饭。保证你想盛第二碗。煮这锅饭的时候，考虑到米太少了大容量的铸铁锅不好煮，所以煮了平时两倍的分量，没想到统统吃光...原文发表于我的微信公众号tianluo_hhhaze，有更多有趣的菜谱发布，欢迎关注。补充贴俩粉丝做的米饭反馈。。。是真好吃！！！1.6K157 条评论分享收藏感谢收起3323 条评论分享收藏感谢收起你的位置 :&>&&>&&>&&>&正文
黑米甜酒酿
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原料：（糯性） 甜曲
1.黑米用水淘洗后加一碗水浸泡4个小时；
2.把浸泡好的黑米连同水放入高压锅，再加入一碗半的水；
3.大火煮到高压锅发出扑哧声后改最小火煮20分钟；
4.把黑盛出，放到微温后撒入甜酒曲，拌匀；
5.手沾点凉开水把米饭压实一下，不要太用力；
6.在米饭中间摁一个洞；
7.盖上盖子，夏天一般2天即可；
8.吃的时候可以再放点凉开水或者加水煮一下不让其继续发酵。
1.黑米最好选择糯性的，如果买不到可以加点糯米，加三分之一即可；
2.黑米很难煮，最好要先浸泡，先用一碗水浸泡，然后连同这一碗水再加一碗半水来煮，也就是黑米和水的比例是1：2.5，用高压锅和电饭煲煮都可以；
3.煮好的米饭不能马上放甜酒曲否则会把酒曲里的菌杀死，所以米饭要放到微温，根据说明掌握量的多少，一般撒满表面即可，然后再拌匀压实；
4.看到中间摁出的小洞有水渗出，几乎要和洞口齐平的时候就差不多了，这时可以放凉开水稀释，否则太甜了，放凉后入冰箱保存或者煮好后放凉入冰箱保存，这样甜酒曲不会继续工作了，酒酿不会变老；
5.做酒酿也要掌握好时间，夏天一般2天，冬天4天左右，如果时间太久酒酿变老，甜酒度数会上升，再用蒸馏什么办法就变成米酒了，度数也会提高很多。&
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扫描二维码手机穿越看文章黑米放在冰箱泡一个晚上可以吗
来自于：北京|
提问时间： 10:00:49|
基本信息：
病情描述：
现在正值夏季，是减肥的好时候，所以我在饮食减肥，听说黑米粥可以减肥，但是我还没有试过，我想知道黑米放在冰箱泡一个晚上可以吗？
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医生回答专区
医师/住院医师
因不能面诊，医生的建议仅供参考
帮助网友：52120收到了：
黑米是可以放在冰箱泡一个晚上的，还有第二天煮的时候不要煮太久，很容易烂，而且泡的水还不能倒，花青素溶入水中不少，还有建议你减肥可以晚上吃苹果，早上吃黑米粥，中午可以吃些红薯，煮的蒸的都可以，减腹的，而且还特别促进排便。
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妇产科医生黑豆用清水泡了一夜之后放冰箱里好几天还能吃吗_百度知道
黑豆用清水泡了一夜之后放冰箱里好几天还能吃吗
我有更好的答案
还可以吃。1、黑豆味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。2、黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。3、黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
采纳率：84%
来自团队：
把黑豆用清水浸泡一会再清洗，是可以吃的，但就没新鲜感，豆子的营养就所剩无几了。
本回答被网友采纳
过几遍清水后，煮蒸还是做豆浆随意。
能吃是能吃，不过口感已经大打折扣，会不怎么好吃的。
看有没有发粘，没有的话可以吃的
用醋泡着吃
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