生面放在冰箱里有点白毛,蘑菇长了白毛还能吃吗吗

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大家还关注鲜香菇放在冰箱保鲜霉了还能吃吗?
来自于:北京|
提问时间: 09:47:55|
基本信息:
病情描述:
前几天在超市买了鲜香菇,因为外出了几天,不在家,没有吃,就一直在冰箱里放着,昨天到家要做饭的时候,把它拿出来看看。结果香菇发霉了,还能吃吗?会不会对身体产生危害?
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医生回答专区
医师/住院医师
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帮助网友:58699收到了:
一般东西发霉了建议不要吃,可能已经变质了。由于新鲜的香菇一般水分含量高,营养丰富,一般以尽快食用为佳,日常常用的方法为低温保鲜法,就是将鲜香菇装进密封保鲜盒,在低温左右的环境中贮藏,可存放15天至20天。
网友回答专区
fhjk4209247
香菇变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了。放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净。因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有的容器装贮香菇。
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