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怎样打好川麻将
1.抓牌不看，抓齐再看。
& && &这是起手抓牌的经验谈。一些牌手喜欢或是习惯于边抓牌边理牌。这种方法不好，原因是容易让对手一开始就窥测到你的牌姿，因为你在整理排列过程中，已经透露出某种信息。另外，因为精力集中在理牌上，很可能会多抓牌或少抓牌，形成相公，大多数相公牌都是发生在起手抓牌上。正确的方法应该是起完手牌后，再快速浏览牌姿。对牌姿有一个总体的印象，然后伺机理牌。
2.九摸不和牌，再摸防炮牌。
& &&&这是防炮牌的经验谈。当开盘后抓牌抓到第九张牌前后的时候，这是一个分界点。一般情况下，听牌的情况出现了，场上出现了危险局面。在抓牌出牌的时候，头脑中一定要有险牌意识，出牌要慎重。实战中，失手点炮了，自己却混然不觉，反而诧异，认为不可思议。所以，见九防险，这是经验。
3.底牌六孤张，和牌无希望。
& && &当起手底牌有六张以上孤张时，一般情况下，这把牌听牌、和牌的希望几乎是零。当这种牌出现的时候，要采取守势，步步为营，谨防失手。
4.牌好都好，牌孬都孬。
& && &打桥牌有个对称原理，这同样适用于竞技麻将。时常有这样的情况：四个牌手抓起的十三张底牌要么都好，要么都不好。要么都听牌，要么都不听牌，要么都听的是大牌。这就是所谓的对称原理。这个原理告诉我们，不要一下子把问题看死。当你牌好时，不要暗自窃喜，因为可能有人比你的牌还好，这叫山外有山，天外有天，别高兴的太早。当你牌差时，也不要灰心丧气，因为可能有人比你的牌还糟。要沉住气，抓几把看看形势再说。这一点很重要。
5.烂牌点炮，背牌报到。
& && &这句话非常直白，但又非常明白。一手烂牌，不但看不住门，反而成全点炮于人。要么是技术太低，要么是麻痹大意。实战的经验告诉我们，一旦烂牌点了炮，下来连续几盘，甚至十几盘，难听难和，俗称“懒汉睡觉牌”。因此，烂牌也不能走神儿和松劲儿。
6.缺搭留熟，缺对留生。
& && &这是留牌的经验谈。当手中缺搭子的时候，留熟牌为好，当手中缺对子的时候，留生牌为好。熟张易靠，生张易找。
7.舍牌三招，时刻记牢。
& && &舍牌有三个基本功，一是舍牌要隐蔽，舍牌过程中，要隐蔽意图，不能让对手窥测到你的做牌方向；二是舍牌会引诱，通过舍牌，制造骗局，勾引对手打出自己需要的牌；三是出牌讲究牵制，什么时候让吃，什么时候让碰，扣住什么牌，先出什么牌，后出什么牌，都要把握分寸。实战中，玩转三招，对手没招。
8.过早放弃，没了底气。
& && &一些牌手，抓起手牌后，一看牌不成形，就直接放弃了和牌的打算，盖棺定论。有了这样的想法，不再考虑留牌，只考虑跟熟出牌。但有些时候，牌却给你开玩笑，路上抓进的牌，个个有用，张张顺，让人无所适从。因为一开打就明确了弃和的想法，现在这种阵势倒是让人左右为难，骑虎难下。退则不忍，进则难成。所以，这种情况就提示牌手不要过早的下结论。要记住“烂牌不慌，开打三张，抓抓想想，再定方向。”
9.旺牌自便，给人方便。
& && &当牌处于旺势时，或连续坐庄时，要以快打快听为先。不要扣牌，更不要怕人借牌。借牌方便与人，同时也清除了闲张牌的障碍。为自己顺利组牌铺平了道路。看似方便与人，实则更是利己，何乐而不为？
10.牌背乱打，回回挨打。
& &&&几圈不和牌，起手是烂牌，心中发急，出牌无序。有的牌手甚至留熟打生，任别人吃碰。如此下去，背牌还是背牌，挨打还是挨打。
11.点炮有技巧，防大不防小。
& &&&实战中，点炮时常发生。点炮的原因有多种，几局牌打下来，不点炮的可能是零。因此，从心理上，不能把点炮视为大忌或重负。如果背着沉重的包袱打牌，那就像蜗牛爬行，永远也难走到胜利的前沿。点炮有个原则，当自己牌力强时，特别是有大牌时，只要不给做大牌家点炮，生张、险张该拼还是要拼的。俗话说：“敢打敢闯，神清气爽。”“一拼一博，端掉一窝。”实战中，紧要关头，往往就是狭路相逢，必死则生。
12.下家牌好，不要快跑。
& && &这是控制下家的经验谈。当下家牌旺时，自己在行张上要见机行事，当快则快，当缓则缓，以缓为主。如果你赶快，实际上是在帮下家助跑。由于下家牌旺，往往会跑在你的前边，你越跑的快，下家就越和的早。所以，当下家牌好时，你要讲究练慢功。
13.牌从孤张出，弃张最易和。
& &&&这是进入中盘后，等炮牌的经验谈。有经验的牌手都知道，听牌听在熟张上，易和牌。进入后盘，听牌听在孤张上，易和牌。牌战中，听牌如果能够听在对手不要的弃张上，那是好牌。
14.等炮要熟，等摸要生。
& &&&这是和牌方法上的基本套路，等别人点炮要等熟张，熟张易和；当坚持自摸，不食和时，生张的机会多，听牌宽，且生张多时，易自摸。
15.一些打牌的小技巧：
& & 147，258规则：下家丢1万，3、4、7万基本不吃，2、5万可能要吃；
& & 下家丢3、8万，有可能手握3、5、6、8万，打4、7万要小心一点；
& & 手中有1万一张，2万一对这种牌型，别人丢3万，如有混(百搭)不要吃(吃听张除外)；
& & 外面有7万碰掉，8万见二张，9万基本上有人碰。
& & 单吊不要吊一张都没有见过的张，最好吊两头都碰掉，外面见一张的张子或风子；
& & 上家先打二筒，后打四筒。他也许是拆搭子；也许是打二筒时抓进一张五筒，而打四筒时已抓进六筒(因为有四筒一对)，或者仍旧留有三、六筒搭子；也许是打二筒时抓进一张六筒，而打四筒时抓进一张七筒。
倘若上家先打四筒，后打二筒。他也许是拆搭子；也许是本来有一筒一对，所以先打四筒，并不蚀搭，而打二筒时则希望一筒来碰，或把一筒一对做麻将。
& & 河里绝少五、六万，则四、七万便是人家容易吃进或和出的牌。
& & 对设计“清缺”、“混缺”、及“缺一门”的牌家来说，应首先打掉不需要的门类中的么与九；
& & 在牌局中，现有的牌副、搭子或对子都以中张组成的，那么设计牌局时，必顺考虑“断么”的可能性，无论哪门的么、九牌，均可打掉；如果牌局中搭子和对子较多，准备依靠吃、碰、抓来组副，考虑留下一张尚未见面的么或九的荡张作单钓叫牌，成和希望就较大。
& & 对于牌局组成的后期，在原有边张搭子8、9的基础上，抓进同类牌6时，即应打9留6，成6、8嵌搭。小头也一样，如在原有边张搭子l、2基础上，抓进同类牌4时，也应打‘么”留个成2、4嵌搭。
& & 麻将的舍牌要根据牌面和牌桌上的变化来制定对策及战略战术，做到看上家、默下家、盯对家。
& & 看上家。也就是应看明白上家打出什么样的花色牌，吃起、碰起什么花色的牌。因为他所吃、所碰之牌，即是他手中需要的花色；打出的牌，也是你可以吃起、碰起的花色。这样，你可判断出你自己应保留什么样的花色，才有迅速吃、碰牌的机会。如果你手中的花色，也是上家想留存、没有舍出来的，自然你就没有办法靠吃碰牌来迅速组合手中牌阵了。
& & 默下家。与看上家相反，下家正想靠你手中打出的牌来判断自己手牌中的去留。若你会出的牌，多是下家正想吃起的，那他当然就会很快地吃成一副一副的牌摊开亮出，并且叫听。故在打牌时，尽量不使下家能吃上自己舍出去的牌，就成了十分重要的思考内容。
& & 盯对家。既看上家、默下家，也必须盯住对家，这样三家人需要什么花色的牌，甚至可能需要什么牌点也在你预料之中，知己知彼，方能百战百胜。对于自己，要做什么花色的牌，成什么样的和对自己有利，必须考虑周密，这样才能一举成功。
打牌心理篇
1.人贵藏辉，牌贵藏听。
& && &一个有才能的人，往往是一个虚怀若谷，不露锋芒的人。这样的人在社会上一定是一个受尊敬的人，一个有成就的人。手有一把好牌，听的宽，听的早，应当是不显不露，善于隐藏，这样才不至于被对手察觉，更容易胜出。
2.三缺一，不救急。
& &&&生活中往往有这种情况，三个人想玩牌，缺一人找不来，这时，三人都忙着联系人来补缺赶场，假如找的是你，如果你没有心理准备或者有事在身，不便脱身，这时，千万不要去补缺救场。实践的经验说明，捧场不冷场，到场易受伤。
3.练牌先练心，心态是黄金。
& &&&提高打牌的技巧最基本的方法是多练习多实践。在练习和实践的过程中，勤思考，多琢磨，不断提高自己的觉悟和悟性。但这仅仅是基础，练牌的过程中，关键是要注意练心。要逐步学会控制自己的情绪，控制自己的贪心，用一种平常之心，看待牌战轮回中的一得一失，一胜一负。有些牌手要么把希望寄托在运气上，要么把希望寄托在技巧上，殊不知，比运气和技巧更重要的是心态，是一种最可贵的、平和的心态。唯有平和的心态，才能驾驭牌势，驾驭技巧，驾驭胜负。
4.比赌成仇，比技成友。
& && &利用麻将进行赌博，以占有别人的财物为目的，以此求得快感，赌牌是斤斤计较，针锋相对的，没有友情可言，只有利害算计。平 常是“朋友”，非常的时候就变成了仇敌。竞技麻将和休闲麻将以比技术和娱乐为目的，大家互相切磋技艺，比试高低，心平气和，其乐融融。所以，赌博麻将害己害人，是歪门邪道，竞技麻将和休闲麻将利己利人，是交友之道。
5.当争则争，当让则让。
& &&&这是实战中的大技巧。在竞技的过程中，起手的一副牌，有没有听牌、和牌的可能，要首先做到心中有数。起手好牌相，当争则争，起手差牌相，当让则让。该争不争时，显然会失去和牌机会。该让不让时，没有和牌却拼命去争取和牌，必然是竹篮打水一场空。因此，实战中，一定要明白：“争者不让，让者不争”的道理。按照这个道理去打牌，才是真正的技巧。违反了这个道理去打牌，技巧也就不是技巧了。
6.心不生魔，牌不发火。
& && &心魔指的是内心不存善意：嫉妒，贪婪，整人，报复，嘲弄，赌气等。当打牌时夹杂着这些东西，就会不自觉的走火入魔。反应在行牌上的表现是：出张丢张，出张借张，留张不上张，打啥上啥，和啥没啥，俗称“人发脾气牌打别”。实际上牌本身不会发火，也不会打别，是人身上的火气反应到了牌上。当人消气时，牌自然就泄了火。
7.牌背打不成，千万别争赢。
& && &没有和牌，不要去强争和牌。争来争去的结果，还是别人和了牌。打不成，下回整，不争赢，才有赢。记住：牌背打不过，千万别恋座。
8.信而不迷，迷而不惑。
& &&&打牌讲究方法，打牌讲究技巧。这个不信不行。但信归信，却不能迷信，一旦迷信，打牌就成了定式，成了习惯，疾习难改。那么优势就会变成劣势。进一步说，迷归迷，但不能执迷不悟，当牌打到执迷不悟的时候，技术成了无术，有招不如无招。
9.“副副求和，败可立见”
& &&&说明求和心切者，往往极易他人放铳。因此，每当使用本例牌促成叫听之后，必须居安思危，不要抱太大希望。待你手牌理顺之际，殊不知别人已早“磨刀霍霍”，准备食和了。
10.想到做不到，修行还不到。
& && &凡是牌手，都有后悔的时候。凡是后悔，都是事后对结果有所领悟，但是，问题的症结在于屡错屡犯，屡犯屡错，这都是想到做不到的缘故。牌战中，想到做不到，大致有以下十种情况：
一是想到今天不宜参战，但心痒痒，手痒痒，或是三缺一，碍于情面，去了，败了。
二是想到这张牌不该吃，吃后剩下一张牌，明知是犯忌，于和牌不利，但为了听牌，还是吃了，最后，手中一张生牌，抓起一张生牌，恰巧两张都是险牌，真是冤家路窄，拼了，点了。
三是想到该自己抓牌，上家打出的这张牌不该去碰，但忍不住还是碰了，结果下家抓住后打出，才知道正是自己需要的嵌张，过了，没了。
四是想到这个杠不该开，但还是忍不住开了，事后证明，坏了，错了。
五是想到这张牌不该出，但还是忍不住出了，结果别人和了，恨了，痛了。
六是想到这张牌不该扣，但总是担心这张牌放出去有危险，可能会放炮，一直扣下去，结果，扣了，死了。
七是想到这把牌和不了，但还是想和，往和的方向赶牌，赶了，输了。
八是想到这把牌是和牌，别人点炮了，放弃了，想自摸，结果别人和了，悔了，迟了。
九是想到这把牌是大牌，做了，见险了，放弃了，最后知道，错了，晚了。
十是想到今天已经输了，应该收场了，但是心不甘，还想接着打，别人成全了，战了，惨了。
想到做不到，人皆有之。但是，屡战屡错，屡错屡战，不该有之。
小不如意，正是福气。
牌战中，小不如意时常有之。大和成了小和，自摸和成了食和，听和抓进炮牌，只好弃和等等。平心而论，竞技中的不如意，都是牌手心态的一种表现。志不可满，心不可贪。这样的心态，才能适应错综复杂，输赢轮回的局面。一场牌局结束时，如果感觉小不如意，那恰恰是自己的福气。
不是很科学,也不是很符合现在遵义的行情
楼主,现在是要“打缺”
真的是，吃吧你。
楼上一句话，当打十年牌，精辟
鄙视成天泡在“精武馆”的中青年
希望把所有打麻将 的都抓起关起··
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（一）麻将牌具的组成
一副麻将牌总共为42种、144张麻将牌，分别由数牌（万、条、筒）、字牌（四风、东南西北风，三元、中发白）和花牌（春夏秋冬梅兰竹菊）所组成。其中打“素麻将”使用34种，136张麻将牌(即不用花牌），这136张麻将牌也叫基本牌，打“花麻将”使用144张麻将牌，也叫全麻将牌。
数牌又叫序数麻将牌、色牌。由万子牌、筒子牌、条子牌所组成，共27种108张，其中：万子牌从一万至九万，各有四复张，计36张；筒子牌也是从一筒至九筒，各有四复张，计36张：条子牌也是从一条至九条，各有四复张，计36张。
字牌又四风（东、南、西、北）和三元（中、发、白）共7种28张牌组成。其中：四风：东、南、西、北各四张，计共16张；三元：红中、发财、白板也是各为四张，计共12张。
花牌（或称“绘”牌），由春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊8种牌组成。【也有的由财神、元宝、猫、鼠和春、夏、秋、冬（或梅、兰、竹、菊）组成】，都是每种一张共8张。花牌的作用有两种情况：一种情况是只起“财神”的作用，一张花牌可在胡牌时增加“番”，除此以外不起别的作用；另外一种情况是起听用（或绘）的作用，可以顶替136张牌中的任何一张牌使用，但不能用它来凑牌吃副和碰坎。
4.骰子、风圈仪和筹码
一副完整的麻将，除了麻将牌以外，还应该备有郑点用的一对骰子，规格为边长1~1.5厘米的立方实心体，多为有机玻璃制成。上面刻有1-6个点数。风圈仪是用来指示风圈的，上面刻有东、南、西、北字样，是一个可以旋转的圆型指示盘（也有用四个小牌子代替，上面同样刻有东、南、西、北字样，用以记圈）。筹码是用来计番（分）的，其材料有金属的，也有塑料的，形状、颜色、个数及其所代表的番（分）数各不相同。也有用扑克牌代替的。正规比赛使用专门的记分卡，1998年7月，经国家体育总局审定出台的（中国麻将竞赛规则）试行，简称（新规则），规定记分卡的分值分别为1、8、10、50、100分。
(二）打麻将牌的程序
尽管麻将牌的打法有多种多样，形式各异，但有一点就是无论打什么样的麻将，其打牌的基本程序都是一样的。
麻将游戏是四人同玩，缺一不可。所谓定位就是采用一定的方式，来确定每个人入局的方位。定位通常采用的方法有一下几种。
（1）摸风定位法：
首先指定某个方位为东，然后找出东、南、西、北风牌各一张，正面朝下搅乱洗开，四人随意各摸一张，而后按个人所摸的风名，东、南、西、北依逆时针方向各就各位。也可以不事先指定何方为东，而按照“自然风”依次入座，谁摸上东，就坐在东边，摸上南坐南边，依此类推。
（2）郑骰定位法：
一般是郑两颗骰子，（也有允许郑一颗的）每人郑一次，两颗骰点相加，谁点大谁为东，以下按点数大小依次为南、西、北。“东”的位置不动，南、西、北按逆时针方向入座。如若点数相加，应按“先大后不大”原则进行。也有按“骰点法”定位的，即两骰点数之和，“五”“九”者为东；“二”“六”“十”者为南；“三”“七”“十一”者为西；“四”“八”“十二”者为北。如果出现两个人点数相同时，第二个人应重郑。
（3)习惯定位法：
采用这种方法定位简单省事，既不用摸风头，也不必郑骰子，而是“长者为尊”，让年长者或大家敬重的人坐在东位，以示尊敬之意。
每打完一局（四圈）后，再按上述方法重新定位，俗称“调风”以期求得机会均等。如采用摸风法调用，应由上一局最后一盘的和家来调。即挑出东南西北四张风头，被扣洗匀，并郑骰确定出“东”的方位，（按骰点确定）。而后其他三家各任摸一张，最后剩下一张是“做风”者的。仍按逆时针方向，东南西北顺序入座，这与第一局的做法是一样的。
（4）抽签定位法：
这是正规比赛采用的定位方法。（新规则）规定运动员按照各自的抽签号码所确定的桌号和方位入座。
定庄就是确定谁是第一个坐庄的人。定庄的方法与定位的方法一样，也是摸风、郑骰、习惯定庄和抽签等几种方法。采用摸风定庄时，谁摸到东风，谁就是第一个坐庄的庄家；采用郑骰法时，先由东位的人郑骰子、然后是南位、西位、北位接着郑。郑两颗骰子时，谁最先郑出五、就九点，谁为庄家，如郑出一颗骰子时，是一、五点。有些地方按约定俗成规定，谁是“东”的方位谁就是第一个坐庄，不再另行定庄。如若是正规比赛，（新规则）中规定，门风东者为庄家。
3.洗牌与码牌
四人一起把牌背扣过去，牌面朝下，用双手搓动牌，使牌均匀而无序地运动，充分混合，以避免相同或相连的牌集中在一起。而后每人各按一定的墩数，两张牌摞在一起，码成牌墙摆在自家的门前。四人的牌墙左右相接成正方形，俗称“方阵”，也称“方城”“牌城”。每人码牌的墩数是依据打何种牌来确定的，如打“素麻将”，先用136张牌，则每人码17墩；如打“花麻将”，使用144张牌，则用每人须码18墩。
开门是指在起牌之前，按（新规则）规定，通过两次郑骰办法，来决定庄家从哪一方位的哪一墩开始起牌。之所以这样做，是为了防止庄家作弊：在码牌时做手脚，将好牌码在自己有利的位置，然后再配合打骰捣鬼，把码的好牌抓到自己手里。由庄家首先郑骰，规定郑两颗骰子，两骰点之和数，既是开牌的基数，也是决定第二个郑骰者数。
起牌也叫做开牌。前面谈到，两次骰点之和是开牌的依据，这就是说开牌从第二个郑骰者所码的牌墙开始。从右向左依次数到与点数相同的那一墩打住，由庄家开始抓下两墩，其余三家按逆时针方向，即东南西北依次序轮流抓牌，每次抓两墩，每人抓三次（12张），庄家跳牌（即隔一墩抓上层的两张牌），其他三家再依次各抓一张，起牌完毕。庄家为14张牌，其他三家各为13张牌。
当庄的一家称为庄家，也叫坐庄。如果庄家连续和牌，称为“连庄”，庄家未能和牌，按以往沿袭的规定就要下庄，由他的下家上庄，这叫作“庄家轮流坐”。轮流坐庄的顺序是，东风起，北风止，即东南西北依次轮流。不过，（新规则）中规定：庄家无论和牌与否，都不得连庄。注：有的地方（例如上海地区）不按东南西北的次序轮流坐庄，而是实行“随意庄”：就是谁和牌，谁为庄。
7.圈、局、风令
四家各坐一次庄，称为一圈，打完四圈（或到达比赛规定的时间）为一局。平时所说打八圈，就是打满两局结束战斗。风令就是每局比赛圈数的标志。第一圈（东风圈）风令为东；第二圈（南风圈）风令为南；第三圈（西风圈）风令为西；第四圈（北风圈）风令为北。圈风令是四家共有的风令。除此以外，各家还各有一“本门风”令，即打牌者每盘座位的标志。庄家的门风总是东，下家为南，对家为西，上家为北。两种风令的规律是：圈风一圈有一变，门风随着庄家转。关于风令加番（分）的规定：以往沿袭的规定是本门风坎，或庄家本门风对将，和牌时均加一番；凡得到的本门风坎子恰好与圈风令相一致时，称做“双风”（也称“连风”）和牌时加两番。例如庄家在东风圈中有东风坎时，称“双东”；南家在南风圈中有南风坎时称“双南”，依此类推，和牌时均有两番可得，如未能和牌，那当然也就作罢了。（新规则）中规定，圈风坎和门风坎，和牌时各有2分，没有“庄家本门风对将”和“双风”一说。
（三）麻将组牌的方式
一般地说，起手13张（庄家14张）配牌，很少有达到五要素齐备或已听牌的情况，大多要靠以后的摸调换张及吃、碰、杠来不断完善手牌面子的组合，直到成和。
1.摸调换张
这是组合一手牌的主要方法。没从牌墙上抓回一张，只要不和牌就要将手中难于组合的闲牌打出去一张，这就是摸调换张。在一盘牌中，这种摸调的机会平均每人大约为16-17次，而上张有效率最高的是在开局的前几巡之内。
每抓进或吃、碰、开杠、补花后，只要不和牌，就要打出一张牌。庄家第一次抓完牌（包括补花）到出牌限定时间为30秒。此后各家，每次从上家打出牌后，到自己出牌的时限为15秒（也是包括吃、碰、杠和补花）；凡打出的牌必须先放在自家门前明示一下，然后再归入牌池内；要求放入牌池内的牌要有序地从左至右摆放，放置到第6张后，再依次另起一行，排列整齐，便于观察。规定出牌不报牌名。
吃牌就是利用上家打出的牌来组成副子。副子是由3张同色数字相连的牌所组成。例如自己手中有3、4筒子搭子，上家打出2筒（或5筒）时，别人既不碰又不和，你如欲吃，便可以喊一声“吃”或“吃牌”（规定吃牌必须报吃），把组成的234筒（或345筒）副子摆放在自家门前。注意报吃应稍慢一些，以防有人碰坎，自己非但未能吃进，反倒暴露了手牌牌姿。吃牌只限于吃上家打出的牌，下家和对家的牌是不能吃的（某些特殊打法规定可以“胡吃”或者“对着吃”倒着吃“者除外）。
当任一家打出与自己手中的对子相同的牌时，只要无人和牌，你都可以碰。规定碰牌必须报“碰”，并将组成的坎子（又称刻子）摆亮在自己门前。这叫作“明坎”，明坎必须亮牌。如手中有三张同样的牌，称做“暗坎”，暗坎不需要亮牌。规定“碰”比“吃”优先，亦即“许碰不许吃”。
自己手中有一副暗坎，当任一家再打出与手中的暗坎相同的牌时，即可开杠，如果自己有一副碰倒的明杠，自己又抓进一张与该明坎相同的牌（别人打出的不行）也可可开杠。这两种情况叫开“明杠”，明杠必须明放在自家门前。如若自己抓到四张相同的牌，开杠叫做“暗杠”，暗杠应扣放在自己门前，在有人和牌或黄牌时，必须亮明，让三家查验，以防诈杠。暗杠不影响“门前清”。开杠有以下几条规定：（1）开杠必须先报杠（明杠、暗杠都须先喊一声“开杠）”（2）开杠后即在牌墙尾部补进一张牌，而后再打出一张牌；（3）“杠”比“吃”优先；（4）吃牌时手中有杠牌，不能开杠，只能在下一次自己抓进牌后才能开杠。
6.牌的摆放
凡吃、碰、杠上家的牌，要横放在亮出牌的左边；碰、杠对家的牌、要横放在亮出牌的两张之间；碰、杠下家的牌，要横放在亮出牌的右边。这样一来就把摆放牌规范化了。
将牌又称“麻将”“将头”“雀头”“眼”“掌”。是基本牌型成和时的必要条件，亦即无将牌不能成和（只有特殊牌型“全不靠”也称“十三不靠”或“七星不靠”是例外）。任何两张相同的牌都能做将牌称为“乱将”，但在某些特殊打法中，对将牌是进行限制的。例如“定将”打法中，只允许数牌二、五、八的对子做将头，其他牌色一律不行。也有的打法中规定，唯有二、五、八不能做将（如“穷和”）。不过这些“讲究”就某一地区来讲，早已是约定俗成的规矩了。
当一手牌打到只差所需要的一张牌即可和牌时，称为听牌。听牌也叫“上听”、“入听”或“有叫”。
指一手牌经过摸调换张、吃、碰等手段，业已符合规定的牌型条件，达到或超过事先规定的起和番（分）标准（不规定起和分者例外）并报和牌的行为。和牌的方式，分为自摸和（包括“补花”和点炮和（包括“枪杠”和）两种。和牌者必须报和，并将手牌全部亮出，让其他三家查验）
不符合规定的牌型条件而宣布和牌，称为诈和。“诈和”分两种情况，一种是牌手一时疏忽，尚差一张牌才能叫听，却误以为已经听牌，或者是没有看清牌面，或者是记错了所叫和之牌，这是大多数的情况；另一种是有意欺骗，抱着侥幸心理，企图蒙混过关，这是极少数的情况。无论哪一种，对诈和者均按输牌对待。并要受到相应的惩罚。一般是按诈和者欲和出的番数罚筹码，亦即和多少罚多少，也有的加倍罚。本盘停和，并罚给各家，该盘继续比赛，诈和者继续陪打，别人和牌后，按规定罚。如果差两张以上的牌才能听牌，即视为故意诈和，取消比赛资格。
牌手因出现违规行为，被取消本盘牌的和牌资格称做“停和”。停和家只有陪打的份儿，没有和牌的权利，被人和了牌，照样按规定付筹码。因此停和者都是采取消极“拆臭”战术，极力促成“黄庄”，或在迫不得已的情况下，放张小和家，以求尽量少失分。被停和的原因主要有一下几种：（1）错吃、错碰、错杠；（2）诈和；（3）错和（指没有达到规定的起和分而宣布和牌）及和错牌；（4）多牌或少牌当了“相公”，（多牌称为“大相公”，少牌称为“小相公”）；（5）故意耍赖，诸如通过语音或表情向同伙进行暗示、诱惑或传递信息等。轻者罚分，重者停和或取消比赛资格；（6）带“混”玩法中误打出“混子”牌。
放炮也叫放統，是指某家打出的那张牌，正好是别人叫听的待牌，致使该家成和。这张点炮的牌称为“炮牌”或“炮弹”。打出炮牌者称之谓“炮手”。当了炮手是要受罚的，至于罚多少，各地规定有所区别。
臭庄又称“黄庄”或“荒牌”。顾名思义，就是一盘牌打到最后打黄了，含有“庄家倒霉”之意。臭庄通常有以下几种情况：（1）黄牌臭庄：当牌墙上的牌抓到最后一张，打出后仍无人和牌，造成平局，称为“黄牌”。亦即一盘牌抓黄了、“荒废”了。对黄牌的处理，通常有两种不同的方法；庄家不下庄。其理由是三家未能“下”他的庄，他应当继续做庄；而且有的地方还规定，庄家不仅不下庄，三家还要向他交付一定的筹码；庄家下庄（由下家接替坐庄），并要受到一定的处罚。理由是庄家未能和牌，说明庄家无能。至于究竟采取哪一种方法处理，应根据当地约定俗成的规矩或按事先商定的意见进行。（2）四风连打臭庄：在第一轮中，庄家打出头一张风牌或箭牌，其他三家跟着各打一张同样的风牌或箭牌，以此造成臭庄。庄家下庄，下一家上庄。也有的规定，只要庄家向三家付出一定的筹码，仍可继续坐庄。（3）四开杠臭庄，如某家连续开了三杠，另一家又开出了第四杠，即可以宣告臭庄，庄家就得下庄。但若四杠都是一家开的，则不算数。（4）三家喊和臭庄，某家打出一张牌，恰好是其他三家叫听的共同待牌，三家一齐喊和，即为臭庄。庄家下庄，谁也和不成，推倒重来。但也有的规定，三家齐和，按打牌顺序，让第一家抢和。
由四家事先商定，通过一定方式确定的一张或两张可以满天飞的牌叫做“混子”，每盘牌一换。混子的功能是可以用它来顶替136张中的任何一张使用，但也不能乱顶。混子顶牌的条件是：只允许顶替手牌中某一套副子、坎子、将牌当中所缺的牌，一张没有全由混子来顶就不行。也不能用它来凑牌吃或碰，只能在成和时做某一张牌的替身使用
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