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从今年的猪价走势来看2016年猪价
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由冬至开始到春节前夕，是一年中猪肉消费量最大的时期，而冬至前一周猪价止跌企稳，低价反弹，这对年底的猪价走势是一个好兆头。在2015年年初，各家机构对2015年猪价的预估都还历历在目，今天就带大家来回顾一下2015年全年猪价的走势，相信看完之后大家对2016年走势也会有了自己的判断。从今年的猪价走势来看，整体可分为四个阶段：
阶段一：下跌期(1月&3月中)
此阶段的猪价延续2014年下半年的颓势，实际应该是从2014年8月底开始算起，直到3月15日前后，全国外三元均价从15.5元/公斤一路跌至11.6元/公斤，下跌持续6个多月，累计下跌3.9元/公斤，跌幅达到25%。
单看2015年内，元旦未能给猪价带来提升。羊年春节是2月19日，春节前十天，低迷的猪价有了小幅提升，提价稳定至年后初八，又重新开始掉价，且跌至比涨价前更低的价位。此时养殖户纷纷失去信心，抛售成风，据说当时尚不足100公斤的都被清场卖出，猪价跌至全年的最低点。
下跌原因：
1、持续的产能过剩，且产能淘汰较为缓慢；
2、随着人们生活水平提高，肉食消费习惯产生改变，传统消费高峰期消费量降低；
3、养殖户对市场失去信息，节后抛售加速下跌。
阶段二：上涨期(3月中&7月底)
3月份以&黑蹄猪&事件为导火索，生猪供应紧张局势开始出现，猪价迅速升温。端午节后，猪价不但站稳，而且北方地区猪价开始迅速爬升至16元/公斤以上，东北猪价领涨全国，升至18元/公斤以上后进入震荡调整，此时南方地区接过上涨的接力棒。猪价上涨期持续4个半月，全国外三元生猪均价从11.6元/公斤连续上涨至18.4元/公斤，累计上涨6.8元/公斤，涨幅高达58.6%。其中，仅7月份全国外三元生猪价格就累计上涨2.7元/公斤，涨幅达到17.9%。
这段猪价的上涨期，将全国外三元生猪均价推至18元/公斤以上，当时南方局部甚至出现19.0-20.0元/公斤的价位，一时间，全国猪价&破10&的呼声日盛。
上涨原因：
1、2013年底开始的能繁淘汰带来的产能减少开始显现；
2、2014年冬春季疫病高发，成活率大减带来生猪供应断层；
3、春节前大猪、中猪的抛售造成3-4月适重生猪的短缺。
阶段三：回落期(8月&11月中)
进入8月份，伴随&金九银十&的期盼，猪价却进入了缓慢的回落期，而且一路跌至11月中旬。猪价从7月底的18.4元/公斤，跌至16.2元/公斤，下跌期持续3个多月，累计下跌2.2元/公斤，跌幅12%。回落期中间，中秋节及十一国庆均未扭转跌势，仅短暂地使猪价保持稳定或小幅度的提升。
回落原因：
1、7月份猪价上涨太快，涨幅有些透支；
2、消费疲软，居民消费习惯改变，节日对消费提振有限，屠企在高价下销售不畅，下调采购量；
3、猪价上涨期养殖户惜售，压栏集中，特别是南方地区。屠企采购价量齐降，局部养殖户恐慌出栏，集中出栏带来抛售，跌价扩散，屠企顺势连续降价。
阶段四：反弹期(11月中&？)
11月中旬开始，猪价从16.2元/公斤，开始缓慢抬升。现在马上就要跨入元旦，而距离春节还有1个月有余，这期间猪价是否能持续涨势仍是未知。
反弹原因：
1、雨雪天气是猪价上涨的导火索，部分地区生猪外运出现难度，交通阻塞直接影响当地的成交，造成屠企收购困难；
2、天气变冷后肉食消费量有所提升；
3、生猪供应相对减少。
业内分析师判断本阶段反弹期有望持续至春节，但反弹高度难以达到上涨期的峰值。
原因：1、从2013年底开始持续的能繁母猪产能淘汰带来生猪供应量从根本上的减少！
2、冬季居民饮食习惯、中国人对新年的重视都意味着消费量的增加，且12月-1月一直都是全年屠宰需求量最大的两个月；
3、价格回落期有效地促进压栏生猪的出栏，甚至加速了适重生猪的出栏，这意味着在需求高峰期的供应相对地减少。
这些都意味着猪价在2月份前会持续处于反弹期，然而有一个不容忽视地问题就是传统消费旺季的消费习惯改变，生活水平提高后，人们在节日期间集中大量采购肉食的行为大大减少，且出于健康饮食的需求，荤素食用的比例也有所改变，因此，今年春节前的猪肉需求相比去年不会有改善，这将限制反弹期猪价的上涨高度。另外要注意的就是节日前的集中出栏带来的短时下调。
尽管随着经济发展及膳食结构改善，猪肉需求相对平稳，增幅有限。但生猪出栏急剧下降，且受生猪生理周期的影响，预计生猪供应短期难以改善，供需偏紧的程度加剧，对猪价起支撑作用。预计2016年猪价全年维持高位，均价可能略高于2015年，生猪养殖利润也将维持高位，对生猪行业利好，盈利增加，有利于行业发展和产业恢复。
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扫描二维码关注养猪微信国产猪肉价格高企，低价格的进口肉渐受青睐。记者走访各大超市和农贸市场时发现，进口肉销量有所增长，成为部分消费者肉食消费的替代品。近期，猪肉价格持续高企，价格优势明显的进口肉成了不少屠宰企业和消费者的选择。国产猪肉价高，进口肉价更亲民日前，商务部新闻发言人沈丹阳在发布会上指出，经历近两年半的下跌周期后，近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势。猪肉平均批发价格创下2011年10月末以来新高。国产猪肉价格高企的同时，低价格的进口肉渐受青睐。记者走访各大超市和农贸市场时发现，进口肉销量有所增长，成为部分消费者肉食消费的替代品。卓创资讯分析师郑丽丽指出，近日国产生猪及猪肉价格上涨迅速，进口肉越来越多地出现在人们的餐桌上，为消费者所喜爱。这主要是得益于进口肉的价格优势。卓创资讯分析师李晶表示，根据海关统计的猪肉进口数据来看，2016年2月国内鲜、冷、冻猪肉进口总量为吨，同比上涨111.21%。进口冻肉的平均成本为12.06元/公斤，而截至目前，国内批发市场的国产白条肉销售均价为25.79元/公斤，进口肉价格约为国内猪肉价格的一半还不到，价差导致拥有进口手续的大型屠宰企业更多地选择进口肉。不仅进口猪肉价格便宜，进口牛肉也成为消费者的选择之一。“以澳洲进口牛霖为例，目前价格为42元/公斤，而商超的国产牛霖价格在80~90元/公斤，进口牛霖价格较国产的低近二分之一”。郑丽丽说道。如果猪肉价格持续居高不下，人们的消费方式也多少会受到影响，郑丽丽预测，“目前进口牛肉的价格在26~27元/公斤，而国产猪肉一级白条的价格在25~26元/公斤，价差在1元左右。除了可以选择进口肉，国产牛羊肉消费占比或有所增加。依往年肉类消费占比来看，猪肉占比59.38%，禽类30.25%，牛羊肉类占比10.36%。随着生猪价格不断上涨，牛羊肉将越来越被消费者所接受，猪肉消费量有下降的可能。”仁者见仁，国产进口随你挑虽然目前国产猪肉价格较高，部分进口肉价只有国产肉价的一半，但消费者在选择过程中仍是仁者见仁、智者见智。“我们很少买进口肉，还是觉得超市、菜市场卖的这些新鲜的肉好一些，进口肉基本上都是冷冻的。”正在农贸市场买菜的吴女士和记者说道。“我家基本不买进口肉，从来不关注这个，总感觉会比国内的肉价高。”消费者李大爷说。李晶也指出，进口肉多数为冻肉，经常被用作加工品等。受国内饮食习惯影响，居民以鲜肉为主，对冻肉青睐度不高。另一部分消费者则倾向于选择进口肉。“进口肉肉质鲜嫩，目前来看性价比也很高，我平时买进口肉多一些。”张先生表示。此外，安全问题也是消费者选择进口肉的因素之一。“我们一般都会选进口肉，因为海关的监管会比较严格，所以感觉更有保障一些。即使贵一点，我们也觉得食品安全更重要。”正在逛超市的一对中年夫妇表示。在提到选购进口肉的注意事项时，郑丽丽提醒道，购买进口肉时，一定要选择正规厂家、正规批次的牛肉，包括原产地、生产时间等信息都要多留意。进口肉与国产肉的主要区别在于价格低，但是多为冷冻肉，而市场上买到的国产肉多为冷鲜肉，消费者可以各取所好。本土生猪在高端市场大有可为有关数据显示，目前，我国规模场养殖的生猪以外三元为主，而种猪群则主要依赖进口。以“杜长大”三元杂交商品猪为主的外三元商品猪占据了我国生猪出栏量的70%；全国遴选的前五批74家国家生猪核心育种场核心母猪群存栏12.6万头，其中杜洛克、长白和大白三大品种的存栏量分别占存栏总量的11.6%、26.1%和62.3%，而本土猪品种的占比却微乎其微。据某中科院院士介绍，我国95%的核心种猪资源长期需要依赖进口。反观国内本土生猪种质资源，85%的本土生猪品种的种群数量正在减少，更有31个品种处于濒危状态。我国土猪品种在产仔率、肉质、耐粗食以及抗逆性上具有优势，但在生长速度快、瘦肉率、屠宰率、料肉比以及经济效益方面却明显不如国外品种。外三元在生长速度、屠宰率和料肉比等方面要占据优势，更符合生产者对生猪生产特性的要求。目前，推动本土生猪种质资源的发展是未来我国生猪产业可持续发展的关键点。与外国引进品种相比，我国本土生猪品种对饲养条件要求较低，生产的猪肉肉质更好、更符合国人的口味。随着消费水平的提高，风味独特，口感更好的土猪肉将占据高端猪肉消费市场，抓好本土生猪种质资源的保护、培育和改良，我国本土生猪将在高端消费领域大有可为。（综合国际商报、农民日报）农财宝典微信号：ncbdxm触手可及的《农财宝典》将直接快递至您手上。20元/期，期数可灵活选择。联系人：邓记者 微信功能：1.回复省名，如“广东”，查看猪价鸡价。2.回复“搜 关键词”，找你想要的内容。3.给好看的文章点赞。
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猪价探至今年新低，进口猪肉激增270%，今年的猪价还能回涨吗？
& & & 养殖网养猪行情频道最新报道 : 从去年底起跑，2016年以来一路狂奔，但最近“二师兄”终于跑不动了。
　　数据显示，9月28日，全国生猪均价16.77元/公斤，其中最高均价产生在甘肃，达到18.4元/公斤，最低均价出现在辽宁，已跌破16元大关，跌至15.9元/公斤。
　　另一方面，近日海关总署发布的2016年1月~8月份的进口数据中，前8月我国进口猪肉总量达113.8万吨，进口金额同比增长270.9%，达历史新高。
　　猪价17.08元探新低
　　这轮被称为“史上最强”的猪周期，渐渐进入了下行通道，9月28日，全国生猪出栏均价为16.77元/公斤。
　　《每日经济新闻》记者了解到，上周以来，全国瘦肉型猪出栏均价一路下跌，目前已从上周的17.91元/公斤跌至17.08元/公斤。中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍，近期全国瘦肉型猪出栏均价较6月3日的历史最高点21.21元/公斤相比，下跌了超过4元/公斤以上，跌幅近20%，“已接近今年年初的价格水平，一旦跌破17元/公斤大关，便创今年以来的最低。”
　　这从上市养殖企业披露的月度销售数据来看：
　　温氏股份8月份销售商品肉猪144.12万头，收入31.01亿元，销售均价18.77元/ 公斤，环比变动分别为1.69%、0.94%、-0.48%。销售数虽有上涨，但销售单价已出现下跌。
　　正邦科技8月份销售生猪17.48万头，收入2.35亿元，销量环比下降17.77%，收入环比下降19.24%。
　　牧原股份8月份卖了33.6万头猪，比7月份多卖出1.9万头，但其8月份生猪销售收入为5.79亿元，仅比7月份5.74亿元的数据高出0.05亿元。
　　秋后入冬或能回涨
　　进口猪却进一步冲击着国内市场。海关总署日前公布的2016年1月~ 8月份进口数据显示，前8月我国进口猪肉总量达113.8万吨，进口金额同比增长270.9%，达历史新高。
　　值得注意的是，业内人士表示并不担忧。冯永辉分析称，年均是产能不足年，而且从肥猪供给来看，2016年的缺口要大于2015年，今年2、3月份开始增加的产能还并不能影响到2016年底前的生猪供应，因此，待秋后入冬，猪肉需求开始持续回升时，生猪价格有可能出现上涨，“到春节前，全国猪价再次出现强劲反弹并涨至18元/公斤以上，应该说这是大概率事件。”
　　温氏股份CEO温志芬在9月28日召开的投资者交流会上表示，此轮猪周期不仅是市场调节，其中还有环保压力，“因为环保的压力，地方在不断加强执行力度，改造和关停猪场。加上现在的存栏还有不足，这些因素会对价起到一定支撑作用。”至于进口，由于数量太小，并不会对公司有影响。(责任编辑：xiaoxiao)
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