Zeta电位法测定胶原及其降解物的等电点--《皮革科学与工程》2006年06期
Zeta电位法测定胶原及其降解物的等电点
【摘要】：采用Zeta电位方法测定胶原及其降解物的等电点,并与等电聚焦圆盘电泳的结果进行了比较,考察了浓度、温度等因素对该测定方法的影响。实验结果表明Zeta电位法测得的等电点数值与等电聚焦法的结果相吻合,可以用该方法来测定胶原及其降解物的等电点。在25~40℃之间,随着温度的升高,Zeta电位法测得的等电点数值有稍微的升高,但其偏差均在0.1个pH值范围以内。Zeta电位法测定时,胶原蛋白溶液的浓度一般控制在0.2~0.5mg/mL左右,即使蛋白质量浓度在0.1 mg/mL以下也不影响该方法对胶原等电点测量结果的准确性。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：TS512【正文快照】：
蛋白质的等电点是其溶液或悬浮液在电场中不再迁移时的pH值,根据等电点的定义,可以用电泳方法来直接表征可溶性蛋白的等电点,但大多数研究胶原蛋白及明胶的等电状态是利用其物理性能和化学活性在等电点时发生巨大的改变而获得[1]。如:黏度最小、膨胀度最小、渗透压最低、最小
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求助：急着选购电化学分析仪器，请问哪种好用？
现在正急着选电化学分析仪器，想请问JP-303e极谱仪、797伏安极谱仪、和chi660E电化学工作站这三种仪器的使用情况、性能，哪种仪器测量重金属含量更合适、更安全！急急急，非常感谢！
非常感谢，想请问电化学工作站能替代极谱仪吗？那这样的话，因为极谱仪要用滴汞电极，担心对身体不好，想用电化学工作站替代，主要用来做重金属的分析 ，这样选择合适吗？
呵呵，非常感谢，想请问一下那电位滴定和库仑滴定也可以做吗？
非常感谢，:hand:
你的担心是有道理的。
现在用Bi膜和B-doped 类金刚石膜都可以代替滴汞电极了，因此，选择电化学工作站应该是明智的选择。
请问用电化学工作站代替极谱仪可以测量胶体等电点吗？ 是不是需要购买电极？ 应该买哪种电极呢？
哦，还想请问一下，教学科研选电化学工作站，哪个型号好，在既考虑价格也考虑实际使用的情况下。还有，如果购买了电化学工作站，还需要买自动电位滴定仪和库仑仪吗？呵呵，非常感谢！
原则上，钱多的话，买国外的电化学工作站。国外的品牌也很多，性能差别不太大，但价格差别就很大，总的来说，欧洲的产品价格最贵，美国的相对便宜一点。美国的Gamry算是性价比最高的产品。
& &钱不充裕的话，国产的也将就用。国产品牌中，上海晨华算好的，用户算是最多的。带阻抗测试的型号，估计要5W左右，它可以满足电化学研究绝大部分要求。
&&有了电化学工作站后，就不必买电位滴定仪和库仑仪器了，因为电化学工作站都能完成这些工作，只不过数据处理时不像专用的电位滴定仪和库仑仪方便。
电化学工作站进行电位滴定时，技术方法如何设置？
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跪求大神帮忙，分析一下我zeta电位测试结果异常的原因
PH& & & && && && &zeta
2.04& & & && && && &58.66
3.04& & & && && && &28.32
4.02& & & && && && &-25.86
5.02& & & && && && &-23.54
5.99&&& & & & -27.99
7.07&&& & & & -22.95
7.30& & & && && && & -20.10
7.94&&& & & & -18.46
10.73& & & &&&-20.19
10.98& & & &&&-43.40
12.00& & & &&&44.41
以上是我用zeta电位仪测出的某物质在不同的PH下的电位。
1，很奇怪的事情是在ph为2或者12的两头是正电，中间是负电。出现这种情况原因可能是？？
2，补充说明一下，我使用的zeta电位仪有酸碱滴定的功能，在PH从中性到3或者11的时候看到只是滴加了少量的酸碱就出现相应的PH，而当PH滴定到3--2或者从让PH从11升到12的过程却需要滴加大量的酸和碱才能实现，做过酸碱滴定的同学你们是不是也会有这种现象？如果不存在这种现象，那我估计是电位仪的PH计出现异常了，使得加入大量的HCl和NaOH。这里在请教一个问题，在溶度为百分之一的溶液中，加入大量的3mol/L的HCl或NaOH后，是不是会彻底改变原来溶液中的电位，使得溶液由负电突然转变为正电？
我的是合成的纯相物质：钨酸钙也就白钨，之前第一次测的时候有加入KCl，电位也差不多和这个类似。现在就是弄不明白这个ph12的时候是正电位这是什么原因？
我的是钨酸钙，那和方解石应该类似吧？那么说来ph从11到12确实要好多NaOH呢，这个是正常的？我发现ph计测ph不太准、下次用ph试纸测好了，调好ph再去测电位、这次测的结果是仪器它自己边调ph边测电位的
学校刚刚新买的电位仪呢，应该不会有问题吧~
我做的白钨矿pH从11-12不是很难调呀，做纯矿物实验最好是用pH计，不要用pH纸
你是用哪个品牌、哪种型号的设备测的？
不同设备的测试原理不一样，如果是动态光散射（布鲁克海文的设备就是应用的这个原理）电泳法来测的话，是需要保证溶液中有一定的悬浮颗粒，而且颗粒粒径小一点为好，一般要&5μm。而不是让悬浮液静置很久后取上清液，那样上清液中的基本没有什么矿物颗粒了，所以测出来的值就不就有参考价值了。
我用的布鲁克海文的设备，也出现和楼主类似的问题且更糟。我要测铁氧化物的zeta电位，每个样品自动测5次取均值，结果重复性非常差，经常出现有正有负且相差很大。测得的悬浮矿物颗粒粒径大概是2um，是符合说明书里zeta电位测试的粒径范围的，为什么重复性这么差呢？仪器应该是好的，别人用都没问题... 有时系统会自动提示说sample dirty or unstable，可矿物的悬浮液确实容易颗粒沉降不稳定，那测矿物颗粒zeta电位的样品到底要怎么制备呢？
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