冰箱有很多用处，并不是每种食物都能放冰箱储存。面包放入冰箱会变干，土豆会变甜，蜂蜜会变硬。此外，洋葱也最好不要放进冰箱储存。　　据电视购物报导，洋葱不能放入冰箱，洋葱应该存储在阴凉、干燥、避光的地方，正确的储存方法洋葱可保存长达30天。在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖,这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。另外，洋葱味道大，会影响其它食物的味道。　　储存洋葱的时候可以把洋葱装在网袋内，放在厨房中阴凉、干燥、通风的地方。中原购物建议将洋葱保存在7.2摄氏度至10摄氏度的环境下。建议不要把洋葱存放在一个密封的袋子内，因为洋葱需要呼吸空气；也不要把洋葱和马铃薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋葱分解。
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比冰箱厉害的保险方法 很少人知道
【导读】一直以来，食物保存都是家居生活的大难题，但今天似乎这个难题有望解决了，不信，你就过来看看吧。日常中其实番茄并不用放到冰箱中，放到塑料袋里即可，每天打开一次，通风换气，这样可以保存30天左右呢。
一直以来，食物保存都是家居生活的大难题，但今天似乎这个难题有望解决了，不信，你就过来看看吧。日常中其实番茄并不用放到冰箱中，放到塑料袋里即可，每天打开一次，通风换气，这样可以保存30天左右呢。
　　食物存储历来都是难题，但这个问题难不倒精明的主妇，今天小编就来简单介绍一下食物的储存方法，其实不用冰箱也能储存很长时间，不信，就随小编一起来看一下吧！
　　方法/步骤
　　1、番茄保鲜并不需要放到冰箱中，放在塑料袋里皆可，将袋口扎紧，然后放到凉快处即可，每天打开一次，通风换气，注意擦干袋子里的水蒸气，这样可以保持30天左右。
　　2、蔬菜沙拉吃不完，没关系，包上保鲜膜后放张纸在上头就一切OK!
　　3、用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~
　　4、香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。
　　5、茄子保鲜前一定不能用水冲洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被冲刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
　　6、绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
　　7、怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！
　　8、韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。
　　9、豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
　　10、没用完的葱放在塑料瓶里保存。
　　11、把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！
　　12、各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
　　13、鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
　　14、鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
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经过铁路菜市的火车速度很慢，很远就要鸣笛示意。
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　　你知道哪些食物可以放冰箱，哪些不可以，但是你知道不同的食物，放冰箱可以储存多久吗？一张图让你看懂食物放冰箱几天变质。
　　特定食物的保存方法
　　剩菜剩饭
　　1、应放在冷藏室上层后壁处。
　　2、素菜不适合放在冰箱，建议现做现吃。
　　淀粉类主食
　　1、面包、馒头、包子等如需长期保存，应该将其放入冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
　　2、放入冷冻室之前，最好能分装到保鲜袋里，并封好口。
　　水果、蔬菜
　　1、水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置。
　　2、水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯，可能加速其他蔬菜变蔫。
　　1、短期内食用的生肉，应保存在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类，应放入冷冻层。
　　2、专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
　　3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质。因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
　　鸡蛋、乳制品
　　1.“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质。
　　2.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。
　　饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸；
　　2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置；
　　这些食物 别住进冰箱
　　番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处就可以
　　黄瓜、青椒：长时间放在冰箱容易变黑、变软、变味
　　香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱会影响口感
　　4.腊鸡、火腿等肉类腌制品：适合放在阴凉通风的地方即可
　　冷藏冷冻食物，你必须注意
　　1.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置。
　　2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
　　3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易滋生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
　　4.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬。
　　5.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。
　　6.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃。
　　7.食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用。
　　8.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。
　　9.冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。
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