30多万元钱的小区超市利润有多大有多大吗?

在乡镇上投资个30万的超市一年能挣多少钱_百度知道
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揭秘:开个小超市要多少钱
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2~6万都成。1、大中城市,住宅小区外,预计5~10万:3个月的房租1~2万,货架和装修1~2万,货物现金3~5万,刚开始欠款很难,慢慢的就有商家先铺货,滚动付款;2、大中城市,住宅小区内,预计3~5万:3个月的房租6000~1万,货架和装修,货物现金2~3万,刚开始欠款也很难,价格还高些,慢慢的就有商家先铺货,滚动付款;3、小城市,预计2~3万:3个月的房租,货架和装修,货物现金1~3万,慢慢的就有商家会先铺货,滚动付款。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。仅生鲜日销售额过30万!这家超市的社区店为何能开一家火一家?仅生鲜日销售额过30万!这家超市的社区店为何能开一家火一家?圈子共赢百家号北京首航超市堪称做社区生鲜超市的行家。数据是这个结论最好的证明。11月2日,位于北京市大兴区旧头路的首航旧宫众禾店开业,800平米的社区店,开业首日客流近5000,为顾客安全着想2小时内2次闭门截流,当日生鲜销售额305724元!为顾客安全着想2小时内2次闭门截流众禾店火了!这么傲人的业绩是怎么做到的呢?来,和记者一起走进众禾店,寻找答案吧。把消费需求放在第一位逛一圈,货买全。和大多数首航生鲜超市一样,众禾店是典型的U型卖场。龙商网&超市周刊记者了解到,众禾店营业面积近800平米,是以生鲜为主、围绕老百姓一日三餐组织商品的社区店,该店生鲜蔬果单品1181个,畜产单品1230个,水产单品415个,这样的生鲜单品数量足可以让众口难调变成各取所需。U型卖场的整个右侧全部是面点加工和熟食,这一侧靠近收银台的区域则是主打轻食主义的寿司区,相对首航其他生鲜超市来说是一个明显升级。这一升级的内在商业逻辑是什么呢?消费需求。众禾店所在的商圈位于新老社区结合处,新老社区家庭结构均以小型化为主,新社区以年轻三口之家为主,老社区以退休后老年两口之家为主,少有后顾之忧的老年家庭和追求个性的年轻家庭是众禾店的消费主力。这样的消费主力天然有着对品质、对减少厨房作业时间的追求,众禾店加大面点加工和熟食区并推出轻食主义的逻辑正在于此。这几年,生鲜区不断扩大营业面积和品类已渐成趋势。面积扩大多少为好?什么样的品类应该增加?熟食区和加工区应该聚焦什么样的单品?这些问题恐怕每家超市给出的答案不尽相同,但有一条却通用,那就是根据所在商圈的消费需求调整。这也是首航旧宫众禾店为什么这么火的一个原因。胡记者很懒,懒得写文字,图片来凑数:U型卖场的整个右侧全部是面点加工和熟食,这一侧靠近收银台的区域则是主打轻食主义的寿司区售卖区和加工区相连,加工区操作能看得清清楚楚“头牌商品”+ 特价引爆销量在众禾店你能买到很多“独一无二”的头牌商品。依靠强大的采购团队,首航超市会不断地推出一些“独一无二”的头牌商品,比如开业当天热销的丑桔。在大兴市场上来自不同产地的这类商品有很多,但最好吃的首航超市肯定有,因为首航的采购团队对全国各产地丑桔的味道了如指掌,不仅如此,他们对什么时间卖什么地区的商品才会让消费者吃起来口感最佳、品质最好都清清楚楚。再比如,首航国力卖的赣南脐橙,汁多渣少、甘甜爽口,切开后切面的糖分会结晶,这类“头牌商品”在首航生鲜区有很多,成为首航的吸客利器。首航超市董事长兼总经理刘意华每年大概有半年的时间是在跑产地、选商品,经过多年的摔打磨炼,他带出来的采购团队对商品极具把握力,他们通过多年的积淀为很多生鲜单品制定了采购标准,正是这些扎扎实实的基础工作,让首航的商品做到了“独一无二”并成为其头牌商品。对大众消费品来说,优质低价才受欢迎这是铁的规律。优质低价在众禾店的表现形式是“特价”。头牌商品特价商品首航超市20多年的积淀使其对社区型生鲜超市业态的商品结构搭建和价格体系等有着独家功夫,同时首航超市对上游供应链、特别是生鲜供应链的建设有着深入探索和领先发展,在全国乃至东南亚等地建立了真正意义上的农产品基地,这让首航的特价不像有些超市那样赔本赚吆喝。“头牌商品”是对消费需求的把握和引领,特价则来自对供应链效率的掌控。这两点首航都做到了。品质优,卖相靓;卖身又卖艺生活水平的提高改变了人们的消费理念。“品质生活”是众禾店所在商圈主力消费人群的追求,他们注重卖场环境,不仅要求商品好吃还要求商品好看,首航众禾店抓住了消费升级趋势,提升卖场环境,让卖场整齐、干净、优雅,让陈列极具艺术美感。场景化陈列在众禾店做得很好,道具选用、颜色搭配都恰到好处,使得800平米的卖场形成了多处磁石点。品质优、卖相靓,当然也就俘获了消费者的心。胡记者真懒,懒得写文字,图片来凑数,这次图片更多哟,小心流量!看完记得转发收藏订阅哟!更多连锁学习干货请关注小编头条号,查看置顶文章。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。圈子共赢百家号最近更新:简介:投资理财业务的咨询与分析作者最新文章相关文章请问有在超市卖小家电的吗??问:本钱利润卖出三十万的钱,大概有多少是利润???懂的回答_百度知道
请问有在超市卖小家电的吗??问:本钱利润卖出三十万的钱,大概有多少是利润???懂的回答
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毛利润大概在1/3到1/5之间,也就是10万到6万的样子。超市的情况太复杂,最后能剩个10%的纯利润,就算不错了。
我说的就是毛利,能有十万左右吗??
小家电的毛利要比1/3略高一些,大家电远远不到这个比例。
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14年与一多年未见的表亲相聚,他本职主业做装修工程的,但也参与超市的合伙投资,因他自己想单独投1家超市,所以需要人手,特地将我喊去。
等我过去时,新店地址已选好,正在装修,但我一到深圳就直奔他的另一家超市去实习了,所以不知道选址在哪里,老表也没带我去看,直到后来临开业前过去才知道新店选址。
先说说到另一(他参股,不参管理)超市学习一下各方面流程经历吧……
在学习的这段时间了解到,做超市其实蛮辛苦的,早班6点多起来,就开始把蔬菜水果,几十个品类,上货整理出来,分拣,打捆,真空打包,弄到货柜上,摆放整齐。
弄完之后的事情就是边整理边补货了,看哪些卖的差不多了,哪些被顾客翻的乱七八糟的,就得随时补货,哪些烂了的挑出来,生鲜果蔬工作基本上就这样了。
因为南方的天气热,果蔬保鲜时效短,下午蔬菜和水果的品相会差一些了,到了晚上都开始打折甩了,不打折甩的话,晚上就基本全倒掉了,因为没冷库仓储,留到第二天卖基本上不可能了。好在周围的烧烤摊主,快餐店每天晚上会过来扫货,所以每天的损耗比较小。
生鲜为主的超市,主要的利润都是这些果蔬了,毛利都是30%以上。果蔬每天卖个八九千,节假日期间卖1万出头。碰到下大雨的天,只卖五六千左右。
日用品,烟酒 ,这些打理相对轻松点,食品饮料这类的快消品基本上每天上看到缺货只上货就行了,在南方,特别是夏季,冰啤酒饮料类都是卖的很快的。所以基本隔天拉一面包车。中小超市不像大超市那样有专门的大仓库。咱超市上货卸货都是手搬。
饮料香烟利润很低,一瓶饮料三五毛钱利润,但是卖的快卖的多。日用品利润40%以上,但是销的慢。
说收银:收银员主要是买单效率问题,一个班下来,2个收银员结算效率能相差2~3成。因为在14年那个时候,无论大小超市,主要都是现金结算,找零钱确实是个费时事。当然,收假钱是难免的,谁收谁负责。
高峰期的时候,如果收银速度太慢,有一少部分顾客,会失去耐心,丢下东西走人了,比如只买瓶饮料的。收银员一个班下来,正常情况下正负10块钱左右的收支差额,也有过三五十的差额的。多收的没奖励,少收超过50收银得挨骂。
收银员,最好请漂亮点的女生,软实力也很重要,,我发现有男的宁愿在A收银这边排5个人,也不去B收银那边排2个人,因为A收银员小女生很漂亮。
这家超市的选址还是可以的,,在一个比较大的居民社区的主要出入口,一楼,进出方便,地理位置好,周围2公里内没有大超市,所以就没有主要竞争对手,虽然社区还有两家小超市,但在社区里这家算最大一家店,有四百平吧,不算大门外的摊位,鱼肉干货什么的基本上都有卖,品类还算齐全。
因为附近居民是原住民,做小生意的,还有一部分打工族。原住民和做小生意的都会买菜回家做饭吃,菜市场又远。这里品类最齐全,加上居民形成了消费习惯,所以平常都在这里买。
所以这家店赚钱是理所当然的。
我算过,这家店能平均毛利25~30%,10个员工包食宿,总投资2百万。日营业额1.5到2万之间,鱼肉柜是租出去的,所以鱼和猪肉的营业额实际是代收。除去租金水电工资损耗等所有开支,一月纯利六七万块是妥妥有的。
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下面说主角亏损新超市!
时间一晃,很快2个月过去了,到新超市这边来,准备开业前的工作,安装货架,进货采购,办公品采购,整理货柜等等。因为要求的时间很紧,所以每天只睡三四个小时这样加班加点的干,累的想死。
选址:我到了新超市这边看了周围的环境,在左侧旁边100米就有一家大型连锁超市,右侧1公里处也有一家中大超市。对面是几家工厂,打工的人也不算少吧。后面是一些民房,主要租给周围打工的,还有一些快餐店,和卖碗碗菜的,我看生意挺不错的,工厂里的下班出来,都基本上在碗碗菜解决了。
看到这样的位置,我就在想,和大超市一起抢食吃,能吃到多少市场份额?你可是做过超市的,怎么选在了这样一个位置。
加班加点干终于迎来了开业
模式:就是复制,将我学习的那家超市的模式直接照搬过来,主打生鲜果蔬。开业第一天卖了10万多一点。至于损耗没计算,监控是装了不少,人太多被偷肯定是有的。
一周后,每天的营业额基本在一万多,2万以内。这还包括了租出去的猪肉档的份额。一个月后,每天只卖大几千了,不用算,都知道亏。
亏在损耗:每天倒掉的蔬菜,水果,粗算都会超过1千。做了几天我发现蔬菜卖不动,我提议减去三分之二的蔬菜进货量,及易损水果的一半进货量,像荔枝,红提青提等易损耗水果,以减少每天的损耗损失。
但是被老表拒绝了,拒绝的理由是隔壁的蔬菜专卖每天蔬菜还是卖出去了的。咱们货多货全,就可以挤跨他们,然后一家独大。虽然损耗大,但是他相信坚持一段时间就好了。
消费群体决定了模式,选址决定了生死。因为身处大超市百米内,隔壁30米内有2家专卖蔬菜的。而周围的消费群体以工厂打工族为主,早上起床来不及买菜就上班去了,下班后大部分买碗碗菜和快餐吃了,,很少部分买菜自己做饭的,所以注定了蔬菜的销量有限,对面工厂的蔬菜有专门的供货商送货上门,我们打折,旁边的专卖蔬菜店也打折,别人是老店有固定的消费群体了。
主要的营业额及利润,还是在靠着水果维持。因为周围的水果竞争对手只有隔壁的大超市,然而不到1个月,隔壁的大超市出手了,水果全面有针对性下调,我几乎每天都有去隔壁大超市水果区看价格,大超市应该每天也有过来我们这边看,就是专门针对的杀价,举例我进货价3块的苹果卖4.98,大超市同类苹果卖4.68、我卖4.58,大超市就卖4.28。
这样有针对性的杀价以后,我们的水果销量也慢慢下降了,而老表每天要求我们采购的总量还是有增无减,所以每天面包车拉出去倒掉的蔬菜水果,从最开始1面包车蔬菜,到后来最多拉3车蔬菜加水果。
日用品方面品类不足,面积有限,比不过隔壁几千平大连锁超市
看到生意不佳,老表提议改成24小时营业,虽然增加了点营业额,但本来白天上班就累,人手不够的情况下更累,搞的员工都在抱怨。
生鲜果蔬,这个是每天都要自己采购,然后卸货的,每天八九点出去采购,差不多1点多左右采购回来,卸货整理,分拣打包,上柜,因为人手不够,基本上弄完就六七点了,然后开始一天的忙碌。
卸货理货 每天的体力消耗还是比较大的。每天下午的时候不怎么忙,就可以睡三四个小时。
基本上就是每天亏损,这样我觉得关门是迟早的事。
辞职原因,看不到前景,在晕倒受伤缝了8针及脚受伤发炎无法走路也无休息仍需要上班,每天只有不到4个小时睡觉的情况下,我无奈选择了辞职,,
这是夜班下班后回宿舍的路上,记不清是凌晨几点了,也不记得是哪一次了,只记得我一瘸一拐的走着,不自觉的哭了,想一想所有的付出都似乎不值得,我就选择了辞职。
休息了几天,脚伤好一点了能正常走路了,买票回家。
我走了以后,老表在不到2个月时间内,低价转掉了这家超市,从开业到关闭,投资70万开业,不到半年,到关掉后亏损约30万。
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开超市,选址很重要,甚至可以说位置决定生死,可以说位置选对了,就成功了一半,酒香也怕巷子深。
我学习的那家店就是因为选址好,城中村大社区,固定原住民和做小生意的能保证稳定的营业额,又是在其中一个大门门口,方便,进进出出顺带就买回家了,周围的主要的出租房源都在这个社区里,流动人口有保障。
大超市在2公里外,社区内虽然还有小超市,但都是便利店式,品类不全。
这家品类齐全,社区里最大一家,价格也合适,很多东西便利店式小超市买不到,当然都过来这里买,赚钱是理所当然。
最重要是三年五年不会拆迁,社区里其他大门口没有合适的位置开同样的超市,开小超市社区也有了,别人不会再轻易新开,所以未来潜在对手都被扼杀在萌芽中了。
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