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3秒自动关闭窗口家庭自制苹果酒有什么作用呢？能经常喝吗？
患者信息：女
病情描述：最近有一位同事从老家回来的时候，给我们每人带了一瓶家庭自制苹果酒，说是自己家人酿制的，家庭自制苹果酒有什么作用呢？能经常喝吗？
最佳回答百姓健康网54399位专家为您在线解答
病情分析：自制苹果酒确实有很多功效，不但能有效地帮助人体维持代谢平衡，而且还含有多种矿物质，能够促进人们消化，对人们来说是是有很多营养价值的。再加上苹果酒味道比较好，深受很多人的喜欢。
回答时间：
Ta帮助了1923人
回答列表（1）
Ta帮助了1743人
病情分析：适当喝一些苹果酒，可以舒筋活络，对促进身体健康是有很大帮助的，尤其是对于一些肥胖的人来说，喝一些苹果酒，还能起到很好的减肥功效。
回答时间：
白月飘雪女
20岁提问时间：
病情描述：脸上长了很多痘痘三个月前长的痘痘，痘印都没消很顽固怎么办之前查过内分泌是内分泌失调内分泌失调长的痘痘应该怎么根治亲戚给了一条药方可以清热解毒请问这个喝了有效吗对身体好吗？
医生建议：这个长痘痘原因很多，和饮食个心情和休息不好和劳累压力大都有可能有关系。
伯懿昊祯女
35岁提问时间：
病情描述：你好我的左脚刚做了骨折手术今天第十天能打乙肝抗体预防针针吗第二针
医生建议：你好！根据你说的情况分析，这种情况可以适当推迟接种乙肝疫苗，等手术完全恢复后再接种乙肝疫苗。第二针乙肝疫苗在两个月之内接种上就可以。保持好的心态，祝你健康！
120岁提问时间：
病情描述：巨细胞已经转阴了，肝功能还有点异常，该怎么办
医生建议：您好，肝功能异常的原因很多的，比如说病毒性肝炎，药物，酒精，外伤，休息不好等都容易导致肝功能偏高
16岁提问时间：
病情描述：我现在不知道自己是不是严重抑郁，就是觉得什么都不想干，不想活着
医生建议：你好，你现在正处于青春年少，正是学习的年龄，自觉什么都不想干主要是没有树立人生目标，你可以给自己树立一个小小的目标，朝着这个目标前进，就会有生活和学习的动力，人也会变得充实起来。你的人生还没有开始，就想着去死未免有点太可惜了，也就等于白来世界上这一趟。你可以去进行心理咨询，傻事不要去做。以上是对“我现在不知道自己是不是严重抑郁”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
25岁提问时间：
病情描述：那个转氨酶升高怎么治，现在又是怀孕期间我去年在你家复查过的。谢谢
医生建议：你好，转氨酶升高，要靠转氨酶高的程度，如果高的非常多，可能需要住院进一步治疗，需要排除病毒性感染，另外怀孕期间体重增加过快可能会出现脂肪肝，而且本身怀孕可以导致妊娠性肝炎妊娠性胆汁，淤积。苹果酒酒的酿制方法_百度知道
苹果酒酒的酿制方法
我有更好的答案
　香醇的玫瑰苹果酒　　我是在夏天的时候开始制作这种酒的，夏天有一种苹果是特别的适合：就是伏苹。为什么呢？因为这种苹果味道特别的酸，而酿制苹果酒是需要酸苹果的，这样做出来的酒味道才好。　　原料：　　酸苹果1000克、白糖1000克（我认为还是用冰糖的味道好，不过这个量有点甜，建议减量到800克就够了）、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花20朵（这里是指干的玫瑰花，不过我建议用15朵新鲜的玫瑰，这样的酒颜色特别的好看，是粉红色的，而用干玫瑰颜色是黄的）、高度的白酒350毫升。　　做法：　　1、先把苹果清洗干净，表面水分沥干，然后不用削皮的切成小块；　　2、柠檬把表皮上的腊去除后皮削下来，切碎；　　3、玫瑰花（我用新鲜的）把花瓣揪下来用盐揉一下去除涩味；　　4、取一只较大的玻璃瓶，把切碎的苹果粒，白糖，柠檬皮，浸渍过的玫瑰花瓣，丁香，白酒一起放入摇匀，然后置于太阳光下暴晒数日，直至苹果中的汁液渗出；　　5、然后把渗出的果酒汁滤出，用深色的瓶子装起来密封，两个月以后开封就可以饮用了，颜色粉红泛着清透的光泽，味道醇香无比。　　TIPS：　　1、多余的酒渣我放在太阳下晒干后做成果脯，味道超级的棒。大家也可以试一下哦。　　2、记住，一定要用酸苹果哦，这样的味道才好。　　3、丁香不可以多放，会喧宾夺主，喝不出苹果的香味了。　　喝的时候可以是醇酒，也可以兑上汽水，加点冰块。你可以自己发挥无限的想象力，生活就靠你自己去发挥创造哦！　　怎样做苹果酒　　最佳答案 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶　　制作方法　　1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。　　2．清洗：用清水漂洗去杂质。　　3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。　　4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。　　5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。　　6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4~10天。室温高，液温达28~30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。　　7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。　　8．配制：苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14~16度以上。　　9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。　　10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10~15分钟。　　质量标准 色泽：金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。　　香气：具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。　　风味：酸甜爽口，醇和浓郁。　　酒精度：16以下（20℃，%容量）。　　还原糖：160克/升。　　总酸：3.5~5.5克/升。　　挥发酸：0.7克/升。　　注意事项　　1.发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。　　2.若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。
采纳率：95%
苹果酒工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法 1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8～10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4～10天。室温高，液温达28～30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。8．配制：苹果果实糖度一般不超过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14～16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14～16度以上。9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10～15分钟。质量标准 色泽：金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。香气：具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。风味：酸甜爽口，醇和浓郁。酒精度：16以下（20℃，%容量）。还原糖：160克/升。总酸：3.5～5.5克/升。挥发酸：0.7克/升。注意事项 1.发酵时应注意将温度调节在28～32℃之间。2.若制优质的果酒，应在主发酵前分次加入所缺的糖，主发酵后还要开放式倒缸，在密闭的条件下进行后发酵和陈酿，再澄清处理。
苹果醋还是苹果酒？
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苹果酒的做法随着水果酒的流行，很多人开始自己动手做起酒来，本专题为您详细的介绍苹果酒的做法，苹果酒的制作方法，在家里怎么自制苹果酒，还有自制苹果酒的时候的注意事项等等。让你看过本专题，就可以自己动手做出好喝又健康的苹果酒。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿而成的水果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可如果你也想学自制苹果酒的方法，那么就一起来看看吧。自制苹果酒的方法如下：一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的常说的果酒，其实就是用水果酿制成的一种酒，就像受大家喜爱的苹果酒，就是苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹
苹果酒的酿制方法法国生产苹果酒到目前已有800多年的历史，产品主要有Cidre，Pommuea和Calvados。下面我就将这几越来越多的人看重健康，于是自己动手做一些吃的与喝的。这里我们动手做一下苹果酒。下面详细介绍一下苹果酒的做法。酿制苹果酒的步骤：1、挑选好的苹果洗干净，将苹果切成片想在家中尝试做苹果酒的朋友，下面来了解一下家庭自制苹果酒的步骤：苹果酒工艺基本流程：原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶。家庭自制苹果酒苹果酒是一种享誉全球的发酵型饮料，这种果酒以苹果作为原料，有时还加入梨或其他水果发酵制成。冷藏加冰后的苹果酒风味家，浓醇香甜，在欧美大多数市场上售卖的苹果酒需要经过平均三个月的发酵，然后装瓶销售。虽说三个月的发酵足矣，但不少制造商还是会在越来越重视养生和保健的今天，自己做出来的食品吃着才放心！今天小编就教大伙儿在家自己DIY苹果酒！自制苹果酒注意事项有些人可能会问，做苹果酒的时候，要放酵母吗？下面我们就来看看需要不需要。做苹果酒的时候，如果要加酵母，好加酒酿的酵母。下面介绍一下在家自制苹果酒的时候，要注意哪些方面的事情呢？下面我们从三个方面来看一下。1、用于酿酒的的苹很多朋友都在家里酿制过水果酒，那么在自制苹果酒的时候，容器的选择有什么讲究呢？在酿制苹果酒时
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小编教您如何酿制苹果酒
酒是一种含量非常低的饮品，我们甚至可以管它叫苹果，它具有很高的营养价值。一起来学习下如何酿制吧!
苹果酒的配方非常多，基本就是3点：碎果，榨汁，发酵。
1.5公斤 苹果 (最好不同品种甜度不同的苹果，其中最好有一些绿苹果)
1公斤白糖 (第一次可以加这些，以后按个人口味和甜度不同的苹果增减)
2个 (可有可无)
一个干净的可以装食品的塑料桶，新的为好，或其他容器，不能用铁器。
1.将苹果装进塑料袋里，放进冰箱，冻3天。
2.3天后将苹果取出，等到能加工时，把它弄碎。用绞肉机也好，用食品处理机也好，用搅拌机也好(用搅拌机需要加水，请注意用水量不要超过5.7立升。)最简单就是菜刀和砧板。
3.将弄碎的苹果连汁一起放进发酵容器。加入5.7立升凉水。盖上干净的屉布。
4.放置七天，每天早晚各搅拌一次。(这是非常重要的，因为发酵需要空气)
5.用屉布过滤发酵的，加入白糖，，可以把柠檬皮也弄碎放进去。
6.放置一天后，如温度合适，应由气泡泛出，但不要担心，气温低，也只不过加常发酵时间罢了，这种傻子都会做的东西，是没机会失败的。
7.再过滤，装瓶。瓶盖要拧紧。
一周后，可以喝了。时间越长，口味越好。可以保存几个月。但热天要注意瓶内气体过度膨胀喷出，还有因为没有添加剂，饮料中的酶会继续发酵，最终会得到，酸掉。但是如果你希望用这些汁液做醋的话，就不要装瓶，放在桶里，继续每天搅拌，直到变成醋为止。
如何酿制苹果酒?您学会了吗?希望您可以亲自动手酿制这美味、健康的苹果酒哦!
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