麦当劳火腿扒是什么肉 是什么意思

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麦当劳得来速是什么意思呀
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麦当劳得来速 “麦当劳得来速”是麦当劳汽车餐厅特别的名字,英文表述为“Drive-Thru”,它是一种全新的快餐服务模式。
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客服电话: 400-850-8888 违法信息举报邮箱:“我就是喜欢”只是不吃麦当劳究竟出了啥问题!_联商网
“我就是喜欢” 只是不吃 麦当劳究竟出了啥问题!
XA 是休斯顿一所大学的学生教会组织,每周四晚上的布道之后他们都会例行分组去市区里不同的快餐店吃夜宵。备选的名单上有一长串名字:Raising
Cane's, Chick Fil-A, House of Pies, Windy, Whataburger
等等,然而唯独在休斯顿店面最多的从来没有被考虑过。
当被问起为什么的时候,曼尼,一个小组长的脸上露出干脆还略带不屑的表情:去哪个餐馆大家总有不同意见,但是唯一相同的意见是不去麦当劳,连讨论都没有。原因很简单:没有人想去。
这群年轻人的选择是麦当劳在美国所面临问题的一个缩影,很多人,如果不只是年轻一辈的话,在有选择的情况下都不会去麦当劳了。
Raising Cane's 门店
麦当劳显然很清楚这个困境,无数的分析都在试图指出问题的症结。原因似乎无外乎相当负面的品牌形象:热量过高不够健康,口味油腻肉饼的口感不真实。过去的数年间麦当劳做了许多的努力试图扭转局面以改变自己的品牌形象。然而令人吃惊的是,当问及人们对麦当劳的印象时,廉价、不健康的标签依然是出现频率最高的词汇。
麦当劳的一切努力都几乎不起效果。
问题的本质似乎出在麦当劳的品牌基因上。以休斯顿为例,这座全美第四大城市拥有超过 50
家麦当劳餐厅,其中有半数是坐落于便利位置的门面店,剩下的一半则位于各种公司商场、医院、博物馆等等不同社区之内。在这些社区中,麦当劳通常拥有最好的位置――人流量最大最繁忙的地区。这种选址加上麦当劳出名的效率和低价保证了麦当劳的销量的基本盘。这些顾客中,半数以上的人会急匆匆地点餐取餐后离开店面,而即便是用餐的人,也通常都是一个人快速用餐后离开。
从某种意义上讲,60
多年来麦当劳建立的快速便宜的品牌形象非常接近工作餐,而且这种形象根生蒂固以至于几乎所有试图证明麦当劳变得健康了或者可以休闲下来的营销都几乎毫无作用,就像手机
有使用场景一样,麦当劳也因为总是位于最繁忙的工作用餐区而被场景所定义。只有当你忙于工作需要快速地完成一顿午餐的你会去最近的麦当劳,但除此以外,如果是一个悠闲的周五晚上或者调整心情的周日下午,麦当劳――康忙,你怎么会去考虑这种工作餐呢?哪怕它宣传自己变好了,但是再高级的工作餐还是工作餐。
是一名单身黑人母亲,看到我四处问路寻找麦当劳,她带我找到了隐藏在休市儿童医院深处的店面。“我的儿子正在做手术,”路上她和我聊起,“我不能离开他太久,只有这种时候我才会去麦当劳吃个饭,平时很少吃。”
而在客户群体上,除了所有人都知道年轻人已经背弃麦当劳以外(你去看看麦当劳店里硕大又老旧的就不难理解为什么 childish
总是出现在年轻人对麦当劳的评价里),其它客户也在流失:年轻的父母们曾经在自己父母的陪伴下吃着麦当劳长大,很多都因为希望垃圾食品远离自己的孩子而不再带孩子去麦当劳。
而小孩子们,作为麦当劳的主要目标群体之一,就算想去也没法真正决定下一餐去哪吃。说到底,依然是因为固化的品牌形象。就算屡次推出高价汉堡,麦当劳在人们心中依然是那个贩卖一刀汉堡套餐的廉价快餐店。“如果我能在
Whataburger 买到蜂蜜黄油鸡堡我干嘛要去麦当劳?”我的一位好友如此告诉我。
Whataburger 门店
如今快速餐饮的细分市场里涌现了无数对手,他们的出现极大的稀释了顾客们的注意力,有意无意间抵消了麦当劳改变形象的努力,进一步固化了麦当劳的固有品牌形象。
在休斯顿市区的一条闹事街区上,一家麦当劳与一家 Chiken Fil-A 相隔不到百米,晚上 9 点,Chiken Fil-A
明亮的店面内客流量开始增加,刚加完班的工薪族和吃晚餐的年轻人三三两两进来排队买餐就座。等待的时间略长但是没人在乎,因为通常吃完饭大部分人还会在店里坐着慢慢聊天。每桌中央摆着一束花,花旁则是一册日历式广告,最显眼的一页很有人情味地记录了菜丝沙拉,一款经典但是最近被停售菜品的食谱和做法。
Chick Fil-A 门店
是一名矮矮胖胖略腼腆的服务员,在这家店工作刚过一年。她说现在的快餐店很多,有些店不去是因为没有尝试过,而不去麦当劳就是因为不喜欢。麦当劳的口味油腻,雇佣的都是些态度恶劣的人,她边吃自己的晚饭边说,“谁会想去这种店吃饭呢?Daniel(Chick
Fil-A 的老板)用更好的薪水雇好得多的服务员,他相信这些人值得这份待遇,而麦当劳,他们的甚至给不到最低薪水,7.25
美元一小时你怎么指望好的服务?”
这里很多服务员是做兼职赚点零花钱的高中生,他们非常喜欢
CFA。而在不远处的麦当劳,店面后半侧已经关灯,座椅都已经收了起来,前半侧孤零零地坐着一个老人,而远远地从窗外甚至看不到哪怕一名前台服务员。
在麦当劳,在最基层按小时支付薪水的员工都叫 crews,一个颇有军事化意味,强调高压环境下团队协作的词。而员工则经常被称为
“McJob”,牛津英文词典给出的解释是:一份没有动力,薪水微薄没有前景的工作,催生于高速扩展中的服务部门。
crew/兼职的人大多数是墨西哥裔和黑人,这两个族群的低收入人口比例远高于其它族群。在麦当劳打工的高中生已经越来越少,因为这里工作节奏快、薪水低,关键是,他们有很多更好的选择。工作的主力多是非常缺钱但又找不到更好工作的低学历,贫困线上的人,基本上从
20 岁到 50 岁各个年龄段都有。
Laurentina 是一位要独自抚养四个孩子的中年妈妈,她在麦当劳当工作了 5 年,时薪只有 9.15
美元。因为麦当劳每况愈下的生意,她每周只被允许工作 38 小时,尽管她想要更多的工作时间来抚养自己的孩子。她经常得很不情愿地向前夫讨要抚养费。
所以麦当劳的品牌形象,产品与服务,恐怕在很多人眼里不但没有进步反而在一直退步,尤其是在新起餐厅努力塑造自己热情服务和健康食品的对比下。砸在广告上的钱毫无用处,产品―环境,服务和汉堡
―却得不到高层应有的关注,至少顾客们这么认为。从这个意义上讲,人们根本对麦当劳的改变不买账。
“我就是喜欢”一直以来是麦当劳经典案例级别的广告语。然而今天当我们再次想到这条广告时,却总是感受到一股莫名的讽刺。
(来源:好奇心日报 作者:严小鳙)
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联商网版权所有 && & & &很多朋友都对麦当劳、肯德基、必胜客的知识比较感兴趣,但由于种种原因,众说纷纭,这里不乏谣言,由于本人有幸曾经在麦当劳及百胜两个集团都任职数年,所以略知一二,但由于国内信息也是谣言居多,所以在查阅了大量资料后(主要源于国外),有此文章分享 &&& &---言归正传---& & & & 很多人对麦当劳和百胜在认知上都会或多或少存在误会,甚至是麦肯里面出来的管理层也会,公司在入职培训时也只会说一些皮毛而已(不知何故)& & &&下面我纠正几个流传较广的错误吧:& & & 1、其实麦当劳的旗下子品牌很多,只是国内没有&& & & 2、其实肯德基只有在中国和麦当劳平起平坐,看下图数据 & & & && & & 3、其实世界总量来说必胜客比肯德基多&& & & 4、其实麦当劳不属于可口可乐,他们是战略伙伴&& & & 5、其实百胜属于百事可乐,由百事餐饮事业部独立运作,后来上市的 && & & 6、其实YUM没有中文意思,就是吃完了“爽”的感觉,和象声词差不多& & & 7、其实百胜集团比麦当劳的资产略大一些& & & 8、百胜餐饮集团是世界最大的餐饮集团,而麦当劳是世界最大的餐饮品牌& & & 9、其实麦当劳是靠房地产盈利的,这句话本身就是经典谣言 & && & 10、麦当劳和百胜在管理上也有漏洞,只是光环耀眼,你们没机会看到 (信息源于国外,没有褒贬,只有事实) &&大家比较一下(图片原创,数据可靠)&(百胜年报---给小股民看的)(年度战略回顾---给大股东看的)两家管理系统一个亲妈:&& &&&&我曾经把麦当劳、肯德基、必胜客三套手册摆在一起,做了一个横向对比和研究,发现除了文化及培训分割方式不同以外,基本都是一样,甚至有的篇章就像抄袭的一样,经过追溯与研究(已经追到1998年前的英文版手册),发现更像,其实他们都是工业时代的产物,使用的都是流水线管理与培训模式,如果真让我比喻一下的话,更像一个女人给两个男人各生一个孩子,一个姓M,一个姓YUM而已,但老妈是一个,所以俩孩子挺像(还好不像隔壁家老王)(DC手册)&& & &&这是我的第一篇公众文章,想了很久都不知如何开始,但我后面陆续会详细讲解:麦当劳和百胜集团的上层组织架构、培训体系架构、管理系统架构及营运体系架构等等&接下陆续奉上四大版块与双膝&长按扫描关注,就是我分享的动力&& & & & & 本人喜好原创:文字及图片都为原创,以此篇为例,查阅资料数据及绘制图片就耗费7天之久,请大家转发公众号时不要更改内容,否则我会睡不着觉时画圈圈诅咒你 ,感谢大家 &餐饮小道消息(gh_e6) 
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来自:上海
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只狮子看到红豆派就垂头丧气的说下次要扭扭薯条
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这个家伙很懒,什么也没留下......
来自:上海
发帖:0+322
感觉信息量很大。
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这个家伙很懒,什么也没留下......
来自:上海
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首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围
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