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新潮餐厅推行“打赏”软件引关注 进驻杭城却受冷遇
继微信公众号文章打赏、网红直播打赏之后，“打赏”又“勾搭”上了餐饮服务。最近，上海一些知名连锁餐厅引入“打赏”制度，这些餐厅的服务员身上佩戴有二维码，如果客人对他们的服务感到满意，可以通过微信扫码对其进行“打赏”，打赏价格一般都在10元以内。其实在杭州，已经有少数新潮的餐厅推行“打赏”制度，而对于这种和国外“小费”类似的“打赏”，市民们看法各异，有人觉得可以借此提高服务质量，但也有人担心会不会因为“好面子”而被迫“打赏”。给小费的“打赏”软件 在杭城遭受冷遇“我跟朋友去吃饭，去的这家餐厅可以给服务小哥点赞打赏，就跟国外给小费似的，感觉好有趣啊！”近日，不少网友都在微博上热议二维码打赏制度，据了解，这种餐厅的“打赏”与国外的服务“小费”类似，餐厅内所有服务人员的胸前或手臂上都配有一块二维码的牌子，如果顾客觉得服务周到，可以通过微信扫码对特定服务员进行“打赏”。“不同于高档餐厅所收取的服务费，我们的‘打赏’行为是基于用户的满意度，决定权在顾客。”这款打赏软件的创始人任超平表示：“我们的打赏系统会直接将钱汇入被‘打赏’的服务员微信账号，不计入餐厅的营业额。我们的系统的默认额度是0元、2元、5元、10元，商家可以对打赏额度重新进行设置，一般来说最高额度都不会超过10元。服务员每月总共得到的‘打赏’有高有低，有的餐厅服务员每月能得到2000元左右。”据记者了解，杭州目前也有三家餐厅在使用这一打赏软件，但颇受“冷遇”。位于城西银泰城的赤坂亭就是拥有打赏功能的一家，店员曹女士表示，赤坂亭使用“打赏”功能已经有一段时间了，“不少顾客都觉得这个功能很新奇，但愿意‘打赏’的却几乎没有”。7月份推出“打赏”功能的犇腾牛排，店员胡先生也透露使用这个功能的顾客不多，而位于龙湖金沙天街的多伦多海鲜自助餐厅则因为使用率低，不久前停止了“打赏”软件的使用。“打赏”能否提高服务 市民褒贬不一“我们推出打赏软件的初衷是为提高餐厅对服务人员管理的效率。”任超平向记者表示：“如今餐饮业人力成本高，服务人员管理困难，虽然顾客可以通过一些软件平台对餐厅服务进行评价，但餐厅方面很难知道具体是哪些人员做得好或是不好。我们的打赏软件除了有可以促进员工的积极性的‘打赏’功能，也有对服务的点评功能，餐厅后台能第一时间获取这些信息，在顾客离店前就处理好让他们不满意的地方。”对于餐厅的打赏制度，记者也随机采访了一些杭城市民，他们看法也各不相同，有人觉得可以通过这种方式获得更好的服务质量，也有人认为无法接受在平价的餐厅付出额外的服务费用，还有市民则担心会出现被迫“打赏”的情况。“我觉得这种打赏制度很好，打赏的额度也不高。”市民沈女士认为，“通过打赏制度可以促进服务员上岗服务的意识，也带动他们的积极性，我对不少大众化餐厅的服务不是很满意，但因为一点小事就投诉他们，处理过程既麻烦又显得不讲人情，这种时候投诉就很鸡肋。而且现在出去吃饭，就是图个方便舒适，如果通过少量的支出就换取他们更好的服务，我觉得是个双赢的事。”家住城西的王女士则持不同看法：“我一般不会‘打赏’，服务态度本身就是他们工作的一部分，让我们满意是应该的啊。我觉得对于一些大众餐厅来说，这个功能就是鸡肋，这些店本身就是快食店，大多数的服务品质不会太高，即使推出这种功能，我相信愿意使用的顾客也不会多。”杭州本土连锁餐饮澳门豆捞的总经理盛笑华表示：“服务品质对餐饮行业来说确实非常重要，我们澳门豆捞目前并没有使用‘打赏’软件，在我们企业内部会有相关的奖励、处罚机制来保证员工的服务质量，我认为‘打赏’作为一项额外奖励，从一定程度上确实有调动员工服务积极性的作用。但还是要把握好度，不能让顾客有被强迫的感觉。”（来源：每日商报）
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查看分站微信你会给餐厅服务员“打赏”吗？ _中国经济网――国家经济门户
“经”点热评查看: 571|回复: 11
有没有餐饮打赏的软件系统？
餐易通可以打赏啊。
这个功能小评赞赏有，用户用微信扫码就能打赏服务员。
xiaoguoer318
1）首先打开手机YY语音软件，进入消息界面，点击“歪弟日报”插件应用。（如下图所示） 2）进入歪弟日报界面，点击“设置”按键，进入设置界面，在按“停用”按键。（如下图所示）
gracetee8627
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liujinbang
看你关心什么功能了，要说好用功能有全，应该天子星、黑马这样老牌的软件了，不过价格太高了。要价格实惠的可以看看最近做互联网圈做的餐饮软件，咪嘻吧应该算是这波软件里面非常好的了，有朋友再用，据说不错，百下找下吧。
萌萌哒木木
我就是做饭店、快餐店、火锅店、面馆饺子店那种餐具的。有朋友开饭店或快餐店，联系
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一篇优质的个人微信公众号文章，读者看完后，往往会觉得文章传递的思想与自身所思产生了共鸣，于是，可以对作者所写的文章进行打赏，少则几块，多则上百，全凭心意。不过，当你走进一家餐馆，发现所有服务员的工作服上都印刷了带有二维码图标时，你千万不要惊讶，因为一些餐馆也已经慢慢兴起了二维码“打赏”制度。沪部分知名连锁餐厅兴起“打赏”制度近日，有媒体报道称，在上海黄浦区陕西南路上的一家餐厅里，二维码“打赏”制度正在悄悄兴起：有人在餐厅里看到，包括等位接待、点餐、上炭上菜等在内的所有前厅服务员的右手臂上，都佩戴一块附有二维码的“打赏”牌。据了解，如果顾客觉得某个服务员服务态度较好，顾客可以通过扫描二维码的方式，把小费打入该服务员的微信账号，打赏的金额多为3~5块，这种方式类似于发红包，而且都遵循自愿原则。每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者了解到，事实上，除了上述餐厅，上海部分的知名连锁餐厅，乃至全国的一些餐厅都逐渐试行起了“打赏”制度。8月11日，江苏省餐饮行业协会常务副秘书长于学荣向记者表示，餐厅打赏并不是只在大城市有，像江苏南通海安的一家酒店，也得到了有效的推广。“打赏平台的推出，是我们行业发展到一定阶段的一种必然的趋势”，于学荣表示，“虽然各个城市的还存在一定的差异，但是对提升服务质量的要求，消费者的需求，它还是有共同的愿望的”。“打赏”制度褒贬不一其实，“打赏”制度并非从天而降，在一些业内人士看来，它的出现，更像是西方“小费”文化的衍生品，但是其内涵又不同于西方的“小费”文化。公开资料显示，以美国为例，小费是美国文化中不可或缺的一部分，是美国服务行业工作者的主要收入之一。知乎名为“Hello Ear定制耳机首席耳模”的网友就认为，因为美国老板很精明，他们把服务生的大部分薪水交由顾客负担，用小费的形式来支付。所以服务业者只有努力以服务品质来争取收入，客人则以“小费”来答谢服务人员，这是约定俗成的惯例，也是基本的消费认知。不过，在中国，这种情况截然不同。广州日报曾于8月10日在一篇名为《你会给餐厅服务员“打赏”吗？》的文章中表示：在国内，餐饮行业服务人员的工资通常由底薪+绩效组成，餐饮费中已经包含了服务费，不应该再额外支付，就算是出于消费者自愿的“打赏”行为也是不合理的。上述文章认为，在我国内地本就没有小费习俗，再加上“面子”情结，通常会使消费者陷于给与不给的尴尬境地，那么“打赏”制可能会成为顾客的一种负担。对于“打赏”制度的兴起，一些网名也纷纷表达了自己的看法：网名为“牛183”的网友表示，这个好，可以显著提高服务员的工作热情；网名为“殷均锋”的网友也认为，相当于国外的小费，有利于提高餐厅工作人员的服务意识。不过，也有网友对“打赏”制度不看好：网名为“咖啡没加糖99”就表示，万一拿惯了，一不小心不给下次会不会给脸色看；网名为“Kennyzzzzzzz”则担心，不久后就会变成绑架：你都不打点赏吗？怎么会有这样的顾客？此外，更多的网友表示，打赏可以，但不要强求，否则会变了味。有服务员靠“打赏”月入万元每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者进一步了解到，很多知名连锁餐厅都是使用了同一款的软件让顾客进行打赏的。记者于8月11日联系上了该打赏软件的负责人。他表示：全国入住我们平台的店面还没有统计出来，不过南京入驻门面加起来大概有500家左右。目前全国范围内有的服务员靠纯打赏就月入10000多元，因为我们经常搞活动，我们在做活动的时候它的打赏的金额就会很高，平稳的时候大概每月在2000元左右。该负责人还表示：打赏的钱是全给服务员，这纯粹是服务员的劳动所得，这个东西不经过餐厅的重新分配，因为它不能算作一个餐厅的营业收入，如果算作营业收入的话，它就跟菜价里面含有服务费冲突了。目前客户多以年轻人为主，年龄段在20~40岁左右，而通过“打赏”制度，客户能体验到跟以前服务的一种差异化。不过，并不是所有餐厅都适合这种模式。“餐饮企业本身要有良好的管理制度，良好的服务模式，本身的服务就很好，一些服务少、差的餐饮企业不适合打赏制度”。于学荣表示。更多精彩内容欢迎搜索关注微信公众号：腾讯财经（financeapp）。
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