三个维度看懂电商数据分析维度是机械行业的春天还是冬天

& 电子商务是个骗局吗?
  前不久,某垂直B2C电商企业创始人在公开演讲中发表了一系列言论,比如电子商务是浮躁的,生意的本质其实就是要赚钱,不赚钱的生意其实就是故事,就是泡沫等。激起了电商行业许多投资者的讨论和创业者的感同身受,故选摘两篇知乎上业内人士的文章以飨读者。
  简江|文
  &不赚钱的生意就是泡沫&这句话没错,如果需要加一个定语,我会加上&长期&两字。电子商务公司的确大部分不赚钱,甚至大部分长期也看不到赚钱希望,但是并不意味着电子商务是个骗局、都是泡沫。这是个逻辑问题,有严重误导倾向,这也是我在微博上和一些电商行业的朋友讨论,并特别在知乎详细回答这个问题的主要原因。
  大多数电商都是一种零售形式。核心是零售,遵循基本的零售逻辑。有人说&生意就是低买高卖&,这句话也没错,但低买高卖仅是生意逻辑的一小部分,是一个表象。照这个逻辑,我也可以说&生活就是吃吃睡睡&。而背后更重要的是:&你有什么能力能够让你长期低买高卖&。
  因此,电商企业核心的造血能力并非来自&是否有钱赚&,而是来自于&是否可以持续低成本获得购买客户并维持合理毛利&。单靠不停投放广告当然做不到这一点!搞零售的都知道,抛开具体品类谈零售就是放空炮。大部分零售品类在线下很难独立形成聚客能力,在线上也一样。一两年前业内就开始叫嚣&电商的机会在垂直领域&害了不少人,连卖毛巾拖鞋都想搞个垂直B2C小平台,简直是在胡闹。在线下商业中,不依赖商超或地面人流就无法独立开店的零售业态,凭什么搬到线上就可以呢?
  早先很多电商创业团队都是互联网出身。把线上零售想得过于简单,似乎就是低价进过来,稍微加点价卖出去就行了。而做一个长久的好生意,还必须考虑&毛利-市场成本&是一个什么样的变化曲线。如果竞争导致毛利率越来越低,市场成本越来越高,那么这个生意肯定持续不下去。 电商公司更应该考虑的是,你为客户创造了什么长期价值、为行业创造了什么长期价值、如何变现这些价值以及如何构筑长期壁垒。我们应该研究的不仅仅是如何低价买流量,如何提高转化率,如何打折拉高销售额。而更多的应该是如何通过电子化改善用户体验、改善传统零售业的效率。这需要对客户、对传统零售业和供应链有充分的了解、理解和尊重!这里面的机会很多,空间很大,可惜这个阶段的电商公司大部分对此知之甚少。
  电商是不是&骗局&?这要看是否能够走到有规模效益那天&&你的生意是&规模经济&还是&规模不经济&。比方说A公司重复购买率比较高,可以有效摊平推广成本,持续的销售额增长能够在核心品类上形成规模壁垒和采购优势,导致竞争对手很难进入,那么即便在成立初期需要持续不停投入,一旦坚持到壁垒期就有盈利能力。这就是贝索斯在Amazon刚上市时候说过的,&我们是一个固定成本很高,而成本随销量变化很小的行业&,所以要花很长时间走到盈利,一旦开始盈利,后面就有可持续性。
  但也有一些垂直电商没有认真考虑过这个逻辑。他们的思路似乎是&有足够多的销售额和购买客户&,就幻想着能做成平台,就可以盈利。结果钱烧得差不多了还不见起色,反过来骂&电商是骗局&,究竟是被骗了?互相骗?还是自己骗自己?
  零售就是零售,就算你是再牛的团队,如果不尊重零售逻辑,搞不清零售本质,最后走到死胡同几乎就是必然的。遗憾的是这一轮垂直电商创业者大多数是互联网出身,对零售的本质缺少了解,对看起来土得掉渣的零售的逻辑也不足够尊重。见过太多靠谱的团队在把握着不靠谱的方向。可以预见,还会有一批电商倒掉。但之后的路还很长,机会还很多,这批泡沫培养的团队,会在下一轮发展中起到很重要的作用。我对后泡沫时代的市场依然始终乐观,亦非常赞赏吴声老师说的话:&电商的春天还没到,何谈冬天&。谨与各位共勉!
  (作者现从事天使投资)
  韩冰|文
  电商必须能自己造血,而不是完全通过外部输血。
  这两年都在说电子商务比较火,而游戏的热潮已经过去,但很奇怪,游戏还真的是不断有新的大卖的产品,一直创造惊人的现金流和盈利,而电子商务却一直在创造惊人的广告费,没有一个电商企业是以自己的净利润和净利率称霸武林的。
  也有很多人喜欢把B2C电子商务人为地分为淘宝里的和淘宝外的,认为淘宝里的都是温室里的花朵,被温水煮着的青蛙,出了淘宝就命运多舛,而待在淘宝里则是充当养料,同样前途暗淡。同时认为在淘宝外独立做是血统高贵的,前途是光明,困难是暂时的,却不觉得如果没有了资本的给养,最先死掉的往往是淘宝外边的。
  资本不是做慈善,资本是逐利的,在目前中国的投资市场环境下,凡是拿了投资的企业,退出机制就这么几个, 退出方式的狭窄决定了众多企业运营方式和价值评价标准的趋同,规模比盈利重要,速度比基础重要,知名度比美誉度重要。当投资者的话语权超出了创业者,上市退出就成为了终极目标,这个终极目标就是所有杯具的开始。
  一个企业从零开始走到上市,通常需要5~8年,互联网行业或许更短,但是电子商务不是个互联网行业,它是贯穿了互联网和传统企业的杂交型行业,涉及的面更广,企业的发展道路更复杂,也许比通常的时间还要长。这个时间跨度很难全部处在一个资本的黄金期,依靠资本的力量固然可以高速发展,但是当资本趋于谨慎,企业的发展速度就会减缓,甚至停滞。任何人想在一个很短的商业周期里,完全通过资本的力量极速冲击上市,都是带有投机性质的。
  能够在一次资本的狂欢中顺利冲上市的固然是胜利者,但是强大如新浪搜狐网易者,若不是后来纷纷找到了自己的盈利模式,估计早就退市了。而2005年前后那一波以百度和盛大为代表的企业,均发迹于互联网泡沫破灭的恢复期,能够上市,有幸运也有实力,终归自身的造血能力异常强大,百度上市融来的资金一直趴在账上都没机会用。
  造血能力不强却上了市的幸运儿如麦考林,如果没有沈南鹏先生挂帅,还真不知道鹿死谁手。如果以上市套现为终极目标,或许规模、口碑、品牌形象还能忽悠一下投资者,但是如果没有赚钱的能力,上了市也只能和麦考林现在的股价一样一落千丈。
  想起当初做优衣库时,老板一句话就把我批得体无完肤,彻底从电子商务的惯性思维中警醒过来,&不赚钱还做什么,比线下赚得少还做什么线上。&
  (作者现就职于天使投资机构险峰华兴)
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 大多电子商务人出身互联网行业,早已习惯了互联网企业的惯性思维,先烧钱圈用户,商业模式未知。于是有人为了抓住用户,不计成本做营销推广,但获取新用户的费用越来越高,真正留住的有效用户寥寥。对产品和用户了解的就更少了!
 别人怎么做不用管,自己服务好自己的那部分客户,提供客户需要的产品服务,赚取合理的利润,沉淀再沉淀,走窄门不走宽门,时间到了自然就成了!电子商务是未来每个企业的必经之路,变革是需要成本的,当然在嘈杂的时候一定会有人起哄。清心~
 电子商务也好商务电子也好,零售、制造、服务...任何一个行业都有其特性和要遵循的基本规律,这点是物性是本质,不遵守和尊重规律,妄图以开创性和差异化的一刀流砍出一片天空的不是妄想家,就是史蒂夫.乔布斯,站在投资者的角度看电商,显得更为审慎更为“靠谱”,电商人要走的路很长,智缘资源的交互,行业人才的流动这些才是创新的基石!
  我们就是在遵循汽车后市场行业规律,通过领先的商业模式打造中国第一家汽车后市场电子商务垂直平台,通过团队专业化服务车主及商家(团队5人其中三人是十几年本行业经验),通过100万小资本撬动汽车后市场上万亿的市场,已经自筹资金三十万半年多没人没夜的研发,网站上线,缺少起步资金在北京进行试运营,有兴趣请与我联系18606515982常亮!
 电商就是撑死胆大的,饿死胆小的
 最后一句话很简单,一切不以赚钱为目的的投资行为都是自杀!
 一切不以赚钱为目的的投资行为都是耍流氓!
 tmall改名为天猫
 我是来看精彩评论的~
 一切不以赚钱为目的的投资行为都是自欺欺人!互联网企业做派都像是多米诺效益,不是自己最后倒下就是胜利,谁是最后谁傻。
 如何在线上将零售业壮大还待期待..
 假如电子商务就是骗局
那马云就是最大的骗子
 不赚钱就是犯罪
 行业有些浮躁,评论和牢骚有些武断。
 以前投资的是概念,现在投资的是业绩。没有业绩,不赚钱,没人投。没人投钱,公司就无线维护现状,导致现在一些被投资过的公司,运营出现问题!
 现在每个企业都在做电商,或准备做电商,电商的未来是未知数,谁知道以后的结果呢,一切都是浮云
 电子商务的核心是用户,也就是流量,谁获得流量的成本更低,就能最先盈利
 当然不是骗局,只是有相当部分的从业人员太傻太天真
或者说他们不傻,只是拿VC和用户当傻子了
有不少人根本就不懂零售行业的利润从何而来,只会天天给领导给风投们画大饼
换个角度,那些风投傻不傻?我的观点是傻
所谓的风投,就跟股民差不多,或者说赌徒差不多
投入十笔,有1-2笔在这3-5年成功了,他就功成名就了
可是有更多的风投投入十笔亏十一笔,然后他就可以在这个行业消失了
别拿那些风投经理当做什么高人?别以为嘴里经常蹦出一些专业英语单词就牛
没有业绩,投资得不到回报,那些风投比凡客还要惨
 大家都在网购,这怎么能是骗局呢?
 骗局肯定不是,电子商务类似当年的互联网泡沫,经过洗刷后,前途一片光明(网购已经改变了一代人甚至2代人,下一代还将继续....),未来商业的一种形式(与商场、超市类似,权衡利益爱上哪买上哪买)。。。
 大部分零售品类在线下很难独立形成聚客能力,在线上也一样。一两年前业内就开始叫嚣“电商的机会在垂直领域”害了不少人,连卖毛巾拖鞋都想搞个垂直B2C小平台,简直是在胡闹。在线下商业中,不依赖商超或地面人流就无法独立开店的零售业态,凭什么搬到线上就可以呢?
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垂直意味着品牌和差异化,多品类意味着电商之间的同质化竞争和价格战。。。如果当当买书,京东卖3C,凡客买衣服,等等,服务水平更好。。。现在大家都扩充品类,结果是什么,相信作者看的很清楚。。。。。。。事实上,以前发展的好的模式除了淘宝的平台,剩下的都是靠垂直做起来的。
 自己服务好自己的那部分客户,提供客户需要的产品服务,赚取合理的利润,沉淀再沉淀,走窄门不走宽门,时间到了自然就成了!电子商务是未来每个企业的必经之路,变革是需要成本的,当然在嘈杂的时候一定会有人起哄。清心~
 太多的快销平台淹没了真正能持续发展的道路了……导致了现在的电商很疯狂,也不健康……
 现在电子商务是一定的趋势,现在来说不一定了 应该说有些企业都已经有点晚了。现在还是非常火爆的,zhaoshang.top大家可以访问下。
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您的反馈对我们至关重要!一张图让你看懂电商运营是做什么的!
很多人不了解运营是干什么,更加不知道一个牛逼的运营有什么作用,下面一张图让你秒懂电商运营是做什么的。
图看懂了没?没看懂没关系,达妹再用文字给你细细阐述电商运营都要会做什么。
运营不是一个人,也不是一个部门,简单来讲,运营一个运筹帷幄的统筹支配系统。就像一台计算机的CPU,就像一个人的大脑,而运营要做的就是调节好客服,推广,美工,库房,售前售后等部门的协调性的所在。
一个电商运营体系包括什么,可以归结为五个大点:
1丶两个端点:产品和 顾客
2丶三个关键:流量(引流)丶转化(优化)丶用户粘性(营销)。
那么,你就可以这么理解运营,就是用来解决从上游产品,到下游客户之间问题一条流程线;或者说,是用来解决前期流量丶中期转化和后期用户粘性的一个数据分析系统。
今天我们来着重说一下【引流】
引流方面只说常见的引流方式
2丶SEO优化
3丶活动引流——站内,站外
一丶直通车列在了第一位,但是,咱们先讲SEO
什么是SEO优化,具体概念请问百度先生。
淘宝SEO,简单说就是淘宝单品的自然搜索排名,非直通车,钻展等付费推广位置的排名。
淘宝SEO的咱们说三大块“标题优化”丶“螺旋上升法(刷)”丶“DSR评分”
1丶标题优化:
先说淘词,选什么样的词合适,我还是建议买数据魔方的,就是专业版的用起来有点贵,那么我们就先不用它了。我们要找的是什么词?——搜索热词,上升词,成交词,属性词别丢下就好。怎么找,下面我说两个方法:
第一个,淘宝搜索框,看图:
下拉框的搜索热词不用多说什么吧,看右边,我想有点经验的卖家也应该都知道的。进去以后是下面的界面:
上升词和行业热词一目了然了吧。当然我们做标题,要的不光是展现,产品也不光是要的流量,下面就要说到成交词,是个搜索展现,能抵得过一个成交吗?这不是疑问。成交词哪里找,请看下图,你很熟悉。
排行榜,真心是个好东西
选中你的类目,点击成交排行,成交词就在这里,甚至还可以选择你的省份地域,细分品类。词从哪里找,很清楚了。
【词的排列顺序,搜索大词在前,属性词成交词在中后,空格可以加,但是个人建议最多加一个,不要问我为什么,只能说,有先人测试过,至少改版到现在是这样】
下面还有一点就是词的挑选
临时想的两个词,差别不是很大,但是大家应该也能明白我的意思,相同字的词,前后顺序不同所造成的搜索结果数量也不同的,选择竞争相对更小的词,更有利于推广。这个方法对于两个取舍都于心不忍的词也很好用,现在指数里对比,然后淘宝搜索找出性价比更高的一个词敲下定音锤。
2丶刷螺旋:
以7天丶21天为基础,做循序渐进的店铺数据,数据增量一定要做好,基础单位为一天,基础周期为一周。
当然,做这些都有一个前提,注意选款。选款一定要根据市场丶季节丶消费群体丶自身实力等因素来定,选款失误最后很可能半途而终,还有,当螺旋走完一个月,或三周的周期,基础销量有了,直通车辅助也相应打开后,商品自然成交依然惨淡的话,看价格丶详情等是否还需优化,如果没问题,就要从产品自身找问题了。
这一项就不再多说了,“刷”是一个大热词,同时也是一个敏感词,对于一个新的单品来说,也是一个必须做好的“词”。
3、DSR评分
店铺的动态评分:就是淘宝交易买家在交易后对店铺的描述,服务态度,发货速度做个一个综合评分,考核计算时间为最近6个月的交易打分情况。
记得还在远几年的时候,淘宝卖家把差评当瘟神,把好评当亲爹,店铺突然收到一个差评就好像要了命了一样,好评比例影响权重,那个年代还有一篇神贴《卖家不是妓 女,卖家不是嫖 客》,各位可以百度下,再到后来忽视评分比重,卖家们终于可以好好出几口气,腰杆子也硬了,说话也敢大声点了......而今年动态评分的搜索权重占比再次得到提升(老子又回来了),大概是今年夏初改的规定,好像许多中小卖家还抗议过,最后不了了之。说以动态评分这里还是要重视的。
二丶直通车分五个方面来讲
标题,关键词,质量得分,流量获取能力,直通车主图
直通车扣费公式:下一位的出价*下一名的质量得分/您的质量得分+0.01
标题:标题包含所推主关键词,标题相关性影响质量得分,至于直通车关键词的选取,除了直通车后台给出的词外,看上面标题优化的选词方法;
关键词:在精不在多,具体看类目;
质量得分:展现丶点击丶转化,前期转化率是质量得分的关键;
流量获取能力:主要受出价,质量得分影响;
主图:九宫格对比法,根据类目和产品属性来做,或简洁大气,或小巧精致等,重点突出产品卖点,也可在不破坏和谐的情况下,做到标新立异。
直通车,只是一个辅助推广丶增加权重和前期引流的工具:新品没流量,开直通车引流,有展现没点击,优化主图,做基础销量,看价格是否合适;有点击没转化, 做价格,做基础销量,做评价,优化详情页;CPC过高,想办法提高质量得分;质量得分提升缓慢,投入过大,就适当降低出价来养词;还不行,并且你不是土豪,那就暂停一周看看吧。
三丶活动引流
站内:最典型 天天特价丶清仓丶试用丶聚划算等
站外:主要就是各大U站,折800丶卷皮丶会员购丶九块邮等
关键是根据店铺等级,活动要求,采取不同的活动方式。
在这里要提醒大家的是,报名这些活动,在你没有熟人的情况下,不是说产品价格低就会通过的,性价比很重要,比如,同样是玫瑰手工皂,你觉得你的精油含量比他的多,档次比它的高,那么你报名了19.9包邮,人家报名了9.9包邮,那么估计要和你说声抱歉了,这就是性价比,或许你说你这个是赔钱的,这不是审核员关心的问题谁让你不是厂家,谁让你成本高呢,而这里虽然也体现了价格的问题,但关键还是在于性价比!
四丶淘宝客
付佣金推广方式,加入淘客的产品尽量是你的爆款产品,根据自身利润合理设置佣金,佣金不可太低。
淘宝客招募方法:
1丶论坛发帖——妹的,这是TMD是毛线方法,某些个别人不懂就别从那误人子弟了好么!
2丶设置奖励等级制度激励已有淘客推广;
3丶根据爆款产品,或者打造爆款产品,设置高佣金吸引淘客推广;
4丶淘客产品活动报名吸引淘宝客;
5丶加强淘客沟通,加入丶建立淘客群;
6丶找淘客网站进行合作;
7丶店铺自己做淘客。
双11之前我在淘宝首页看钻展买了件棉袄上衣,钻展大概是这个位置:
那件产品具体的就不多说了,当时它就在那个位置,至于基础销量和各项数据比较低,不过价格只有99元,性价比很高,我在直通车发现它的时候大概是十月中下旬,十月下旬到11月大概十几天,买了1100多件吧,现在价格早已经改到了199元,产品月销量还在大概在之间,具体我无法估算,因为这个月有个双11作为变数。剧透一下——这家店不是主营外套的,而是个衬衫品牌。
关于钻展,就说这么个例子吧。小卖家们开钻展尽量找一些不是那么热门的展位,旮旮旯旯的,或者站外的展位也是可以的。但是,开钻需谨慎,首焦是土豪,除非大活动,轻易别去碰。
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今日搜狐热点一文看懂外卖O2O:只不过是电商一部分
作者: 创事记来源: 创事记 08:17:50
一边是融资不断登上新闻的头条:外卖O2O平台生活半径获得了3亿元的C轮融资,主打众包配送的邻趣宣布完成了千万美元的B轮融资,饿了么则干脆在F轮融了6.3亿美元……一边是对O2O创业唱衰声音不断:《99%的O2O创业都会死掉》、《拿什么拯救你 外卖O2O泡沫越吹越大》……这些信息在我们脑海里面打架,禁不住就打出来了一连串问题:外卖O2O究竟是什么?外卖O2O究竟有没有价值?外卖O2O的难点在哪里?如果创业,我要不要/能不能去做外卖O2O?Q1:外卖O2O究竟是什么?它只是电商的一部分罢了。推论:所以外卖O2O必须遵从电商发展的基本逻辑。那电商是什么呢?它是以互联网为手段的商品交易,包含信息通道、支付通道和物流通道三块内容。如下图所示:这些关键模块的组合形成了目前市场上的三类电商:1、 电商模式一:只提供信息通道的电商,以最早的阿里巴巴为代表。这段历史可能不是每个人都清楚,但那个时候做电商确实是“你只是知道在有个人在卖”,虽然你可以看到图文介绍,但你想在网上直接买是做不到的。如果想知道具体的购物场景,大家可以去知乎里面《十年前在淘宝上交易是怎样的体验?》里面看看,挺有意思。其实比阿里巴巴更早的还有一大波,只是阿里巴巴比最早开始涉足的中国黄页更出名罢了。2、 电商模式二:提供信息通道和资金通道的电商,以时下的淘宝网为代表。这里说出来资金通道大家第一反应可能是“支付宝”,但真实的答案比它更丰满,这个资金通道可以是你支付宝的余额支付功能,可以是你支付宝的花呗,可以是你支付宝里面的余额宝支付,可以是你支付宝绑定的银行卡快捷支付,它们中间的每一个都与其它功能有本质上的不同,稍研究一下就明白,这里不再赘述。3、 电商模式三:提供信息通道、资金通道和物流通道的电商,以京东商城为代表。这里的物流通道也不仅仅指京东快递本身,它也包含京东帮(京东面向4-6线城市提供的商品暂存、配送、上门安装和维修的综合服务中心)、京东众包(京东提供的物流众包服务平台)这些与京东快递共同完成物流服务的功能平台。其实,到这里我们可以发现:无论外卖O2O究竟说自己有多少创新,也从来没有跳出过这三种模式。如下图所示:这也就是说:无论外卖O2O创业公司把自己说得多新奇,它的发展也绝不会与电商的根本逻辑有本质的不同。Q2:外卖O2O究竟有没有价值?节省时间成本才是核心,其它的神马都是浮云。外卖即“打包、不堂食”, 它的价值在于满足用户“足不出户吃到饭”的需求。如果强化一下描述,可以改成:你屁股不用离开座位就能吃到饭;如果弱化一下,可以改成:不用跑到饭堂里面排队、等位就能吃到饭。因此,外卖O2O的意义就体现在免除或降低了用户自身空间转移的时间成本。如果把雨雪等恶劣天气考虑进来时,这也可以成为用户订外卖的理由,因为在这些恶劣天气时“湿身、湿鞋”等也会成为用户实现空间转移时的成本因素。但这些偶发性因素不可持续,即使这些特殊情况发生了,也不改变时间成本的存在性,因此外卖O2O不可能把这种特定场景催生出的订单当作未来收入的主要来源。任何商业模式都必须关注其可持续性,外卖O2O也不能例外。推论:用户只关心自身的等待时间,而不关心外卖来源的距离,更不会关心送餐时外面环境究竟多恶劣。这个等待的时间通常是以“我自己吃才用多少时间”为基准,具体对每个用户而言,心理上可以忍受的等待时间存在两种影响机制:1. 影响可忍受的时间总长度:如果饥饿感强则缩短,如果饥饿感弱则有适当延长。2. 影响等待时间内时间流速(心理层面):玩儿游戏等情况造成的精力分散将降低用户对时间的敏感度,导致用户可以等待更长的时间而不自知;无聊导致的精力集中于“等外卖事件”事件本身,则用户对时间的敏感度会显著提升,导致用户与游戏等因素完全相反的结果。当“外卖”这种场景发生时,外卖供应方与外卖消费者的关系没有发生本质的变化:它们的交易仍然是以食品为核心。但是外卖交易过程中与传统到店就餐交易的不同之处在于:外卖供应方不再需要提供就餐场所、也不需要再为这个用户提供就餐环境卫生服务等;消费者也再少见三五成群地在外卖窗口聊天,而只是一味地关注是否可以再快点把东西给到自己。因此,外卖O2O必须要能够保证:在一定的时间内将食品送到消费者手中。这也就是说,外卖O2O必然选择三种电商模式之一!只不过看起来花样太多、不好相认罢了。其实,外卖O2O的信息通道无外乎网页应用、手机APP、微信服务号、百度直达号之类的形式,把外卖信息呈现给用户,最多加上一些外卖星级评分和用户评价;支付通道几乎也是常见的支付宝、微信、POS机刷卡和快捷支付,目前还没有哪一家外卖O2O用除了支持现金支付以外的形式绕过这些支付服务供应商的;物流通道则五花八门一些,有招学生临时工的,有用快递员的,有用报社送报纸的,有怂恿店家自己招人的,也有搞物流众包的,甚至还有饿了么一样自建物流搞配送的。这里,“外卖O2O必须要保证”的内容清单里面好像这里没有强调安全、没有说口味之类的内容,是我忘了么?这个还真不是。想明白这件事情,必须要讲外卖O2O的业务流程中的难点。Q3:外卖O2O的难点在哪里?省时间、省时间、省时间,重要的话要说三遍。为了搞明白这个问题,按照从我们购买外卖到获得外卖的过程,我们可以将外卖O2O业务的流程分为三大步,如下图所示:其中“订”由外卖O2O应用完成,提供电子商务核心功能中信息通道和资金通道对应的功能;“做”由外卖供应商完成,相当于电子商务中核心商品供应商的位置,仍是隐形的核心环节;“送“由外卖配送服务商完成,提供电子商务中物流通道所提供的功能,也部分地承担着资金通道的职能。在用户产生订单后,用户心里的计时器就悄然启动了,为了赶时间,外卖O2O必然会遇到三个坑:坑一:订单向外卖供应商的流转速度问题,即如何将订单更快地由本平台传递到商家,开启制作过程;坑二:外卖商品生产速度不可控的问题;坑三:外卖商品交付到快递后配送速度的问题;为了解决这三大问题,各大外卖O2O创业公司可以说是使尽了浑身解数:坑一攻略:推动餐厅电子管理系统的普及,能接入就接入,不能接入我送你一个系统你也得叫我接入。典型代表:饿了么——自主研发NAPOS餐厅管理系统,白送你要不要?但是系统接入不彻底导致信息不同步,产生无效订单的情况时有发生。典型的案例是淘点点2014年2月份之前的状态,当时主推到店点菜,但经常出现用户下了单之后商户才在自己的餐厅管理系统里面发现菜品已经沽清。为了暂时减少这个问题只好改推预订模式,以留出时间解决信息同步不完全的问题。坑二攻略:生产时间主要受到订单排队时间和加工过程消耗的时间的影响,因此缩短排队时间方面可以由插队订单实现,缩短加工消耗时间则更依赖于餐厅本身的食材原料处理能力和半成品加工速度。典型代表:插队订单暂时没有发现,但是这是非常值得注意的一块,打个顺风车都可以加点小费提高接单率了,外卖何不试试?虽然商家的加工过程我们控制不了,但自建中央厨房自主生产外卖的“叫个外卖”肯定不会是孤例。特别地,当外卖供应商存在爆款时,外卖生产时会人为地制造订单插队的现象。如果有多份外卖点同一菜品,则厨师会尽可能同时做多几份,这种常见的现象即外卖生产环节的插队现象。(现在想想,上大学的时候点小炒土豆丝的时候师傅会炒一大锅,把我们都打发走了一般还会剩下两到三盘,再有新来的可以直接买走它)。不过,这个时候由于厨师的注意力在多个订单之间转移时,他在制定“做什么菜”的决策时经常就有可能会漏掉个别菜式(按顺序做的话其实不容易漏,但反复重做对他们来说不划算)。虽然这种插队可以提高出菜速度,但也增加了漏单风险。坑三攻略:在同一时段内,有两种配送路线:1、 低成本高延迟型路线:送餐员背负多个外卖同时配送,要求同一时段内用户在地理位置上分布相对集中;2、 高成本低延迟型路线:送餐员每个外卖配送一次,要求同一时段内用户在地理位置上分布相对分散。典型代表:低成本高延迟型路线的代表就是肯德基的外卖,一个人背一大框去送,走这种路线的外卖配送范围基本上都不会超过2公里;高成本低延迟型路线的代表就是最近风头正旺的邻趣,每个快递员送一份外卖,走这种路线的外卖配送可以达到4公里左右,而且还可以附加上对时间的承诺。显然,高速配送的代价就是高人力成本。但事情没有到此为止,这唯一的区别建立一一个假设之上:配送团队属于同一个主体,无论它是O2O外卖平台还是外卖供应商。试想,这个时候如果物流服务被从外卖供应商外包给外送物流服务供应商呢?甚至是直接分配给散户呢?其实所谓的众包物流送外卖就是想通过放松对于“物流由平台自有或商家自有”的假设以保证配送延迟处于较低水平时外卖的物流成本可以有一定的降低。这样固然可以达到目的,但代价就是牺牲了对物流过程的安全保障,而且相对于自有配送人员服务素质而言,众包外卖配送人员的素质就参差不齐了。虽然可以通过“配送快”、“服务好”的好评给予现金奖励,但像邻趣这样一项好评奖3块(如果得齐两项好评则得到6块,加上基本的配送费用6块,则一次送餐可以得到12元)的政策又可以持续多久呢?直接用现金激励必然是不持久的,Uber司机的离职潮就是前车之鉴。除此之外,配送环节还存在着无法进小区、无法进办公楼大门等常见问题,送餐人员多数是在闯关失败后再呼叫用户下楼取餐。但反复这样用户也就渐渐地对这些送餐服务不再满意,美团早餐就死在小区的门前,有兴趣的读者可以自己去看看那些文章,这里就不再赘述。Q4:我要不要去搞外卖O2O创业?其实说到这里,这个问题的答案已经呼之欲出了。从本质上来说,外卖O2O是对外卖类商品的销售,满足的是用户节省空间转移成本的欲望,信息的流转和商品运输的效率是生死线。首先,连接商家:你能签下来什么商户决定了你交易平台的核心产品。外卖O2O可以卖什么?早餐、午餐、晚餐等一日三餐外加下午茶什么的。但是只能卖吃的么?答案是不一定!外卖O2O还可以卖装成品火锅、还可以捎个杂志或者报纸、还可以送个花什么的。其次,触达用户:通过向有效的用户做推广来形成用户基础。一般来讲,以负责出品最终成品的合作伙伴为中心画一个2~4公里范围大小的圈即是有效用户的范围。在这个范围内的营销活动才是有效的。特别地,如果你的服务对象聚集在一个或几个社区内,你就可以专注于做社区外卖O2O。当商家和用户两块内容都确定下来之后,外卖O2O平台上信息通道部分应该展示的内容也就基本确认了,剩下的就是细节的打磨。除此之外,对用户的偏好的理解还有助于发现“我应该和哪类商家合作以拓宽业务范围”。但是否应该拓宽业务范围是个见仁见智的决定,有机会的话单独再说吧。最后,完成配送:千方百计保证在用户可忍受的时间范围内完成配送,但需要注意的是太快了也是没有必要的,尤其是对于创业团队而言,太快意味着成本过高,而我们创业的钱在没有干爹的支持时是很不禁花的。够用就好。
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