2018年投资一家小型咖啡厅前景如何?投资有哪些注意事项?
　　现如今咖啡厅是当下许多人选择休闲的地方之一，国内的咖啡市场真是一年一个样。现在咖啡市场可以说是异常的火爆，发展前景相当广阔，因此投资一家小型咖啡厅是个不错的赚钱好选择，随着国内经济的发展、社会压力的逐渐加剧，咖啡在国人心里的接受程度越来越高，不少商家看到了这样的趋势，下定决心投入咖啡行业开启自己的创业人生。然而变幻莫测咖啡市场总是让这些创业者们摸不着头脑。今年流行这个明年流行那个，今天这群人来喝明年那群人来喝，到底这咖啡店该怎么开?2018年投资一家小型咖啡厅前景如何?投资有哪些注意事项?接下来，请听小编给大家详细介绍一下吧。　　咖啡店的存在是很多城市白领喜欢的，作为一个放松的、惬意的享受之地，在中高端市场上，咖啡店具有饮料中当仁不让的大哥地位。在咖啡店创业中，多数的咖啡创业者都是投入非常高的，但从整个市场来看的话，国内的速溶咖啡却是消费主流。据数据机构分析，速溶咖啡占据着当下85%的市场，而现磨咖啡的市场仅占15%。　　在消费者方面，很多人也以为咖啡的主要消费人群是30岁以上的中年人群，他们有足够的经济实力，同时他们也有非常高的需求--因经济和工作压力导致咖啡摄入量较高。而让人意料不到的是。近一两年内，咖啡的主要消费人群已经悄悄变成了90后为代表的35岁以下的年轻消费者。据数据显示，如今国内的咖啡市场，20-35岁的人群贡献了75.3%的咖啡消费，而其中女性占了6成以上。　　所以你还以为做速溶咖啡就赚钱吗?不不不，速溶咖啡的主要消费集中在一些国际上的大品牌身上。而速溶咖啡虽然消费量大，但实际上众多的咖啡消费者对速溶咖啡也是很介意的，因为它廉价、没有现磨的好喝。高贵的身份让大街上拿着速溶走来走去成为不可能，所以咖啡店根本做不起来速溶咖啡的生意，如今胶囊咖啡已当道。数据显示，胶囊咖啡已经在最近两年成为线上市场增速最快的咖啡品类。下面介绍一次开咖啡店的注意事项：　　一、明确咖啡市场领域的划分：目前，小型在中国咖啡市场上已有众多海内外品牌，如星巴克、上岛咖啡、COSTA(咖世家)、奈斯派索等，更多新品牌的加入将进一步增加市场竞争的激烈程度。　　二、咖啡行业竞争格局展望：虽然近年来我国咖啡豆种植面积有不断下降的趋势，但咖啡豆产量却保持增长，小型咖啡厅加盟说明咖啡豆的种植技术有比较明显的提高。由于国家对外资投资咖啡种植持鼓励态度，因此可以预计，未来几年我国咖啡豆的产量将保持继续增长。“公司+基地+农户”将成为主要的咖啡种植和加工模式。出于规模经济的考虑，未来咖啡种植园的生产经营必将逐步呈现集中化、集约化的趋势。　　三、小型咖啡厅营销模式多样化：目前，在大中城市，咖啡消费日渐成熟，经营业态向小型、简约的大众化咖啡厅形式发展，小型咖啡厅推出咖啡餐厅、咖啡推车、咖啡小巴等营销模式。未来针对不同消费人群、不同定位的咖啡销售业态将会陆续涌现。咖啡消费的大众化将使咖啡营销模式向多样化的方向发展。　　通过上述小编给的介绍，相信大家对投资小型咖啡厅前景及注意事项有了一定了解。投资一家咖啡厅前景好，投资小，利润可观，是一个很不错的创业项目。如果你看到这里心动了，那就不要再犹豫了，赶紧行动起来吧。大家如果想进一步了解投资咖啡厅相关信息,赶快在下方与我们客服留言获取吧!
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承包一个下午茶的时间
一杯香浓的咖啡，一顿丰盛甜蜜的下午茶，一个倚着玻璃窗洒满阳光的位置，一家充满着你对小店所有幻想的咖啡店。困乏的冬日午后，就这样被咖啡馆里的装潢与设计给治愈。不仅仅是一杯简单的咖啡，更是疲惫过后的视觉享受。今天，Feekr就带你走进高颜值咖啡馆，让美好的事物充斥劳累的午后！北京Colores Café&Bar彩咖啡——开满花香的温暖午后`（图：@石欣欣吃葡萄）（图：@拍照的小能猫）（图：@拍照的小能猫）不起眼的门面，路过的时候都没发现太多亮点。直至推开门，便发现这里是花簇堆成的海洋，每一簇鲜花都由店主精心打理修整过，花的芬芳伴随着咖啡的浓香溢满整个小店。桌子是最简单的木头拼接而成，没有太多的设计感——也对，繁花似锦之下已经不需要太多繁琐的家具来点缀。（图：@拍照的小能猫）（图：@拍照的小能猫）阳光从落地玻璃窗透进来，整个午后都变得异常温暖。不需要其他的道具，人在花丛的簇拥之下，随意按下快门都是美照。在这里呷一杯简单的咖啡或花茶，对着花儿发发呆，任由时间从指缝间流逝……
Tips：店里还不定时有花艺课程，可关注他家微博哦~推荐：爱尔兰咖啡、花草茶、炸鸡块套餐地址：北京市西城区鼓楼西大街铸钟胡同60号（近嘻哈包袱铺）时间：10:30~22:00 周一定休人均：54元
Café Clark——纯白的东洋古董风味`（图：@Kyo）远离闹市和京城胡同巷道，浅白色的墙体主调，古董风格的桌椅布置，还有精心挑选的多肉与各种植物，这里的调调，满足了每一个想开咖啡店的少女心。店里的所有咖啡器具和装饰都是由主人Clark精选出来，来自英国的木质座椅、在柏林古董市场淘到的50年代手摇磨、从日本带回的各色小物件，让这家小馆的每个角落都充满了故事。（图：@拍照的小能猫）而Clark也不停地在各国淘咖啡豆，力求做出的每一杯咖啡都能征服你的味蕾。在这小小的咖啡店里拍拍小清新照片，或是以一杯咖啡享受整个下午，除此之外，店里还不时举行主题活动，不但予人以咖啡，还予人以温暖。
推荐：拿铁、抹茶拿铁、摩卡、芝士蛋糕地址：北京市朝阳区青年路华纺易城小区19号楼02号底商（近润枫水尚）时间：11:00~23:00人均：49元
对照记——京城最美的民国院子`张爱玲的《对照记》里有这么一段话：“越是怕丢的东西越是要丢。幸存的老照片就都收入全集内，藉此保存。”这句似是漫不经心的话却烙印在了店主的心里，于是便有了这家胶片摄影+怀旧主题的咖啡馆。鲜有人至的胡同巷子，民国混合法式的装修，复古主题的怀旧院落，每个细节都带你寻到张爱玲文字中的精美时光，简单而又不失风情。院子里繁茂的花花草草，大厅内的老式座钟和留声机，似乎一不小心就会穿越至民国时期。而这里的咖啡与甜品都一直很有口碑，甜品直供法国大使馆，手冲咖啡也很精致。
推荐：美式咖啡、秘制朴香饭、提拉米苏蛋糕、拿铁地址：北京市东城区交道口北二条8号时间：工作日13:00~22:00，周末10:00~22:00人均：80元
上海老麦咖啡馆——海派平民的浪漫`（图：@Azreal）如果以「崭新」来评判一家咖啡馆的颜值，那老麦绝对排不上号儿。然而，去过上海的人都会爱上这家咖啡馆，木质的窗棂、自制的菜单、涂鸦的留言版、世界旅行收集的纪念品、老照片与旧唱片等等，老旧、凌乱，却也带着点复古的气息，这就是老麦的世界。有人爱这里老房子改造的店门，有人爱这里来自世界各地的收藏品，也有人爱这里老麦分享的故事。（图：莫君非）（图：@echo楊）点一杯老麦招牌咖啡，一块提拉米苏，沉醉在老麦营造的世界里，你甚至可以与空气谈恋爱。流浪歌手、失意模特、赌场大哥、摄影师和老特工在这里穿梭登场，海派平民的浪漫在这里延伸……
推荐：老麦咖啡、蓝色奶昔地址：上海市徐汇区桃江路25号甲（桃江路宝庆路路口，近衡山路）时间：11:00~22:00人均：40元
La Petite Fontaine小芳廷——异国庄园的花园`作为上海著名的小小花园系列店之一，小芳廷本来就是一家很受欢迎的店，再加上《何以笙箫默》在此拍摄，更是又火了一把。隐匿在一幢1922年的复古院落里，刚到门口，就似坠入了异国庄园的后花园里，铺满细碎石子的小径，庭院里的绣球花还有随处可见的鲜花绿植，都让你舍不得离开。架高的拱形屋顶、高压的枝形吊灯、婉约的蕾丝窗帘，镜子墙、洛丽塔聚会圆桌、绿漆的玻璃书架以及墙上斑驳发黄的复古相框，都透露着上海这个城市洋气的小资风格。最适合就是约上几个闺蜜，在这里拍拍照，喝杯下午茶，聊聊八卦~
推荐：摩卡、热巧克力、熔岩蛋糕地址：上海市静安区长寿路652号上海国际时尚教育中心K栋（近胶州路）时间：11:00~23:00人均：90元
iliili——弄堂里的森系仙境`一家将森系演绎到极致的小店，隐匿在深深的弄堂里，静静地等待着它的有缘人。初见iliili，就被它的外表所吸引。花朵簇拥着外墙，配上粉绿粉绿的油漆，恍如爱丽丝漫游奇境记般梦幻。花园内，女主人养的猫正懒洋洋地躺在喷泉边晒太阳。一切，都似那么地不真实。iliili家不单有美食，还有美衣，琳琅满目的浅色系衣裳让喜欢森系风格的小女生爱不释手。喝杯咖啡，试一试女主人特地从日本淘来的森系美裙，跟闺蜜几个互相拍着照。温暖的午后，就让时间在这里慢慢度过。
推荐：美式咖啡、提拉米苏、蔓越莓芝士蛋糕地址：上海市长宁区番禺路320号（法华镇路）时间：11:00~21:00人均：49元
广州The Owl’s House——阳光下的温馨杂货店`（图：@CaryHo）门口复古的自行车与窗台上的绿植相互映衬，让整个店面看起来特具风情。手写的时间在玻璃门上也让这个小店看起来特别温馨，推开店门，便惊喜不断：玻璃橱柜摆放着整齐的甜点，各式各样五颜六色的小物看似杂乱却也有规律地放着，还有关于猫头鹰的漫画、摆饰，所有东西都是由店主亲自搜罗，底座还标上了地点与时间。（图：@CaryHo）这里更像一个杂货店，阳光洒进来，整个小店都充满了温馨的气息。呆坐一会儿，把时间浪费在美好的事物之上，才是生活最正经的事儿~
推荐：玫瑰拿铁、焦糖布蕾、蔓越莓曲奇地址：广州市越秀区烟敦路15号（培正中学/烟墩路幼儿园）时间：10:00~22:00人均：40元
秘密旅行——童话小镇里的探险`严格来说，这家并不是咖啡店，但其颜值太高，小飞君实在没忍住想要介绍。被誉为广州最美的小店之一，秘密旅行以其甜美的装潢和亲民的价格被越来越多的学生青睐。初至门口，便觉得是异国的美丽庄园，活泼的配色与门外绿植鲜花构筑成无法抗拒的门面。走进去，更是到了某个童话里的小镇，梦幻、可爱、精致、宁静。店里的饰品繁多到让你以为自己闯进了一家复古甜美的精品店。每个女孩儿都有一个公主梦，而在秘密旅行就能让它实现。更重要的是，这里食物的价格非常平民，人均20块钱的下午茶套餐就能在这里耗上整整一个午后！
推荐：拿破仑摩天轮、梦幻棉花糖奶茶、吞拿鱼薯仔头、秘密浓香奶茶地址：广州市海珠区江南西路紫丹大街46号（近国美电器）时间：12:00~23:00人均：35元
拿小喵咖啡（复古店）——旧物里的童年回忆`拿小喵最开始火起来是因为店里的三只萌猫，而新开的复古店又以崭新却又带着回忆的小清新俘获了更多人的心。日式和风的装潢风格让小店文艺而又带着点清新。老式的电子琴和手风琴，斑驳的木头印记仍历历在目，翻得起褶的乐谱简单摆放，还有老旧的铁箱。红领巾挂在橱柜之上，复古的黑白电视充满了童年的回忆。这里的装点看似杂乱，其实都是经过精心布置，吸引了不少年轻摄影爱好者来这儿采景。咖啡不算出彩，但甜品绝对让你有初恋的味道~
推荐：香草摩卡、盆栽奶茶地址：广州市海珠区同庆路四街9号时间：工作日12:30~23:30，周末11:30~凌晨00:30人均：49元
杭州Kingdom金桃咖啡——美食与空间的完美结合`如果说蜜桃咖啡曾一度成为杭州文艺的地标，那么金桃餐厅便是原班人马多年后的再一次发力。老旧厂房改造的创意园区，虽已过了工业鼎盛时期，却吸引着大批的创意人和设计师们。「31间」正是这园区的首个亮点，而金桃则处于有利位置。入口处的一辆白色小虫子BEETLE，便赚足了前来就餐者的目光。1961年全木梁结构的建筑，用外露木头支撑起的“双人字”屋顶，二楼引进自然天光，以工业复古感配件为主轴，呈现一种低调内敛的空间性格，让材料和元素自己发声。菜品的定位是无国界料理，好吃的、有趣的东西都会在这里以最优雅的姿态出现。在这里，美食与空间得到了最完美的结合。
推荐：棉花糖咖啡地址：杭州市西湖区留和路139号东信和创园31幢时间：10:00~22:00人均：110元
碧桃小馆——民国轻奢复古范儿`整体的装修风格都是古典的民国味道，进门玄关的植物和摆件就透露了店铺的雅致和格调，即使是小小的木质招牌也显现了小资气息。杭州这样的风格着实不多，晃眼之间，还错觉自己在上海。进门便是更多的惊喜，老木门、老木窗、青铜龙头把手、老木条地板、彩木的墙壁和柜子，老式的吊扇、收音机、座钟和挂钟、英式的电话、老木箱，随处可见的古董麻将桌和旧上海银行灯，每一个装饰品都能看出设计师的别具匠心。而碧桃朴素且坚守的减法美食理念，让这里的食物重现记忆深处的“家味”，温馨而又浪漫不已。
推荐：盆栽咖啡、碧桃咖啡、小吃拼盘、招牌黄鱼雪菜米线地址：杭州市上城区西湖大道232号（近浣纱路）时间：11:00~24:00人均：50元
甘蓝咖啡——树灯下的简约城市风`论小资，甘蓝咖啡比不上上海任何一家咖啡馆；论文艺，甘蓝更是没有掺杂任何的文艺因素。但是，甘蓝咖啡店的设计感却是很多咖啡馆都无法企及的。由YAMO Design设计打造的简约风格，采用多个红色树灯贯穿了整个空间，通过错落的排列与重复来反映主题，引入小房子来创建户外的体验。没有太多的装饰品，白色与绿色的简单搭配让整个咖啡厅看起来简洁而又舒适，搭配着树灯，营造出自然的建筑群落空间，即使在室内也如同坐在路边的树下畅饮聊天。
推荐：冰滴咖啡、卡布奇诺、新澳咖啡地址：杭州市滨江区东信大道119号时间：9:00~23:00人均：49元
困乏的午后最适宜的就是来一杯咖啡，在享受咖啡的香浓之余也给眼睛放放假，这么多高颜值的咖啡馆，总有一家能俘获你的心！
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