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47家百年老字号,老苏州你们全都知道么?
1、杜三珍卤菜(糟肉、酱鸭、猪头肉、酱肉)杜三珍创建于清朝光绪十二年,即公元1886年,由陆炜所创。主卖糟肉,酱鸭、猪头肉‘酱肉等熟食品种。地址:苏州市金阊区阊胥路807号
▲关注微信公众号【苏州去哪逛】,发现身边美食、玩乐、折扣!2、五芳斋咸丰老铺米食糕点、面食、点心五芳斋启名一百五十周年之际,在山塘街“咸丰老铺”旨以纪念。五芳斋始创于清道光年间。咸丰老铺主卖各种苏氏甜食,米食糕点,面食、点心地址:苏州市金阊区山塘街141号
3、陆稿荐酱汁肉陆稿荐初创于康熙二年(1663年),以'酱汁肉'名扬苏州,酱汁肉加工时用肥瘦均匀的条肉,切成小方块,加红曲、砂糖、香料等复制而成,其色红似樱桃,其味甜而不腻,入口即化。其他如砂仁腿胴、酒焖汁肉、百叶包肉等也都是深受大众喜爱的食品。几乎是每天早上,陆稿还没有开门营业的时候,外面早已排好了漫漫长龙。地址:苏州市平江区观前街8号(近长发商厦)
4、得月楼松鼠鳜鱼、得月童鸡得月楼创建于明嘉靖年间,距今已有400多年历史。乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。名菜名点有:松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。地址:苏州市平江区观前街太监弄
5、松鹤楼荷叶粉蒸肉巴肺汤松鹤楼始于清乾隆二十二年(1757年),由徐氏在苏州玄妙观创建,经营面点带卖饭菜。迄今已有二百五十多年的历史原汁扒翅、白汁元菜、松鼠鳜鱼、荷叶粉蒸肉、西瓜鸡、巴肺汤和暖锅等应时佳肴,都有独到之处,显示出了苏式菜肴原汁原味的特有风格。地址:苏州市平江区太监弄72号
6、升美斋羊肉店“升美斋”羊肉店创始于光绪二十二年,据《藏书镇志》记载:是姑苏城内第一家堂吃羊肉店;当时客居苏州的历史名人章太炎先生还有革命老人李根源先生也是“升美斋”的常客。 几经历史变迁, 是目前藏书最豪华的大型羊肉店。地址:苏州市吴中区木渎镇藏书穹窿路88号
7、大鸿运新式苏帮菜 鸿运肥鱼头大鸿运始建于民国二十二年,旧址位于苏州道前街,原名“大鸿运京苏菜馆”,研究创出新式苏帮菜“金丝双尾虾”“酸菜黑鱼片”“鸿运肥鱼头”“鸿运生煎包”等菜点及“大鸿运天鹅寿宴”“太湖鱼宴十八味”“苏州一桌菜四六四”等特色宴席地址:苏州市平江区人民路1965号(近北寺塔)
8、桂香村糕点、糖果、酸梅原汁香村始建于1916年,它的历史渊源可以追溯到清朝中期。直到由于桂香村食品种类多,是地道的苏杭美食风味特色,糕点,糖果,酸梅原汁,卤汁豆腐干,虾子鲞鱼加工等都深受大众喜爱。地址:苏州工业园区唯亭镇金陵东路199号
9、乾生元枣泥麻饼苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。乾生元的松子枣泥麻饼有悠久的历史,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心地址:苏州市平江区观前街123号(近三万昌)
10、稻香村清水玫瑰月饼、芝麻酥糖、荤酒酿饼稻香村创始于乾隆年间,它的清水玫瑰月饼、芝麻酥糖、松子枣泥麻饼、荤酒酿饼、透味熏鱼、虾子鲞鱼等传统食品,除了具有一般苏式糕点的特色外,还有自己独具的特点,就是应时新鲜,味形并重。地址:苏州市平江区观前街72号
11、朱鸿兴面店在20世纪30年代开设的朱鸿兴面馆经营有道,用料讲究,薄利多销,创出了“京沪驰名”的金字招牌。苏州面条讲究汤水,因此朱鸿兴每日吊汤都用鸡肉、猪肉、肉骨头、鳝骨做原料,加水煮透。有了好汤水,还要有细面,这样才能把汤吸进面里,味道就能吃出来。地址:苏州平江区宫巷108号(碧凤坊口)
12、采芝斋松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄采芝斋自清代同治九年(1870年)设摊起,至解放前的四代相传,在实践中创造了不少具有民族和苏州地方特色的名牌产品。主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。细心的人会发现,采芝斋的店铺内往往都是人满为患。地址:苏州市姑苏区观前街91号
13、黄天源糕点、麻团黄天源创设于道光元年(1821年),它的桂花白(黄)糖年糕,还有苏式葱油麻团、四色猪油年糕、各色时令糕点、速冻系列糕团食品及大型艺术糕团,形态各异,口感软糯香甜,大受江、浙、沪籍香港同胞的欢迎。地址:苏州市平江区观前街86号
14、万福兴苏式糕团万福兴糕团店创建于清宣统三年正月(即一九一一年二月)。于二零零六年四月被正式批准为“中华老字号”。存放在店堂里的三只斗糕模具,至今已有九十五年历史,是苏州苏式糕团仅存于世的“孤品”,现万福兴视作镇店之宝。地址:东中市12号(白塔公园斜对面)
15、腌腊生春阳火腿、腊肉在观前街洙泗巷口,有一家生春阳火腿店。这家专营腌腊火腿的商店始创于清同治中叶,原名巨成祥腿栈。店主姓祝,绍兴人。除老牌的火腿、腊肉外,香肠,香肚,咸肉,松花皮蛋,高邮双黄咸鸭蛋等均有经营,且风味依然纯正。地址:观前街洙泗巷口
16、石家饭店太湖淡水鱼鲜烹调石家饭店创业于乾隆五十五年(1790),该店善用太湖淡水鱼鲜烹调,历经数代,形成了以十大名菜为主的独特的菜肴体系,世有石菜之誉。地址:木渎中市街18号
17、津津食品卤汁豆腐干苏州津津食品有限公司由苏州食品厂改制而成。生产苏州著名特产“津津牌卤汁豆腐干”乃其前身“老津津牛肉干工场”清末民初首创,至今已有百年历史。津津产品还有素火腿、素爆鱼、开洋、五香、虾味香干、桂花糖藕、肉汁酱煨蛋、笋豆等休闲食品,玫瑰、糟方、红方各式乳腐。地址:苏州市北园路75号
18、叶受和叶受和茶食苏州叶受和食品商店创始于清光绪十二年(1886年),原名叶受和茶食糖果号。主要有小方糕、云片糕、四色片糕(玫瑰、杏仁、松花、苔菜)、婴儿代乳糕等地址:苏州市平江区观前街69号(近采芝斋)
19、老庆泰羊肉馆羊肉馆创于清光绪二十四年(1898),老庆泰羊肉馆原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的品味驰名江南。地址:木渎镇藏书穹窿路85号
20、义昌福鲜肉大包义昌福创建于清光绪九年,是专营苏帮菜点的百年老字号,义昌福推出的鲜肉大包风靡苏城,店门口的包子“长龙”,成为石路上几乎每天都能看到的场景。地址:苏州市东北街30号
21、近水台苏式面点近水台面馆始创于1926年,以名句“近水楼台先得月”之意,取名“近水台”。近水台面馆则专营苏式面点,堂口供应各种有:焖肉面、爆鱼面、爆膳面、蹄髈面及壮鸡面等。地址:凤凰街十梓街路口
22、昆山奥灶馆奥灶面奥灶馆创始于咸丰三年(1853年),至今已有一百六十余年历史,被其前身是半山桥南堍“天香馆”。清朝末年,改名“颜复兴”。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。地址:玉山镇亭林路155号(近柴王弄)
23、太仓肉松肉松太仓肉松始于清光绪十二年(1886年),太仓昭忠祠旁即开设了倪鸿顺肉松店。因慈禧太后、光绪皇帝对肉松美味称赞有加,故太仓肉松遂成为官礼物品,驰誉四方。地址:江苏太仓市弇山东路67号
24、马詠斋詠斋熏鱼、五香大排、虞山牌叫化鸡马詠斋始于宣统二年即1910年,马詠梅在常熟寺前街购买了一幢房屋,以前店后坊形式,取名为“马詠斋”。詠斋熏鱼、五香大排、香酥酱鸭、马詠斋糟鱼、虞山牌叫化鸡、香酥鸭腿、马詠斋肉松等都十分有名地址:常熟市环城东路52号
25、常熟市王四酒家叫花鸡、王四桂花酒常熟市王四酒家,始创于清光绪十三年间(1887年),由祖居在北郊兴福寺附近的王四()开设的一家小酒店发展而成,迄今已有百年历史。王四酒家秉承“油鸡白酒、山肴野蔌”的经营特色誉满江南。特色菜叫花鸡,还有自酿的王四桂花酒、黄酒。地址:虞山北路兴福街358号(近常熟国际饭店)
26、甪直酱品厂酱油、酱菜、系列酱、辣椒油甪直酱品厂前身是由“张源丰”“沈成号”“鼎康”三家酱油、酱菜、糕饼作坊合并起来的,创始于清朝同治年间。1956年公私合营成立“甪直酱品厂”。主要生产酱油、酱菜、系列酱、辣椒油等四大类产品,地址:苏州市吴中区甪直镇光辉路
27、吴江市平望调料酱品厂辣油、辣酱、酱菜、酱油吴江市平望调料酱品厂始业于清光绪十一年(1885),生产辣油、辣酱、酱菜、酱油四大类60多个品种。地址:苏州市吴江市平望镇运河路38号
苏州老字号—饮不尽的琼浆(6家)1、三万昌碧螺春三万昌始创于清咸丰五年(公元1855年),是苏州的茶业老字号。太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩基地茶园,自产、自制、自销碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿等品种。地址:苏州市平江区观前街121号
2、玉露春茶叶玉露春始于清光绪,在苏州西山拥有绿色无公害、国家原产碧螺春生产加工基地1500亩。卖各式各样的茶叶,品种很多,可以称斤零卖,也有各种礼盒可以选购,还有茶具可以购买,地址:石路商业区阊胥路797号
3、春蕾茶庄茶叶、包装副食品春蕾茶庄前身是“汪瑞裕茶号”。汪瑞裕茶号始创于清乾隆年间。主要经营食品零售(茶叶、包装副食品);食品制售(冷热饮料)。批发零售茶具;生产收购销售茶叶(限分支机构)。等地址:苏州市平江区观前街宫巷118号
4、元大昌冬酿酒元大昌创始于清光绪二十二年(1896年),原名“元大昌绍酒栈”,目前主要经营各种酒类。地址:观前街宫巷93号
5、东山茶厂碧螺春茶叶东山茶厂始于1958年,主要售卖碧螺春茶叶,袋泡茶。地址:吴中区东山镇银湖路6、张家港酿酒有限公司沙洲优黄张家港酿酒有限公司光绪年间一路走来,经历过1956年的公私合营,1976年更名为“国营沙洲酒厂”,1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”主要有沙洲优黄、江南印象、吉星高照、太湖之星等几大系列150多个产品。地址:金港镇后塍高桥村酒香路
苏州老字号—用不完的传统(14家)1、乾泰祥丝绸、呢绒、棉布乾泰祥,创建于清朝同治九年(1870年),苏州还广泛流传着“吃到松鹤楼,着到乾泰祥”的俗语。主卖各种丝绸、呢绒、棉布、真丝服饰及旅游工艺品地址:苏州市平江区观前街136-138号
2、恒孚银饰恒孚品牌始创建于公元1806年,清朝嘉庆年间,至今已有200余年的悠久历史,是中国历史上最著名的四大银楼之一。地址:苏州市平江区观前街201-207号
3、万宝缘珠宝金饰品万宝银楼起源于上世纪,是苏州著名老字号品牌之一。其金饰品制作技术高超,款式精美,品种繁多,前所未有达到首饰最高水平,成为业内首饰创新的领导者。在老苏州人心目中有“传家万宝”的美誉。每天前往该店的顾客络绎不绝,很多本地人都因拥有一件万宝的首饰津津乐道。地址:苏州观前街188号
4、馀昌进口钟表馀昌1911年开办,堪称苏城第一家新兴钟表店,以进口钟表为主。地址:平江区观前街123号
5、月中桂妆品月中桂是苏州著名的百年老店。初创时店设在阊门内中市。后迁至观前街。月中桂创业以来,传统产品相继不断,有宫粉、鸭蛋粉、生发油、发蜡、雪花粉、芙蓉油、碱皂、京式香皂、香水等,还大量经销喜庆用品。地址:玄妙观东脚门东侧
6、戎镒昌鞋帽、皮件清光绪二十七年(1901),戎法琴在桃花坞兴隆桥开办戎镒昌鞋底作,后迁至东中市虹桥头,更名戎镒昌皮件店,经营各类皮件,因讲究精工,货真价实,而声名鹊起。地址:观前街
7、雷允上中药材雷允上始于清雍正十二年(1734年),吴门名医雷大升在苏州阊门内专诸巷天库前周王庙弄口,开设了诵芬堂老药铺,始创雷允上药业。主卖中药材、中成药、保健品和名贵参茸地址:北局路22号苏州人民商场B1层
8、李良济药店苏州历代名医辈出,医学发达,“李良济”的创始人李金宝,便生于此。他自小跟随其父生活于群山之中,采药多年,尝遍了数百种草药,采集之药上乘,手艺精湛。1914年,李金宝在白马涧街市中创建了李记药铺。地址:临顿路86号
9、姜思序堂国画颜料、高级书画印泥“姜思序堂”据传始于1628年-1644年的苏州姜姓画家,为苏城历史记载最悠久商铺第二,以精制国画颜料享誉盛名,主要经营国画颜料、高级书画印泥等地址:苏州市玻纤路一号
10、柳仁仁中西成药、中药饮片仁仁国药房,始终秉承着“济世为人、公德至上”的原则,主要售卖各种中西成药、中药饮片地址:常熟市县南街47号
11、童仁泰中西成药、参茸补品主要售卖各种中西成药、参茸补品地址:常熟市环城南路42号
12、北九如中药材、抗生素、生化药品北九如始于1956年,主要有中药材,化学药制剂,抗生素,生化药品,保健食品,医疗器械,中药饮片零售地址:常熟市书院街26-8号
13、御窑金砖水清砖瓦、仿古金砖苏州陆慕御窑砖瓦厂位于江苏省苏州市相城区御窑村,此地历代烧制古建砖瓦,明清二代更是为历代宫廷皇陵,寺观园庭建筑烧制大批宫廷用铺地金砖,因质量上乘,受到明朝永乐皇帝的称赞,并被赐名为“御窑”。主要经营水清砖瓦,仿古金砖等古建筑材料地址:苏州市相城区北桥灵峰村
14、红木雕刻厂红木家具、宾馆配套家具苏州红木雕刻厂有限公司脱颖于原苏州红木雕刻厂,始建于 1954 年,当时由本市一批制作“苏式”红木类产品的艺人组成。主卖红木家具、宾馆配套家具,雕刻工艺品和装饰工程承接。地址:苏州市人民路(北寺塔东)西北街公管弄16号(苏州工艺美术馆后)
这47家百年老店都是苏州的宝藏不仅盛名,而且实用我们平时要多支持以后苏州特产有地方买了~END注:本文由微信公众号【苏州去哪逛】整理!本文来源苏州生活指南
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