奶茶到底是奶+茶还是泡的奶茶粉？ 奶茶店里一探究竟
新蓝网·浙江网络广播电视台
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核心提示：奶茶，顾名思义，就是奶加茶成分煮成，那么街头巷尾的奶茶店所贩卖的奶茶究竟是不是这样制作出来的呢？
正宗的奶茶都是由牛奶加茶成分煮成，兼具牛奶和茶的双重营养，距今已有千年历史了，随着天气慢慢转凉，热气腾腾、浓香润滑的奶茶备受大家的青睐，那么我们日常喝的这个奶茶究竟是不是奶加茶煮成的呢，记者随即走访了一些奶茶店和食品批发市场。天气逐渐转凉，热气腾腾、浓香润滑的奶茶又开始备受大家青睐了，奶茶，顾名思义，就是奶加茶成分煮成，那么街头巷尾的奶茶店所贩卖的奶茶究竟是不是这样制作出来的呢？ 记者首先来到了一家“地下铁”奶茶店点了一杯原味奶茶，店员先是从透明的茶壶里倒出半杯茶，而奶则用的是新开的罐装全脂淡奶，这样的一杯奶茶售价10元。随后记者又来到附近的另一家饮品点，同样点了一杯原味奶茶，这家店的奶茶原料都分别装在原料桶里，在店员制作时，我们能看到她舀出了几勺浓稠的白色奶液，然后再从另一个桶里舀出了一些褐色的液体混合搅拌，这杯奶茶售价8元，记者尝试了这两杯奶茶，在第一家店购买的奶茶味道更清淡一些，而第二家店因为原料已经分装好，所以也不清楚第二杯奶茶的原料是新鲜的还是勾兑而成的。那么这些奶茶的原料究竟是什么制成的，记者以要加盟的名义电话联系上了某连锁奶茶店的客服人员，在他这里了解了一些奶茶店的秘密。客服人员称，加盟其连锁店用需要花费两万元购买制作奶茶的茶粉、奶精，可以保证四个多月的用量。了解了奶茶店的秘密后，记者又来到了武侯立交附近的食品批发城，在一家店里的货架上，记者找到了各种口味的奶茶粉、奶精都有，商家告诉记者，这些产品基本价格在26至28元之间，一包900克粉末原料可以兑出30杯奶茶，一杯奶茶的原料成本大概在一块钱左右，加上杯子、吸管等，一杯饮料的成本在两三块钱左右。一杯奶茶成本两道三块，售价八到十块，这其中的利润惊人。而奶茶中的奶精又叫植脂末，是用果粉和食用香精制成，既不含奶又不含茶，却含有反式脂肪酸，长期食用无益健康。喜欢喝奶茶的市民们，为了自己的健康，请尽量选择相对正规、品质较好的奶茶饮用。
来源：浙江影视娱乐频道编辑：陈洁推荐这篇日记的豆列
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