宝贝刚上幼儿园，许多妈妈最关心的就是孩子的吃饭问题。幼儿园里都给吃些什么？安全吗？卫生吗？营养吗？孩子能吃得饱吗？孩子在园里能保证喝水量吗？我们请来营养专家和幼儿园园长，一起来说说在幼儿园里宝宝们的吃饭和喝水问题。
在幼儿园吃饭很好，比在家强
在幼儿园吃饭比较正常
在幼儿园好像总吃不饱，回家还要吃
还不适应，几乎在幼儿园不吃
不了解情况
网友歆琪妈妈：孩子回家吃饭比以前多了，难道幼儿园没吃饱？
我家小孩刚上幼儿园，二周半，每天放学回家就要不停地要零食吃，因为我们觉得刚开始肯定要有个适应期，心里也觉得哭得怪可怜的，就给他一点零食安慰。还有就是他吃了零食，晚饭也比以前吃得多，好像一整天都没吃饭似的。
我无法判定他在学校吃得怎样，是因为在校没吃到零食、运动量又大现在才吃得多呢？还是因为运动量太小，吃不好吃不饱呢？
网友娇娇妈：宝宝在幼儿园不吃不喝，想换园了
宝宝已经3岁了，上了两周幼儿园，其它的还好，就是不吃幼儿园的饭，不用幼儿园的杯子喝水，老师喂也不吃。刚开始还给她带一些面包牛奶备着，可老师说，她就天天等着老师把妈妈带的东西拿出来，后来就饿了两天，她也不吃，怎么办啊？
我现在考虑实在不行就只能换个幼儿园试试了？不知是不是能改善呢？万一换了幼儿园也不吃不喝，是不是幼儿园都没法上了？
网友猫公主：幼儿园饮食习惯和家里大不一样
我的孩子刚过3岁生日，上幼儿园已经快有1个多月了。上幼儿园初期，孩子虽然哭闹，但吃饭还不错，最近这一星期老师反映孩子在幼儿园不吃饭，吃饭时不是发呆就是玩耍，但是孩子在家里食欲很好。
还有幼儿园吃水果是整个拿着吃的，可在家里的时候都是切成小块用叉子吃，孩子在幼儿园里就不会吃水果了。
来听听！幼儿园老师怎么解释幼儿园的饮食问题
仔细看！营养专家说说幼儿园的营养配餐
中国儿童中心实验幼儿园业务副园长。学前教育专业毕业，从事幼教工作18年，幼教高级教师，中国学前教育研究会会员。
孩子回家以后的反应是需要家长做判断的，回家会拼命的吃饭，老跟饿着似的有很多原因。
有些孩子确实是因为哭闹吃不好，或者不适应幼儿园的饭菜，因为幼儿园是集体伙食，不像家里各做各的口味，所以一开始不适应是很有可能的。或者孩子在家里是喂着吃的，在幼儿园老师鼓励孩子自己用勺吃。
还有一个是孩子本来少吃多餐，一般在四小时就可能会饥饿，大部分的幼儿园晚饭是四点半，孩子在七、八点钟会饥饿，这是很有可能的，这不代表他在幼儿园就没有吃好。家长要有判断，问题在哪儿，跟老师要沟通，是什么问题。
专门有一套营养食谱软件，这种软件是由妇幼保健部门统一要求各园安装使用的，并不是幼儿园自己来定。
正规幼儿园的营养食谱，我们叫带量食谱，就是要把食谱的营养量算进去，要计算孩子一个月、一学期的营养量是不是够，正规的幼儿园应该都是这样的。而且这个食谱要向家长公示，每周的食谱是什么，妇幼保健部门也会定期来检查幼儿园是否严格执行，还有饮食安排是否合理和健康。
刚来的孩子，比如三岁刚刚入园的孩子，有的在家里从来都是喂着吃的，不会自己吃，如果他能接受的话，老师会去喂一喂他。
更多的是老师会给家长提要求，家长要配合，比如在家里要让孩子自己吃，你就别喂他了。老师会使用正面鼓励的方法，很多孩子会慢慢适应，包括挑食和偏食的情况也会慢慢改善。同时老师会告诉家长，你的孩子可能不爱吃这个，希望你在家里也要鼓励他吃，不能因为不爱吃就不做了。一般来我们老师的观点是不一味的迁就，但是会使用比较温和的方式，逐渐的让孩子过度。
这个涉及到带量食谱的问题，带量食谱就是假定一个正常的孩子一餐应该吃几两米、几两油、几两肉，这个是有规定的，分到每个孩子这一份，原则上讲基本是一样的。
通常幼儿园按标准分饭，给孩子的一份饭量是差不多的，但是有些孩子天生胃口就大，比如他胖一顿要吃三碗才够，一般有经验的老师也能看出来这个孩子的饭量。有些孩子真是一碗都吃不进去，一吃能吃一个小时。所以，老师跟家长要达成默契，了解孩子情况。回家以后，吃得多的回家就别再给他吃了，吃得少的，回家再给吃一点。
一般孩子在幼儿园，我们正常的上下午都有集中饮水的时间，饮水量是有严格规定的，比如喝多少是合适的，除此之外孩子可以随渴随喝。
幼儿园老师通常会注意饮水量，尤其是刚新入托的孩子，甚至会让他带家里自己的水瓶，因为有些孩子带自己的水瓶就更爱喝水，有的在家里都没用过水杯，一直是用吸管吸的，这样的孩子我们也遇到过，那为了保证他的饮水量，我们是允许这样的孩子先带着水瓶的，起码先能把水喝进去，然后慢慢的再教他用水杯喝水。孩子想要喝水，可以随时去喝水。
3岁的孩子在幼儿园是不能再喝配方奶的，如果你愿意喝可以在来幼儿园之前可以喝第一顿，在晚上睡觉前喝一顿，在幼儿园我们是不给喝配方奶的。
在幼儿园这种集体环境中，我们一般也不鼓励孩子再喝配方奶，他应该是通过正常的饮食获得他的营养，而不是通过配方奶来获得各种营养。有些孩子喝配方奶是因为他吃饭不好，所以要依靠奶来补，但实际上如果他在幼儿园吃饭吃得好，他的营养是足够的，如果家长还觉得不够，那我们的建议就是你一早一晚在家里给孩子补充。
北京新世纪儿童医院临床营养师，澳大利亚营养师协会认证营养师。有丰富的儿科临床营养经验和婴幼儿及儿童营养指导经验。
新入园的孩子，刚刚开始适应新环境，无论是饮食心理还是进食行为，都需要一定的过渡期。
还未上幼儿园时，很多孩子都是让家长喂饭吃、或者在家长的帮助下吃饭，主动进餐的意识和自己吃饭的进食技巧和能力（包括对勺子等餐具的使用技巧、咀嚼和吞咽的能力、进餐时间的掌握等）都欠佳不足。入幼儿园后，进餐过程大多由孩子自己完成，且需要逐渐习惯与别人一同进餐，很多孩子无法在短时间之内适应，往往不能在规定的就餐时间之内吃完碗里的食物，因此，回家后依然有明显的饥饿感。
幼儿园营养餐，要依据国家相关卫生部门的规定，符合《中国居民膳食指南》中对学龄前儿童膳食的要求。
营养餐应考虑到学龄前儿童的生理特点（胃容量小，肝脏中糖原储存量少，活泼好动，容易饥饿），应实行一日“三餐两点”制。各餐营养素和能量合理分配，既要保证营养需要，又不可增加胃肠道负担。此外，营养餐必须是由多种食物组成的平衡膳食，特别鼓励新鲜蔬菜和水果的摄入，并保证足量的优质蛋白质、铁、钙、维生素等营养素的摄入。
刚刚上幼儿园的时候，因为没能适应，这些情况可能会频繁发生，如果只是偶尔饿一顿，倒也无妨。
但若出现次数较多，这种饥一顿饱一顿的饮食形式，会伤害幼儿尚未发育成熟的胃肠道，且有可能因能量及其它营养素摄入不足而对生长发育不利。因此，如果孩子的进食量明显不足，应尽量用本餐中孩子能够接受的食物补足，哪怕是白米饭、白馒头等营养相对较为单一的食物，并及时向家长反映情况，以便在回家后的一餐中及时补充缺乏的食物和营养素。
同龄孩子的饭量也会有较大的差别，受遗传、生长发育速度、激素水平、消化道功能、出牙情况、辅食添加情况、饮食习惯建立程度、性格特点、社会心理发育程度、食物喜好等等多方面的影响。
生长发育速度较快、体重较重、在家中已经能够自己动手吃饭、进食技巧掌握得更为熟练、消化能力较强、胃容量较大、性格更易适应环境的孩子，往往饭量更大，进餐速度也可能更快一些。反之，则饭量较小，但对于饭量小的孩子，不可过分苛求其饭量的增长，强制进食超过他们胃容量的食物，会伤害他们的胃肠功能。
小便颜色仅仅是判断喝水情况的一个指标，而非标准。孩子是否缺水，要从以下几点考虑：
全天饮水量、三餐及加餐中含水丰富的食物的量（如牛奶、豆浆、汤羹等）、活动量、出汗量、环境温度的高低、环境湿度、穿衣的厚薄程度、孩子情绪的变化（如：大哭或大笑，也会通过眼泪和呼吸道丢失一些水分）等。因此，更为准确的判断标准是：孩子全天喝水及其它含液体的食物的量是否充足、小便的次数和量是否够、孩子皮肤及嘴唇的湿润程度，其次才是小便的颜色。
孩子从2岁开始，就可以饮用鲜牛奶了。除了少数消化功能较弱、或者对牛奶蛋白耐受差、牛奶蛋白过敏的孩子，大多数孩子的消化系统已经能够适应鲜牛奶。
因此，幼儿园一般是给孩子喝鲜奶的。以前一直喝配方奶的孩子，只要不存在上述问题，可以直接转变到喝鲜奶，但建议家长在送去幼儿园之间就提前给孩子尝试一下。如果孩子体重较同龄儿偏低，或三餐进食量较少或较单一，配方奶的营养成分更全面均衡，比鲜牛奶更适合这类孩子，可以让孩子在幼儿园随大家一起喝鲜奶，回家再补充一次奶粉。
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