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很多人从超市买回来的蜂蜜都放进了冰箱，有时候天气太热蜂蜜就发酵变质了。也有人问：你家的蜂蜜买回去是不是也要放冰箱呀？ 我的回答是：天然成熟阴凉密封保存，不要混入杂质，放不放冰箱是个人的爱好。老家里面没冰箱放了十几年的槐花蜜，依然好好的能吃。1、天然成熟蜜为什么我家的蜂蜜可以不放进冰箱保存呢。首先来看下天然成熟蜂蜜是什么？中文维基百科里面对于蜂蜜的表述是：蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，因此蜂蜜並不需要放入冰箱保存。英文维基百科里面曾经这样说过蜂蜜：Because of its unique composition and chemical properties, honey is suitable for long-term storage, and is easily assimilated even after long preservation. Honey, and objects immersed in honey, have been preserved for decades and even centuries.(地址)意思是由于其独特的成分和化学性质，蜂蜜是适合长期储存的即使是很长时间。蜂蜜，浸入蜂蜜中的对象，曾经被保存了几十年，甚至上百年。百度百科对于成熟蜂蜜的表述是：成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖、葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常须要7天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分。由此可见，维基对于蜂蜜的定义几乎就是天然成熟蜂蜜的定义。& z/ ^* F3 q' o5 }/ I7 u
2、天然成熟蜜需要不需要放冰箱在古代没有冰箱的情况下，尚且有历史记载蜂蜜曾经保存了很久。所以只要正确保存天然成熟蜜，未加工的天然成熟蜂蜜，是不需要一定放冰箱的。那其他的蜂蜜是不是要放冰箱呢？依笔者之见，不成熟蜜水分含量高，非常容易发酵变质，还是需要放冰箱保存的。至于其他的浓缩蜜之类，在保存方面来讲，自然也不如成熟蜜保存的久，也建议放冰箱。但是浓缩蜜经过加热浓缩，会丧失很多蜂蜜的活性物质。并且浓缩一定是会采用不够成熟的蜂蜜，所以比不成熟蜂蜜只是经过了加工。至于假蜜，不做讨论。
3、什么样的蜂蜜是好蜜？点坊间 认为：只有天然成熟蜂蜜才是好蜜。天然成熟蜂蜜里面细菌和酵母菌都不能存活，自身有杀菌作用。不成熟蜂蜜水分含量高，并且蜜蜂没有有效的把花蜜转化为蜂蜜，功效跟真正的天然成熟蜜差很多。浓缩蜜可想而知。有人认为发酵的“成熟蜜”是好蜜，需要放冰箱。这个好蜜不是我的标准。有人认为加工下“成熟蜜”增加浓度，放冰箱保存。这个好蜜也不是我的标准。
点坊间家的好蜜是标准是：天然成熟，蜜蜂花期不喂糖，不用抗生素，正确保存无需放冰箱，保质期三五年没有问题。这就应该是好的天然成熟蜜。
不能选择空气，但能选择蜂蜜！
分享甜蜜与自然！真的好蜂蜜，才值得吃也值得买。
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一定要放在冰箱才不坏的蜂蜜，下次就没有大必要回购啦。
不能选择空气，但能选择蜂蜜！
分享甜蜜与自然！真的好蜂蜜，才值得吃也值得买。
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学习了， 还是放在冰箱里好！
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原来如此！也就是好蜜不怕坏！
#健康是福#
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从来不放冰箱
宝宝生下6.9斤
三个月12斤……
我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”& &给点动力，继续败…………
蜂蜜到底需不需要放冰箱保存呀？
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几种不适合放在冰箱保存的药物
本文导读：夏季不仅我们的食物是需要有效保存的，我们生活的药物也是一样需要保存的，那是不是全部都放进冰箱里去呢？下面我们一起来了解下吧。
感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&q…
&　　夏季天气炎热许多东西都容易变质腐败，我们常用的药物也不例外。通常的做法就是将药物放进冰箱，那么我们这么做真的好吗？所有的药物都应该放进冰箱来保存吗？下面我们一起来了解下吧。
　　片剂和胶囊
　　瓶装片剂开启后，不要将内附的干燥剂随意丢弃，应将干燥剂置于原包装瓶内，糖衣片尤应如此。如果是散装药片或胶囊，用避光药瓶盛放，如棕色玻璃或塑料瓶，最好内放干燥剂，并放在室内避光处。但不能放在冰箱的冷藏室里，因为药片与胶囊容易受潮而失效。
　　液体制剂
　　指止咳糖浆、抗糖浆、解热镇痛溶液或糖浆，这些糖浆制剂开瓶后不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，糖浆中糖分也容易析出结晶，导致药物浓度与原先标注的不符。
　　乳膏剂
　　外用的乳膏保存在温度过低的环境下可引起基质分层，影响乳膏的均匀性与药效。因此，乳膏不宜放冰箱里，在室温中存放即可。
　　散剂药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封。由于散剂中很多改善口味的添加剂都可促使变质反应，因而散剂开封后最多只能存放3～5天。遇到潮湿的天气，还必须注意防潮。
（责任编辑：实习林森）
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一周热文排行蜂蜜永远不会变质 九种食物不宜塞进冰箱
新华社特稿　天气这么热，是不是恨不得把所有食物都塞进冰箱？英国家政学会官网说，冰箱并非万能保鲜“神器”，有些食物放入冰箱不仅无助保鲜，反而有损口味。
比如面包，在冰箱这种没有新鲜空气的环境中会更快变干、变不新鲜，因此更宜放入袋内，存放在阴凉、干燥的地方。洋葱适合放在暗处防止发芽，如果放在冰箱内，其特有香味容易沾染其他食物。与之相反的是咖啡，放入冰箱会吸收其他食物的香味，因此最好装入密封容器，存放在阴凉处。
西红柿也不能放冰箱，因为温度越低，其天然口味越容易流失，所以室温保存即可。牛油果最好放在深色袋子中，而且得敞开袋口，避免熟得太快；如果想给牛油果催熟，可以在旁边放一根香蕉。
蜂蜜是唯一一种永远不会变质的食物，所以放在储物架上就可以。未切开的甜瓜也不需要放入冰箱，但一旦切开则需要包裹保鲜膜再放入冰箱。大蒜需要存放在干燥通风处。非奶油做的糕点也不适合放冰箱，最好放入密封容器。
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