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一般卖卤肉的在哪里学的本人特想学卤味,做点生意,求一个卤味师傅指点小弟.像温州熟肉那样…
无限粉S0084
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如果你就想做卤味其实好简单的.药材是很重要的.但基本就是八角香叶等等,方法网上有很多,光看不做你也学不会的.我告诉你最简单的一个办法去一些卖的特好的卤味店或大酒店做学徒了,但人家一般不肯不开始就教你的.这就要你自己多看和想办法搞好和师傅的关系了,万变不离其中,懂一半再摸索下就都明白了
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扫描下载二维码现在天气越来越冷了 可能大家都喜欢在外面或家里吃热腾腾的火锅和羊肉汤！其实我是一个比较懒得一个人就喜欢一个人炒一个菜或者做一样小吃就把自己的肚皮填的满满的。天气冷其实炒一个菜或者做一个汤一会儿就冷咯！卤肉大家应该也比较喜欢吃吧！那么今天就讲一下自己在家里也可以做吃美味的卤肉！需要准备的是需要卤的肉（猪头肉和猪耳朵） 冰糖 花椒 盐 姜 油 八角 水 山奈首先是将肉先绰一下水 放入冷水中过一下洗干净。在锅中倒入适量的油热了之后放入糖炒（糖炒到起泡泡）的时候就可以加入适量的水然后再将盐花椒 姜 山奈 八角放进锅里最后放入肉中火慢慢煮 煮熟了 一道美味的卤肉就完成了。百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆!
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