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卤菜-是开在菜市场里好，还是开在大型小区好？
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请问下大家，卤菜行业，适合开在菜市场呢？ 还是开在小区里呢？
第1：开在 菜市场价格略比连锁店高2-4元 1斤但是味道好比他们的好！但是利润绝对没有小区的高。【菜市场买菜的都是老年人喜欢比价格】
第2：开在小区里，利润比菜市场高点，但是销售量不高。【小区了基本都是25-50岁人群买价格合适味道好久行】
注：我的川卤味道在我们家乡算比较好的了，而且是绿色产品，无防腐剂 香精 色素， 而且我进的货90% 是鲜货 冻货很少就 鸡爪鸡尖鸭掌 猪蹄这4个，别的全是鲜货，请问下我应该选择去菜市场做卤菜生意还是大型小区做卤菜生意呢？
1：考察的一个，大型菜市场里面有3家大型连锁卤菜店 2个卤菜摊位 1个卤菜店， 他们卖的价格比我在小区卖的要便宜大楷1斤5-7元！
2：考察的一个，大型小区 这个地方有4个小区人口在2W人样子，4个小区中间有个小型摊位集市，那里有3家卤菜摊位，1家连锁卤菜店，他们的味道都没我的好，他们的优势是价格便宜。
3：这2个地方离我家住地方路程都基本差不了多少坐车也就10分钟。
请问下，我应该选择去菜市场做好呢？ 还是去大型小区做？
先谢谢大家了！
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只要味道好，两个地方都建议开。
南方迎春花
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关键现在出于基础阶段，资金上暂时不能开2个？&&我现在在一个小区做的摊位卤菜 1天营业额500 最近几天出去找 了2个比较理想的地方，但是在2个选择上分析不够，不知道选择那个好，
本小区1天赚的到150RMB 但是本小区比较小1000户 有比较偏僻而且1个星期有1-2天生意不好的时候、
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菜市场上鱼目混珠的比较多，竞争大，麻烦多，建议去高档小区做名气，做好了可以复制。
老老实实做人，踏踏实实做事。
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菜市场上鱼目混珠的比较多，竞争大，麻烦多，建议去高档小区做名气，做好了可以复制。
明白咯，谢谢你的建议
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我也建议在小区做，菜市场环境太差了，现在也就老人家去菜市场买菜。小区做的好的话可以品牌复制。
[img]http://my.foodmate.net/static/image/smi
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我也建议在小区做，菜市场环境太差了，现在也就老人家去菜市场买菜。小区做的好的话可以品牌复制。
谢谢朋友们的建议！
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xiaoqujingpindian
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嗯~做小区就要做精品店。 做味道 做服务 综合！谢谢！
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先考虑提高营业额到1000，保持利润150不变，再考虑扩大。
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现在在小区1400户就做卤菜一个品种营业额600元利润180！ 现在找请人中。
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诚信经营 做精品 要口碑 那样一定程度上会打破地域的限制
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Powered by我想开一家店,但是不知道把店装修成什么样才吸引人.
卤味店装修,你可以去看看 "卤中仙"这个牌子的店,我觉得它们的店面挺有特色的.
其他答案（共1个回答）
，结合他自己的实际作安排
在工装装修流程中，餐厅墙面的装饰部分是一个重要项目，一定不能忽视色彩的使用问题。餐厅墙面使用什么样的颜色，一般根据不同餐厅的定位，风格特色都会有多多少少的差别，...
我也是开店的，我的店就是一家叫佰嘉鸿装修给装修的，现在生意还不错，如果有需要可以联系他们一下，电话好像是。可以对你有所帮助。
请问你开什么店？个体工商户的需要到工商局办理注册登记。
很遗憾，阳历日～10月14日没有你们可以举行“入宅仪式”（入住）的日子。
夫：阳历67（丁未）年6月2号生
妻：阳历78（戊午）年...
你去涂料专卖店就知道了他们会告诉你的！
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这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区想在小区开个卤菜店，什么地方可以学，这个大概需要投资多少_育儿问答_宝宝树
想在小区开个卤菜店，什么地方可以学，这个大概需要投资多少
当时年龄：
来自：网页;
亲，这个需要拜师学习的，不然你也做不好吃的，一般聪明的都需要学习个大半年的，不是很好记性的就不好说了。
最佳回答者：
应该新东方就可以学的吧，宝妈可以咨询一下的
投资应该不用多少钱，主要是设备和原料吧，宝妈可以百度一下
宝宝树孕育}