冰箱里放久了的食品吃了对身体有害吗?_百度知道
冰箱里放久了的食品吃了对身体有害吗?
冰箱里放久了的食品吃了对身体有害吗?
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任何食物放在冰箱里太久就会变坏。放在冰箱里只是延长保持期而已。所以说吃了放在冰箱里太久的东西对身体就不好了。按上述情况冰箱也不是万能箱可以长久保存。一般的食物不要超过两天，任何食物都是有保质期的，不要放太长的时间，那样影响口感，希望我的回答能够帮到你，祝全家身体健康
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更详细的资料！鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天食品进出冰箱有讲究一、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在冰箱·面包不宜在冰箱内保存)二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。三、食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。四、冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方式解冻食品。希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运
低温虽然可以防止食物变质，但无法抑制某些细菌的生长，因此冰箱中放久了的食物还是不吃为好。
肯定啊！虽然在低温环境下，但时间长了食物一样会变质腐败的！
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15:10:06 本文行家：
　　哪些食物不能给兔子吃？其实有很多，这里例举一些我们人吃的食物中，哪些是不能给兔子吃的。
　　下面例举的食物，基本都是我们常常吃的，所以很多兔子家长也很容易随手就给了身边那个长着可爱嘴脸，老是跟你装傻装可怜的小家伙，但其中很多是不适合给兔兔的。
　　蒸煮过的食物、油炸食物：兔子是吃生食的。油炸则愈加不适合。
　　冷冻的食物：这会让兔兔的肠胃非常的不适应而发生腹泻，蔬果等刚从冰箱取出，一定要放至与室温相同，才能给兔兔吃哦！
　　腐坏的：不要以为动物没人那么精贵，吃点人不能吃的变质食物也没关系，兔兔尤其脆弱的，千万不可。可以参考一下。
　　巧克力、咖啡：含有生物硷，会引起中毒。
　　糖果及很甜的零食：高热量、高糖分，实在对兔子没什么好处，除了使其过度肥胖，引发消化道疾病（糖分会引起肠道内食糜异常发酵），还会使兔兔患上蛀牙。
　　辛香类蔬菜（大蒜、洋葱、韭菜、葱、辣椒......）：太刺激啦！
　　肉类：大忌！兔子是素食动物，他们的消化系统根本无法消化和吸收，若食用除了引发胃肠道阻塞，肠道坏死，还会使骨骼肌肉变形。
　　人类的饼干、面包（不管是否含肉制品成分）：碳水化合物含量较高，亦引发胀气；内含酵母可能引发死亡；所含油份、糖分、盐分也不适合兔兔。
　　人类的零食：同样的糖分、盐分等都不适合兔兔，其中的添加剂、调味剂和色素等，都会损害兔兔的身体。
　　玉米、花生：很容易霉变产生毒素，不要给兔兔。
　　坚果、干果（例如杏仁、瓜子、核桃......）：可以少量食用，但植物油含量过高，兔子是不需要如此高的油脂摄入的，冬眠的动物会比较需要（例如松鼠），所以一定要很少量，不吃也罢。
　　酸奶：有人给兔子喝酸奶是为了给他补充益生菌，但酸奶兔子不能很好消化，里面的益生菌也未必吸收。正常的兔子也不需要补充益生菌。
　　谷类：可以少量食用，大麦和小麦是兔粮的原料，但谷类高热量，不宜多吃。且兔兔本身在吃兔粮了，这类补充实在没有必要。
　　看完这些可能你会说：似乎能吃的很少啊！是的，实在没必要培养兔兔的这些不良饮食习惯，其实兔兔最好的零食是新鲜的蔬果，当然水果的糖分含量很高，也只能作为零食少量吃。
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我是April，养宠物兔10年。我注重兔兔的科学喂养、疾病研究，宠物福利，希望我能给大家带来帮助，并和朋友们分享经验。03年至今任宠物之家-小兔之家版主，曾任中国龙猫俱乐部及爬行天下兔论坛的版主。【菜冷了可以吃吗】_冷菜_能吃吗_能不能吃-大众养生网
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菜冷了可以吃吗，5注意事项你要知道
现在很多人都不注意饮食习惯，经常吃菜为了图方便不加热就那么吃了，也不会觉得有什么坏处。但是吃冷菜的危害不能小看，日积月累下来迟早会损害自己身体，所以我们要对自己的身体负起责任，尤其是我们的肠胃特别脆弱，如果吃冷饭只会给我们的身体带来危害。那么今天一起来看看日常饮食有哪些注意事项。
1、冷菜伤害我们的脾胃功能。我们都知道，喝点水也是很养胃的。一般情况下养胃的都是温热的食物，冷饭属于寒凉性的食物，长时间的食用会引起慢性胃炎，吃过冷饭后就会逐渐的感觉胃疼，这是个前兆希望大家注意不要忽视。
2、从营养学上说的，冷饭一般都是吃剩下来的食物，放到冰箱或者是常温的情况下，容易产生细菌滋生，破坏我们身体的免疫系统，增加胃部疾病的发病率。冷饭建议您不要直接的食用，还是加热一下在吃，这样也避免不了营养物质遭到破坏的可能。
3、冷饭为什么不利于在胃部的呢，首先就是，冷饭一般到位里面会产生大量的胃酸，胃酸一多，我们的胃部就会出现隐隐的疼痛感。情绪不佳，消化功能减退变慢。冷饭还是建议您该倒掉的还是倒掉，或者是尽可能的少做些。
4、对于身体寒性较大的人群来说，就更加要少吃过凉的食物，对于女性来说，本就是阴性的属性，过多的使用过凉的食物，很容易在月间产生经痛等生理反应，也会引起女性疾病的发病率。所以，过凉的食物要少吃，改善身体的。
5、而对于胃肠不好的人群来说更应该少吃凉的食物，少吃刺激性的东西。过凉的的食物很容易刺激和胃部，使之剧烈收缩，就会产生腹泻，胃痛等症状。还有对于身体虚弱，术后，老年人来说就更加不要吃过凉的食物了，可能会引起其他的产生。
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不吃肉对人身体有损害吗？
不吃肉对人身体有损害吗？为什么现在越来越多的人不吃肉了？
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素食之风渐起
　　素食在中国由来已久，在古代，被称作斋饭。中国人以前吃素，主要与宗敎和信仰有关，即所谓&不杀生&。现在，在欧美选择素食的人，虽然有出于保护生态与环保的的动机，但主要是出于维护健康和防病的考虑。
　　欧美各国居民的传统膳食是以动物性食物为主的。自上一世纪八十年代后，越来越来多的研究发现，动物性食物摄食过多，对人的健康危害极大。通过肉、蛋、奶摄取的过多脂肪、蛋白质和胆固醇，导致英美等国居民的冠心病、糖尿病、癌症的发生率居高不下。由此，西方的菅养学家对中国和印度的以植物性食物为主的膳食给予了肯定。进而，从上一世纪九十年代初自美国开始，在全球掀起了一股素食风。一些素食主义者几乎完全否定了动物性食物。在欧美各国，近年来出现了许多专门经菅素食的餐馆，即使普通饭店也纷纷推出素食菜肴，学校、医院，甚至飞机上的航空食品，都搞起了素食配餐。2003年美国菅养学会制定了推广素食的膳食指南，在西方掀起了一场通过素食维护健康的饮食革命。
素食分作几类
　　素食，是泛指没有动物性食物的膳食。动物性食物包括肉类、鱼类、禽类及其副产品。按避免动物性食物及其制品的类别和范围的不同，可将素食分作以下几类：
　　1、绝对素食 又称纯素、全素和严格素食，即食物全是植物制品，除了植物外，不食用动物的肉，包括肉类，禽类，鱼虾贝类，也不食用来自动物身体延伸的物品，包括蛋和奶，还包括蜂蜜。
　　2、蛋奶素食 除了植物制品外，不食用动物的肉，包括畜禽肉类、鱼虾贝类类，但食用蛋类和奶类及其制品。
　　3、奶素食 与蛋奶素食基本相同，不同的是不吃蛋类，但可食用奶类。
　　4、蛋素食 与蛋奶素食差不多，只是不拒绝食用蛋类。
　　5、鸡鱼素 又称白肉素，即不吃四条腿的畜肉，但食用鱼类和鸡，严格的说，鸡鱼素只能称作&半素&。
　　另外，还有果素（只食用从果树上自然凋落的水果）和鱼素（不食用畜禽肉类，可食用鱼类）等。
素食者强调吃素的益处
　　2006年9月，第37届世界素食者大会在素食王国印度举行。主张素食的人，不仅历数了摄取过多的动物性食物对健康的危害，更多的是强调植物性食物对健康的有益作用。出席会议的学者们将果蔬类食物防病机理，总结为八条：抗氧化、提高酶的解毒活性、刺激免疫系统、抑制血小板凝集、降血压、改变胆固醇代谢、调节甾类激素代谢、抗菌抗病毒。英国、日本、瑞典在会议上报告的研究证实，素食人群的癌症发生率与死亡率，都明显低于肉食人群。德国和芬兰的多项研究表明，全素者比非素食者寿命长15年。参加会议的我国学者指出，植物性食物与肉食相比，更大优点是含有较多的膳食纤维，膳食纤维对维持消化道健康有重要作用。
　　近一二十年来，我国城市人口的膳食结抅发生了极大的变化。许多城市家庭的餐桌上，肉食越来越多，蔬菜和谷物越来越少，年青人和儿童以肉当饭，热衷洋快餐，不愿吃豆腐和粗粮。2004年中国城市居民人均消费动物性食物248克，为1982年的3-5倍，随之而来的是高血压病、脂肪肝、糖尿病、癌症、肥胖等富贵病的发生率大幅度增加。如此的形势，引起了一些健康意识较强的国人的思考，加之欧美素食风的传入，以及受佛教信仰的影响，遂在杭州、上海、北京、大连等城市兴起了素食风。经营素食的饭店，以菌类、笋类、野菜、豆制品、魔芋为原料，受到消费者的称赞。一些老人和文化修养较高的白领人士，对素食非常感兴趣。还有不少女性误认为吃素能减肥，故在日常膳食中有意识的不吃或少吃肉类，代以大量水果，一些人迭择了蛋素或全素。
应该怎样安排素食
　　素食能避免吃肉过多导致的对人身体的损害，安排合理的素食会比不均衡的非素食餐对健康有利。但是，素食并非是白菜萝卜加豆腐那样简单。从营养学上说，人体需要的7大类40多种营养素，基本上都可以在非动物性食物中找到。但让素食者能全面、均衡的从每天入口的食物中获取到这些成分，必须经过认真的科学搭配才行。如果安排不好，或者将素食只视作简单的不吃肉，则很可能使人体缺少某一种或几种菅养素，影响健康。
　　素食者每天吃的食物应该具备以下五类：
　　1、谷物与薯类：应占全天食量的1/3，包括大米、面粉、土豆、红薯等，特别应该重视荞麦、燕麦、玉米等粗粮。谷物与薯类食物能充足的提供热量和一定量的蛋白质，它还是素食者获取矿物质钙、铁、锌和B族维生素与纤维素的重要来源。
　　2、蔬菜与水果：蔬菜与水果含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维，不含胆固醇，能提供少量的热量。摄食量应占全天食量的1/3。因为各种蔬菜和水果的营养成分及其含量差别很大，所以，有人提出，应该每天至少吃5个品种，特别不应该忽视深色蔬菜，如胡萝卜、菠菜、芹菜、蕃茄等。水果包括干果，如大枣、桂圆、葡萄干等。
　　3、豆类与坚果：此类食物指大豆及其制品和小豆、豌豆、绿豆等杂豆，以及腰果、花生、核桃、蚕豆、榛子等硬果类食物。豆制品与坚果是素食者获取优质蛋白质的主要来源，还能提供一定的热量与矿物质钙、铁和部分种类的维生素。还含有一定量的脂肪，主要为不饱和脂酸酸，是人体吸收脂溶性维生素所必需。
　　4、菌藻类：主要指海带、裙带菜、蘑菇、木耳等，能提供多种矿物质与维生素。
　　5、植物油：包括芝麻油、花生油、大豆油等，是素食者重要的热能来源，植物油还可提供脂溶性维生素。
素食者容易缺少的营养素
　　人每天摄食的食物种类越多，所获取的菅养素种类就越多。纯素者完全拒绝动物性食物，食谱选择食物的范围很窄，缺少菅养素的可能性就较大。素食者最容易缺少的营养素是：
　　钙：纯素食者可以从豆制品和富含钙的硬果类与菌藻类食物，以及茼蒿、甘蓝、柠檬等果蔬中获取钙，但受食量限制，不太可能达到每日获取800毫克的基本要求，而如果是蛋奶素，通过饮奶，钙的问题就好解决了。
　　铁：植物性食物普遍含铁少，而且不如动物性食物中的铁容易吸收，素食者为获取到充份的铁，应重点安排黑木耳、菠菜、油菜、海带、黑米、黑芝麻等富铁食物。
　　维生素D：鱼类、奶类含有丰富的维生素D，纯素食者不吃鱼与奶，就应该通过晒太阳在体内制造维生素D，成人每天晒10分钟、老人30分钟就可以了。
　　维生素B2：维生素B2主要存在于肉类、奶类与粗粮中，素食者可从大量安排的荞麦和其他全谷物食物中获取，例如，糙米、麦片粥、全麦面包。
　　维生素B12：维生素B12不存在于植物性食物中，在紫菜等海藻中含有。但素食者不可能为获取维生素B12，而吃大量的海藻。维生素B12是全素食者比较难解决的一个问题，蛋奶素不存在这一问题。
　　优质蛋白质：素食者的优质蛋白质主要来源是豆类与坚果类食物，尽管其质量不完全等同动物性蛋白质，但可以利用各种食物蛋白的互补作用，提高蛋白质的生物价。但若安排不好，则容易造成优质蛋白质缺乏。
　　制定素食食谱，一定要精心设计，要特别注意各类食物的多样性。从理论上说，安排好的素食基本不会导致人体缺乏某种菅养素。但通过吃素作到菅养均衡，在实际实施中，则是相当困难的，尤其是对于绝对素食者。
绝对吃素很难保证健康
　　不吃任何动物性食物的绝对素食者，为从谷物中获取充足的B族维生素，需要摄食大量的谷物，特别是粗粮。蔬菜与水果体积大，为从中获取更多的矿物质与维生素，也需大量进食。对于素食者，菅养学家并不要求他们每餐饭吃七八分饱，可敞开肚皮吃，但大量进食，则是一些人难以承受的。即使能吃得下，由于蔬菜与粗粮的纤维素含量很高，摄取大量的纤维素，会导致腹胀、大便次多，还会影响矿物质钙、铁的吸收和利用。
　　除大豆与硬果类食物外，其他植物性食物的蛋白质含量低，氨基酸种类不全，尤其缺少动物蛋白质具有的蛋氨酸和赖氨酸，所以，绝对吃素者很容易因为缺少优质蛋白质而发生菅养不良。如果是蛋奶素，由于可以从鸡蛋与牛奶中获取足够的优质蛋白质，则不太容易发生营养不良。
　　动物肉、蛋与奶是矿物质铁与钙的良好供应源，绝对素食者主要靠植物性食物和菌藻类获取铁与钙，是比较难以满足人体需要的，特别是对于铁、钙需求量很大的儿童、老人和孕妇。因此之故，素食者患缺铁性贫血的人就较多，若是儿童，则发育要受影响。
　　长期吃素的人，由于脂肪摄食量少，可能会影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，还可能缺少亚麻酸，包括二十二碳五烯酸，因此，会影响智力发育。
　　除海藻外，维生素B12的唯一来源是动物性食物，纯素食者会发生维生素B12缺乏。缺乏维生素B12，可能引发恶性贫血和神经功能障碍，如反应迟钝、记忆力下降。
　　绝对吃素的成年男女，性欲降低，男人往往出现阳萎。这可能就是佛敎禁欲主义者提倡吃素的一个原因。植物性食物缺乏一种能燃烧脂肪的L-肉碱，所以，长期吃安排不当的素食，也会发生肥胖。
如何正确看待素食
　　目前，素食风在我国和全球有愈演愈烈之势，有不少人着书立说，力主素食。但迄今为止，在世界各国营养学界占主流的思想，仍然是主张吃包括有肉禽鱼蛋与牛奶在内的荤素搭配的平衡膳食。国内外绝大多数的学者认为，全素和安排不好的素食是很危险的，很容易导致营养不良、贫血和免疫力低下。笔者意见，如果有人一定要坚持吃素食，则应选择蛋奶素或鱼奶素，鱼奶素是指可以吃牛奶和海产鱼虾贝类的素食。而且，应该由专业人士参与设计食谱。不然，极可能是前门拒了虎，后门引来了狼，即，避免了肉食过多造成的损害，却招致了某些菅养素缺乏性疾病，同样对健康不利。
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server is ok【长姿势】冰箱竟用错了这么多年 一张图教你在冰箱里放食物|海尔社区
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　现在人们的生活条件提高了几乎几乎家家户户都已经开始使用冰箱了，那么在冰箱的使用方法大家都了解吗?在冰箱存放食物有哪些需要注意的东西呢?往往冰箱的不正确的使用方式就会导致我们的食物过期或者是导致中毒事件，那么，我们应该如何正确使用冰箱存储食物呢?今天就随着笔者一起去详细的了解一下吧。
　　冰箱在我们的生活中不仅仅是一个存储食物的一个储物柜，它不仅仅有不同的食物设计的放置区域，而且在不同的区域的温度也是不同的。
　　这就意味着，如果你把东西放错了地方，那么你就没有充分利用现代制冷技术。而这样的错误，可能会导致你白白损失食物、电费，甚至是在家烹饪的欲望。
　　首先你应该清楚，即便你的冰箱足够冷，但是冰箱中各个部分的温度，仍旧会因为它们与制冷装置距离的不同而不同。根据下面这张图来放置食物，它们的保鲜时间将会更长。
　　冷冻室
　　你可能还不了解，你可能在生活中会把鸡蛋也放进冷冻室了。对了，还有可能还有面包。你可以把脉年报放进冷冻室里面保存很久时间长达三个月之久，但是记得千万别放进冷藏室里，那样面包就会变得很干。
　　把食物紧紧包裹在容器中，并且放置得井井有条，有助于最大限度利用存放空间，并节约电费。
　　冰箱门
　　冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，所以，把这块“风水宝地”留给最不怕“折腾”的食物咯，比如调味品、果汁，以及其他可能忍受温度波动的食物。
　　不过也得记住，即便是调味品，保存期限也是有限的。
　　大家经常会犯的一个错误就是把鸡蛋放在冰箱的门上面。冰箱们附近的温度经常是会变高的，尤其是当你打开冰箱的时候，为此，把鸡蛋牛奶等等的一类食物，不要放在这儿。
　　冰箱上层的温度最为稳定，而下层的温度则最低。饭店常用的一种摆放方法是，把不需要烹饪的食物放在接近冰箱顶部的地方，比如剩菜剩饭、饮料、速食品等。
　　冷藏室下层是保存生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为它温度最低。为了防止生肉当中的病菌污染其他食物，你应该辟出一层空间，专门放生肉。把肉放在他的原始包装里，然后置于一个定期清洁的盘子或容器之上。
　　记住一点：不要把你的冷藏室挤得满满当当的。和冷冻室不同，冷藏室不应该被塞满。冷空气需要在这里流动，如果它的流动遭到阻碍，那么你可能会收获一杯杯……温热的酸奶(有喜欢的么?)在你的剩菜剩饭之间留一点空间吧，这还会帮你省电费呢!
　　冰箱抽屉是为了给所保存的蔬果创造湿润的环境。
　　不过，别一股脑儿把所有的农副产品都放抽屉里!许多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是一种良好的催熟剂……所以，如果你把蔬菜和这些水果放一块儿，它们可能就会变黄、变焉。
　　因此，最好的方法是，一个抽屉专放水果，另一个专放蔬菜。在你吃之前再清洗蔬果，不然，它们表面残留过多的水份，可能导致它们加速腐烂。
　　冰箱顶
　　如果你把你的冰箱顶部，当作堆放食物的阁楼，那就大错特错了!冰箱要散热，冰箱的顶部比较热。
　　温度是许多食物，包括酒类、面包的克星，那冰箱顶部该放什么呢?放电饭煲之类的电器OK，也可以放厨房用纸啊，烹饪书之类的东西。
　　放冰箱还是不放冰箱，这是个问题……
　　有的食物天生就不属于冰箱。比如番茄，它在冰箱里会变得软塌塌的，所以请室温保存它。再比如洋葱、南瓜和土豆，最好存放在阴凉干燥处，总之不是冰箱。
　　可放可不放的食物。这些食物不一定非要放入冰箱里，但放进去，就可以最大程度地保持新鲜，请冷藏，谢谢!如坚果、面粉、坚果酱之类的食物，如果你的房间里比较温暖，或者你在未来几周都不会把它们吃完，或者以上两种情况会同时发生，请把它们放入冰箱。
　　延长保质期。全麦面粉、低饱和脂肪油类(橄榄油)等，在冰箱中保存的时间会更长。不过，你要是每周甚至每天都会使用它们，还是那句话，放在室温下也OK。总结一下指导思想：如果这些食物要在你的厨房呆上很久，那就把它们放进冷藏室的上层，或者试试看把面粉冷冻起来。
　　冰箱的使用方法
　　1.肉类存放
　　冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗，一般切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大。
　　2.蔬菜存放
　　蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱内的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
　　3.生熟食存放
　　在冰箱中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
　　4.保鲜膜有害
　　使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。
　　5.加热后再吃
　　无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入
　　6.化冻食品不宜再存
　　经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖
　　7.需要呼吸和消毒
　　冰箱内不应装得过满，应留有适当空间，以利于冷气穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次，同时要定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
　　食品放冰箱能放多久
　　鲜蛋：冷藏30~60天
　　熟蛋：冷藏6~7天
　　牛奶：冷藏5~6天
　　酸奶：冷藏7~10天
　　鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
　　牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
　　肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
　　香肠：冷藏9天， 冷冻60天
　　鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
　　罐头食品：未开罐冷藏360天
　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
　　咖啡：已开罐冷藏14天
　　苹果：冷藏7~12天
　　柑桔：冷藏7天
　　梨：冷藏1~2天
　　熟西红柿：冷藏12天
　　菠菜：冷藏3~5天
　　胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
　　冰箱存放食物注意事项
　　一、熟食品进入冰箱前须凉透
　　食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。
　　二、冰箱中取出的熟食品必须回锅
　　冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。
　　三、食物解冻后不宜再进冰箱
　　反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。
　　四、冷冻食品宜缓慢解冻
　　需解冻的冷冻食品宜换置常温冰箱内缓慢解冻，一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻，由于冰晶体很快溶化，营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢，会使食品质量下降。
　　如何正确使用冰箱储存食物
　　【蔬菜冷冻前的热处理】
　　几乎所有蔬菜在冷冻之前都需要经过预先的热烫处理，主要目的在于灭活代谢酶，有助于最大限度的避免原有的风味、色泽和质地的损失;同时还能洗净表面污垢和微生物的，而且蔬菜枯萎或软化更易于储存。
　　最常用的方法是沸水热烫，部分蔬菜也可以用蒸汽热烫法。依据蔬菜的品种和体积大小，决定热烫时间是至关重要。不足不但不能灭活反而可能刺激酶活性，效果可能比没有热烫更糟。 过度则有可能导致风味、色泽、维生素和矿物质的损失。
　　食物或者食材买回来之后，不可能很快全部吃完，这就需要贮存一定时间。贮存期间，特别是那些生鲜食物，还会继续代谢，也因为氧化或者细菌滋生而腐败变质。4°C至60°C是最有利于食材的继续代谢和多数细菌的生长繁殖的温度，因此这个温度范围内也被称为“危险区间”。而这个 “危险区间”又恰恰是人生存的自然环境的“常温”，所以，食物在常温之下最容易腐败变质。
　　好在，冰箱的发明，给人们提供了非自然环境温度(1°C~4°C的冷藏和0°C及以下冷冻)贮存食物的可能，可以使得贮存食物时避开“常温”，很大限度的延缓了变质和腐败速度，更长时间的保存食物的新鲜度和安全性。
　　但是，无论冷藏还是冷冻都不能提高食物的味道和质地，也不能绝对避免细菌的滋生和繁殖，随着贮存时间的延长，食物仍然不可避免的变质腐败。清楚各种不同食物合适的储存温度和时间，可以最大程度保证食品安全，并且可以获得更加富有营养、风味和质地的美味。
　　除了温度，影响细菌繁殖的另一个因素是营养，蛋白质是细菌滋生主要营养物质，因此，高蛋白含量的肉类和海鲜品更容易腐败，尤其值得警惕。
　　结语：朋友们我们通过上文中的阅读能够了解到，在我们的平时的日常生活中应该怎样去使用冰箱，以及冰箱的使用方法都有哪些都和大家做了一个详细的介绍大家应该都能够了解了吧，为了在以后的生活中我们能够更好的拥有一个好的生活饮食方法那么就要徐汇在冰箱存放食物的时候注意位置与时间哦。
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