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问答题简答题pH对弱电解质的萃取效率有何影响？
弱酸性电解质分配系数虽ph减小而增大，弱碱性电解质相反。
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混合-澄清式，多级错流接触萃取，多级逆流接触萃取，分馏萃取，微分萃取。
2.问答题 有机溶剂萃取，双水相萃取，液膜萃取，反胶团萃取，超临界流体萃取两种夹带及后果：①发酵液中夹带有机溶剂微滴，使......3.问答题
生物萃取要尽可能保证分离目标产物的活性。目标分离物量少。还有超临界流体萃取等新萃取技术的使用。
4.名词解释
以液膜为分离介质、以浓差为推动力的液-液萃取与反萃过程结合为一体的分离过程。
5.名词解释
利用生物物质在互不相溶的两水相间分配系数的差异进行分离的过程。浅谈化学概念教学的论文
浅谈化学概念教学的论文
　　化学概念的教学不单纯是化学知识的教学,它还能让学生主动参与教学过程,激发学生学习的兴趣,培养学生科学的态度以及训练学生科学的方法。加强概念教学,对学生认识、理解、掌握并深入探究化学、增强学生的创新精神和实践能力有着积极而深远的意义。　　每一个化学概念,都有特定的名称和定义,是在化学科学的发展过程中因需而生的,其形成背景、应用条件、限制范围、变化历程皆有不同。千篇一律、一成不变的教学方法是概念教学所忌讳的。应针对不同概念的各自特点,探寻相应合适之法,以获求直观、通俗、简洁、趣味、自然的教学效果。　　一、顾名思义法　　直接从概念的名称上解读概念的内涵是最简捷的途径,谓顾名思义。如同位素(元素周期表中居于同一方格位置上的元素)、同素异形体、同分(分子式)异构体、同系(系列)物、酸碱中和滴定、气体摩尔体积、元素周期律、价(化合价)电子、共用电子对、析氢腐蚀、吸氧腐蚀、催化氧化反应、铝热反应、官(管,管理、决定)能(功能,化学特性)团(集团,原子或原子团)等。　　有些概念通过名称直接解读尚有困难,可辅加点拨以帮助理解。如原电池,经剖析“原”为原始之意,结合起来即最初始的电池装置。那么,现今的电池与初始的电池有何联系?教师点拨:(1)原理相同,均是把化学能转化为电能; (2)结构相同,均由正、负电极组成,且电流由正极流向负极。学生通过联系日常生活中关于电池的已有认识,对新概念必然由名称上的陌生转为亲近,进而萌发对原电池原理探究的兴趣与欲望……　　通过顾名思义法学习概念,主动权交予学生,让学生自主探究,教师起引导、提示的作用,不再浪费口舌和占用课堂时间。学生感到这种方法的妙处,进而享受到概念学习的乐趣,必然激发探究学习的情感。　　二、按图索骥法　　根据概念定义的内容要求,亲自去做一做(动笔演算或动手实验),让学生在亲历中自然形成概念,要比教师单纯口头讲解效果好。这种教学方法,谓按图索骥。　　如在摩尔的教学中,教师先给出 12C的质量数据,试求 0.012kg 12C中的碳原子数。学生通过课堂亲笔运算,得到了 6.02× 1023这个数字,印象亲切又记忆深刻。当指出在科学上规定 1mol物质的粒子数为 0.012kg 12C中所含有的碳原子数,而这个数就叫做阿伏加德罗常数,学生对阿氏常数必然有了感性上的认同,同时对 6.02× 1023为什么是阿氏常数的“近似值”也明明白白。当然,对摩尔概念的教学也做了自然的过渡。至于阿伏加德罗常数为什么用 0.012kg 12C所含有的碳原子数来定义,联系初中定义相对原子质量的时候,也用到了 12C这个微粒和 12这个数字,这便给了学生探究的欲望和机会。类似此例的还有质量数、元素的平均原子质量和近似原子质量、质子数、中子数、溶质的质量分数、溶液物质的量浓度等。有些来自于实验或通过实验有助认识的化学概念,可通过实验获取对概念的认识与理解。如盐类的水解、原电池、电解等,教材的处理即是如此。教学时师生同步互动进行实验,有助于学生个体的发展以及创造才能的激发。其它如萃取、电解质、非电解质、强电解质、弱电解质、放热反应、吸热反应等皆可尝试。　　按图索骥法,强调让学生自己通过动手获得知识,符合新课标对学生主动参与教学过程的要求,并能激发学生对科学探究的兴趣。 上传我的文档
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溶剂萃取法综述.ppt 109页
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上面讨论的萃取属于物理萃取，是指用一个有机溶剂择优溶解目标溶质，符合分配定律。 在物理萃取的应用中一个主要的限制是需要发现一个在有机相和水相之间对目标溶质分配系数足够高的溶剂 除此以外，用有机溶剂萃取弱电解质（有机酸或有机碱）时都要调节溶液的pH使其小于pKa（对有机酸）或大于pKa（对有机碱），这样会影响目标溶质的稳定性，因此启发人们寻找新的萃取体系。 离子对/反应萃取就是使目标溶质与溶剂通过络合反应，酸碱反应或离子交换反应生成可溶性的复合络合物，易从水相转移到有机溶剂/萃取系统中。 主要有两类萃取剂： 1.有机磷类萃取剂 2.胺类萃取剂 磷酸三丁酯（TBP）
氧化三辛基膦（TOPO）
二?2?乙基己基磷酸（DEHPA） 有机磷类萃取剂与目标溶质发生络合反应，而易于转移到萃取相，在类似的条件下，用有机磷类化合物萃取弱有机酸比醋酸丁酯等碳氧类萃取剂分配比要高很多。
胺类萃取剂(三辛胺) 可与目标溶质发生反应，用胺类长链脂肪酸从水溶液中萃取带质子的有机化合物是一个可行的过程，并用于从发酵液中大规模回收柠檬酸。 离子对/反应萃取-稀释剂 此类萃取剂都要溶解在稀释剂中， 稀释剂：溶解萃取剂，改善萃取相的物理性
质的有机溶剂。
如煤油、己烷、辛烷、苯。 离子对/反应萃取-稀释剂 稀释剂的选择： ①分配系数：稀释剂能够影响分配系数，特别是通过萃取剂/溶剂复合物的溶剂化作用。 ②选择性：为萃取尽可能少的杂质，使用非极性稀释剂更好。 ③水溶性：低的水溶性，使溶剂的损失最少。 ④毒性：对食品和药品应低毒或无毒的溶剂，长链烷烃由于它们具有低毒和低水溶性，因此理应优先使用。 ⑤粘度和密度：低粘度和低密度的稀释剂会使分相更容易。 ⑥稳定性：烷烃比醇、酯和卤代烃更难降解
离子对/反应萃取的应用 1.青霉素-TBP(磷酸三丁酯)萃取： 体系中存在电离平衡Kp和萃取反应平衡Ks HP(W) +nS (0) ? HP·Sn (0)
化学萃取表观分配系数：
对比物理分配K：
虽然离子对/反应萃取体系对生物产物的萃取具有选择性高、溶剂损耗小、产物稳定等优点，但是由于溶剂的毒性会引起产品残留毒性影响健康，只有那些可用于工业原料的产物，才有使用价值，故有待进一步研究开发。 思考题： 1 理解概念：分配系数，萃取因素，带溶剂，未被萃取分率，理论收率，离子对/反应萃取，化学萃取 2 pH 对弱电解质的萃取效率有何影响？ 3 发酵液乳化现象产生原因与影响？如何消除乳化现象？ 4 萃取方式包括哪些，其理论收率如何计算？
近20年来研究溶剂萃取技术与其他技术相结合从而产生了一系列新的分离技术，如： 超临界萃取（Supercritical
Fluid Extraction） 逆胶束萃取（Reversed
Extraction） 液膜萃取（Liquid Membrane Extraction） 微波辅助萃取（microwave-assisted extraction) 两水相萃取（aqueous
two-phase system)
溶剂萃取法新技术 一 超临界流体萃取 概念：利用超临界流体的特殊性质，使其在超临界状态下，与待分离的物料(液体或固体)接触，萃取出目的产物，然后通过降压或升温的方法，使萃取物得到分离。 所谓超临界流体(SCF)即处于临界温度、临界压力以上的流体。 在临界温度、压力以上，无论压力多高，气体都不能液化但流体的密度随压力增高而增加。 特点：密度接近液体
萃取能力强
粘度接近气体
传质性能好
1. 超临界流体的含义
超临界流体（SCF）是指在临界温度和临界压力以上的流体。高于临界温度和临界压力而接近临界点的状态称为超临界状态。处于超临界状态时，气液两相性质非常接近，以至于无法分辨，故称之为SCF。 超临界流体萃取
超临界流体具有选择性溶解物质的能力，并随着临界条件（T，P）而变化。超临界流体可从混合物中有选择地溶解其中的某些组分，然后通过减压，升温或吸附将其分离析出。
2. 基本原理 超临界萃取剂的临界温度越接近操作温度，则溶解度越大。临界温度相同的萃取剂，与被萃取溶质化学性质越相似，溶解能力越大。因此应该选取与被萃取溶质相近的超临界流体作为萃取剂。 超临界流体的选择性
与杂质的分离程度归纳 生化物质 杂
质 萃取操作条件的控制 酸性
碱性(pK碱杂>pK生)
酸性(pK酸杂pK生)
酸性(pK酸杂pK生)
碱性(pK碱杂<pK生)
萃取时 杂质自然除去 pK酸杂 < p
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