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酒窖设计要求
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酒窖设计要求
随着时间的流逝，葡萄酒爱好者收藏储存的葡萄酒总会越来越多，一些有能力、有实力的葡萄酒爱好者纷纷开始着手设计、建造自己的“私家酒窖”。怎样将私家酒窖做得更专业和科学呢？让我们来听听兄弟&香港LD(国际)室内设计事务所创意总监周彤的建议& && &地下酒窖对空间、温度、湿度等的要求都比较高& && &圆形酒窖是最常见的一种地下酒窖形式。螺旋楼体能最大限度地利用空间，增加储存酒的数量，而且酒窖本身在视觉上也相当具有美感& && &周彤拿出几张酒窖设计稿介绍，一个理想的地下酒窖应符合以下条件：首先，藏酒的温度应控制在13℃-15℃之间，因为这种温度最适宜葡萄酒慢慢“成长”& && &尤其要注意，葡萄酒一般只能容纳+/-3℃的温度变化，如果超出这个范围，时间长了，酒就会发生转变，甚至足以让一瓶美酒报废；其次，酒窖的湿度应介于60%—75%之间，这样既可以保证瓶塞不变干，还可以防止因潮湿滋生出霉菌；同时，酒窖还应避光直射光线。“特别提醒，最好不要经常到酒窖把酒拿出来看，这样会使酒内的沉淀物震荡，加速酒内的化学作用，尤其会使年份较长的酒出现混浊，影响口感& && &周彤说，最常见的地下酒窖形式是圆形酒窖，即利用螺旋楼体上下，“因为圆形能够最大限度地利用空间，无形中增加了储存酒的数量。”圆形酒窖的直径通常在2—2.45米之间，酒窖深度在2—3米之间，每一级台阶高大约为25厘米。这样的圆形地下酒窖大约能储存800-1000瓶酒，建造费用在5万元左右& && &最后，周彤还提醒，酒窖门要有很好的密封性，酒窖地面材质以瓷砖、大理石为宜，酒窖酒架要考虑选用耐潮性的材质窗体底端
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家庭酒窖设计需要注意哪些
九州糖酒网提示关键词：
　　随着葡萄酒收藏的日益流行，越来越多的收藏家开始设计属于自己的酒窖。要知道葡萄酒对储存环境的要求很高，所以我们在建造家庭酒窖的时候，需要考虑很多问题，比如大小、风格和温度/湿度/光线控制等。下面我们来看看，设计家庭酒窖时，会遇到哪些常见问题以及这些问题该如何解决。
　　1、设计酒窖之前，需要考虑哪些问题?
　　葡萄酒酒窖是一个独立的个体空间，就跟一座房子一样。设计酒窖时首先要注重的是它的实用功能。你需要考虑一下，你想要在酒窖里收藏多少葡萄酒?你会在酒窖里进行品酒之类的娱乐活动吗?你会经常进入酒窖里吗?你想要让酒窖更具有实用性还是更具有观赏性?你希望酒窖的设计风格跟房子的风格一致吗?为了让投入的时间、金钱和精力最终可以得到完美的回报，在设计酒窖之前，你需要仔细考虑一下以上的问题。
　　2、设计酒窖的过程中，需要注意哪些问题?
　　在与酒窖建造公司签订合约之前，你首先需要准备足够的资金。签订合约、开始建造酒窖之后，要仔细关注酒窖的大小和高度，看看里面是否能放得下预订的酒架，并注意一下酒窖的风格是否与酒架的风格一致。可以向建造公司提出必要的额外服务，比如酒窖装饰和家具摆放。在整个过程中，都要认真核算每一项支出。
　　3、温度对酒窖有什么影响?
　　对葡萄酒酒窖来说，温度控制无疑是最重要的一项工作。如果酒窖的温度过高，葡萄酒会加速氧化和衰老，其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定，忽高忽低，会有更多的氧气进入到瓶子中，这样也会加速葡萄酒的氧化，改变它的口感。如果你想要让葡萄酒在最佳状态下进行陈酿，就必须重视酒窖的温度控制机制。
　　4、建造新房子的时候，可以同时建造葡萄酒酒窖吗?
　　如果在房子建好之后，才开始考虑建造酒窖，那可能会比较困难，会造成比较大的家居改建支出。相反，如果你在开始建造新房子之前，就预先与建筑公司商讨好酒窖的设计问题，建筑公司就可以在新房子中预留出理想的酒窖空间，让今后的酒窖建造更顺利，既可以节约时间，也可以节约资金。
　　5、怎样挑选最适合自己的酒窖设计风格?
　　酒窖的设计风格就跟房子的设计风格一样多变。你需要做的是选择一种最适合自己房子的、可以容纳预定的酒量的设计方式。首先需要注意的是酒窖的大小，这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒的量来决定。另外需要注意的是，酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。酒架的类型也很多，其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。酒窖的门也是装饰的一大亮点。
　　6、酒窖的中心区是什么?
　　设计酒窖的时候，要选定存酒区和品酒区。品酒区既不能过大，以免“喧宾夺主”;也不能过小，要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶最新的葡萄酒。品酒区即是酒窖的中心区。它一般用优雅奢华的桃花心木或者山毛榉木来建造。
　　看了以上小编的详细介绍，相信你葡萄酒收藏家们在酒窖设计中遇到的一些常见问题都可以迎刃而解，而不了解酒窖的人也懂得了一些在葡萄酒收藏方面的常识知识，对你葡萄酒的收藏都是有一定的帮助!
来源：&& 编辑：阿墨
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