根据我在兰州混迹的6年，排列下兰州的火锅排名_兰州吧_百度贴吧
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当然，每个人的口味都不同，一个人一个喜好
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就我个人经验。排名如下(不完全列举)第一名:鼎 火锅，锅底不错，唯一一家吃了不会闹肚子的火锅，味道算是最棒的，菜品有部分很新鲜，推荐在西关张掖路和雁滩鸿运润园店吃，番茄锅是特色，堪称绝佳，外加油香也是强烈推荐的哦
第二名:农民巷 小天鹅火锅环境算是全兰州火锅店最好的吧，蔬菜极其新鲜，很少有冻过的菜品，单独的锅底保证每个人不同的口味，招牌菜品
真的是活的，端上桌子的时候，腿还会动。。。。。(貌似有点渗人)不过，这家店的卖点也是新鲜，而且一般情况家不会排队，服务员态度也是杠杠的。不过缺点就是这家店很贵，要是4个人，吃好，再来条鱼。估计就快1000了。。
第三名:广场南口 九记火锅可能是我的问题吧，我觉得九记火锅并没有广大兰州人口口相传的那么好吃，只能说是，还不错。不过人人都去那吃，基本每次都要排队近两小时，再一个我不能忍受的就是，九记的服务员态度并不怎么好，可能我那次倒霉正好遇见了一个失恋了的服务员吧，感觉就是个聋子，真心让九记在我心里名词大跌。综合排名，就只能放这了。锅的味道算是比较好的，菜品也是比较一般的，我也去的少，不知道他们家的招牌是什么。
第四名:嘉福元火锅这家店虽然只去过一次，但是印象还是很好的，饭菜很实惠，有自助的酸梅汤和橙汁喝，不用为喝的再单独买单了，而且，自助油碗那有很多小菜，水果之类的，也是免费，这个在兰州其他店家都是没有的。而且，扫描二维码后所有菜品8折优惠，真的是物超所值。再一个味道方面就只能说还行，当然不算差，但是也没什么亮点。服务员的服务也很到位，不过，环境就相比之前几家来说，并不怎么好了。
第五名:财政厅旁边的
名流火锅这家店主打的是 鱼
有南方的或者爱吃鱼的朋友去这家店吃鱼是个不错的选择，鱼都是现杀的，很新鲜。环境方面算是数一数二的好环境了，菜品方面只能说一般。服务质量算是可以的
第六名:西关好食多旁边的 盛鼎火锅这家店呢，一开始让人觉得是在模仿鼎火锅，不过这家是我去的次数仅次于鼎的。这家店的特色在于非常重视顾客的感觉，服务很周到，会送果盘，并且有不知真假的哈根达斯，一份三个球 貌似是18块还是28来着，味道也不错，菜品很齐全，有我比较喜欢的海白菜。并且这是我知道的第一家素菜可以点半份的，不过现在基本所有火锅店都可以了。这家店各位可以去试试
第七名:万达的
重庆老灶火锅我没有去过重庆，不过我对象去过，他说的，兰州这家店是假的。。。。好吧，我就说下这家店和重庆的有啥不同。重庆的老灶主打 麻 味
而兰州这边基本没有麻味，这一点让我对象很失望，他想带我去吃重庆火锅，结果发现了一个冒牌货。各位吃过重庆老灶的是不是也是这感觉我就不知道了，总的来说，各项都平平，失去了重庆特色的火锅就只能算是个二流的火锅了
剩下的店不分排名，因为楼主感觉这些店都差不多，只做到了火锅的感觉，却没有太吸引人的地方
比如甜甜火锅
森林雨火锅
京跃华肥牛
点点红火锅
还有很多我已经忘了名字的。。。。
一共这么多了，自助餐不算入其中，漏掉的话只能说明楼主吃的还不够多，还望各位海涵
顶一个，楼主辛苦了！
谭鱼头也不错
喜欢宏运润园的鼎
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峰火锅也挺好吃的，去过一次但是忘记在哪了
时间长的 经得起考验的就是 名流 九记 清真的不爱吃
自助火锅打死不能吃了，蹿了两天！喜欢嘉福元！
大队长也不错啊 还有个巷子火锅什么的 新世界百货后面 还不错
楼主挺辛苦的。
我想补充的是东方红广场的华联商厦旁边的宽坐火锅，纯粹和成都宽窄巷子那家一模一样哦。华联另外一个门出来的盛华，以前不行，现在可以。华联楼上银馨春天豆捞，偏清淡，但还是可以。农民巷以前的孔亮，现在的食凹也挺好吃。还有南关的晓宇也不错，西固的太远没去过。晓宇对面的皇城老妈也不错啊。涮肉火锅的话中央广场省政府对面六楼的壹加壹涮肉坊好吃。邮电大楼的辣匠火锅。因为我在城关区，所以七里河不是太了解。
君之薇也好吃，刚才忘了。在张掖路背面皇后大道楼上。
蜀九香和骑龙也好吃。
你再不老胡排名了
农民巷的食凹（孔亮）火锅不错
喜欢甜甜火锅和点点红火锅啊！好吃，真心不错！
那是你没有吃过金牛街的大龙~
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成立年份：0年
联系人：马杰
公司地址：兰州城关区万达广场四楼重庆老灶火锅店
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业态：其它零售面积：50-100O业态：服饰/鞋类/箱包面积：30-80O业态：餐饮面积：60-70O业态：服饰/鞋类/箱包面积：60-120O
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