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电话:023-请在工作日9:00-17:00与我们联系配合饲料与小杂鱼对斜带石斑鱼生长性能影响--《饲料研究》2012年09期
配合饲料与小杂鱼对斜带石斑鱼生长性能影响
【摘要】：选取2 500尾平均体质量为74.3 g的斜带石斑鱼,分成5组,分别为试验组1号(自配饲料+小杂鱼)、试验组2号(自配饲料)、试验组3号(市售饲料+小杂鱼)、试验组4号(市售饲料)和对照组5号(小杂鱼)。每组设2个重复,比较几种石斑鱼专用配合饲料和小杂鱼对斜带石斑鱼生长速度、饲料效率及肌肉营养成分的影响。经过50 d的饲养,结果表明:自配饲料组饲料系数最低且蛋白质效率最高,斜带石斑鱼每增质量1 kg所需饲料成本最低,自配饲料组与对照组肥满度差异不显著。综合分析生长指标、饲料系数和饲料成本等因素,自配饲料是试验中最合适的斜带石斑鱼饲料。在不影响斜带石斑鱼生长性能的前提下,人工配合饲料可替代小杂鱼。
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：S965.334【正文快照】：
斜带石斑鱼为海水名贵鱼类之一,俗称“青斑”,肉质细嫩,味道鲜美。近几年来,石斑鱼作为海水养殖的高档品种在广东、福建和海南等沿海地区的养殖规模不断扩大,是我国出口创汇的主要水产品之一。目前,国内对石斑鱼配合饲料已有初步研究,包括人工配合饲料的养殖试验和肌肉营养成
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动物内脏/小杂鱼发酵做饲料技术
1、发酵家禽鱼粉等屠宰下脚料，如鸡鸭内脏，鱼内脏 内脏下脚料等200公斤，百益宝饲料发酵剂一瓶，玉米面等50公斤(越脏的用量越多一些)，食盐2.5公斤，事先将百益宝饲料发酵剂与玉米面混合好，备用，食盐则事先与下脚料混合好备用，保存的容器可以用缸，也可
&1、发酵家禽鱼粉等屠宰下脚料，如鸡鸭内脏，鱼内脏&
& & & 内脏下脚料等200公斤，液一瓶，玉米面等50公斤(越脏的用量越多一些)，食盐2.5公斤，事先将百益宝饲料发酵液与玉米面混合好，备用，食盐则事先与下脚料混合好备用，保存的容器可以用缸，也可以用水泥池（不过水泥池中事先要垫上塑料薄膜），或其他容器，最后把所有料都混合均匀，上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵半个月以上，发酵越久效果越好，香味很浓厚。
& & & 注意此技术的关键点在于要密封严格，不让空气进入，否则会发臭和发酵失败。
& & & 只要密封好，物料可以保存一年以上，消化吸收率更好，并可保存下去不变质。可以做水库肥料，也可以掺入饲料中喂猪鸡鸭牛羊等陆上动物，并完全可以代替鱼粉使用。
& & & 猪饲料中的用量一般为3～10%，这里指折干物质料的用量，如果是直接称湿料（或鱼露液体料），则加倍称量，如按配制100公斤饲料来计算，如果加入折干物质为3%，则实际称重时应该称取6公斤。
& & &代替或者作为鱼粉豆粕的替代品来用
2、水库存多余小杂鱼的发酵等
& &小杂鱼（或成鱼）等200公斤，百益宝饲料发酵液一瓶，玉米面等30公斤，食盐1公斤，事先将百益宝一瓶与玉米面及食盐等混合好，备用，保存的容器可以用缸，也可以用水泥池（不过水泥池中事先要垫上塑料薄膜），或其他容器，在容器中放入一层鲜杂鱼，再抓一把百益宝饲料发酵剂与玉米面的混合物，均匀地撒到上面，再放一层鲜杂鱼，再撒一小层百益宝饲料发酵剂混合物，如此直到所有鲜杂鱼放置完毕。上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵半个月以上，发酵越久效果越好，会变成鱼露，香味非常香，甜酒香带露香味。
& & 注意此技术的关键点在于要密封严格，不让空气进入，否则会发臭和发酵失败。
只要密封得好，这样可以保存一年以上台阶，杂鱼可以保鲜，取也时是非常鲜的，时间久了，如放置半年以上，会慢慢变成鱼露，象溶解了一样，当然这种鱼露营养价值更高，消化吸收率更好，并可保存下去不变质。可以做水库肥料，也可以掺入饲料中喂猪鸡鸭牛羊等陆上动物，并完全可以代替鱼粉使用，使用效果远超过优质鱼粉。
& & 猪饲料中的用量一般为3～8%，这里指折干物质料的用量，如果是直接称湿料（或鱼露液体料），则按三倍称量（因为含水量大于70%），如按配制100公斤饲料来计算，如果加入折干物质为3%，则实际称重时应该称取9公斤。
& &&&代替或者作为鱼粉豆粕的替代品来用。
1、活的小鱼需要煮熟后才发酵吗？是生的直接发酵好还是熟的发酵好？还有你们常说的豆渣那里有卖？多少钱一吨才合算？(和豆粕相比)我这里是广西钦州。
& &这一点大家可能有所不知，如果要发酵小杂鱼，最好是新鲜打碎后加玉米粉（当然也可以用薯干粉、麦粉、米粉、稻谷粉、高粱粉、次粉等能量饲料）进行发酵的更好，比煮熟后再发酵更好。
& &为什么会这样呢，这是因为任何动物新鲜体内都含有各种酶，包括蛋白酶核酸酶，还有各种数千种代谢途径酶，这些酶可以保证小杂鱼能相对彻底分解成小分子营养物质，甚至动物肠道都能自溶解而穿透，如果这时有外界杂菌参与的话，同时又恰好暴露在空气中的话，则可能分解蛋白产生组胺、尸胺等难闻之物，这就不好了，好在我们是人工控制发酵的，把小杂鱼浆与能量饲料混合好，压实密封好进行发酵，彻底排除了空气的进入，同时，加入百益宝饲料发酵液彻底控制了杂菌的进入和繁殖，所以，不会存在产臭味的因素。
& & 所以，在新鲜状态下发酵动物下脚料，反而是更好的，更容易产生各种低分子营养物质，只是要注意，一要加入充足的能量饲料以促进有益细菌的生长，二是要压紧密封好；这就OK了。
(责任编辑：百益宝em菌)
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