面馆加盟哪个品牌好？哪家口碑最好-饮食
面馆加盟哪个品牌好？哪家口碑最好
发布时间： 22:29
近些年来，面馆加盟市场再一次迎来了投资热潮，其中中特色面馆作为面食行业的新宠，备受加盟商的青睐。特色面馆作为行业中的后起之秀，加盟小本创业、门槛低、无需经验、利润高、回本快，让众多加盟商为之倾心。今天小编就决定来到外婆巷中式快餐在河南的加盟商，王丽新夫妇的加盟店进行简单的访问。
来自外婆巷中式快餐加盟商的经验分享
我：“何先生您好，请问您加盟了外婆巷多久呢?”
何：“你好，加盟了大概半年了吧。”
我：“那您当初为什么会选择外婆巷加盟品牌的呢?”
何：“有一半原因都是因为我老婆，她非常喜欢吃外婆巷，以前隔三差五的就跑去吃一次。后来就想要不直接开个外婆巷加盟店得了，这样一来她喜欢什么时候吃就能什么时候吃。还有一半的原因是因为外婆巷是一个非常吸引人的品牌。”
我：“为什么觉得外婆巷是很吸引人的品牌呢?”
何：“一开始我们两个也是想先到总部看看慢慢决定的，后来到了总部，通过总部的详细介绍，我们逐渐了解了这一个品牌，也开始意识到外婆巷品牌之所以能够吸引到大众，味道是其次，还有很多个方面。”
我：“何先生，能给我们详细的说明你认为外婆巷之所以能够吸引大众的理由是什么吗?”
何：“外婆巷注重绿色养生的饮食理念，在原料与辅料的选择上优中选优，保证每一份美食在给予消费者美味享受的同时，还有绿色与健康的享受。外婆巷底料是以多种中药经科学配比而成，与传统川味美食文化完美结合。”
何：“在加盟方面，外婆巷拥有一支专业的品牌运营团队，给我们提供了全面的加盟服务以及品牌保障。不管是装修选址还是经营管理，员工培训还是产品研发，外婆巷品牌利用自己的实力和经验，为我们未来的发展保驾护航。外婆巷还给我们提供了免费的培训，帮助我们更好的了解快餐市场存在的风险和变化，让我们可以在风起云涌的竞争市场中游刃有余的发展。”
我：“您觉得加盟外婆巷中式快餐给你带来最大的改变是什么呢?”
何：“其实说实话，我在大学毕业之后一直都是以打工为主，根本没有什么积蓄。后来又结婚了，对于未来就更加迷茫了。可是加盟了外婆巷中式快餐之后，我每一天都过得非常的充实，而且加盟了外婆巷之后我赚的比都市白领还多，最近我们都在商量买车的事情呢。”
我：“为什么想到要把自己的经验通过这种方式来告诉各位呢?”
何：“因为我希望每一个人都能在我的经验中吸取经验，从而获取成功。”
我：“谢谢何先生的配合，也为广大加盟商谢谢您的分享。”
何：“不用客气。”　　今天下雨，生意一般只卖了1163元，夏天难道就这样悄无声息的过去了么？但愿如此吧，来这小城正好1年了，时间真快啊，虽然很不习惯，不甘心，迫不得已的来到这里，不知不觉中日子似乎走上了正规，回忆去年的这个时候，感慨万千啊，在上海待了13年，搬了13次家，同时也从业了13年的寿司行业，《中间有过短暂的其他行业》貌似和13这个数字特别有缘啊'呵呵，
现在这座小城没什么朋友，因为每天都忙不完的琐事，工作上的，家庭上的，实在抽不出时间交际 可以聊天可以交流的朋友，有时候心情不好，低落沮丧 的时候想找个人说说话都是种奢望，
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　　夜很深了，外面还在不停的下着雨，没什么睡意 虽然身体有点累，脑子里有很多事，每天总感觉时间不够用，需要准备的事，正在做的事，脑子里想的事，家里的琐事，哎……什么时候能停留下来　　
　　亲 苏州吗？加QQ 最佩服你这种创业的　　
　　下午一点了，才做了100多啊，下雨还是影响生意的，看看对面的两家奶茶和隔壁的一家可丽饼，心里还是很有成就和安慰的，其中一家奶茶店房租12万，另外一家房租7万，隔壁的可丽饼店就更离谱了房租14万每年，可是他们的业绩我想和我这地摊差不多吧，而我的房租只有10080元每年，有时候真是搞不懂这些人做生意前都不考量和预估的，有些事不深入进去是不知道的，后来才知道这几家基本都是大学生毕业了，不想上班，父母为了能让他她们留在身边留在小县城就没太多考虑的情况下加盟开了这些店，一直在微利甚至亏损的边缘徘徊，可怜天下父母心啊……　　
　　隔壁的可丽饼店　　
　　对面的奶茶店　　　　
　　图片分享　　
　　我的寿司小摊　　
　　图片分享　　
　　目前卖的不错的培根肉松卷　　
　　好运的寿司小屋来张远景，给天涯的盆友看看吧，自己设计的框架一起帮木工师傅做的，自己借了三轮车《去年刚来的时候还没买三轮车哦》去建材市场买了7张集成木工板，165每张，比价了很多家，最便宜的价格了，1.7公分厚的板材，网上买来了4个车轮，和3桶桐油，60元买了个小灯箱，全部加起来2500就搞定了，当然加上了木工师傅的650元的手工钱，如果全部包给别人做最少得花3500吧，自己虽然麻烦了点，但是节约了1000大洋额，现在对这小车充满了感情和感恩，差不多1年的时间每天我们呆在一起的时间有10个小时　　
　　开始排队了，每天这个时候都会忙　　　　
　　今天营业额1356还不错，加油……　　
　　@春_未央 12楼
17:41:17　　开始排队了，每天这个时候都会忙　　　　---------------------------自己顶下--------
　　一直准备起个高大上的店名，可是两月过去了，没什么头绪，看来好名字真是得靠灵感和缘分么？产品线从以前在上海开店时的六七十个品种浓缩到现在的13个品种左右，看来是这种选择是对的，上月去北京转了下，慕名到了《黄太吉》《伏牛堂》
《宇宙卷饼》这些网上很火的名店看了一下，感触良多啊‘　　自己的脚步得加快了，一直选择的大方向是对的，就是要开中国大众化的寿司，也可以称之为屌司吧，呵呵，对未来的店铺的发展模式，经营思路越来越清晰了，很多的想法和这些店的格局是不谋而合啊　　品牌来自差异，
　　差异来自体验，　　体验来自细节，　　细节来自极致，　　极致来自专注，　　专注来自减法， 　　无减法
　　不品牌　　在这座小城这种模式是个起点和基础，或许也是个练习场吧，虽然当初来的时候有点逃难和迫不得已的事实存在--------
　　楼主是在哪里学的做寿司，是专门去的培训学校还是？
　　我一直做这行业的工作的，非刻意去哪里加盟或学习的，呵呵　　
　　今天营业额1468元，全部售完，太可惜了才8点钟，准备不充分啊……　　
　　图片分享　　
　　楼主，加油！创业很辛苦！　　
　　楼主，你的帖子会火的哦，我顶你。我的qq:25268
　　楼主，寿司和奶茶可以混搭开店吗？我想把奶茶和寿司一起开店铺。（外卖式的店铺）　　
　　@春_未央
00:16:00　　今天下雨，生意一般只卖了1163元，夏天难道就这样悄无声息的过去了么？但愿如此吧，来这小城正好1年了，时间真快啊，虽然很不习惯，不甘心，迫不得已的来到这里，不知不觉中日子似乎走上了正规，回忆去年的这个时候，感慨万千啊，在上海待了13年，搬了13次家，同时也从业了13年的寿司行业，《中间有过短暂的其他行业》貌似和13这个数字特别有缘啊'呵呵， 现在这座小城没什么朋友，因为每天都忙不完的琐事，工作　　—————————————————　　朋友加油-我也是在我们当地才开始摆摊的　　很羡慕你的技艺　　我也是正在探究 小车很漂亮　　如果能拜你为师就好了　　我也是才毕业两年　　第一年在亲戚那干服装　　但真心发现自己还是对吃更有兴趣跟热情　　于是乎今年去学了章鱼小丸子　　寿司是自学 但是很想像你一样做出名堂　　本人二十五　　目前也在摆摊 因为资金有限 技术有限 暂时只能这样了　　
　　目前中国内地寿司行业现状：上海《禾绿回转寿司》当之无愧的行业大佬之一，全国门店众多，2010年就已经全国布局基本完成，99年李艺李总《深圳禾绿回转寿司股东》带领毕松涛《当时的元绿行政总厨》从深圳到上海发展，第一家店好像是刚刚建成的徐家汇标志性建筑《港汇广场》5楼，生意那叫火啊，当年我在苏北老家做代课老师放暑假来上海玩的，阴差阳错稀里糊涂的到了这家店做学徒，好不容易有机会面试，记得面试的时候得要切红萝卜丝，
　　做过厨房的人都知道 切红萝卜丝的难度是相当大的，对于没任何餐饮厨房基础的人来说可想而知了，前后去了7次港汇5楼的店铺，当时负责前期面试接待的主管才勉强让我去靠近交通大学法华镇路的公司岗前培训，大概一批有四五十人，培训10天后考试，结果我硬是没通过，培训的内容有：　　洗脑式的企业文化，　　公司各项规章制度　　所有产品操作流程　　简易成品现场制作　　刚走出家门来上海的时候我的心里素质很差，离开学校也没和家里人商量，我感觉让我去为人师表，肯定会误人子弟
家里的一点小关系才会有这份工作，自己真的不喜欢，　　坦白说压力挺大的，考完试后自知不会好的结果，就去了另外一家用现在的话来说就是很山寨的寿司店打工了几个月然后第二次再来这才通过的，直到现在为止我还觉得禾绿回转寿司
《当时叫《元绿回转寿司》那种经营管理模式是很棒的，公司　　员工凝聚力很强，　　各岗流水线操作，　　标准的soc表　　等级考核制度完善　　中央厨房　　明确的展店目标　　企业内部刊物　　这显然已经是纪律严明，作战能力强，有远景目标的正规军了……　　哎……扯得有点远了　　回到现场吧，今天生意一般，到现在才1200，平常的周六此时应该有1500以上了，下午5点多的时候下起了雨，对后来的生意还是很有影响的吧……传统行业还是很多时候靠天吃饭的～～　　看对面的果麦奶茶店已经关门走人了　　　　
　　@辛志昌
10:38:55　　@春_未央 楼主
00:16:00 　　今天下雨，生意一般只卖了1163元，夏天难道就这样悄无声息的过去了么？但愿如此吧，来这小城正好1年了，时间真快啊，虽然很不习惯，不甘心，迫不得已的来到这里，不知不　　-----------------------------　　有机会可以交流一下，呵呵　　
　　有机会可以交流下……　　
　　没看到您的回复　　
　　@春_未央 24楼
20:38:31　　目前中国内地寿司行业现状：上海《禾绿回转寿司》当之无愧的行业大佬之一，全国门店众多，2010年就已经全国布局基本完成，99年李艺李总《深圳禾绿回转寿司股东》带领毕松涛《当时的元绿行政总厨》从深圳到上海发展，第一家店好像是刚刚建成的徐家汇标志性建筑《港汇广场》5楼，生意那叫火啊，当年我在苏北老家做代课老师放暑假来上海玩的，阴差阳错稀里糊涂的到了这家店做学徒，好不容易有机会面试，记得面试的时候得要......　　-----------------------------　　这生意貌似不错啊~呵呵 对于你来说一个人 能卖到1000以上真是不错 　　可能我们这边不是一线城市 其实挺羡慕楼主有机会可以去寿司店打工的 学习经验的　　我当时就没有想到说去寿司店或者小食店打工学习 　　现在已经摆开了 这学生马上就开学了 得好好开始干了 　　可能是我对寿司研究的确实不如楼主来的透彻 目前我就是只卖3种寿司 肉松 泡菜 火腿都是6元 除了这三种料不一样 其他的都一样 黄瓜条 大根条 玉米粒 （看到有人弄胡萝卜丝）嫌麻烦也没搞 关键是我刚开始干 确实不会弄很多花样 还有就是这几样大众 也好保存
有时候一天熬下来最多一次就是190元~~~　　谈了5年的女友跟家人比较嫌弃我摆摊 也拜拜了 所以我现在无论如何要坚持下去　　看到楼主的文章很励志 希望日后多多向你讨教
　　@春_未央
20:38:31　　目前中国内地寿司行业现状：上海《禾绿回转寿司》当之无愧的行业大佬之一，全国门店众多，2010年就已经全国布局基本完成，99年李艺李总《深圳禾绿回转寿司股东》带领毕松涛《当时的元绿行政总厨》从深圳到上海发展，第一家店好像是刚刚建成的徐家汇标志性建筑《港汇广场》5楼，生意那叫火啊，当年我在苏北老家做代课老师放暑假来上海玩的，阴差阳错稀里糊涂的到了这家店做学徒，好不容易有机会面试，记得面试的时候得要......　　-----------------------------　　@辛志昌 28楼
21:55:57　　这生意貌似不错啊~呵呵 对于你来说一个人 能卖到1000以上真是不错　　可能我们这边不是一线城市 其实挺羡慕楼主有机会可以去寿司店打工的 学习经验的　　我当时就没有想到说去寿司店或者小食店打工学习　　现在已经摆开了 这学生马上就开学了 得好好开始干了　　可能是我对寿司研究的确实不如楼主来的透彻 目前我就是只卖3种寿司 肉松 泡菜 火腿都是6元 除了这三种料不一样 其他的都一样 黄瓜条 大根条 玉米粒 （看到有......　　-----------------------------　　讨教谈不上，有机会可以交流了，我现在请了人帮忙了，一个人实在太累，最重要的是没时间和精力做其他事，现在想在地级城市开个正规店，忙着找店铺-----
　　没有长篇大论的创业传奇大法，只有脚踏实地，无怨无悔的创业实战经验和天涯的朋友分享------
　　今天9点10分结束营业，总计销售1376元，外面下雨基本没什么人了就和朋仔&请来帮忙的小弟》提前结束下班了，这种业绩比往常少了三四百元了，天公不作美啊，偏在节假日下雨-----　　一直觉得对长三角的寿司行业有着较为敏锐和深刻的了解，上海有《禾绿回转寿司》，《伊秀手握寿司》台湾《争鲜回转寿司》
《缘喜外带寿司》 《宝寿司》等
南京有《鲜道外带寿司》这几个算是目前做的好规模大的几家公司了------　　她们的运营模式和盈利方式各不相同，一直想摸索创出不同于当下市场上所有存在寿司店的模式，心目中理想的店铺应该是：面积不大最好在30平米以下，设备上不用投资过高，《南京鲜道一台寿司包装机的价格要5万人民币左右还是国产的，台湾的最起码也要7万，常规寿司柜1米八长度的要2万多》一般人初开店真不敢买这样的设备，
店铺租金在15000元每月以下，外卖的销售额能达到百分之30以上，最好借助现在的O2O外卖网，团购
微博平台尽快的打出自己的名气，当然必须的前提条件是自己的产品过硬，价格公道，包装精美，口感独特，时尚便捷------
　　做IT行业的一夜暴富算是在自己的身边亲眼目睹了，记得09年在上海闵行交通大学的开店的时候，《饿了么》外卖网还没出生，那时候o2o远没现在这么火，清楚的记得和创始人CEO张旭豪
康嘉经常在一起聊天，那时候我们都住在交大附近的《南洋博士新居》小区，谁成想到现在《饿了么》网站市值几亿人民币啊，做到了行业老大的位置，看来选对行业，看清未来的发展趋势是多么的重要啊，同志们------　　不过我现在还是做寿司，把寿司做好了，做精了，做到独一无二了，或许不能像IT行业那样爆发式的增长，赚钱多，但最起码可以实现自己的价值了----　　权当安慰下自己了---呵呵
　　话说回来，传统行业想发展壮大，基本的层面必须得做好，一步一脚印，往前走，想的太多
看的再远也没用
　　夜深了，雨还在不停的下着，貌似这几天一直都会下雨，看来这月的业绩应该会受到影响了--------
　　楼主，看了你的销售业绩，很是羡慕，你现在经营的产品线是不是就是大众化的？（外带式寿司店无法保证海鲜产品的新鲜度）　　
　　@deng3002 35楼
16:49:12　　楼主，看了你的销售业绩，很是羡慕，你现在经营的产品线是不是就是大众化的？（外带式寿司店无法保证海鲜产品的新鲜度）　　-----------------------------　　嗯，现在的产品比较简单大众化，基本现做现卖的，只有这样才能保证出品的口味和新鲜度----------你也做这行么？
　　2014年 8月17日
小雨　　今天 营业额1491元，还算不错，20点30分的时候就剩下2份了，到后面还是有几位客人光顾，可惜售完了……　　
　　每年的78月份很多行业算是淡季，轻小型餐饮小吃也不例外吧，做到这样的业绩还是很欣慰的，小城人口不多，很多的顾客都已经成了名符其实的熟客，每周来消费3次的客人基本都能认识了，美团的评价4.9分---2014年1月中旬上线以来到今天总计卖了5343份单品，在这座小城的小吃类来说是非常好的成绩了------　　上月把美团的价格提高了1元钱，还是影响了销售，因为换了最好的肉松，大米鸡蛋也在不停涨价，脑子一热又听取了很不专业和不太负责的美团业务员提议就涨价了，现在有点后悔啊，不过既然提价了就不好再降了------
　　@deng3002 22楼
10:09:15　　楼主，寿司和奶茶可以混搭开店吗？我想把奶茶和寿司一起开店铺。（外卖式的店铺）　　-----------------------------　　我也这么想过搭配，不过做什么产品最好能有自己独特见解
和产品核心竞争力，做再多的产品，和同一条街经营的项目基本相同，那就没太大意义了----
　　早啊 楼主 今天继续大干一场~小弟昨天买了不到一百··悲哀
　　日星期一
小雨　　今天营业额总计1408元，美团网卖21份，星期一有这样的成绩，还是很满意的，遗憾的是美团的销量直线下降了，虽然好评如潮达到4.9分，但是很明显没以前多了，　　不知道是产品太单一的原因还是因为涨价了1元钱，受到很多条件的限制不能开发新的美团产品，非常热卖的《法式焗虾卷》《芒果滋滋卷》这些产品肯定不予考虑在美团出现的，因为这样很多的老主顾就会直接在网上买了，势必会影响总体业绩和利润---　　当初开发外卖摊寿司模式产品线的时候，就想到了一些时下热门的寿司品种做不了，因为没有冰箱，冷藏设备，这是主观原因------光靠2只保温箱加冰块的方式保鲜食材，肯定会有诸多的限制了-------
　　@春_未央 41楼
23:15:14　　日星期一
小雨　　今天营业额总计1408元，美团网卖21份，星期一有这样的成绩，还是很满意的，遗憾的是美团的销量直线下降了，虽然好评如潮达到4.9分，但是很明显没以前多了，　　不知道是产品太单一的原因还是因为涨价了1元钱，受到很多条件的限制不能开发新的美团产品，非常热卖的《法式焗虾卷》《芒果滋滋卷》这些产品肯定不予考虑在美团出现的，因为这样很多的老主顾就会直接在网上买了，势必会影响总体......　　-----------------------------　　加油！！！
　　做了13年寿司，重新从地摊起步，楼主的步伐走得太慢了……　　
　　接下来楼主可以从一家形象店开始，直接招加盟，做品牌连锁经营……　　
　　楼主对我的提议有兴趣吗，如果有，可以和我一起合伙发展品牌连锁经营……　　
　　楼主想做大众化，那只有去避免高房租，主要靠网络营销、微博营销、微信营销……　　
　　???|???￥???????¤???????????|??a????3???￥?????…?????￥???¤???§???¤?????￠a??a????￥?…a??￠a??a????ˉ?????…a??????￠a???????￡???￥???????a???|?…a??￠a???°???￥?…?????????????????????￥?￠a???|???????????????“???|??a????????§???§?…?????ˉ?????…a????¤???????????¨???|???????????????????§?????￠a???????§?????…a????¨???????￥?????￠a?????￠a??????￡?￠a??????????￥???????????￥?????…?????¨???????￥?????￠a?????￠a??????￡?￠a??????????￥???????????¤???????????¨???????￥?????￠a?????￠a??????￠?￠a??????|???￠?￠a??????|　　
小雨转晴　　今天营业额总计1476元， 美团销售18份，
美团销量持续下降，《以往做到1400+应该可以有30份左右》不过总业绩貌似还行-----　　早上把准备工作做好后，朋仔一人出摊，我去了隔壁地级城市常州市找店铺，来的时候就没报希望有好运气能遇到合适的，主要想初步了解和熟悉这座长三角还不错的地级市，也是早就计划好了想长期居住的地方，因为楼市均价在6千到9千之间，这是我能接受的住宅楼价格，去上海动车只要45分钟，有机场，高铁，BRT公车，地铁也在规划和建造中，总体硬件设施和环境很不错------　　看了4家转让的店铺，《昨夜在网上做好的功课》，南大街乐购附近有家店还行，房租100000每年，转让费5w，遗憾是是店铺的形象难出来，在B1楼，有待深入的了解，其他3家不太靠谱，有开张3天就要转的方燕烤猪蹄，常州大排档里面的面馆，万博百货负一楼----　　想找到满意的店铺不是件容易的事情，缘分，机遇，耐力，缺一不可吧，很希望能在南大街
附近能有合适的位置，属于我的小店，不需要有多大的面积，哪怕只有10平米，不需要最好的位置
形象能出来就行，对自己的产品和经营思路还是很有信心的----　　看到南大街有很多个楼梯下搭建出来的不太正规的小铺，有奶茶
法式可丽饼
串烧 等等，每年10w的房租压力不小啊，面积大概7到8平米，没有上下水，不可做门头招牌，貌似也不好装空调，所以我应该不会太多考量了---
　　@nxswdrzzmg 43楼
13:33:22　　做了13年寿司，重新从地摊起步，楼主的步伐走得太慢了……　　-----------------------------　　发展的脚步是慢了，以前在上海开过100平米左右的日本料理，100平米山寨版的味千拉面，15平米类似争鲜外带寿司123的寿司店，10平米的宝寿司模式寿司店，没亏过钱算是小有所赚，但没赚到所谓的第一桶金，算是有很多失败或是不成熟的经验吧，2006年开始开店折腾到2012年，和寿司有关的模式基本都尝试了，跑遍了上海的高校《因为我的店基本都围绕学校》，12年底父亲病重去世，我也基本花完了所有的积蓄，春节后带着体弱多病的母亲和刚出身的儿子来上海，没钱也没方向才想到来到这县城的，2013年多方考量才基本决定我最终想要的寿司店的模式，，有什么好的建议和想法还望朋友不吝赐教，在下真心感激不尽-----
　　留个记号，楼主，这个寿司小屋每天都放在哪里阿？不能推着回家吧。
　　@春_未央 晚安 朋友
　　楼主太优柔寡断了，做事情基本没有万事具备的，比如你现在掌握的技术，你就可以拿技术跟有资金的人合作共赢利，想做事业，就要学会资源整合。　　
　　@夏迟迟 50楼
00:41:32　　留个记号，楼主，这个寿司小屋每天都放在哪里阿？不能推着回家吧。　　-----------------------------　　我这是摆在百货公司的1楼，有保安值班，不需要推车回家，每晚收拾完东西，锁好放原地就行了---
　　日星期三
多云转晴　　今天营业额1652元，美团销售17份，朋仔今天休息我一个人做还真有点累的，中午饭没来得及吃，到2点多才自己做了份寿司尝尝味道也顺带填饱肚子，午餐基本就这样解决了，感觉还很不错，好久没吃自己做的寿司了　　大概是气温下降的原因，这周的业绩明显回升，逛街的人多了起来，楼上新开的中餐馆基本每天人满为患，价格适中，装修小资，总想着去尝尝，可是一直没时间，人家忙我们也忙，再说人总凑不到一起去，总不能一个人去吃吧，也太没劲了，老婆都提议了几次了，大家都去吃饭了，可是谁来做寿司呢，呵呵-----
　　@nxswdrzzmg 52楼
15:14:57　　楼主太优柔寡断了，做事情基本没有万事具备的，比如你现在掌握的技术，你就可以拿技术跟有资金的人合作共赢利，想做事业，就要学会资源整合。　　-----------------------------　　请问您是做什么行业的？很多的大道理我也懂，开形象店，搞连锁经营，加盟，资源整合，可是操作性难，我现在这状况只能稳中求发展，脚踏实地的摸索着前行，不指望快速致富，立竿见影，但求无过，少走弯路，哪怕是前进的路慢点，但只要方向是对的，朝着目标走就自感欣慰了，谢谢您的建议-----
　　@nxswdrzzmg 52楼
15:14:57　　楼主太优柔寡断了，做事情基本没有万事具备的，比如你现在掌握的技术，你就可以拿技术跟有资金的人合作共赢利，想做事业，就要学会资源整合。　　-----------------------------　　请问您是做什么行业的？很多的大道理我也懂，开形象店，搞连锁经营，加盟，资源整合，可是操作性难，我现在这状况只能稳中求发展，脚踏实地的摸索着前行，不指望快速致富，立竿见影，但求无过，少走弯路，哪怕是前进的路慢点，但只要方向是对的，朝着目标走就自感欣慰了，谢谢您的建议-----
　　寿司利润有那么大啊　　我看楼主的营业额一天都是1000多嘛
晴　　今天营业额1595元，美团销售16份
网购持续低迷啊……　　小县城和一线城市相比较也有很多便捷和优势，比如说物流公司可以和住地只有1公里左右的路程，我从广东买的大批量的寿司合就可以顺利通过物流到这边，就可以免运费，我的三轮车可以方便的去自提了，当然快递过来是肯定要收费的，如果在上海或一些二三线城市物流公司大概都会在城郊结合处，通常离市区都会很远，自提和送货上门都会产生一笔不小的费用吧　　货源基本上的都在淘宝采购了，除了极少的几样蔬菜水果，想起以前在上海交通大学开店的时候，每隔半月都要从闵行区到普陀区铜川路买海鲜和各种调料，在复旦大学顺着中山路到铜川路得1.5小时，在松江大学城到铜川路做地铁也得1个多时辰，那个累啊……《铜川路是华东地区最大的海鲜干货批发市场》　　那个时候就在琢磨有一天不用出门就能采购店铺所需的各种原料，那就轻松多了，后来就着手改变产品种类，调整店铺模式，让大多数的原材料能够举一反三做出各种不同卖相和口味的出品，目前为止基本保留了13道左右经典口味的寿司，不用太多原材料，不用把冰箱放的很乱，不用太多的准备工作，不用客人眼花缭乱纠结着不知要买哪种口味的产品……这或许就是我一直想要的……　　
晴　　今天营业额1293元，　　美团销售24份，　　周五这样的业绩不太理想啊----可能温度明显回升逛街的闲人不知不觉少了很多
吧，　　这两天身体欠安，就不多说了吧，早点休息了------
　　楼主辛苦了！
晴　　今天营业额1174元，美团销售12份，很不理想的一个周六，天气闷热，下不来雨，没人出来闲逛啊，只能这样解释了……　　
　　是8月23日哦，晕
……日期都写错了，这两天迷迷糊糊的，精神状态很差啊??　　
　　今天营业额1496元，美团销售21份　　很鄙视那种买廉价寿司的顾客，还很有优越感的非把自己当做上帝一样的姿态，你这样做……你妈妈造么？呵呵　　看来自己的修炼还得加强，这种事情应该见惯不怪才对，世界太大什么鸟都有，既然人家来了就是顾客，就得真心服务好，就算有些非理的要求，傲慢的态度，不可一世的表情，也得尽量得用平常心对待和包容……　　
晴　　今天营业额1290元，美团销售19份
晴到多云　　今天营业额1141元
美团销售15份　　对面的果麦奶茶店转让到现在还没下家敢接手的， 品牌加店铺装修设备一起从最初的18W到现在的10W左右还是问的人多，谈的的人少，要是我不想去大点的城市创业的话，接下来也未尝不可啊----　　这县城实在太小，小的让你几乎能认识百分之七十的顾客，很多的客人都已经非常的熟悉了，一个星期来重复消费3次的大有人在，一直会有客人提出更新菜单的意见，可是实在条件有限，难以操作-----　　真的是抱歉了-------
暴雨　　今天营业额871元，美团销售8份　　近半年来最低的一次业绩，可能是暴雨没人上街吧---------
　　请问楼主 在冬天这种寿司摊怎么操作啊
　　@高级和牛 67楼
07:22:36　　请问楼主 在冬天这种寿司摊怎么操作啊　　-----------------------------　　夏天38度的高温天气都能做，何况冬天呢，当然大冷的冬天业绩肯定会下滑点吧，不会太夸张啊，我是去年7月在这开的寿司摊，11月和12月会有点影响，不过到12月底1月左右会好起来的，那时候假期多反而好业绩的，不过要说操作起来肯定比夏天容易多了啊，所有的食材不像夏天这样容易变质和难以保存-------
　　营业额1161元
美团销售22份　　日
阴　　营业额1380元
美团销售19份　　日
阴转小雨　　营业额1484元
美团销售13份　　日
大雨　　营业额1004元
美团销售11份　　2014年8月份总业绩41268元整　　摊位费10080每年÷12＝840元　　食材成本％32＝13461元　　朋仔薪水5000元每月　　朋仔房租补贴2000每年÷12＝167元　　其他杂费787元　　本月盈利4－1－167－787＝21013元　　朋仔的薪水是笔不菲的开支啊，每天还得哄着捧着小心翼翼的面对他，哎-------谁让我这庙太小呢，不过也难怪现在的90后能每天10个小时这样干，算可以的了，我的心态必须的转变啊，站在对方的角度和思维去看待事情，大家都不容易-----　　店铺还在继续的寻找当中，但愿在9月有好运气吧，店铺的运营管理模式和菜品必须得有很大的突破啊，在目前市面上现有的寿司店模式中得有自己独特的风格和优势，有强大的核心竞争力才行，人员配备上准备找2个有基础的小弟，基本薪水加少量股权的方式绑定在一起，才不会每天担心员工不稳定，还好目前已经有2个小兄弟愿意过来了-----　　菜品方面还是以13种寿司左右为基础，加上一些简单的刺身和小菜以及韩国泡菜肥牛锅，基本上都是非常大众化和口碑极佳的一些日韩流行菜品上自己这么多年的经验加以创新和微调，我想一本极具杀伤力的菜单就出来了，呵呵-----　　还得有13款左右的饮品，当然也是和目前市面上各种品牌奶茶店有稍微区别才行，得做到创新和自己独特的风格，在包装上 口味上
饮品名字，感觉等等　　感冒好几天了，身体真是不如以前了，从明早开始得晨跑了-------坚持下去------必须的坚持----
　　一直想买个单反相机，可是玩不来这东东，这些图片还是不怎么过关啊　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　2014年第3季度总业绩165250元　　5月份 44434元　　6月份 41620元　　7月份 37928元　　8月份 41268元　　希望第4季度能保持这样的业绩，就心满意足了---------　　　　本店法式焗虾卷，销量前三名，贡献了不小业绩啊----阿门
　　写错了，，3季度应该是7
9 三月，看来感冒脑子有点短路了都
　　能受苦乃为志士　　肯吃亏不是痴人　　敬君子方显有德　　怕小人不算无能　　如得意不宜重往　　凡做事应有余步　　在微信公众号上看到这几句词，感觉很不错，大家共勉吧--------　　洗洗睡吧------眼泪鼻涕不断的往下流，坚持不吃感冒药的下场
　　@春_未央 73楼
00:24:35　　能受苦乃为志士　　肯吃亏不是痴人　　敬君子方显有德　　怕小人不算无能　　如得意不宜重往　　凡做事应有余步　　在微信公众号上看到这几句词，感觉很不错，大家共勉吧--------　　洗洗睡吧------眼泪鼻涕不断的往下流，坚持不吃感冒药的下场　　----------------------------加油 共勉 昨天才买了55
　　楼主，能不能和你合作　　
　　楼主，加油！创业很辛苦
　　想合作有意请留下联系方式
　　@小马的路飞
13:29:43　　想合作有意请留下联系方式　　-----------------------------　　偶的口口，四四吆其吧咬吧刘其，如果在苏南地级市有店铺可以聊聊啊……　　
　　我很想学寿司。现在只会最简单的、很佩服楼主！加油
　　想学习做寿司，想问楼主初学应该走什么途径
　　可以去你那里学学么？　　
　　楼主，已经给您发了消息，希望能拜访下您，谢谢！
　　聊聊　　
　　大哥，加个好友，可以吗……我在南非从事寿司5年了，现在年薪也能有20-25万，工资才8千，主要靠分红，也想自己给自己打工。希望大哥能指点我下。我单身，不抽烟不喝酒不嫖。每年至少能剩18万左右。　　
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