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黑小米与黑米的区别
(C)2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&黑小米的功效与作用_粥知识大全_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net
黑小米的功效与作用
&是生活中常见的类食材，只是不知道大家见没见过外表为黑色的小米，这种黑小米是在小米种植基础上的改良品种，黑小米与黄色小米相比，不论是营养还理功效与作用都有很大的增加，下面就让我们一起看看为黑小米的功效与作用有哪些吧。
黑小米的功效与作用
1、黑小米有抗炎和抗过敏的作用
黑小米中含有大量的花青素，这种的物质是天然的抗过敏良药，同时对人体中的多种炎症也有消除作用。另外花青素对于改善人体的内部循环也有很大的帮助，可以让人类的关节变得柔软，也可以让人类的皮肤变得更加光滑有弹性。
2、黑小米有抗衰老的作用
黑小米是一种含有多种维生素的物质，其中维生素E的含量最高，这种维生素是对抗人体内自由基活动的重要成分，自由基活动减缓，人们的衰老症状也就会推迟出现，另外维生素E还具有软化血管的功效，能让人们的血管保持年轻化，减少血管病的发生。
3、黑小米有的功效
黑小米中含有大量的植物色素，这种黑色的植物色素可以起到乌发的功效，另外这种黑小米对人类的肾脏也有很好的滋养作用，人们食用之后，就能减少因肾气不足而出现白发情况的发生。
4、黑小米有调节血糖的作用
黑小米中含有大量的氨基酸成分，其中的亮氨酸不但含量多，还是调节人类血糖的天然物质，它可的让人类的血糖保持于正常的范围中，另外这种酸性成分还可以让人体中多余的脂肪快速消耗掉，起到保持人类身材的作用。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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z.xiziwang.net 备案号：山西老乡们晚上总爱熬一锅香喷喷的小米粥，小米营养丰富有益健康，是广受老乡们喜爱的食物，但是除了我们常吃的黄小米，还有一种黑小米，而且更加营养有益健康，老乡们快来了解一下！
黑小米的功效与作用
黑小米有抗炎和抗过敏的作用
黑小米中含有大量的花青素，这种的物质是天然的抗过敏良药，同时对人体中的多种炎症也有消除作用。另外花青素对于改善人体的内部循环也有很大的帮助，可以让人类的关节变得柔软，也可以让人类的皮肤变得更加光滑有弹性。
黑小米有抗衰老的作用
黑小米是一种含有多种维生素的物质，其中维生素E的含量最高，这种维生素是对抗人体内自由基活动的重要成分，自由基活动减缓，人们的衰老症状也就会推迟出现，另外维生素E还具有软化血管的功效，能让人们的血管保持年轻化，减少血管病的发生。
黑小米有乌发的功效
黑小米中含有大量的植物色素，这种黑色的植物色素可以起到乌发的功效，另外这种黑小米对人类的肾脏也有很好的滋养作用，人们食用之后，就能减少因肾气不足而出现白发情况的发生。
黑小米有调节血糖的作用
黑小米中含有大量的氨基酸成分，其中的亮氨酸不但含量多，还是调节人类血糖的天然物质，它可的让人类的血糖保持于正常的范围中，另外这种酸性成分还可以让人体中多余的脂肪快速消耗掉，起到保持人类身材的作用。
老年人吃黑小米都有哪些好处
老年人经常吃些黑小米，可以预防便秘，降低血糖和血脂等，对高血压患者有益。
黑小米含有丰富的蛋白质、花青素、亮氨酸、精氨酸、铁、天然黑色素、锌等对身体有益的物质，对老人的身体健康有很好的正面作用。
黑小米和黄小米的区别
外形颜色不同
可以从外形颜色上分辨黑米和黄小米，黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。黄小米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
食用疗效不同
黑小米和黄小米的食用疗效也有很大的区别，黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。黑米有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
黑小米怎么做好吃
我们知道喝小米粥对身体健康有好处，小米中的黑小米营养功效都很独特，有促进食欲、补脾养胃，滋养肾气、补虚损的作用，那么黑小米怎么做好吃呢?下面给大家介绍两种做法以供参考。
黑小米红枣粥
原料：黑小米、红枣。
做法：先将黑小米洗净，放入锅中与冷水一起用大火烧开，此时加入红枣转小火继续煮，记住锅盖不要拿开盖上留个缝就行了;在炖煮的期间可以用勺子顺着一个方向搅拌几圈，防止粘底也能让粥变得更绵绸可口;约过20分钟后营养绵绸的黑小米红枣粥就做好了，加点白糖风味更佳。
黑小米金桔粥
原料：黑小米、山药、金桔。
做法：首先将山药去皮，再切成片最好薄一点便于煮熟，小金桔清洗干净并对半切开并轻轻压扁;将黑小米洗净后加入锅中用冷水开始大火煮，煮至沸腾后加入山药片和金桔，继续炖煮至熟透便可食用。
看了这么多，老乡们对黑小米想必是有一定的了解了，对身体这么好的食物一定先要家人们吃起来，咱山西特产黑小米已登录老乡严选平台，老乡们快快选购吧！
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岢岚老乡俱乐部【黑小米粥(营养早餐)的做法步骤图】手机用户小张姐姐_下厨房
黑小米粥(营养早餐)
黑小米粥(营养早餐)
人做过这道菜
黑小米有美容养颜、乌发、调节血糖、抗过敏的功效. 黑小米的营养非常丰富，易于人体吸收,吸收率达到了97.4%之多.中医学认为，黑小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。是产妇和病人的理想食物. 而现代人由于长期处于压力中食欲也较差，使用黑小米则可以起到助消化和养肠胃的功效。
用料可以按个人喜好调整
黑小米粥(营养早餐)的做法 &
除枸杞外,所有用料放入小奶锅中,大火烧开 转小火 慢慢熬半小时.
半小时粥煮得完全熟透 粘稠, 放入枸杞再煮1分钟，关火闷一会即可.
咸粥: &放少许盐调味，关火前 放入肉糜搅拌均匀，加入枸杞即可 (黑小米最好与大豆或者肉类同食) &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&甜粥: 红糖黑小米滋阴养血， 有着“代参汤”的美称
黑小米一定要煮熟煮透才能食用，不然一些营养物质无法转化为人体能吸收的成分，反而造成食用后不易消化甚至反胃呕吐. &&&&&&再者黑小米补脾养胃、滋养肾气、补虚损、清虚热、安眠等功效。而杏仁作为主治风寒肺病，清热解毒的药物来用。两者不能搭配在一起食用，否者会导致食用者呕吐、恶心，有厌恶之感。
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