甜角_百度百科
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甜角，又名、木罕（傣语），为（Tamarindus Linn）植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，猫哆哩的原料。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。冬春两季，天高云淡，风清气爽，走进的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角。它树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。
甜角相关资料
甜角非但是调味料，还是水果的一种。每逢甜角上市，泰北甚至还举行节庆活动呢！甜角（tamarind）其实是一种热带水果，本产于亚洲、北非，咸信源自印度，中东国家与东南亚的泰国、印尼也
是着名的生产国。甜角是极富经济价值的作物，不仅是家具、食物的双重来源，在的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风，减少自然灾害的发生。
甜角早在史前时代即被印度人重用；中世纪时被阿拉伯人发现它的美味，流入中东社会；随着十字军的东征，甜角进入了欧洲国家；17世纪，西班牙的军队将甜角带往西印度群岛。至此，几乎每个热带地方都有了甜角的踪迹。
甜角状如豆荚，味道酸中带甜，成熟后的豆荚呈红色，去荚去子后挤压成一块块的砖头状，即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚，又以来自泰国的为上等货，挑选时可以用手轻轻摸一摸，柔软的才会湿润有味。
食用新鲜甜角前只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。
在民间医疗中，甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。自古以来，印度便将甜角拿来治疗肠胃不适；泰国人则相信它可排除血液里的杂质，达到通血管的效果，其对人类的贡献不可谓不大。
大家都知道咖哩只是香料集合的名称，其中略酸的口味便归功于甜角。印度沾酱（chutney）、豆子炖蔬菜、豆子汤，不论是肉类或海鲜，甜角都能搭配得宜。[1]
甜角作物生长
1、甜角树生长缓慢，寿命长达200年，其中经济寿命约为100年。其树型优美，枝叶常绿，是一种理想的庭院观赏乔木，若对幼树施以园艺盆景技术，又不失为一种上好的盆景制作材料。
2、其花量大，花期长，5—8月均不断开花，可谓极好的，其花蜜略带酸味，口感极好，同时花又可用来做西餐沙拉。
3、甜角果肉富含糖、、、蚁酸、柠檬酸等成分，在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等，产品深受消费者喜爱。
4、同时，甜角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。所以，在医药方面甜角也被人们广为运用。如常食用甜角可治腹泻、气胀、麻风病、麻痹、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多，可杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。直接口含酸角则可生津去暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿。
甜角国外分布
甜角原产热带非洲，后经苏丹引入印度繁衍栽植，生长非常适宜，以致人们误认为甜角是印度土生土长的植物；后来甜角由亚洲南部传播到波斯、阿拉伯国家和欧洲等地。公元前4世纪甜角曾一度
来自泰国的甜角
风靡古埃及和希腊。在世界上所有的热带果树中，甜角分布最为广泛，除南极洲外，其它各大洲均有分布。
亚洲是世界甜角的主要出产区。印度、斯里兰卡及东南亚各国均有栽培，主要生长于热量条件好、降雨少、海拔不超过1500米的旱坡地；其中印度、菲律宾、泰国有成片果园，且产量都十分可观，仅印度年产果荚达27.5万吨；菲律宾每年出口价值8万美元的甜角，泰国著名的甜和酸酸角每年也大量出口创汇。
在美洲，甜角主要分布于拉美许多国家及美国的干热地区，墨西哥栽培面
积在本洲最大，达4443公顷。美国主要分布于夏威夷、西部太平洋沿岸的南段、墨西哥湾沿岸和佛罗里达州，有著名的迈尼勒甜酸角。在，集中分布于墨塔瓜干热峡谷，且这里还生长有大片的野生酸角树；在非洲，甜角主要分布于埃及、埃塞俄比亚、、莱索托、、尼日利亚、、苏丹等国家的低海拔荒坡旱地和沙漠；南非、埃塞俄比亚数量相对较多，在欧洲，甜角主要分布于葡萄牙、西班牙、法国、意大利、希腊等国家海拔1000米以下的近海坡地、荒山斜坡；一些家庭也喜欢种植甜角来美化庭院，在大洋洲，甜角主要分布于澳大利亚、等国。
甜角国内分布
甜角在我国主要分布于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、
台湾，海拔不越过1400米的旱坡荒地、、庭院四旁和滨海。绝大部分处于野生和半野生状态，面积估算不到830公顷。长期以来，由于热区龙眼、荔枝、芒果、菠萝、咖啡、橡胶、椰子等经济作物与甜角的比较利益差距大，因而酸角果树的保护与发展被人们忽视。特别是受过去极左思想的影响，大量老甜角树遭到砍伐，资源毁坏严重。甜角在云南主要分布于、怒江、干热河谷及一带，海拔50—1350米的热量好的地方，自然生长有版纳甜型和普通酸型两个类型。其中川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。20世纪70年代中期，甜角曾在广州交易会上引起国外客商注意和询购，可惜当时限于条件未能及时开拓出口。随着经济的发展和人们对酸角的更进一步认识和开发，甜角已在国内外市场崭露头角，大放异彩。
甜角作用功效
泰国甜角果肉是加工保健食品和风味饮料的良好原料；种子富含罗望子多糖，是类似果胶但又优于果胶的良好食品增稠剂和稳定剂；叶含牡荆素，荭草素等，可作饮水漂白剂，或作蔬菜食用；其木材质地坚硬致密，边材黄白色，心材黑紫带棕色，商人们誉之为“马德拉红木”。
甜角对补脑和头发很有好处。清凉，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品；它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒；如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂，孕妇吃甜角开胃，也可缓解妊娠反应引起的呕吐。
甜角营养价值
甜角含蛋白质3.1%，碳水化合物71.8%，纤维3.0%，维生素C、A、B1、B2，钙，磷，铁。甜
角果实饱满，味道微酸多甜，口味胜于酸角。因为产量较少以及生产地域集中，许多认识或者喜爱的人们并不认识甜角。甜角除口味优于酸角之外，具备酸角所具备的全部优点和功效，富含酸角所含的各种营养成分和微量元素，无论鲜食，还是家庭制作凉饮或工厂制造食品，都对人体具有非常有益的保健作用。
甜角栽培技术
育苗：由于甜角实生苗繁殖的后代变异性不大，能保留母株的优良特性，因此在育苗时应选择品质好、结果多的优良母株采集成熟果实，除去果皮和果肉，取出种子，洗净、晾干保存。待秋季或春季时播种(穴播、条播均可)在预先准备好的土壤肥沃、灌溉方便的苗床上，然后覆盖2～3厘米沙或细土，再盖上松针或禾草。注意保持土壤湿润，光照强时还要遮荫。在种子萌发幼苗长至高6厘米时，移人育苗袋内或继续留在苗床中生长。播种前若事先用25～30℃的温水浸泡种子5～6小时，更有助于萌发。
移栽：移栽最好选在春季发芽前开始进行，移栽时要施足基肥，特别是在贫瘠的土地上种植，窝穴要挖大些深些，并施足有机肥，将有利于促进根系的迅速扩展和地上部分的生长。
管理：移栽成活后，要注意加强管理，施一些氮肥和有机肥，以促进植株生长。
甜角耐高温，喜光照，光照充足时，结果多、品质好；相反，过荫则结果少、品质差。因此，每年都要对植株的陡长枝、枯死枝、密集枝条进行修剪、整形，保证枝叶的通风透光，促进萌发新枝，避免出现大小年，以利稳产、高产和提高品质。修剪应在春末采果之后，春芽萌发之前进行。
．达农网[引用日期]地球形状_百度百科
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地球形状，即地球的外形。随着科技的发展，人们对地球的形状已经有了一个明确的认识：地球并不是一个正球体，而是一个两极稍扁、赤道略鼓的不规则球体，地球的平均6371千米 ，最大周长约4万千米，约5.1亿平方千米。但得到这一正确认识却经过了相当漫长的过程。
地球形状认识的发展
地球形状古代
在我国，早在二千多年前的周朝，就存在着一种“天圆如张盖、地方如棋局”的。随着生产技术的发展、人类活动范围的扩大和各种知识的积累，人们终于发现，有一些客观现象是无法用早期的那种直观而质朴的观念来解释的。实践迫使人们不得不修改原来的错误观念，于是便有人提出了拱形大地的设想，这就产生了“浑天说”。
古代印度人认为，大地被四头大象驮着，站在一只巨大的海龟身上。古代中国人认为，天像一个锅，是半圆的；而地则像一个方形的棋盘，是平的。著名的汉朝科学家张衡在所作的《浑天仪注》中写道：“浑天如鸡子，天体圆如弹丸，地如鸡中黄，孤居于内，天大而地小。天表里有水，天之包地，犹壳之裹黄。天地各乘气而立，载水而浮。”
学者根据月食的景象分析认为： 月球被地影遮住的部分的边缘是圆弧型的，所以地球是球体或近似球体。麦哲伦还通过一次航海 ，进一步用事实证明了地球是球体。
地球形状现代
人类进行了很久的探索，最早由实现环球航行，证实了地球是一个球体。随着人类科技的发展和现代探测技术的运用，人们最终发现地球是个两极稍扁、赤道略鼓的不规则球体。
发达的科学手段为地球测量开辟了多种途径。通过实测和分析，人们终于得到确切的数据：地球的平均赤道半径为6378.38公里，极半径为6356.89公里。测量还发现，北极地区约高出18.9米，南极地区则低下24～30米。看起来，地球形状像一只梨子：它的赤道部分鼓起，是它的“梨身”；北极有点放尖，像个“梨蒂”；南极有点凹进去，像个“梨脐”……因此，地球被叫做“梨形地球”。确切地说，地球是个。
专家说，地球确实不是一个正宗的球体，它的长相有点奇怪。地球之所以长成这样，是由于它不仅要绕着太阳公转，同时还要自转，而地球的表面既有陆地又有水，为了保持内部的引力平衡，在各方“争斗”下，就长成了这个怪模样。
其实，关于地球的长相，科学家们也曾经存有争议。英国物理学家提出，地球由于绕轴自转，因而不可能是正球体，而只能是一个两极压缩、赤道隆起、像橘子一样的扁球体，并得出了[1]
。但牛顿的理论遭到了反对，当时巴黎天文台第一任台长父子，就提出了反对意见，他们认为，地球长得更像一个西瓜。于是法国国王路易十四派出两个远征队，去实测的弧度。结果证明，牛顿的扁球理论正确。
人们对于地球形状的认识发展过程可总结为以下的表格：
天之包地，犹壳之裹黄
麦哲伦环球航行
地球是一个球体
现代探测技术
地球是一个两极稍扁、赤道略鼓的不规则球体
地球形状定义
对于科学研究，地球的形状需要一个更加严谨、完整的定义。
在地球表面，有高山、盆地、河流、湖泊和海洋等。可以说地球表面是一个极不规则的曲面，但相对于整个地球而言，这些高低起伏变化是微小的。地球面积为5.1亿km2，海洋面积约占地球表面的70.8%，约为3.61亿km2，而陆地仅占29.2%，约为1.49亿km2。地表地貌的最大起伏为19.9km，陆地平均高程840m，其中多数占总面积75%在1000m以下[2]
世界大洋决定了地球外貌的主要特征，因为地球外壳的3/4被厚约4000m的水层包围。世界大洋洋底的地球地貌以海盆、中脊山系、断裂和深水槽为特征。另外，地球在外形方面是与赤道不对称的，比如地球陆地2/3在北半球，只有1/3在南半球，大部分岛屿、洋脊和深海沟等都在北半球。地球的南极地区有最高的大陆——南极洲，而在地球的北极地区有北冰洋，并且南极洲的面积基本上等于北冰洋的面积。
地球形状相关测量知识
我们研究地球的形状主要是指弹性地球外壳的自然形状，以及陆地和海洋（底）的表面形状。由于地球自然表面的复杂性，为准确研究它的形状，就必须把地球表面划分为若干个区域，在每个区域内仔细研究表面点的坐标，最后再把它们综合起来。
假设有一个静止的海水面向陆地延伸，封闭地球，从而形成一个封闭的曲面，该曲面称为。人们把由此形成的封闭体看作地球的基本形体。[3]
由于地球的自转运动，地球上任何一质点同时受到地球引力与离心力的作用，两者合力就是我们所说的重力，重力的方向线称为，铅垂线也是测量工作的基准线。
水准面是受地球重力影响而形成的，是一个处处与重力方向垂直的连续曲面，并且是一个重力场的等位面。与水准面相切的平面称为水平面。水准面可高可低，因此符合上述特点的水准面有无数多个，我们把其中与相吻合并向大陆、岛屿内延伸而形成的闭合曲面，称为。大地水准面是测量工作的基准面。大地水准面所包围的地球形体，叫做。从总体形状来看，地球的形状可以用大地体来表述。
由于地球引力大小和其内部质量分布有关，而地球内部质量的分布又不均匀，从而引起地面点的铅垂线产生了不规则的变化，因此大地水准面实际上是一个有一定起伏且不规则的曲面。如果在这个复杂曲面上进行数据处理，是非常困难的。为了解决这个问题，在测绘工作中常选用一个表面非常接近大地水准面、并且可以用数学模型表达的几何形体来代替地球的几何形状，此几何形体通常称为，其表面作为测量计算工作的基准面。地球椭球体是一个椭圆绕其短轴旋转而成的形体，地球椭球体又称为，亦即选取合适的长半轴、短半轴的椭圆绕其短轴旋转一周而得到的形体，其表面称为旋转椭球体，又称为。参考椭球面是测量工作的基准面，若对参考椭球面的数学式加入地球重力异常变化参数的改正，便得到大地水准面的近似的数学式。但在实际工作中，通常是以大地水准面作为测量的基准面，以铅垂线为基准线，因此在大范围测量时需进行转化。在小范围测量时，对测量成果要求不高时可以不必转化。
除几何性质外，对于地球形状，还应赋予其引力参数，如质量、旋转角速度、、、等。此外，还应研究地球岩石圈、水圈及大气圈的几何物理方面的动力性质。还应把太阳、地球和月球紧密联系在一起，还要研究地球重力场、磁场、热场以及其他物理场、地球的自转和公转等[2]
人造地球卫星和其他宇宙目标以及天文、大地和重力资料的利用，对于解决地球形状及外部重力场问题起到决定性的作用。近二十余年来，地球形状和外部重力场参数已被可靠地测定，主要的研究方向包括这些参数随时间变化以及地球的全部基本常数是否严密一致等问题。
．凤凰网．[引用日期]
孔祥元，郭际明，刘宗泉．大地测量学基础：武汉大学出版社，2016年
毛亚纯，高铁军，何群．数字测图原理与方法：东北大学出版社，2014年
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