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康师傅“瘦身”减量不加价的背后
时间： 14:58:54 来源：半月谈
　　面粉、食用油等涨价不仅催涨了快餐店里的馒头、包子，也让一些食品企业想招应对。据报道，由于方便面市场集中度较高，要调价还得报国家发改委批准，康师傅选择了“减量不加价”，即将部分地区的方便面“瘦身”5克，而不提高出厂价。
　　康师傅控股公司公关部负责人刘女士称，目前，他们还没有接到任何关于涨价的通知，“可以肯定地说，至少出厂价还没有变。”不过，据她介绍，从今年4月1日开始，部分地区的方便面生产厂确实对部分方便面的面饼重量做了调整，一般减少了5克，原来100克的降到95克，原来95克的降到90克。记者走访超市时也注意到，面饼95克装和90克装已是市场的主力。
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　　自从媒体披露康师傅方便面采取“减量不加价”的方法应对原材料涨价以来，“减量不加价”已经为众多商家追捧和效仿。不仅许多品牌方便面都减了量，矿泉水、饮料、食盐、袋装糖也纷纷开始“瘦身”。就是常去饭店的人也会发现，和过去同价的菜也由大盘换小盘、满盘换浅盘。
　　不用任何审批手续，不会引起消费者的“涨价”反感，就搭乘物价上涨的顺风车，如此妙招谁能不趋之若鹜？
　　“听说白菜涨价，我想今后可能会更贵，就准备多买一些。昨天下午一个菜贩拉来一车白菜在小区门口叫卖，我赶紧下楼，一问价格说"4毛"，觉得还不算涨价。可是一看白菜，黄干叶、老烂帮都带着。就问菜贩："这烂帮不择下去吗？"菜贩回答露骨的直白："萝卜快了不洗泥。今年白菜这么少，还给你净菜吗？"是啊，周围围满了购菜者，我也赶紧挨号买了100斤。把烂菜帮也当菜卖给你，"减量不加价"运用以至于斯。”一位市民如此感叹。
　　虽然是减量不加价，可人的胃不会撒谎啊！
　　网友评论
　　从“蒜你狠”到“豆你玩”物价飞涨，企业竞相加价，让老百姓处于水深火热之中，此时市场经济调节更需要国家的宏观调控，问题得解决是多方面的，不可能一蹴而就，显然在这次攻坚战中我们一定要赢！但现在的有关部门监管力度还是不够，处理问题的效率还是相对滞后，对问题的解决政府部门还要有一定的类比性和前瞻性，防止同一类的事件再次发生。从根源上解决是问题的实质，同时还要建立健全监督管理机制！——刘露童
　　价值决定价格。价值是生产某样商品的社会必要劳动时间。价格是等于成本加利润。市场经济的发展必然是资本追逐利润的过程，而且是追逐利润最大化的过程。现在劳动力成本越来越高、原材料的成本也越来越高，要保证资本的利润率的情况下，价格怎么可能不涨呢。只是涨跌快慢有别而已。中国作为方便面消费大国，且康师傅方便面市场占有份额较高，这次涨价必然十分吸引大众的眼球也就不足为怪了。这只是中国物价上涨、CPI屡创新高的一个缩影而已。要改变这样的现状，我认为要做到以下几个方面：一是完善大宗消费品价格调控机制。让价格随成本高低有涨有跌。对大宗消费品加快研究制定上浮下调的标准、程序、限度，以期既保护企业的利润，又不至于涨跌危及消费者消费欲。二是加强宏观调控，从源头上避免产业连锁效应。加快建设原材料供应期货市场，稳定原材料物价水平，严厉打击过度投机行为，确保原料价格在一个相对合理水平。——龚学强
　　康师傅最经典的广告语就是“就是这个味儿”，一直以来不曾改变。如今面对生产成本的提高，厂家为保持售价稳定，在商品数量上做起文章，打出适当缩水的“瘦身”牌，似乎也在情理之中，但多少有点“暗渡陈仓”的味道。不过，希望这只是数量的缩减，而不是品质的打折，要是康师傅变了“味儿”，恐怕消费者就不会买账了。——海风
　　舍友是个泡面迷，前阵子去超市看到泡面价格脸都绿了。现在什么不涨价啊，大豆、面粉、食油、食糖、蔬菜……也难怪作为这些原材料衍生品的泡面价格飙涨了。难为那些食品生产商了，“减量不减价”总比“加价不加量”让顾客容易接受吧。好在泡面也不是什么有营养的好东西，舍弃之舍弃之吧。——张玮琼
　　减量不加价，不就是涨价吗？和“朝三暮四”这个故事不是一样的吗？一方面，我们纠结于物价飞涨，生活压力变大，另一方面，我们更纠结于企业的不诚实，逃避监管。原先的价是指的100克的价，现在变成95克了，怎么能说价格没变呢？这种糊弄小孩子的把戏，居然能拿出来混，实在匪夷所思。不过，大白菜，昨天已经一块钱一斤了。物质极度丰富，为什么又感觉极度贫乏呢？因为物质在市场上丰富，家里却贫乏。总之，弱肉强食，社会永远是强者的社会。唯有自己强大了，才能生存，才有可能改变现状，诚信也需要实力做保障吧。——龙在天
　　近日消费结构越发显得不健全起来，虽然GDP和消费率都有所提高，但是这种提高的背后是个人财产的相对损失。物价上涨，导致通货膨胀，人们的消费意愿也逐渐下降。所谓的“减量不加价”，其实就是变相的涨价，用一种忽悠人的说法来表示而已。消费者都有自主选择的权利，对于疯涨的物价如何抉择，也是自身必须要面对的事，当然还是希望某些商贩不要在这期间唯利是图瞎掺和一脚才好。——于瑶瑶
　　面对商家的“减量不减价”做法，除非消费者选择不购买该产品，否则还是要承受购买的利益损失。商家采取“减量不减价”来变相涨价可以看出现在市场是多么反感“涨价”这一现象。尤其是这几年，猪肉价的猛涨带动一系列商品原材料的价格上涨，可是工资补贴的那点钱远远不足以抵抗飞速上升的CPI。“减量不减价”在商家的宣传口号里面永远是落重点于后面“不减价”三个字，商家无非是在自欺欺人，对于消费者来说“减量”才是他们关注的点。“减量不减价”意味着同样那么多人民币，能够买到的东西越来越少，人民币在国内市场贬值，却在相对于国外的货币升值，谁能稳住人民币，恐怕不是温家宝一个人的能力范围。——高欣婷
　　上游产品涨价造成下游产品的连锁反应，康师傅只是其中一例罢了。这几年白菜卖成了肉价钱，同样的价钱买不到原来的份量已经是司空见惯的事了。减量不减价是最好的办法，少5克你最多觉得有点没吃饱，但情感上觉得还是可以接受的。——义君
　　物价变动肯定是有大手在背后操纵着的，这个肯定没错。究其根本也许是经济货币变动原因，但最直接的还是商家想着的利益最大话。我知道，康师傅红茶出厂价是六毛钱，这个量减少加多，成本真的不会很多。不过，积少成多，可能还真的会动摇商家根本。也许跟的上商品变动的工资变动，才是硬道理。——杨文
　　市场经济就是这样，有涨有跌，差不多二十年一个来回。但现在通胀加上全球粮食危机，不让人家涨价当然只能减量了。一般少了5克也没什么影响，真的没饱就去买今麦郎吧，搞不好还可以抽到一个卤蛋。——黄璐
　　减量不加价——这标题看着真奇怪，按照常理来理解减量了你还好意思加价？本来就不该的事情反而觉得像是做了好事，这让人情何以堪？价格问题永远是商家说了算，今天觉得成本高了那就稍许涨个几毛，明天成本降了你会把价格降下来么？为什么一再说物价飞涨，这个涨是谁造成的？想想那个以物易物年代的百姓应该生活的很幸福，没有这么多的心机没有这么多的利益之争，商家们做生意还是得摸着良心哪。——程佳佳
　　无论是直接涨价，还是靠瘦身来变相涨价，如果是因为成本推动，一切皆无可厚非吧。市场经济，不能靠行政手段来调节物价，最重要的是切实增加老百姓收入。让老百姓有钱可花、有钱敢花。如果自己的收入增长水平跟不上GDP的增速，超不过CPI的增速，那么涨价只会成为掠夺居民财富的另一种手段。——笔笔的笔
　　减量不加价，加量不加价，念着觉得消费者占了好处，生产厂家做了好事，这都是商家的噱头。物价上涨，价钱贵了理所当然，但何必用减量不加价说法，让人情何以堪。其实我们要的更多是质量，市场经济那么多年，物质已经很丰富，但质量问题屡见不鲜，量的问题还是其次，质才是更重要的。——牧云
　　一边是释放流动性刺激经济，一方面又动用价格管制遏制涨价，这样的做法自然会催生“瘦身”不加价的智慧。这样不仅行涨价之实，更难以监管和测量。百姓要生活，企业也要生存，一边灌水一边堵漏的做法实不可长久，百姓吃饭固然重要，企业健康生存亦是经济健康发展的基础。如果真的要涨，市场把价格体现出来未尝是一件坏事，至少吃的明白，花的清楚。——西铭
　　最后那句话：人的胃不会撒谎，说得咱胃疼！买了包康师傅的泡面，吃了怎么老觉得不够饱，再去超市一看，原来应该买“大食袋”的！泡沫经济的“大食袋”究竟还要吃掉多少东西才甘心？——小迷
　　我是一名在校大学生，我们学校物价在三年时间内几乎翻倍涨价了，豆腐脑从刚开始的7毛变到现在的1块5，康师傅方便面也涨到了2块3毛了，我都快晕了！——普天
　　减量不加价，这不就是变相涨价么。和老师变相体罚学生没什么区别。——胡倩
　　很久没有去菜场买菜了。那天兴冲冲的去买菜。我有个习惯，就是不问菜价，直说要这个要那个。最后问多少钱。结果，我就买了3个蔬菜，问多少钱啊。菜贩回答“23！”我呆住了。本来做饭是为了节省开支，原来一点也不便宜啊！现在的市场，什么东西都涨价。我们又不能说什么，因为作为零售商，他们也需要成本，而这个成本的最后买单者绝对是普通老百姓。不管是加价还是减量，一切为了生存！——潘昕妙
　　原材料和农产品的涨价确实让一些厂家的生产压力很大，相信消费者都理解，可当出现减量不加价的情况，我也感觉很不好。问题在哪？老百姓手中收入增加的速度远低于物价上涨的速度，而商家一分不差的立马转嫁成本，这种趁火打劫一般的行为让消费者感情很受伤。——李展蓝
　　这是社会制度的问题，老百姓的收入已经应付不来物价的日益飞涨，政府应该积极遏制投机分子的行为，更重要的是平抑物价，降低税收和相关费用，使原材料成本降下来。——谭金铃
　　现在流行瘦身，饮料瓶瘦身了，方便面瘦身了，面包瘦身了……的确，现在什么食品原材料都涨价了，但是为什么市场上的这些食品不是涨价而是采取瘦身的处理手段呢？可能也是利用了消费者的那种求便宜的心态吧！一看到特价就买，涨价了就不买，所以价格上的浮动对消费者的购买力很有影响，故而在量上做手脚，毕竟人们不会在意那个5g或者10ml嘛。——张欢
　　没办法，眼下，物价涨的叫一个厉害，深圳的朋友们都跑香港买日用品，可想，大陆的物价涨的是有多厉害，把城市人的“懒”都给治了！康师傅变相的给大家“涨价”，以便避免直接对消费群体造成心灵上的伤害。——何林
　　我建议康师傅把面条擀细一些，这样我们吃的时候也不会感觉到量减少得太多了。——张昂昂
　　油价上涨蔬菜价格上涨房价上涨都会大张旗鼓的报道，但是食品缩水住房面积“缩水”等却不会告诉你。正符合了这个社会报喜不报忧的传统价值观。——阿布
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一包硬中华生产成本2元，出厂价13元，烟草局批发价35元，零售价45元
红塔山出厂价都1块3
你怎么知道，能便宜帮忙买几条吧
抽不起 就别他妈废话
那几块钱的烟怎么破？
不要瞎bb，烟草批发价是360一条
告诉我这不是真的？
哎呀卧槽.看来中华.不能抽了
国家全靠烟的税攒国库呢
哎！中华烟的防伪和运输就高于两元
这价格太低了，干脆卖450一包吧，看那些爱抽烟的，还抽不，抽烟真的不好，真希望烟从世界上消失，喜欢抽烟的，能戒就戒吧，为了自己，也为了身边人。
我用佳洁士
支持楼主。支持99楼。生产流水线自动化。
中国的军费开销全靠烟草的税收来支撑，垄断行业就是任性，
哥们帮我稍一条
几把，吹牛逼
烟草公司批发350一条有的卖50一包一般都是45一包
烟草120%的税吧？
别逗了！哥就是印烟包的，单硬盒了都不止两块何况不装上烟呢！多看点科普知识！
不带这么坑爹的吧
我一般不用用中华，都用云南白药的。
别乱吹牛逼
你可以选择不吸
两块成本，忽悠了，人工机器原料不止两块，但也不高。45一盒，觉大部分给国家交税了。工业商业的利润是死的，国家规定的
那5块的连人工费都不够来
各位 是说的用料成本 哪里有错？出厂13包括人工啥的
烟草公司批发36,卖42,
这个根本不可能，楼主用脑子想象好不。
我用芳草的
lz能找你买吗
65楼正解，34楼真呆，知道什么叫流水线不？
你他妈是在逗我？
中华烟自己生产五块，卖给烟酒店10块，直接卖45
2楼买贵了，我都是3块5
哎呀，员工工资算了么？包装费算了么？水电费算了么？税算了么？
见怪不怪了，垄断行业就是这样的！
批发36谢谢
瞎扯，成本两块？设计，包装，防伪，知识产权都不止两块…
能卖点给我吗，要成本价
批发36我有烟草证你看你就是编的
没人强迫你买。
红旗连锁一条600。。。-_-||-_-||-_-||
呢吗呀，这你才知道
扯蛋，生产成本约3.2块.不是2元。2元的是软中华
都是税惹的祸
貌似楼主属于精神错乱型的！胡编乱造——以你的推理——一台一百万的汽车——成本也就四五万——可笑！
能骂人吗？烟草局是蛆
我是卖烟的，硬中华进价360但是要搭其他难卖的烟比如五搭一什么的，所以零售价是45，不是我们黑还是烟草的政策问题，
都是人家说了算
你家的中华成本才2块
请问生产成本你是怎么算的？有算烟草纸盒进价运费仓库储存费，机器费用工人工资，厂房租金水电费吗？
外公家那个地方会种烟，爸爸抽的都是自己加工的烟叶，叶片中间的梗去掉，叶片完整有任性，那些名牌烟也不过是加了添加剂才好抽的，真正的原材料很可能没有我上面说的好！
17%的增值税，20%的烟叶税，生产销售环节56%税率+1箱150元的消费税，批发环节5%的消费税。。
利润到那里去了？给公务员挥霍掉了
比药黑多了。
弱弱的问下，5块的烟是不是100块钱随便拉？
5块钱的呢？
卖多少钱烟草局是有规定的，能卖到那么高吗？
各国烟草的税务都很重
那你知不知道烟酒上的税比别的高，还有各种中间费用，你个傻缺！！！没文化，要不然怎么任何东西生产厂家没在自己厂门口卖东西啊？你买啥都是从厂子里直接买的啊？没文化真可怕！！
免税28一包
我想说：我抽不起
楼主本人的成本一毛钱不到，一颗精子跟卵子而已
亲，如果可以，帮我稍一条
45％的营业税
我这儿更便宜
100块纸币成本才几毛，你他妈别用
按你的理论，cpu就一堆沙子做的，卖的那价是不是反人类了？多大的人了，有点正常思维行么
我们这边硬中华40
烟草局批发36，一看就知道是片子
楼主，两块钱成本价，你他妈能做多少我出多少钱，你给老子做出来。
烟草的运输费
还要加工费
还要那个盒子
还有防伪码
你用脑子想一下吧
税收一盒28，你知道么
放你妈的屁，烟草公司360，装逼遭雷劈……
生产成本2元一包？笑抽了，
那么问题来了，10元的烟是不是生产成本只要几分钱啊
你怎么知道，求纸条
你让他们贪点会死啊
反正哥不买
烟税越高越好，有助于戒烟
你知道要多少税收么？213
楼主脑残。不懂瞎BB！
知道国家为什么这么有钱了！
放你妈屁，人工加防伪都不止两块！
中华是国外的，。我用黑人牙膏，，
社会主义好 ！赚这么多钱去哪了
没人逼你抽
烟草和酒收的是生产税！所以也就正常了！
能找你买几盒吗
都给国家做贡献了
和楼上一样的，我重庆人肯定不会永中华
社会主义正常
我也不用中华的
我一般都是用冷酸灵的
能找你给买几条吗
卧槽，果断戒烟
硬盒没这么贵吧
我去买4块一盒，不如高露洁好用
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黄豆：10元三斤=1500克黄豆=30L豆腐脑50克黄豆 可以做1L豆腐脑塑料碗装的豆腐脑大概250ml=0.25L也就是说10元钱的黄豆 可以卖出120碗豆腐脑成本包括：打豆浆的设备使用费+电费+食用石膏费+白砂糖+黄豆购置费+人工成本+食用工具若是按照莪的工资推算，一天卖出200碗及以上的豆腐脑数量计算
每碗的人工成本2元当然啰
人工工资高低直接影响人工成本高低
另外有店面和无店面的间接成本也不一样希望莪的答复对你有所帮助~~~~~
采纳率：64%
一块钱钉死
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